L'Auberge d'Hauterive

rue des Cornets 1, 89250 Hauterive

营业中 · 直到 20:30

French€€€€

评价电话网站

菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Menu du jour

entrée + plat / plat + dessert

13.00

Daily Menu: Starter and Main

估算≈ 950 千卡60 克碳水

entrée + plat + fromage ou dessert

16.00

Daily Menu: Starter, Main and Cheese or Dessert

估算≈ 1200 千卡75 克碳水高热量 39

entrée + plat + fromage + dessert

19.00

Daily Menu: Starter, Main, Cheese and Dessert

估算≈ 1400 千卡85 克碳水高热量 29

entrée seule

6.00

Daily Menu: Starter only

估算≈ 300 千卡15 克碳水糖尿病友好

plat seul

9.00

Daily Menu: Main only

估算≈ 650 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73

Salade, tartine de saucisse au cheddar

Salad with Cheddar Sausage Toast

估算≈ 450 千卡35 克碳水

Verrine de crudités, oeuf dur, fétavegetarian

Vegetable Verrine with Hard Boiled Egg and Feta

估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70

Rôti d'échine de porc au chèvre frais, mix de petits poivrons et carottes

Roasted Pork Neck with Fresh Goat Cheese

估算≈ 580 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78

Aile de raie aux câpres, beurre noisette, vinaigre de vin, gâteau de riz au soja

Skate Wing with Capers and Soy Rice Cake

估算≈ 520 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 81

Les nouveautés

St-Jacques semi grillées laquées au soja, émulsion de St-Bris sur tagliatelles de carottes

12.50

Grilled Scallops with Soy and Carrot Tagliatelle

估算≈ 220 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 82

Gaspacho de carottes, gel betterave et graines de courges torréfiéesvegan

8.00

Carrot Gazpacho with Beetroot Gel

估算≈ 180 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 82

Mélange de tomates, mozzarellavegetarian

9.50

Tomato and Mozzarella Salad

估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67

Carpaccio de sanglier mariné à la bière et sirop d'érable, tomme grise

17.00

Wild Boar Carpaccio with Beer and Maple Syrup

估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好

Tataki de thon, vinaigrette de sésame et crème d'avocat à la coriande

18.00

Tuna Tataki with Sesame and Avocado — Salade (plat froid)

估算≈ 480 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78

Andouillette gratinée au Maroilles en cassolette et frites

17.30

Gratinated Andouillette with Maroilles and Fries

估算≈ 850 千卡55 克碳水

Tagliatelles fraîches et crevettes, crême au curry

18.30

Fresh Tagliatelle with Shrimp and Curry Cream

估算≈ 680 千卡50 克碳水

Caille farcie au foie gras

27.00

Quail Stuffed with Foie Gras — RUPTURE

估算≈ 620 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71

Bavette du "Pré en bouche", sauce à l'échalotte, frites

17.00

Flank Steak with Shallot Sauce and Fries

估算≈ 780 千卡50 克碳水

Burger d'agneau, roquette, chèvre frais, lard et oignons frits

20.40

Lamb Burger with Goat Cheese and Bacon

估算≈ 880 千卡45 克碳水

Poke Bowl océan (riz froid)

25.20

Ocean Poke Bowl — poulpe pané, saumon mariné et crevette, concombre, avocat

估算≈ 650 千卡65 克碳水均衡 82

Profiterolles vanilles, sauce chocolat, caramel

11.00

Vanilla Profiteroles with Chocolate Sauce

估算≈ 550 千卡45 克碳水高热量 27

Carte Entrées

Escargots de bourgognes x6

9.50

Burgundy Snails (6pcs)

估算≈ 320 千卡5 克碳水糖尿病友好

Escargots de bourgognes x12

18.00

Burgundy Snails (12pcs)

估算≈ 640 千卡10 克碳水糖尿病友好

Oeuf meurette

9.00

oeuf poché sauce au vin rouge oignons et lardons

估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好

Oeuf poché sauce époissevegetarian

9.50

Poached Egg with Epoisses Sauce

估算≈ 420 千卡6 克碳水糖尿病友好

Salade de tartine de chêvre, miel et lardons

10.00

Goat Cheese Toast Salad with Honey and Bacon

估算≈ 480 千卡25 克碳水糖尿病友好

Foie gras des aubergistes

16.00

Foie Gras

估算≈ 450 千卡8 克碳水糖尿病友好

Carte Plats

Omelette en persillade aux escargots de Bourgogne

17.70

Parsley Omelette with Burgundy Snails

估算≈ 650 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

Tête de veau sauce ravigotte

20.00

Calf's Head with Ravigote Sauce — sauce ravigote: comme une sauce gribiche sauf qu'il n'y a pas les oeufs hachés

估算≈ 520 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Tartare de boeuf avec ses condiments sauce et jaune d'oeuf frites et salade

17.00

Beef Tartare with Fries and Salad

估算≈ 850 千卡55 克碳水

Travers de porc sauce barbecue maison, frites

22.00

BBQ Pork Ribs with Fries

估算≈ 980 千卡65 克碳水

Entrecôte de boeuf charolais francais de la ferme "du pré en bouche"(500gr), beurre maître d'hotel, frites maison

63.00

Charolais Beef Entrecôte with Fries

估算≈ 1350 千卡50 克碳水高热量 41

Pavé de saumonpescatarian

18.00

Salmon Fillet

估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Côte de boeuf charolais idéal 2 personnes

102.70

Charolais Beef Côte de Boeuf — 1kg488

估算≈ 2200 千卡20 克碳水糖尿病友好高热量 37

Tomahawk black angus

100.00

Black Angus Tomahawk Steak — rupture

估算≈ 1100 千卡0 克碳水糖尿病友好

Burgers

Epoisse

13.00

Epoisse Burger — pain au sésame, steak haché, salade, tomate, oignons confit, jambon sec

估算≈ 820 千卡48 克碳水

Poulet

11.50

Chicken Burger — pain au sésame, escalope de poulet grillée, salade, chèvre et sauce barbecue

估算≈ 750 千卡42 克碳水

Raclette

14.60

Raclette Burger — pain au sésame, raclette, steak haché, galette de pomme de terre, salade, jambon sec, cornichons et sauce pommes frites

估算≈ 980 千卡62 克碳水

Big H

18.50

Big H Burger — pain au sésame, double steak haché, salade, oignons, cornichon et cheddar sauce maison

估算≈ 920 千卡45 克碳水

Foie gras

19.50

Foie Gras Burger — pain au sésame, steak haché, confiture de figue, comté, salade, confi d'oignons, sauce barbecue et escalope de foie gras

估算≈ 950 千卡52 克碳水

Fromages et desserts

Fromage de région ou fromage blanc de campagnevegetarian

3.00

Regional Cheese or Fromage Blanc

估算≈ 250 千卡8 克碳水糖尿病友好

Crême brulée, mousse au chocolat, tiramisu au café

5.10

Dessert Trio: Crème Brûlée, Chocolate Mousse, Tiramisu

估算≈ 550 千卡45 克碳水高热量 27

Fondant au chocolat, glace vanille et chantilly

9.00

Chocolate Fondant with Vanilla Ice Cream

估算≈ 750 千卡60 克碳水高热量 22

Café gourmand

9.00

估算≈ 400 千卡35 克碳水高热量 40

Pizzas

Reine

9.00

Reine Pizza — sauce tomate, champignons de paris, jambon blanc, mozzarella et origan

估算≈ 850 千卡80 克碳水

Saumonpescatarian

14.00

Salmon Pizza — base crème, saumon fumé, jus de citron, ciboulette et mozzarella

估算≈ 950 千卡75 克碳水

Chorizo

11.00

Chorizo Pizza — base tomate, chorizo, mozzarella et origan

估算≈ 900 千卡78 克碳水

Orientale

13.00

Oriental Pizza — base tomate, merguez, poivrons, oignons et origan

估算≈ 880 千卡78 克碳水均衡 66

Paysanne

13.00

Paysanne Pizza — base crème, pomme de terre, lardons, mozzarella et origan

估算≈ 1000 千卡85 克碳水

3 fromagesvegetarian

11.50

Three Cheese Pizza — base tomate, chêvre, époisse, mozzarella et origan

估算≈ 920 千卡75 克碳水

Poulet

12.00

Chicken Pizza — base tomate, poivrons, poulet, miel, mozzarella et origan

估算≈ 880 千卡82 克碳水

Végétariennevegetarian

12.00

Vegetarian Pizza — base tomate, poivrons, champignons, oignons, mozzarella et origan

估算≈ 800 千卡75 克碳水均衡 69

Raclette

13.50

Raclette Pizza — base tomate, mozarella, jambon blanc, jambon sec, pommes de terre, cornichons, raclette

估算≈ 1100 千卡90 克碳水

Apéritifs

Saucisson sec entier artisanal de Gurgy

8.00

Saucisson Sec

估算≈ 450 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67

Saumon gravlax maisonpescatarian

7.90

Salmon Gravlax

估算≈ 220 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67

magret de canard séché maison

8.00

Dried Duck Breast

估算≈ 300 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67

Commande à l'avance / traiteur

Amuses bouche éclair aux poivrons farcie à la mousse de maquereaupescatarian

1.20

Mackerel Mousse Pepper Eclairs

估算≈ 120 千卡12 克碳水糖尿病友好

Couscous Poulet, merguez et boulette

13.00

Chicken and Merguez Couscous — minimum 10 personnes

估算≈ 750 千卡80 克碳水均衡 90

Couscous Poulet, merguez, boulette de boeuf et agneau

17.00

Mixed Meat Couscous — minimum 10 personnes

估算≈ 850 千卡80 克碳水均衡 86

Tartiflette

10.00

minimum 5 personnes

估算≈ 850 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69

Moules frites à la marinièrepescatarian

10.00

Mussels and Fries — minimum 5 personnes

估算≈ 750 千卡55 克碳水均衡 65

Paëlla poulet, chorizo, moule et crevette

15.00

Mixed Paella — minimum 5 personnes

估算≈ 650 千卡60 克碳水均衡 77

Poulet rôti frites

30.00

Roast Chicken and Fries — poulet fermier de 2 kg crue

估算≈ 800 千卡45 克碳水

Foie gras de 250 grammes

25.00

Foie Gras

估算≈ 600 千卡5 克碳水糖尿病友好

这个菜单还正确吗？

43veggie
score估算

素食选择较少的法式餐厅

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

你可以点蔬菜披萨或三色奶酪披萨。前菜有胡萝卜冷汤以及包含熟鸡蛋和费塔奶酪的蔬菜拼盘。

65 道菜中包含 7 道素食和 1 道纯素菜

84dia
score估算

低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种高蛋白主菜。请选择不含土豆或面包的肉类和鱼类菜肴。

30 糖尿病友好 · 65 菜品

评价

暂无评价。你去过这里吗？写下第一条评价吧。

实用信息

地址: rue des Cornets 1, 89250 Hauterive
营业时间: 周一—
周二07:30–20:30
周三07:30–20:30
周四07:30–20:30
周五07:30–20:30
周六08:30–21:00
周日08:30–14:00
The bar service on Sunday ends at 15h according to the about page, but the general footer states 14h.
联系方式: +33386333780 aubergedhauterive@outlook.fr
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-hauterive89.com/
记录: 完整度 83 %, 置信度 79 %

拥有 L'Auberge d'Hauterive？申请认领