Zur Güldenen Pfanne
Lehmkuhle 2, 39539 Havelberg
休息中 · 营业时间 周四 16:30
€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月15日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月15日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Deichgraf und Riesling
Hecht süss sauer
sweet and sour pike
估算≈ 450 千卡25 克碳水
Briester Sauerfleisch
Briester sour meat
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71
Kiebitzeier in Honigsenf
lapwing eggs with honey mustard
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好
Süßwassergarnelen in Kirschpfeffer
freshwater shrimp in cherry pepper
估算≈ 280 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Pommerscher Schweinerücken in Teigkruste
Pomeranian pork loin in pastry
估算≈ 750 千卡45 克碳水
Blaue Würste mit Meerrettichsenf
blue sausages with horseradish mustard
估算≈ 500 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Harzer mit Musikvegetarian
Harzer cheese with music
估算≈ 350 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 65
Rügener, würzig angemachtpescatarian
Rügen herring
估算≈ 250 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
Deichgraf und Riesling
29.90
Deichgraf und Riesling menu — Menüangebot ab 10 Personen
估算≈ 1200 千卡80 克碳水
1. Gelage
Spezialität des Reichskanzlers: im Glas gibt es eingelegte Süßwassergarnelen in Kirschpfeffer
pickled freshwater shrimp in cherry pepper
估算≈ 180 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Spezialität des Reichskanzlers: geräuchertes Schweinefilet auf Rhabarbermeerrettich
smoked pork fillet with rhubarb horseradish
估算≈ 220 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Prignitzer Bauernsuppe
Prignitz peasant soup
估算≈ 300 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 65
2. Gelage
Geschnetzeltes vom Schaf in Rahm mit grünen Bohnen
sliced mutton in cream with green beans
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Streifen von der Ferkelkeule in Salbeitunke mit Broccoli
suckling pig strips in sage dip with broccoli
估算≈ 520 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 78
Truthahnstücke in Apfelsenfsoße mit feinen Erbsen
turkey pieces in apple mustard sauce with peas
估算≈ 480 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78
Welsfilet in Kräutercreme mit Wurzelgemüsepescatarian
catfish fillet in herb cream with root vegetables
估算≈ 580 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78
Vegetarische Pfanne mit breiten Nudelnvegetarian
vegetarian pan with wide noodles
估算≈ 650 千卡70 克碳水均衡 72
Geräucherter Schweinerücken im Brotteig
smoked pork loin in bread dough with salads — dazu verschiedene Brotsorten aus der Dombäckerei und Saisonsalate
估算≈ 680 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
3. Gelage
Leckereien aus der Pommerschen Küche
Pomeranian delicacies
估算≈ 800 千卡40 克碳水均衡 65
Domapfel mit Vanilleeis und Kaffeevegetarian
cathedral apple with vanilla ice cream and coffee
估算≈ 450 千卡55 克碳水
Aus den Pfannen der Klosterkülche – I
Blumenkohlcremesuppevegetarian
cauliflower cream soup
估算≈ 220 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 66
Havelberger Zwiebelsuppevegetarian
Havelberg onion soup
估算≈ 280 千卡22 克碳水糖尿病友好
Geräucherter Schweinerücken im Brotteig gebacken
baked smoked pork loin in bread dough with vegetables — dazu verschiedene Brotsorten aus der Dombäckerei und Stücken von Gurke, Rettich, Karotte, Paprika sowie Tomate
估算≈ 650 千卡55 克碳水均衡 79
Kleine Gläschen des Probstes mit Creme und Früchtenvegetarian
small cream and fruit glasses
估算≈ 250 千卡28 克碳水
Aus den Pfannen der Klosterkülche – I (Gesamtpaket)
23.90
Klosterkülche package I — ab 50 Personen
估算≈ 1100 千卡90 克碳水
Aus den Pfannen der Klosterkülche – II
Tomatensuppevegetarian
tomato soup
估算≈ 180 千卡16 克碳水糖尿病友好均衡 66
Wildgeschnetzeltes in Rahm mit frischen Champignons
wild game strips in cream with mushrooms
估算≈ 520 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Aus den Pfannen der Klosterkülche – II (Gesamtpaket)
26.90
Klosterkülche package II — ab 50 Personen
估算≈ 1200 千卡100 克碳水
Variante I
Tagessuppe
soup of the day — nur im Menü enthalten
估算≈ 200 千卡18 克碳水糖尿病友好
Fischtellerpescatarian
fish platter with catfish and salmon — Wels und Lachs an Spinatcreme mit Kräuterbutter, Apfelmeerrettich und Schnittlauch-Kartoffel
估算≈ 580 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 78
Wildgulasch
wild game goulash with red cabbage and dumplings — Apfelrotkohl und Thüringer Klöße
估算≈ 720 千卡65 克碳水均衡 74
Pferderoulade nach Großmutters Art
horse roulade with dumpling and butter vegetables — Kloß und Buttergemüse
估算≈ 680 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Hauspfanne
house pan with pork and turkey schnitzel — Schweineschnitzel, Putenschnitzel serviert mit Bratkartoffel und Saisongemüse
估算≈ 750 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Vegetarische Pfannevegetarian
vegetarian pan with vegetable crusts — Gemüsekrusteln mit Buttersoße, Saisongemüse und Allerlei von der Kartoffel
估算≈ 550 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 74
Vanillepudding mit Schokosoßevegetarian
1.00
vanilla pudding with chocolate sauce
估算≈ 320 千卡42 克碳水高热量 39
Schokopudding mit Vanillesoßevegetarian
1.00
chocolate pudding with vanilla sauce
估算≈ 340 千卡45 克碳水高热量 39
Joghurtcreme oder Erdbeercremevegetarian
1.50
yogurt or strawberry cream
估算≈ 220 千卡25 克碳水
Eis mit Früchtenvegetarian
2.50
ice cream with fruits
估算≈ 280 千卡35 克碳水高热量 41
Variante II
Wildbraten
wild roast (venison, boar or deer) — nach Jäger´s Glück: Reh, Wildschwein oder Hirsch, Gebackene Champignons und Preiselbeeren, Apfelrotkohl und Thüringer Klöße
估算≈ 750 千卡60 克碳水均衡 68
Pommerscher geräucherter Schweinerücken in Teigkruste
smoked pork loin in pastry with cauliflower — Gebackener Blumenkohl mit Butter und Holländischer Soße
估算≈ 850 千卡45 克碳水
Variante III
Fischpfanne mit feinem Fischfiletpescatarian
fish pan with fish fillet — serviert mit Holländischer Soße, Meerrettich und Kartoffel
估算≈ 620 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69
Fußballer-Pfanne
footballer pan with pork, turkey and horse steak — Schweinesteak, Putensteak, Pferdesteak dazu Gebackene Champignons am Spieß auf Bratkartoffel
估算≈ 780 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 68
BUGA-Pfanne
BUGA pan with pike-perch and chicken breast — Zanderfilet mit Meerrettichapfel neben Hähnchenbrustfilet auf Buttergemüse und Kartoffelpuffer
估算≈ 720 千卡35 克碳水均衡 65
BUGA „Leicht“pescatarian
BUGA light catfish fillet with rice — Welsfilet auf Saisongemüse an Langkornreis mit eingelegtem Kürbis
估算≈ 580 千卡45 克碳水均衡 71
Wunschmenü
Menüpreis
37.90
custom menu — Wunschmenü mit Vorspeise, Hauptgang und Dessert selbst zusammenstellen
估算≈ 1200 千卡80 克碳水高热量 37
Vorspeise
Champignons, Maräne, Garnelen knusprig gebacken im Korb
crispy fried mushrooms, whitefish and shrimp
估算≈ 450 千卡25 克碳水
Froschschenkel in Knoblauchsoße mit Kräuterbutter
frog legs in garlic sauce — Vorbestellung
估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Kleiner Wrap nach Wunsch gefüllt und Klößchensuppe im Glas
small wrap and dumpling soup
估算≈ 400 千卡45 克碳水
Weinbergschnecken mit Kräuterbutter oder Kräutercreme
escargot with herb butter
估算≈ 280 千卡5 克碳水糖尿病友好
Hauptgang
Zanderfilet auf der Haut gebraten an Spinatcreme, Kräuterkartoffeln und Blumenkohl
Pan-fried Zander fillet with spinach cream and cauliflower
估算≈ 550 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Wildgeschnetzeltes mit gegrilltem Obst, Pilze und Kroketten
Wild game ragout with grilled fruit and croquettes
估算≈ 750 千卡40 克碳水均衡 65
Lammlende im Speckmantel, Bohnenröllchen und Gemüsepüree
Lamb loin wrapped in bacon with bean rolls
估算≈ 680 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Dessert
Zitronensorbet mit Früchten garniert
Lemon sorbet with fruit
估算≈ 150 千卡30 克碳水高热量 39
Gefüllter Dom-Apfel auf Vanillesoße
Stuffed dome apple with vanilla sauce
估算≈ 420 千卡55 克碳水
Cremespielereien
Cream desserts
估算≈ 350 千卡30 克碳水高热量 42
Die Familien Pfanne
Schweineschnitzel, Hähnchensteak und Bratwurst an Bratkartoffel und Gemüse für 4 Personen
59.90
Family platter with pork schnitzel, chicken steak and sausage
估算≈ 3200 千卡180 克碳水高热量 28
Zusätzliche Portion
14.90
Additional portion
估算≈ 800 千卡45 克碳水
Sonderkarte
Paniertes Schweineschnitzel mit Brot und Salatgarnitur
Breaded pork schnitzel with bread and salad
估算≈ 750 千卡50 克碳水
Gemüsenudelpfannevegetarian
Vegetable noodle pan
估算≈ 520 千卡65 克碳水均衡 78
Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites und Salatgarnitur
Breaded pork schnitzel with fries and salad
估算≈ 950 千卡65 克碳水
Pferderoulade Großmutter Art mit Rotkohl und Kloß
Horse meat roulade with red cabbage and dumpling
估算≈ 780 千卡60 克碳水均衡 75
Schnitzelpfanne von Pute+Schwein, Bratkartoffel und Gemüse
Turkey and pork schnitzel pan
估算≈ 720 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Hansepfanne Schweinerückensteak, Schnitzel, Bratwurst, Bratkartoffel
Hanse platter with pork steak, schnitzel and sausage
估算≈ 1100 千卡40 克碳水糖尿病友好
Rumpsteak an …
Rump steak
估算≈ 600 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Suppen - Vorspeisen - Kleine Speisen
Havelberger Zwiebelsuppe
8.90
Havelberg onion soup
估算≈ 250 千卡22 克碳水糖尿病友好
Prignitzer Bauernsuppe
8.90
Prignitz farmer's soup
估算≈ 300 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 74
Würzfleisch
8.90
Würzfleisch with toast and butter — mit Toast und Butter
估算≈ 450 千卡30 克碳水
Gebackene Champignonsvegetarian
9.90
Baked mushrooms with baguette — mit Salatgarnitur, Kräuterbutter Baguettebrötchen
估算≈ 400 千卡35 克碳水
Camembert gebackenvegetarian
9.90
Baked Camembert with cranberry sauce and toast — mit Salatgarnitur, Preiselbeer-sahne, Toast
估算≈ 550 千卡30 克碳水
1/2 Dutzend Weinbergschnecken
14.90
Escargots with garlic butter and toast — mit Kräuterbutter und Toast
估算≈ 350 千卡25 克碳水
Froschschenkel mitKnoblauchbutter
16.90
Frog legs with garlic butter and toast — mit Kräuterbutter und Toast
估算≈ 320 千卡25 克碳水
Frische Salate der Saison
Kleiner Salattellervegetarian
7.90
Small mixed salad
估算≈ 150 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Großer Salatteller mit Käse und Nüssenvegetarian
14.90
Large mixed salad with cheese and nuts
估算≈ 450 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 74
Großer Salatteller mit drei kleinen Steaks
22.90
Large mixed salad with three small steaks
估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Großer Salatteller mit gegrillten Fischfiletpescatarian
24.90
Large mixed salad with grilled fish fillet
估算≈ 500 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Salatteller mit eingelegten Krebsschwänzen als Vorspeisepescatarian
14.90
Salad with pickled crab tails (starter)
估算≈ 250 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 76
Salatteller mit eingelegten Krebsschwänzen als Haupgangpescatarian
32.90
Salad with pickled crab tails (main)
估算≈ 450 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 89
Salatteller mit panierten Froschschenkeln als Vorspeisepescatarian
14.90
Salad with breaded frog legs (starter)
估算≈ 350 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 65
Salatteller mit panierten Froschschenkeln als Haupgangpescatarian
32.90
Salad with breaded frog legs (main)
估算≈ 600 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 78
Salatteller mit gegrillten Garnelenpescatarian
32.90
Salad with grilled shrimp
估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 78
Fischspezialitäten
Geräucherte Forellepescatarian
23.90
Smoked trout with horseradish and toast — Mit Sahnemeerrettich und Toast
估算≈ 380 千卡25 克碳水糖尿病友好
Forelle blau oder gebackenpescatarian
22.90
Trout blue or baked with potatoes — mit Sahnemeerrettich, Kräuterbutter und Kartoffeln
估算≈ 550 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Fischpfanne rund wie gewachsenpescatarian
26.90
Mixed fish pan with potatoes — drei verschiedene Fischsorten, Sahnemeerrettich, Kräuterbutter und Zitrone, Kartoffeln
估算≈ 620 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 73
Fischpfanne nur Filetpescatarian
32.90
Fish fillet pan with potatoes — drei verschiedene Fischsorten, Sahnemeerrettich, Kräuterbutter und Zitrone, Kartoffeln
估算≈ 580 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 79
Lachssteak mit Kräuterbutterpescatarian
32.90
Salmon steak with herb butter and spinach — mit Apfelmeerrettich, Spinatcreme, Salzkartoffeln
估算≈ 520 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Räucherfisch am Tisch geräucherter Fischpescatarian
32.90
Table-smoked fish — auf Vorbestellung
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 74
Hausgebeizte Forellepescatarian
19.90
Cured trout with potato pancakes — mit Kartoffelpuffern und Sahnemeerrettich
估算≈ 510 千卡42 克碳水均衡 65
Hausspezialitäten
Lehmkuhlenpott
26.90
Lehmkuhlenpott bread bowl with lamb, game or horse meat — knuspriges Brot gefüllt mit: Lammgeschnetzeltem, Wildgeschnetzeltem oder Pferdegeschnetzeltem
估算≈ 780 千卡65 克碳水
Schweinerückensteaks mit Kräuterbutter und Kroquetten
24.90
Pork loin steaks with herb butter and croquettes
估算≈ 680 千卡40 克碳水均衡 65
Meiereisteak "Havelberger Art"
28.90
Havelberger style pork steak with brie cheese — Schweinesteak mit Pfefferbriekäse Reibekäse, Kräuterbutter, Kroquetten
估算≈ 750 千卡40 克碳水均衡 65
Wildgulasch
24.90
Wild game goulash with dumpling and red cabbage — mit Kloß und Rotkohl
估算≈ 610 千卡48 克碳水均衡 84
Pferderoulade nach Großmutters Art
22.90
Grandmother's horse roulade with dumpling — mit Kloß und Apfelrotkohl
估算≈ 590 千卡45 克碳水均衡 79
Steakpfanne
32.90
Steak pan (pork, beef, turkey) — (Schwein, Rind, Pute - oder nur eine Fleischsorte) mit Kräuterbutter, Kartoffelbällchen und feinem Gemüse
估算≈ 580 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73
Pferdesteak mit Kräuterbutter
28.90
Horse steak with herb butter — Gemüse der Saison und Kroquetten
估算≈ 640 千卡40 克碳水均衡 65
Rumpsteak
36.90
Rump steak with mushrooms and hollandaise — mit frischen Champignons, Sauce Hollandaise und Kroquetten
估算≈ 720 千卡40 克碳水均衡 65
Wildpfanne Fleisch nach "Jäger`s Glück"
36.90
Hunter's luck wild game pan — kleine Steaks frisch gegrillt, mit Pilzen, Waldpreiselbeeren auf Pfirsich, Rotkohl und Kartoffelbällchen
估算≈ 660 千卡42 克碳水均衡 70
Lammpfanne
36.90
Lamb pan with garlic butter — Lammsteaks mit Knoblauchbutter, Bäckerinkartoffeln und Bohnenröllchen
估算≈ 610 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Sachsen-Anhalt-Pfanne Vegetarisch oder Veganvegan, vegetarian
22.90
Sachsen-Anhalt vegetarian or vegan pan — Gemüse Kartoffelecken, Tofusteak, Maniok(Yam), Punjabi(Kichererbsen)
估算≈ 540 千卡55 克碳水均衡 86
Kartoffel-Gemüse-Pfanne für Vegetariervegetarian
21.90
Potato and vegetable pan for vegetarians — Kartoffelspezialitäten mit Gemüsevariation
估算≈ 480 千卡50 克碳水均衡 70
Chef-Menü (3 Gänge)
44.90
Chef's Menu (3 courses)
估算≈ 1800 千卡150 克碳水高热量 25
Chef-Spezial (4 Gänge)
52.20
Chef's Special (4 courses)
估算≈ 2200 千卡180 克碳水高热量 25
Havelberger Ritteressen
41.90
Havelberg Knight's Feast — auf Vorbestellung ab 10 Personen
估算≈ 2000 千卡160 克碳水高热量 25
Räucherfisch am Tisch geräucherter Fisch
36.90
Smoked Fish
估算≈ 600 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 74
Dessert
Cremespielereien
9.90
Cream Desserts
估算≈ 450 千卡40 克碳水高热量 31
Mangosorbetvegan
9.90
Mango Sorbet
估算≈ 180 千卡40 克碳水高热量 35
Zitronensorbetvegan
9.90
Lemon Sorbet
估算≈ 160 千卡35 克碳水高热量 32
Erdbeerbecher
8.90
Strawberry Sundae — Vanilleeis mit Erdbeeren im hausgemachten Eiserkuchen und Sahne
估算≈ 550 千卡60 克碳水高热量 30
Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne
14.90
Vanilla Ice Cream with Hot Cherries
估算≈ 500 千卡55 克碳水高热量 38
Überraschung des Hauses
14.40
House Surprise (Seasonal Fruit) — Früchte der Saison raffiniert zubereitet
估算≈ 250 千卡40 克碳水
这个菜单还正确吗？
61veggie
score估算
score估算
素食锅与汤品
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单提供宽面素锅以及蔬菜土豆素锅。此外还有花椰菜奶油汤和烤卡门贝尔奶酪。纯素锅包含豆腐排和鹰嘴豆。
110 道菜中包含 21 道素食和 3 道纯素菜
79dia
score估算
score估算
丰富的肉类与鱼类选择
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供许多低血糖指数的高蛋白菜肴。沙拉和烤肉的选择非常多样。
53 糖尿病友好 · 110 菜品
评价
评价暂无评价。你去过这里吗？写下第一条评价吧。
实用信息
- 地址
- Lehmkuhle 2, 39539 Havelberg
- 营业时间
- 周一已打烊周二16:30–21:00周三16:30–21:00周四16:30–21:00周五12:00–21:00周六12:00–21:00周日12:00–21:00Seasonal hours: September – April (as listed). Mai – August: Tue-Thu 16:30-22:00, Fri-Sat 12:00-23:00, Sun/Holidays 12:00-21:00. Takeaway hours: Tue-Fri 15:00-19:00, Sat-Sun 13:00-18:00.
- 联系方式
- +491711704319 gueldene.pfanne@t-online.de
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gueldene-pfanne.de/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 79 %