De Fabriek
De Grens 3, 6598 DK Heijen
休息中 · 营业时间 周五 12:00
caf退€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月8日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月17日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
TO SHARE OR NOT
Plukbrood kruidenboter (V)vegetarian
8.50
herb butter pull-apart bread — Huisgemaakte pesto & jong belegen kaas uit de oven
估算≈ 650 千卡60 克碳水
Brood van Iloon (V)vegetarian
9.50
butter board — Butterboard met knoflook, zeezout, tomaat, bruchetta & chilivlokken
估算≈ 580 千卡55 克碳水
Smeer 'm (V)vegetarian
5.50
butter and pesto dip — Roomboter, huisgemaakte pesto, olijfolie & zeezout
估算≈ 420 千卡8 克碳水糖尿病友好
SOUPS
Soep van Brechje
10.00
soup of the day — Wat pruttelt er vandaag? Wisselend en met liefde gemaakt
估算≈ 250 千卡20 克碳水糖尿病友好
Pomodori (V)vegetarian
9.00
tomato soup — Basilicum olie
估算≈ 180 千卡18 克碳水糖尿病友好
STARTERS
Carpaccio
17.50
beef carpaccio — Parmezaanse kaas, pittenmix, truffelmayonaise & huisgemaakte pesto
估算≈ 450 千卡8 克碳水糖尿病友好
Tonijntartaar
17.50
tuna tartare — Krokante sushirijst, wakame & sesam
估算≈ 320 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 68
Paling & forel
17.50
eel and trout — Briochebrood, edamame & wasabimayonaise
估算≈ 480 千卡35 克碳水
Tartaar-twist
17.50
steak tartare — Steak tartaar, gefrituurde kappertjes & limoenmayonaise
估算≈ 380 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66
Burrata (V)vegetarian
15.50
burrata — Focaccia, bospaddenstoelen & cashewnoten
估算≈ 550 千卡30 克碳水
OYSTER EXCLUSIVE
Klassiek
10.50
classic oysters — 3 Zeeuwse oesters, Vinaigrette
估算≈ 150 千卡5 克碳水糖尿病友好
Gin Tonic Oester
12.50
gin tonic oysters — 3 Zeeuwse oesters
估算≈ 160 千卡7 克碳水糖尿病友好
MAINS
Eendenborst
27.00
duck breast — Afgelakt met hoisin & gewokte groenten
估算≈ 620 千卡35 克碳水均衡 73
Knolsteak (V)vegetarian
26.00
celeriac steak — Zoete aardappelchips & cashewnoten
估算≈ 580 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 74
Vangst van de dag
28.00
catch of the day — Witte wijnsaus & couscous
估算≈ 550 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 85
Tournedos
35.00
Seizoensgroenten & een cognacsaus
估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Flat iron
28.00
flat iron steak — Looksaus & seizoensgroenten
估算≈ 600 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 78
CLASSIC MAINS
De Lim-burger
22.00
beef burger — 100% beef, augurk, tomatensalsa, spek, kaas, uienringen & huisgemaakte chilimayonaise
估算≈ 950 千卡55 克碳水
Saté van de plaat
23.50
satay — Varkenshaas of kipfilet, met huisgemaakte kroepoek, satésaus & frisse koolsalade
估算≈ 780 千卡40 克碳水
MAIN SALADS
Boter bij de vispescatarian
22.50
fish and shrimp salad — Gerookte zalm & makreel, gamba's gebakken in knoflook & chilisaus
估算≈ 520 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Vooruit met de geit (V)vegetarian
22.50
goat cheese salad — Cranberry geitenkaas, walnoten, appel & honing
估算≈ 650 千卡32 克碳水均衡 66
Met de kippen op stok
22.50
crispy chicken salad — Krokante kip, bospaddenstoelen & honingmosterddressing
估算≈ 720 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
BIJGERECHTEN
Boerderij frieten (V)vegetarian
6.50
fries — Zaanse mayonaise
估算≈ 450 千卡42 克碳水
Loaded fries (V)vegetarian
8.50
loaded fries — Truffelmayonaise, bosui & Parmezaanse kaas
估算≈ 580 千卡48 克碳水
DESSERTS
Holy Aperoly
10.00
prosecco cheesecake — Prosecco cheesecake, bloedsinasappelijs, Aperoljelly
估算≈ 550 千卡45 克碳水高热量 27
Zoete zonnestraal
10.00
white chocolate mousse — Witte chocolademousse, mango-ijs, mangocoulis & crumbles
估算≈ 620 千卡52 克碳水高热量 27
Fruitige verleidingvegetarian
10.00
fruit yogurt — Hangop, vers fruit & Bastognekruim
估算≈ 380 千卡35 克碳水
Nienke’s stroopwafeltwistvegetarian
10.00
stroopwafel twist — Kruim van stroopwafeltjes, gezouten karamelsaus & mascarpone
估算≈ 680 千卡65 克碳水高热量 22
Fromagevegetarian
14.50
cheese board — Selectie van 4 kazen, kletzenbrood & bierstroop
估算≈ 750 千卡40 克碳水
FABRIEKSFAVORIETEN
VERS VAN HET MES
16.50
carpaccio sandwich — Carpaccio op een dikke mik, huisgemaakte pesto, truffelmayonaise, pittenmix & Parmezaanse kaas
估算≈ 680 千卡55 克碳水
DE LIM - BURGER
21.50
beef burger with nachos — 100% Beef, augurk, tomatensalsa, spek, kaas, uienringen, nachos & huisgemaakte chilimayonaise
估算≈ 1100 千卡75 克碳水
SAY CHEESE (V)vegetarian
14.50
goat cheese salad — Cranberry geitenkaas geroosterde tuinbonen & granaatappel
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
FRENCH TOAST (V)vegetarian
14.00
french toast — Appel peren konfijt, mascarpone uit de oven & een fruit coulis
估算≈ 650 千卡62 克碳水高热量 42
ZELLUF DOEN
DIKKE MIK
6.50
simple sandwich — Keuze uit: hagelslag, jam, kaas of ham met roomboter
估算≈ 350 千卡45 克碳水均衡 65
BLIJ EITJEvegetarian
8.00
egg sandwich — Dikke mik met een gebakken eitje & een fruitspiesje
估算≈ 420 千卡40 克碳水
BELEGDE DIKKE MIK
EGGTASTIC*
14.50
egg salad sandwich — Huisgemaakte eiersalade, pittenmix & uitgebakken spek
估算≈ 620 千卡48 克碳水
DRIE IN DE PAN*
14.00
fried egg sandwich — Drie gebakken eitjes, ham en/of kaas op bruin brood & rundersalade
估算≈ 580 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 73
ACHTER HET NETpescatarian
14.50
salmon and egg toast — Toast met gerookte zalm, roerei, Hollandaisesaus & wakame
估算≈ 520 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69
PADDO TOAST (V)vegetarian
15.00
mushroom toast — Gebakken bospaddenstoelen, truffelmayonaise, avocado & Parmezaanse kaas
估算≈ 540 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
C'EST LA BRIE (V)vegetarian
14.50
brie brioche — Brioche, warme brie, honing, walnoten & appel peren konfijt
估算≈ 610 千卡52 克碳水高热量 42
MELTED TUNApescatarian
15.00
tuna melt — Huisgemaakte tonijnsalade met jong belegen kaas op bruin brood uit de oven
估算≈ 620 千卡48 克碳水均衡 73
TERIYAKI
15.00
teriyaki chicken sandwich — Kipreepjes in teriyakisaus & een rundersalade bestrooid met sesamzaadjes, bosui en krokante uitjes
估算≈ 680 千卡55 克碳水均衡 67
CLUB
15.00
club sandwich — Clubsandwich met krokante kip, uitgebakken spek en eiersalade
估算≈ 750 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 69
SAMEN DELEN PLANK
PLENKSKE
18.50
sharing platter — Klein tomatensoepje, drie belegde broodjes (vis, vlees & vega), plukbroodje kruidenboter
估算≈ 950 千卡85 克碳水
DE PLANK VAN FRANK
26.00
grand sharing platter — Klein tomatensoepje, drie belegde broodjes (vis, vlees & vega), plukbroodje kruidenboter, rundersalade & zoete lekkernijen
估算≈ 1300 千卡110 克碳水高热量 27
NALEUTEN
APPELVLAAIvegetarian
4.80
apple tart — Van bakkerij Arts uit Ottersum, met slagroom +0.75
估算≈ 420 千卡45 克碳水高热量 35
CHEESECAKEvegetarian
4.80
Gemaakt met verse roomkaas
估算≈ 450 千卡35 克碳水高热量 38
PLAATCAKEvegetarian
4.50
cake — Benieuwd naar onze favoriete cake? Vraag het ons
估算≈ 380 千卡42 克碳水高热量 41
BROWNIEvegetarian
4.50
Huisgemaakt met ganache
估算≈ 410 千卡38 克碳水高热量 36
BORRELTJE ERBIJ?
NACHOS (V)vegetarian
9.00
Nachos — Lekker warm uit de oven, geraspte kaas,, roomkaas & chilisaus
估算≈ 650 千卡55 克碳水
BORRELGARNITUUR
12.00
Appetizer Platter — 12 gefrituurde hapjes
估算≈ 720 千卡40 克碳水
DE BOURGONDIËR
9.50
Bitterballen — 10 Bourgondische bitterballen met mosterd
估算≈ 550 千卡30 克碳水
4 Gangen MENU
Kleintje soep pompoen & krokante parmaham
Pumpkin Soup with Parma Ham
估算≈ 220 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 72
Brioche, pulled duck & sinaasappelgel
Brioche with Pulled Duck
估算≈ 350 千卡28 克碳水
Kalfsmuis
Veal Shank — Gefrituurde kappertjes, Tonijnmayonaise, citroenzeste & cashewnoot
估算≈ 480 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Gebakken Skreipescatarian
Pan-fried Skrei — Doperwten crème & champagneschuim
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 79
Ossenhaas
Beef Tenderloin — Saus van pure chocolade en whiskey, aardappelgarnituur & geroosterde bospeen
估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Gepocheerd peertje in witte port, witte chocolade mousse & een soesjevegetarian
Poached Pear with White Chocolate Mousse
估算≈ 450 千卡40 克碳水高热量 34
Kaasplankjevegetarian
Cheese Board
估算≈ 380 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66
这个菜单还正确吗？
评价
评价暂无评价。你去过这里吗？写下第一条评价吧。
实用信息
- 地址
- De Grens 3, 6598 DK Heijen
- 营业时间
- 周一12:00–22:00周二—周三12:00–22:00周四12:00–22:00周五12:00–22:00周六12:00–22:00周日12:00–22:00
- 联系方式
- +31485231603 info@defabriekheijen.nl
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), defabriekheijen.nl/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 85 %