Restaurant Rebstock La Petite Provence
Eppinger Str. 43, 74080 Heilbronn
营业时间未知
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改
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Aktuelle Termine
Rund um Pfifferlinge 6-Gang-Menü
98.00
Chanterelle 6-course menu
Bouillabaisseabend
85.00
Bouillabaisse — provencialische Fischsuppe mit 7 verschiedenen Fischen, Safrankartoffeln, Sauce Aioli, Sauce Rouille und Croutons
Rund um die Ente 6-Gang-Menü
98.00
Duck 6-course menu
Weihnachtsmenü 7-Gang-Menü
105.00
Christmas 7-course menu
Silvestermenü 7-Gang-Menü
135.00
New Year's Eve 7-course menu — mit Champagner
Menu provencal
Ziegenkäseparfait aus jungem Ziegenkäse mit in Rasteauwein eingelegten Zwetschgen, geröstete Pinienkerne und konfierter Butternutkürbisvegetarian
15.00
Goat cheese parfait — Parfait de fromage de chèvre frais, quetsches marinées au rasteau, pignons de pin rôtis et courge butternut confite
Gebratene Jakobsmuscheln mit Spaghettikürbis, frischen Pfifferlingen mit 4 épicesgewürzolivenöl und Haselnusskrokant
18.00
Seared scallops with chanterelles — Poelée de noix de Saint-Jacques, courge spaghetti, girolles fraîches à l´huile d´olive aux 4 épices et croquant de noisettes
Kalbsfiletmédaillon mit Steinpilz-Schalottenkruste, Thymian-konfierte Tomatenjus, mit wildem Fenchelholz geräucheter Kohlrabi «à la crème» und Waldpilzefrikassée
37.00
Veal fillet medallion — Médaillon de filet de veau en croûte de cèpes et échalotes, jus au thym et tomates confites, chou rave à la crème et fumé au bois de fenouil sauvage, fricassée de champignons sauvages
Roquefort mit Birnen und Feige, Walnüsse und Radicchiosalatvegetarian
15.00
Roquefort with pears and figs — Roquefort, poires et figues, noix et salade de Trévis
«eine Hommage an meine Grossmutter» : moderne Tarte Tatin von Apfel mit Zimt-Vanille Crème fraîche, Calvadossabayone und Apfel-Cidreeisvegetarian
14.00
Apple Tarte Tatin — «un hommage à ma grand-mère» : Tarte Tatin moderne de pommes. Crème fraîche à la vanille et cannelle, Sabayon au calvados et glace pomme-cidre
3-Gang-Menü
64.00
3-course menu
4-Gang-Menü mit Fischzwischengang
82.00
4-course menu with fish
5-Gang-Menü mit Käse
95.00
5-course menu with cheese
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评价
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实用信息
- 地址
- Eppinger Str. 43, 74080 Heilbronn
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +4971314054351
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rebstock-provence.de