Brasserie des Eclusiers
Rue de la Vieille Cité, 57820 Henridorff
营业时间未知
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月15日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Menu du jour
Plat du jour
12.00
Daily Special Main
估算≈ 750 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Entrée et plat
16.00
Daily Special Starter and Main
估算≈ 950 千卡55 克碳水均衡 70
Menu complet
19.50
Full Daily Menu
估算≈ 1200 千卡80 克碳水高热量 44
Nos Menus
Menu du Brasseur
38.00
Brewer's Menu — Carpaccio de bœuf ou Terrine de campagne crudités, Rognons de veau flambés ou Bavette à l’échalote, Kougelhopf glacé
估算≈ 1800 千卡70 克碳水高热量 29
Menu Plaisir
46.50
Pleasure Menu — Vous choisissez à votre convenance sur notre carte, une entrée, un plat, un dessert
估算≈ 1600 千卡80 克碳水高热量 29
Menu Bambin
12.00
Kids Menu — Filet de truite et linguine aux petits légumes ou Nuggets de poulet « maison », Gaufre au sucre ou au chocolat ou 2 boules de glace
估算≈ 850 千卡80 克碳水
Nos apéros à partager
Assiette de Tapas
15.50
Tapas Platter — charcuterie italienne et espagnole
估算≈ 600 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Nos entrées
Terrine de Foie Gras de canard « maison »
18.00
Duck Foie Gras Terrine
估算≈ 350 千卡5 克碳水糖尿病友好
Carpaccio de poulpe
15.50
Octopus Carpaccio
估算≈ 200 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Terrine de campagne « maison »
14.50
Country Terrine
估算≈ 300 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Carpaccio de légumes grillésvegetarian
12.00
Grilled Vegetable Carpaccio — Végétarien
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Os à Moelle gratinée
15.00
Gratinated Bone Marrow
估算≈ 400 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 65
Carpaccio de bœuf « façon Fritz »
13.50
Beef Carpaccio
估算≈ 250 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Salade mixte
9.50
Mixed Salad with Comté and Cervelas — comté et cervelas
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Salade César
12.50
Caesar Salad — poulet, anchois, avocat, oeuf, sauce parmesan
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好
Salade de Pot au Feu
15.00
Pot-au-Feu Salad — bœuf, crudités, pomme de terre sautées
估算≈ 500 千卡25 克碳水糖尿病友好
Nos Viandes
Cordon bleu de veau classique au comté
25.50
Veal Cordon Bleu — accompagné de frites, spaetzle et légumes
估算≈ 1100 千卡85 克碳水
Cordon bleu de veau au munster
25.50
Veal Cordon Bleu with Munster — « Le préféré du chef » flambé à l’alcool de cumin
估算≈ 1150 千卡85 克碳水
Bavette à l’échalote Black-Angus
26.00
Black Angus Flank Steak — accompagné de purée de pommes de terre à la créole
估算≈ 850 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 69
Entrecôte, race à viande selon arrivage
27.50
Entrecôte Steak — aux choix : nature, sauce poivre vert ou maître d’hôtel
估算≈ 700 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 71
Escalope viennoise
22.00
Wiener Schnitzel
估算≈ 750 千卡45 克碳水
Pluma ibérique au chorizo
26.00
Iberian Pluma with Chorizo
估算≈ 680 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Nos Poissons
Truite de notre vivier aux amandes ou au bleu
23.50
Trout with Almonds
估算≈ 520 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Allons à l’aventure !
Curry de poulet et crevettes au lait de coco
25.50
Mauritian Chicken and Shrimp Curry — Spécialité mauricienne, accompagné de riz, de grains secs et de condiments mauriciens
估算≈ 780 千卡75 克碳水均衡 75
Rougail saucisses et riz parfumé
24.00
Mauritian Sausage Rougail — Spécialité mauricienne, accompagné de riz, de grains secs et de condiments mauriciens
估算≈ 820 千卡70 克碳水
Les Suggestions du Chef
Linguine sauce piquante
20.50
Spicy Linguine with Chorizo and Prawns — aux chorizo, gambas et petits légumes
估算≈ 650 千卡62 克碳水均衡 71
Tagliatelles aux morilles et foie gras poêlé
26.00
Tagliatelle with Morel Mushrooms and Foie Gras
估算≈ 850 千卡55 克碳水
Bretzel burger simple
18.80
Pretzel Beef Burger — Steak haché, (Ferme de la Libération à Langatte) coleslaw, cheddar, beurre maître d’hôtel
估算≈ 880 千卡65 克碳水
Bretzel burger double
22.90
Double Pretzel Beef Burger — Steak haché (Ferme de la Libération à Langatte) coleslaw, cheddar, râpé de pomme de terre, reblochon, beurre maître d’hôtel
估算≈ 1150 千卡75 克碳水
Rognons de Veau flambés
24.00
Flambéed Veal Kidneys
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Tête de veau sauce gribiche
23.50
Calf's Head Gribiche
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Poitrine de cochon caramélisée
23.00
Caramelized Pork Belly
估算≈ 720 千卡25 克碳水
Tartare de bœuf « coupé au couteau » façon Fritz
22.00
Beef Tartare
估算≈ 480 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Jarret de porc à la bière sur choucroute
23.00
Pork Knuckle with Beer and Sauerkraut
估算≈ 850 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 74
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高蛋白法式料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
菜单提供多种以肉类和鱼类为主的选项。许多主菜的碳水化合物含量较低。
19 糖尿病友好 · 34 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Rue de la Vieille Cité, 57820 Henridorff
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +33387254866
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-eclusiers.com