Ratskeller - Heilbronn, Marktplatz

Am Marktplatz 7, 74072 Heilbronn

营业中 · 直到 22:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月16日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月16日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

VORSPEISEN

Vitello Tonnato

18.00

rosa gebratenes Kalbfleisch / Thunfischsauce Kapern / Grillgemüse

估算≈ 380 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66

Carpaccio vom Weiderind nach Ratskeller Art

18.00

Beef Carpaccio — Rucola Salat / Parmesanspli(cid:425)er

估算≈ 320 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67

Carpaccio vom Weiderind nach Ratskeller Art

22.00

Beef Carpaccio — Große Por(cid:415)on

估算≈ 450 千卡6 克碳水糖尿病友好

Gebeizter Norweger Lachs

18.00

Cured Salmon — Dill-Senfsauce Bla(cid:425)salatbouquet Mango - Avocado / Rote Zwiebel / Weißer Balsamico

估算≈ 340 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70

gebratene Hummerkrabben

17.00

Fried Scampi — Mango / Burra(cid:425)a Mango – Balsamicoessig / Olivenöl / Rosa Pfeffer

估算≈ 410 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 65

Kleiner Beilagen-Salat mit hausgemachtem schwäbischem Kartoffelsalatvegetarian

7.00

Swabian Potato Salad

估算≈ 310 千卡22 克碳水糖尿病友好

Schwäbischer Kartoffelsalatvegetarian

4.00

Swabian Potato Salad

估算≈ 220 千卡18 克碳水糖尿病友好

SUPPEN

Klare Rinderbrühe

8.00

Beef Broth with Maultaschen — hausgemachte Maultasche

估算≈ 240 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 70

Schaumsuppe vom Hokaido – Kürbisvegetarian

9.00

Hokkaido Pumpkin Soup — Kernöl / Croutons

估算≈ 280 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 65

Schwäbische Ku(cid:425)elsuppe

10.00

Swabian Cool Soup — tradi(cid:415)onell in Lemberger

估算≈ 210 千卡18 克碳水糖尿病友好

Schwäbische Ku(cid:425)elsuppe

16.00

Swabian Cool Soup — Als Hauptgericht mit Bratkartoffeln

估算≈ 650 千卡65 克碳水

HAUPTSPEISEN

Rinderfilet / Café de Paris - Bu(cid:425)er

41.00

Beef Fillet Cafe de Paris — mediterranem Gemüse / Kartoffelgra(cid:415)n

估算≈ 780 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 77

Hirschragout

29.00

Venison Ragout — Wacholdersauce / Pilze / Preiselbeeren hausgemachte Spätzle

估算≈ 720 千卡58 克碳水均衡 79

„Heilbronner Leibgericht“

29.00

Heilbronn Special Pork Loin — Gebratenes Schweinelendchen / Pilzrahmsauce / hausgemachten Spätzle / Schupfnudeln und Maultasche

估算≈ 890 千卡75 克碳水均衡 65

Schwäbischer Zwiebelrostbraten

29.00

Swabian Onion Roast Beef — hausgemachten Spätzle

估算≈ 740 千卡52 克碳水均衡 69

Schwäbischer Rindersauerrahmbraten

27.00

Swabian Beef Roast — glasierte Apfelwürfel / Preiselbeeren / hausgemachte Spätzle

估算≈ 710 千卡55 克碳水均衡 79

Wiener Schnitzel (Kalb)

28.00

Wiener Schnitzel

估算≈ 680 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 66

Schweineschnitzel nach Wiener Art

20.00

Pork Schnitzel

估算≈ 720 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 66

Gebratenes Kalbsleber Berliner Art

29.00

Fried Calf Liver Berlin Style — Apfel-Speck-Zwiebel Bratkartoffeln

估算≈ 760 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 73

Pfifferlinge / Kräuter / Kirschtomate / Parmesan / Jusvegetarian

25.00

Chanterelle Pasta — Bandnudeln

估算≈ 620 千卡68 克碳水均衡 73

GO VEGAN : Rote Beete Rös(cid:415)vegan

24.00

Vegan Beetroot Rose — Kürbispüree / Kürbiskerne

估算≈ 320 千卡35 克碳水

Hausgemachte Tafelspitzsülze

17.00

Tafelspitz Aspic — Sauce Remoulade / Salatbouquet

估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70

Hausgemachte Tafelspitzsülze

24.00

Tafelspitz Aspic — Große Por(cid:415)on als Hauptgang mit Bratkartoffeln

估算≈ 680 千卡45 克碳水均衡 65

FISCH

Filet vom Steinbu(cid:425)pescatarian

35.00

Stone Bass Fillet — Kürbispüree Zucchini

估算≈ 420 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 84

Gebratene Lachsschni(cid:425)epescatarian

30.00

Fried Salmon Fillet — Schmandkraut Petersilienkartoffeln

估算≈ 580 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73

Hummerkrabben / Spaghe(cid:427) Aglio Olio Peperoncini for(cid:415)pescatarian

29.00

Scampi Spaghetti Aglio Olio — Parmesanspli(cid:425)er

估算≈ 720 千卡65 克碳水均衡 67

DESSERT

Eiscreme

2.50

Ice Cream — Schoko, Vanille, Erdbeere oder Walnuss

估算≈ 180 千卡22 克碳水

D´Espresso

7.00

Espresso Mousse — Espresso Macchiato mit einer kleinen Nocke Mousse

估算≈ 210 千卡15 克碳水糖尿病友好

Hausgemachtes Sorbet des Tagesvegan

10.00

Sorbet of the Day — 2 Nocken mit Früchten

估算≈ 160 千卡32 克碳水高热量 35

Schokoladen - Mousse

10.00

Chocolate Mousse — Beerensauce /Früchte / Minze

估算≈ 380 千卡28 克碳水高热量 44

Kompo(cid:425) von Ananas & Apfel

10.00

Pineapple and Apple Compote — Kokoseis

估算≈ 280 千卡42 克碳水高热量 39

Creme Brülée

10.00

Crème Brûlée — hausgemachtes Sorbet / Beeren

估算≈ 350 千卡30 克碳水

Käsevaria(cid:415)onvegetarian

12.00

Cheese Platter — Feigensenf / Weintrauben / Brot

估算≈ 450 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 65

KINDERKARTE

Spätzle mit Soße

5.00

Kids Spätzle with Sauce — ...stark und groß dank Spätzle und Soß !!

估算≈ 450 千卡55 克碳水

Hausgemachte Bubaspitzle

5.00

Kids Bubaspitzle — Apfelmousse

估算≈ 400 千卡50 克碳水

Buntes Gemüse / Bratkartoffelnvegetarian

8.00

Kids Vegetables and Potatoes

估算≈ 320 千卡35 克碳水糖尿病友好

1 Schweinelendchen / Rahmsauce / Spätzle

10.00

Kids Pork Loin

估算≈ 550 千卡40 克碳水

Kinderschnitzel paniert vom Kalb / Spätzle

12.00

Kids Veal Schnitzel

估算≈ 620 千卡45 克碳水

VORSPEISEN

Mango & Burratavegetarian

17.00

Mango and Burrata — Mango-Balsamico – Essig / Olivenöl / Basilikum / Rosa Pfeffer

估算≈ 380 千卡18 克碳水均衡 65

Rehsülze

17.00

Venison Aspic — Sauce Remoulade / Salatbouquet

估算≈ 220 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67

Rehsülze (Große Portion mit Bratkartoffeln)

23.00

Venison Aspic — Sauce Remoulade / Salatbouquet

估算≈ 580 千卡45 克碳水

Marinierte Pfifferlingevegetarian

17.00

Marinated Chanterelles — Parmesanspilihan / Salatbouquet

估算≈ 180 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66

Kleiner Beilagen-Salat mit hausgemachtem schwäbischem Kartoffelsalatvegetarian

8.00

Swabian Potato Salad

估算≈ 280 千卡25 克碳水糖尿病友好

Schwäbischer Kartoffelsalatvegetarian

5.00

Swabian Potato Salad

估算≈ 210 千卡20 克碳水糖尿病友好

SUPPEN

Gazpacho Andaluz

9.00

gekühlte Tomaten-Gemüsesuppe mit Gurke & Ei

估算≈ 150 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

HAUPTSPEISEN

Rinderfilet

40.00

Beef Fillet with Pepper Sauce — Pfefferrahmsauce / Marktgemüse / Bandnudeln

估算≈ 720 千卡55 克碳水均衡 65

Rehrücken aus heimischer Jagd

40.00

Venison Saddle — Pfifferlinge / hausgemachte Spätzle

估算≈ 680 千卡45 克碳水均衡 65

Geschmorte Rinderbacke

28.00

Braised Beef Cheek — Burgundersauce / Marktgemüse / Bandnudeln

估算≈ 750 千卡58 克碳水均衡 65

Kalbsleber

27.00

Calf Liver — Speckstreifen / Pfifferlinge / Kartoffelröschen

估算≈ 620 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69

Kleines Wiener Schnitzel (Kalb)

18.00

Wiener Schnitzel — Beilagen auf Wunsch : Bratkartoffeln / Pommes / Spätzle / Kartoffelsalat / gemischter Salat

估算≈ 650 千卡40 克碳水

Gebratene Maishähnchenbrust

24.00

Grilled Corn-fed Chicken Breast — großem Salat / Avocado

估算≈ 480 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 83

Pfifferlinge / Kräutern gebraten

24.00

Sautéed Chanterelles — Bandnudeln / Parmesan / Jus

估算≈ 610 千卡65 克碳水均衡 67

FISCH

Filet vom Loup de mer

33.00

Sea Bass Fillet — Zucchini-Tomatengemüse / Petersilienkartoffeln

估算≈ 520 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 79

Gebratene Garnelen in Kräuter und Knoblauch

30.00

Garlic Shrimp — Spaghetti aglio olio / Parmesanspilihan

估算≈ 680 千卡62 克碳水均衡 67

Matjes Hausfrauen Art

24.00

Matjes Herring — Joghurt / Zwiebel / Apfel / Petersilienkartoffeln

估算≈ 450 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73

RATSKELLER KLASSIKER

„Heilbronner Leibgericht”

30.00

Pork Tenderloin with Spätzle — Gebratenes Schweinelendchen / Pilzrahmsauce / hausgemachten Spätzle / Schupfnudeln und Maultasche

估算≈ 850 千卡75 克碳水

Schwäbischer Sauerbraten (Rind)

27.00

Swabian Sauerbraten — glasierte Apfelwürfel / Preiselbeeren / hausgemachte Spätzle

估算≈ 620 千卡50 克碳水均衡 71

Tafelspitz

27.00

Meerrettichsauce / Preiselbeeren / Bratkartoffeln

估算≈ 750 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 79

Fleischkäse

17.00

Leberkäse — Spiegelei / Zwiebel / Bratensauce / Bratkartoffeln

估算≈ 880 千卡40 克碳水糖尿病友好

Käsespätzlevegetarian

16.00

geschmelzte Zwiebeln / Blattsalat / Kartoffelsalat

估算≈ 950 千卡75 克碳水

Linsen & Spätzle mit Saitenwürschtle

16.00

Lentils and Spätzle with Sausage

估算≈ 720 千卡60 克碳水均衡 78

„Böckinger Feldgschrei“

16.00

Vegetable and Beef Stew — Gemüseeintopf / Rindfleisch / Kartoffelschnitz & Spätzle

估算≈ 620 千卡55 克碳水均衡 84

Wurstsalat

16.00

Sausage Salad — Zwiebel / Essiggurke / Salalbouquet / Bratkartoffeln (auf Wunsch auch als Schweizer Wurstsalat mit Käse)

估算≈ 780 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 72

DESSERT

Marinierte Minz-Erdbeeren

9.00

Mint Strawberries with Ice Cream — Vanilleeis / Sahne

估算≈ 380 千卡42 克碳水高热量 37

Kokos Crème Brûlée

10.00

Coconut Crème Brûlée — mit gelber Grütze

估算≈ 450 千卡38 克碳水高热量 31

KINDERKARTE

Buntes Gemüsevegetarian

8.00

Mixed Vegetables — Bratkartoffeln

估算≈ 320 千卡35 克碳水糖尿病友好

1 Schweinelendchen

10.00

Pork Tenderloin for Kids — Rahmsauce / Spätzle

估算≈ 550 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 69

Kinderschnitzel paniert vom Kalb

12.00

Children's Veal Schnitzel — Spätzle

估算≈ 620 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69

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实用信息

地址: Am Marktplatz 7, 74072 Heilbronn
营业时间: 周一已打烊
周二11:00–22:00
周三11:00–22:00
周四11:00–22:00
周五11:00–22:00
周六11:00–22:00
周日已打烊
an besonderen Tagen keine durchgehende Küche
联系方式: +49713184628 info@ratskeller-heilbronn.eu
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ratskeller-heilbronn.eu/
记录: 完整度 83 %, 置信度 80 %

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