Auberge des Sources - Haut-du-Them-Château-Lambert, Le Village de Château Lamb

place du 19 mars 1962 4, 70440 Haut du Them - Château-Lambert

营业时间未知

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月12日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

NOS ENTRÉES

Assiette de cruditésvegetarian

6.50

crudités platter

估算≈ 120 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Assiette de jambon de la Forêt Noire, tranches de melon

8.50

Black Forest ham and melon

估算≈ 210 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 79

Feuilleté courgette et Mozzarella avec cruditésvegetarian

8.50

zucchini and mozzarella puff pastry

估算≈ 320 千卡22 克碳水糖尿病友好

Roulé à la truite fumée, avec cruditéspescatarian

8.50

smoked trout roll

估算≈ 280 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66

NOS PLATS

Ravioles du Dauphinévegetarian

12.50

avec pesto à l'ail des ours ou sauce munster ou sauce poireaux

估算≈ 650 千卡60 克碳水

Végétiflettevegetarian

12.50

pommes de terre, oignons fumés, munster, avec salade verte

估算≈ 780 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 72

Goujonnettes de dinde

13.50

breaded turkey goujons — filet de dinde pané, sauce tartare, frites, salade

估算≈ 850 千卡65 克碳水

Fish'n'chipspescatarian

13.50

fish and chips — filet de lieu noir pané, sauce tartare, frites, salade

估算≈ 880 千卡68 克碳水

Poulet jurassien, sauce au Savagnin

17.50

Jurassien chicken — filet de poulet garni de comté et de jambon fumé, avec gratin de pomme de terre et légumes

估算≈ 820 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 70

Filet de Limande, sauce aux poireauxpescatarian

17.50

dab fillet with leeks — avec risotto aux fèves et légumes

估算≈ 580 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 84

Tête de veau

17.50

calf's head — au bouillon avec ses légumes et sauce tartare

估算≈ 520 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78

Boite chaude

17.50

Mont d'Or hot box — « Mont d'Or » individuel, pomme de terre, jambon de la Forêt Noire, salade verte (20 min. de cuisson)

估算≈ 950 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 70

Pièce de bœuf 150g

17.50

beef steak — avec frites et salade verte avec beurre maître d’hôtel ou sauce munster

估算≈ 820 千卡48 克碳水

NOS SALADES

Salade de chèvre chaudvegetarian

8.00

warm goat cheese salad — salade, tomates, feuilletés de chèvre chaud au miel et basilic, noix.

估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 65

Salade vosgienne

8.50

Vosgienne salad — salade, tomates, pomme de terre, lardons, œuf, crème, croûtons.

估算≈ 450 千卡28 克碳水均衡 65

MENU DES TERROIRS

27.00

Terroirs Menu — Jambon Melon ou Roulé à la truite ou Assiette de crudités ou Feuilleté Courgette-Mozza / Poulet Jurassien ou Filet de limande ou Tête de veau ou Boite chaude / Dessert au choix

估算≈ 1100 千卡60 克碳水

MENU DES PETITS

8.50

Kids Menu — Nuggets de poulet frites ou Poisson pané (lieu), frites / Glace 2 boules

估算≈ 750 千卡75 克碳水

NOS DESSERTS

Assiette de fromages de nos régionsvegetarian

5.50

regional cheese platter — Munster, Comté et Cancoillotte.

估算≈ 350 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67

Crème brûlée Vanillevegetarian

5.50

vanilla crème brûlée

估算≈ 320 千卡25 克碳水高热量 42

Vacherin glacé Sapin et Myrtillevegetarian

5.50

fir and blueberry frozen vacherin

估算≈ 380 千卡35 克碳水高热量 37

Moelleux au chocolat avec sa boule de glace vanillevegetarian

6.00

chocolate fondant

估算≈ 580 千卡52 克碳水高热量 29

Tarte myrtille et chantillyvegetarian

6.00

blueberry tart

估算≈ 450 千卡48 克碳水高热量 34

Café ou thé gourmandvegetarian

8.00

gourmet coffee or tea — moelleux chocolat, pannacotta, crème brûlée, cannelé, parfait glacé

估算≈ 850 千卡95 克碳水高热量 18

Parfait glacé Fougerollaisvegetarian

8.00

Fougerollais frozen parfait — Parfait glacé au Kirsch de Fougerolles, sorbet cerise et moelleux noisette et griotte.

估算≈ 520 千卡55 克碳水高热量 31

Faisselle nature ou sucrevegetarian

4.00

plain or sugar cottage cheese

估算≈ 150 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 69

Faisselle miel de montagne et amandes grilléesvegetarian

5.00

honey and almond cottage cheese

估算≈ 280 千卡22 克碳水

Faisselle au kirschvegetarian

6.00

kirsch cottage cheese

估算≈ 210 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 75

Meringue glacéevegetarian

6.00

frozen meringue — Deux boules de glace (au choix), meringue maison, chantilly.

估算≈ 420 千卡45 克碳水高热量 32

Coupe Colonelvegetarian

7.00

Deux boules de sorbet citron, vodka.

估算≈ 260 千卡32 克碳水高热量 32

GLACES

1 boulevegetarian

3.00

ice cream scoop — vanille, chocolat, caramel, café, pistache, rhum-raisin, menthe-chocolat / sorbet : fraise, framboise, citron, poire

估算≈ 130 千卡15 克碳水糖尿病友好

2 boulesvegetarian

4.00

ice cream 2 scoops

估算≈ 260 千卡30 克碳水

3 boulesvegetarian

5.00

ice cream 3 scoops

估算≈ 390 千卡45 克碳水

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实用信息

地址: place du 19 mars 1962 4, 70440 Haut du Them - Château-Lambert
营业时间: 暂不确定
联系方式: +33384628360 auberge.des.sources@gmail.com
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-des-sources.fr/
记录: 完整度 67 %, 置信度 79 %

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