Le chavan
97 Pl. Jean Berthod, 73620 Hauteluce
营业时间未知
French€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月12日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Nos Entrées
Assiette de charcuterie
12.60
charcuterie board
估算≈ 450 千卡5 克碳水糖尿病友好
Assiette de jambon de Savoie
11.60
Savoie ham plate
估算≈ 220 千卡1 克碳水糖尿病友好均衡 67
Cassolette de Saint Jacques au Beaufort
14.30
scallops with Beaufort cheese — (soir uniquement)
估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Reblochon rôti et son caramel poivré et salade du momentvegetarian
14.20
roasted Reblochon with pepper caramel
估算≈ 480 千卡15 克碳水糖尿病友好
Saumon Gravlax maison et sa sauce miel
16.30
homemade salmon gravlax with honey sauce
估算≈ 310 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Les Plats
Onglet de bœuf
20.90
hanger steak
估算≈ 650 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 74
Tartare façon bouchère préparé par nos soins (180g)
20.50
butcher style beef tartare
估算≈ 580 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Tartare Thai préparé par nos soins (180g)
20.60
Thai style beef tartare
估算≈ 610 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Andouillette (AAAAA)
21.50
andouillette
估算≈ 520 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 69
Andouillette gratinée au reblochon
25.50
andouillette with Reblochon
估算≈ 720 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 69
Travers de porc caramélisés
22.30
caramelized pork ribs
估算≈ 780 千卡35 克碳水
Souris d’agneau aux herbes cuisson lente
31.90
slow cooked lamb shank with herbs
估算≈ 680 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Croúte Savoyarde
18.80
Savoyard crust — (pain, vin blanc, champignon, crème, fromage, jambon)
估算≈ 850 千卡60 克碳水
Tartine Savoyarde
16.90
Savoyard tartine — (Jambon, fromage, tomate, crème) et salade
估算≈ 620 千卡45 克碳水均衡 65
Filet mignon fourré au beaufort et jambon de pays
24.90
pork tenderloin stuffed with Beaufort and ham — (Sauce reblochon et cèpes)
估算≈ 750 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Supl sauce chavan, reblochon et cèpes, beaufort ou poivre
2.00
Supl with cheese or pepper sauce
估算≈ 120 千卡4 克碳水糖尿病友好
Les Salades
La Beaufortaine
20.90
Beaufortaine salad — (Aumônière de beaufort et jambon de Savoie, croutons, lardons, tomates, salade)
估算≈ 680 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
La Triolet de fromages de nos montagnes
20.90
mountain cheese trio salad — (paniers de reblochon, de beaufort et de raclette, lardons, noix, salade)
估算≈ 720 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
La Chavan
20.10
Chavan salad — (Pommes de terre, jambon de pays, oignon, Tomme, salade)
估算≈ 590 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73
La Caesar au poulet
20.60
chicken Caesar salad — (Salade, poulet aux herbes maison, sauce Caesar (anchois), tomate, oignon, croutons, copeaux de parmesan)
估算≈ 550 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Les Burgers
Burger du Chavan
21.90
Chavan burger — (Steak, salade, tomate, oignon confit, sauce Chavan, sauce cheddar)
估算≈ 850 千卡55 克碳水
Burger du Beaufortain
22.30
Beaufortain burger — (Steak, bacon, salade, oignon confit, tomate, beaufort, sauce Cheddar)
估算≈ 920 千卡52 克碳水
Burger Végétarienvegetarian
21.10
vegetarian burger — (Steak de soja, salade, tomate, oignon confit, sauce Chavan, sauce cheddar)
估算≈ 780 千卡60 克碳水均衡 69
Burger de poulet
21.90
chicken burger — (Aiguillettes de poulet panées, oignon confit, tomate, salade, sauce cheddar)
估算≈ 880 千卡65 克碳水
Les Woks et Pates
Wok de dinde ou bëœuf
20.30
turkey or beef wok
估算≈ 650 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Wok végétarienvegetarian
17.50
vegetarian wok
估算≈ 580 千卡60 克碳水均衡 74
Tagliatelles aux fromages de Savoievegetarian
18.50
Savoie cheese tagliatelle
估算≈ 820 千卡70 克碳水
Tagliatelles carbonara
15.40
carbonara tagliatelle
估算≈ 780 千卡65 克碳水
Lasagnes maison
19.90
homemade lasagna
估算≈ 720 千卡55 克碳水均衡 73
Tagliatelles au saumonpescatarian
18.90
salmon tagliatelle
估算≈ 750 千卡65 克碳水
Nos Viandes
Entrecôte
25.70
估算≈ 650 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 74
Côte de bëœuf individuelle (+/- 500g)
32.70
individual ribeye steak
估算≈ 1100 千卡12 克碳水糖尿病友好
Tartare de bëœuf à l’os à moelle et noix préparé par nos soins
25.90
beef tartare with marrow and walnuts
估算≈ 580 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Magret de canard et Crozet (sauce reblochon et cèpes)
26.70
duck breast with Crozet
估算≈ 850 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
Nos Poissons
Tagliatelles au saumonpescatarian
18.70
salmon tagliatelle
估算≈ 750 千卡65 克碳水
Tartare de saumonpescatarian
21.10
salmon tartare
估算≈ 380 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Filet de Daurade au crumble de Chorizo et Parmesan
25.70
sea bream fillet with chorizo crumble
估算≈ 520 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Poîlée de Saint Jacques au Beaufort
25.90
scallops with Beaufort
估算≈ 480 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Nos Spécialités Savoyardes
Le Crémeux du Chavan
23.90
(boite chaude, charcuterie, pommes vapeur, salade)
估算≈ 750 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Tartiflette au reblochon
20.90
tartiflette with reblochon — (servie avec salade verte)
估算≈ 850 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
La Tartiflette gourmande au reblochon
25.90
gourmet tartiflette with reblochon — (servie avec charcuterie et salade)
估算≈ 1100 千卡45 克碳水糖尿病友好
Le Berthoud
23.90
(fondue à l’abondance, charcuterie, pomme vapeur et salade)
估算≈ 950 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 70
La fondue savoyarde et saladevegetarian
22.90
Savoyard fondue
估算≈ 800 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 72
La fondue savoyarde avec charcuterie et salade
27.90
Savoyard fondue with charcuterie
估算≈ 1100 千卡25 克碳水糖尿病友好
La fondue aux cèpes et saladevegetarian
25.10
mushroom fondue
估算≈ 850 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 74
Croziflette
21.70
估算≈ 800 千卡60 克碳水均衡 71
Croziflette aux cèpesvegetarian
22.90
croziflette with mushrooms
估算≈ 850 千卡60 克碳水均衡 74
Filet Mignon au Reblochon
21.30
pork tenderloin with Reblochon
估算≈ 700 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 74
Diots au vin Blanc
21.90
Diots in white wine
估算≈ 600 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71
Escalope de veau Savoyarde
25.80
Savoyard veal scallop
估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Gratin de ravioles du Dauphiné servi avec jambon de Savoie et salade
22.30
Dauphiné ravioli gratin with Savoie ham
估算≈ 750 千卡50 克碳水均衡 69
La fondue suisse
30.90
Swiss fondue — (3 fromages suisse, charcuterie et salade)
估算≈ 1100 千卡25 克碳水糖尿病友好
Le brasero et pommes vapeur
27.30
Brasero with steamed potatoes — (volaille, bëœuf, canard)
估算≈ 700 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 78
Le brasero montagnard et pomme vapeur
31.60
Mountain brasero with reblochon and steamed potatoes — (volaille, bëœuf, canard et son demi-reblochon a fondre)
估算≈ 950 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 70
La Reblochonade
28.60
Reblochonade with charcuterie and potatoes — (reblochon sous braises servi avec charcuterie et pomme de terre)
估算≈ 900 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 72
La fondue gourmande accompagnée de charcuterie et salade
31.70
Gourmet fondue with porcini mushrooms — (Aux cèpes, flambée au marc de Savoie)
估算≈ 1150 千卡25 克碳水糖尿病友好
La raclette de Savoie au lait cru avec charcuterie, pomme vapeur, salade
27.40
Savoie raclette
估算≈ 900 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 72
La raclette au Brezain (fromage fumé) avec charcuterie, pomme vapeur et salade
29.40
Brezain smoked cheese raclette
估算≈ 920 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 71
Menus
估算≈ 0 千卡0 克碳水均衡 65
Les Desserts
Desserts
估算≈ 600 千卡65 克碳水高热量 28
Jusqu´ 12 ans
menu des petits « Chavans »
12.60
Kids menu — Salade de tomates ou assiette de rosette Et Jambon ou steak haché ou nuggets (aiguillettes de poulet panées) Accompagnement : frites ou tagliatelles ou salade Ou petite tartiflette Ou petite croziflette Et 1 boule de glace ou Twister ou fromage blanc nature
估算≈ 850 千卡70 克碳水
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以肉类和奶酪为主的法餐
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
菜单提供多种高蛋白且低碳水的主菜和沙拉。肉类和当地奶酪的选择非常丰富。
43 糖尿病友好 · 62 菜品
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实用信息
- 地址
- 97 Pl. Jean Berthod, 73620 Hauteluce
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +33479317228
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechavan.fr/