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Auberge du Parc - Hautefort, 7 Pl. René Lavaud

Parc René Lavaud 7, 24390 HAUTEFORT

休息中

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Formules
Menu 45.00 € entrée, plat et dessert
45.00
3-course menu
估算≈ 1800 千卡120 克碳水高热量 25
Menu : 39.00 € Entrée et plat
39.00
2-course menu (starter and main)
估算≈ 1300 千卡70 克碳水
Menu : 33.00 € Plat et dessert
33.00
2-course menu (main and dessert)
估算≈ 1500 千卡110 克碳水高热量 20
Plats Spéciaux
assiette du Pays
24.50
Regional platter — Omelette aux cèpes du Périgord, Jambon du Périgord, Salade verte, Gâteau aux Noix de la Boulange (Hautefort)
估算≈ 950 千卡65 克碳水高热量 44
Menu enfant
11.00
Kids menu — Potage ou Entrée du Jour, Plat du Jour, 1 Boule de Glace, 1 Sirop a l'eau
估算≈ 1100 千卡130 克碳水
Les entrées
Velouté de légumes ou tourain a l’ail
8.00
Vegetable velouté or garlic soup
估算≈ 180 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66
Salade de Cabécou (2 Pièces) Panés rôtis à l’huile de Noix et magret Fumé
13.50
Cabécou goat cheese salad with smoked duck
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好
Rosace de Saumon Fumé a l’Auberge, crème légère citron ciboulettepescatarian
19.50
Smoked salmon rosette
估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Terrine de Foie Gras de Canard Maison
22.00
Duck foie gras terrine — with Compote of Figs in Monbazillac
估算≈ 480 千卡15 克碳水糖尿病友好
Omelette aux cèpes du périgordvegetarian
18.00
Cepe mushroom omelette
估算≈ 380 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 69
Fricassée de Cèpes du Périgord Persillésvegetarian
18.00
Sautéed cepe mushrooms
估算≈ 220 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66
LES GRANDES SALADES
Tomates anciennes, Mozzarella di Buffala, vinaigrette au basilicvegetarian
16.00
Tomato and buffalo mozzarella salad
估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Salade de la Merpescatarian
18.50
Seafood salad — Salade, Saumon Fumé Maison, Crevettes et Agrumes
估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 67
Salade de Cabécou (3 Pièces) Panés rôtis à l’huile de Noix et magret Fumé
18.50
Cabécou goat cheese salad with smoked duck
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好
Salade Périgourdine
24.50
Périgourdine salad — Salade, Terrine de foie gras de canard Maison, Gésier de canard, Magret de canard fumé, noix et salade
估算≈ 650 千卡18 克碳水糖尿病友好
Les Viandes, les poissons
Confit de canard, pomme de terre sautée et cèpes du Périgord
23.50
Duck confit with potatoes and cepes
估算≈ 850 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
Filet de Bæuf Limousin sauce Foie Gras
28.00
Limousin beef fillet with foie gras sauce
估算≈ 750 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71
Tournedos Rossini Limousin
34.00
Tournedos Rossini — on Foie Gras Toast With Scaloppini of Foie Gras and Truffles
估算≈ 900 千卡25 克碳水糖尿病友好
Ris de veau aux Cèpes du Périgord
31.00
Veal sweetbreads with cepes
估算≈ 680 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Enchaud Périgourdin confit par nos soins, servis froid, pommes de Terre Sautées et salade verte
18.50
Périgourdin shoulder of lamb
估算≈ 720 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Entrecôte Limousine au sel de l’Ile de Ré
26.00
Limousin ribeye steak
估算≈ 750 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Filet de Bar sauce citron et perle Yuzupescatarian
24.00
Sea bass fillet with lemon and yuzu
估算≈ 420 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Dos de Julienne en croute d’herbespescatarian
19.00
Julienne fish with herb crust
估算≈ 480 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Les Desserts Maison
Eclair glace Noisette « comme une Profiterole »
9.50
Hazelnut ice cream éclair
估算≈ 450 千卡45 克碳水高热量 34
Fraise Melbavegetarian
9.50
Strawberry Melba
估算≈ 320 千卡35 克碳水高热量 44
Soufflé Glacé aux noix AOC Périgordvegetarian
9.50
Walnut frozen soufflé — with Custard
估算≈ 510 千卡40 克碳水高热量 29
Panacotta coulis fruits rougesvegetarian
9.50
Panna cotta with red fruit coulis
估算≈ 380 千卡28 克碳水高热量 41
Fraises et Framboises Chantillyvegetarian
9.50
Strawberries and raspberries with whipped cream
估算≈ 310 千卡22 克碳水
Gâteau aux Noix de « la Boulange » glace Noix de cocovegetarian
9.50
Walnut cake with coconut ice cream
估算≈ 620 千卡55 克碳水高热量 27
Gâteau aux Noix de « la Boulange » Glace Caramelvegetarian
9.50
Walnut cake with caramel ice cream
估算≈ 650 千卡58 克碳水高热量 26
Panacotta aux fruits rougesvegetarian
9.50
Panna cotta with red fruits
估算≈ 380 千卡28 克碳水高热量 41

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58veggie
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素食选择较少的法餐

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

你可以点一份牛肝菌欧姆蛋或水牛芝士罗勒沙拉。这里没有正餐主菜提供素食，但有红果库利潘纳科塔等甜点。

32 道菜中包含 11 道素食和 0 道纯素菜

74dia
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低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种高蛋白主菜和沙拉。Filet de Bæuf Limousin 含有 15 克碳水化合物。

18 糖尿病友好 · 32 菜品

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实用信息

地址
Parc René Lavaud 7, 24390 HAUTEFORT
营业时间
周一—
周二—
周三已打烊
周四—
周五—
周六—
周日—
Ouvert de Mars à Mi-décembre. Fermeture Dimanche soir et Mercredi
联系方式
+33553508898 aubergeduparc@free.fr
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergeduparc-hautefort.fr/
记录
完整度 83 %, 置信度 79 %

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