Die Knolle - Herford, Rathaus, Rathausplatz
Rathausplatz 1, 32052 Herford
营业中 · 直到 22:00
€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月18日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月18日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
BUSINESSLUNCH
Schweinerückensteak “ Hawaii”
9.45
Hawaiian Pork Steak — mit Schinken, Ananas und Käse überbacken, dazu Wedges und eine kleine Salatbeilage
估算≈ 850 千卡55 克碳水
Hähnchenbrustfilet im Parmesanmantel
9.45
Parmesan Chicken Breast — auf fruchtiger Tomatensauce mit Spätzle und einer Salatbeilage
估算≈ 780 千卡60 克碳水
Gefüllter Spießbraten mit Mett
9.45
Stuffed Pork Roast — auf einer Dunkelbiersauce dazu Bratkartoffeln und grüne Bohnen
估算≈ 820 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 70
Schweineschnitzel mit Pfifferlingen in Rahm
9.45
Pork Schnitzel with Chanterelles — dazu Pommes frites und einer Salatbeilage
估算≈ 920 千卡65 克碳水
Zanderfilet auf Kartoffel Sellerie Püreepescatarian
9.45
Zander Fillet on Potato Celery Puree — mit Senf Sahne Sauce dazu Mandel - Broccoli
估算≈ 620 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 83
Salat der wochevegetarian
9.45
Salad of the Week — Frische Blatt- & Rohkostsalate mit Streifen vom Reibekuchen, dazu French Dressing und Kartoffelbrot
估算≈ 680 千卡75 克碳水
Vegetarisches Gerichtvegetarian
9.45
Vegetable Fritters — Gemüsse Frikadellen auf einer fruchtigen Tomaten Sauce, dazu eine Salatbeilage
估算≈ 550 千卡50 克碳水均衡 74
HEISSE SUPPEN
Original Westfälische Kartoffelsuppe
6.40
Westphalian Potato Soup — richtig lecker mit Speck und Mett-Enden
估算≈ 320 千卡25 克碳水糖尿病友好
Kartoffel-Lauchsuppevegetarian
6.40
Potato Leek Soup — (vegetarisch) mit frischem Lauch und Crème fraìhe
估算≈ 280 千卡22 克碳水糖尿病友好
Schiffbauer’s Kartoffelsuppepescatarian
7.10
Smoked Salmon Potato Soup — mit norwegischem Räucherlachs und Dillsahne
估算≈ 350 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 65
salate und vitaminreiches
Kleiner, gemischter Salattellervegetarian
6.50
Mixed Salad Plate — (vegetarisch)
估算≈ 150 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66
Schafskäse im Kräutermantel, Oliven und Peperonivegetarian
14.50
Herbed Feta Salad — (vegetarisch)
估算≈ 580 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
zarten Hähnchenbruststreifen im Knuspermantel und gerösteten Kürbiskernen
15.50
Crispy Chicken Salad
估算≈ 620 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78
norwegischen Räucherlachs und Streifen vom knusprigen Reibekuchenpescatarian
16.90
Smoked Salmon Salad
估算≈ 720 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
"Körbchen Brot (5 Stück)"
5.20
Potato Bread Basket — hausgebackenes Kartoffelbrot warm aus dem Ofen, wahlweise mit einem Töpfchen Kräuterdip, Knoblauchdip, Griebenschmalz oder frischem Schnittlauchquark
估算≈ 850 千卡90 克碳水
Kleine Leckereien
Portion hausgemachte Reibekuchen (4 Stück) mit Apfelmusvegetarian
9.60
Potato Pancakes with Applesauce — (vegetarisch)
估算≈ 520 千卡60 克碳水高热量 42
4 knusprig gebackene Kartoffeltaschenvegetarian
12.80
Potato Pockets with Cream Cheese — gefüllt mit Kräutern und Frischkäse, an bunt gemischten Salaten (vegetarisch)
估算≈ 650 千卡55 克碳水
2 kleine Schweinemedaillons mit frischen Champignons
16.90
Pork Medallions with Mushrooms — Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu knusprige Bratkartoffeln und grüne Speckbohnen
估算≈ 880 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 68
Portion hausgemachte Reibekuchen (4 Stück) mit norwegischem Räucherlachspescatarian
18.50
Potato Pancakes with Smoked Salmon — und einer hausgemachten Senf-Dillcreme
估算≈ 680 千卡50 克碳水
“Westfälisches Krüstchen”
16.90
Westphalian Crust — paniertes Schweineschnitzel auf hausgemachten Reibekuchen, wahlweise mit Spiegelei ODER Rahmchampignons und Käse überbacken an einer kleinen Salatbeilage
估算≈ 980 千卡65 克碳水
2 kleine Schweinemedaillons vom Grill auf hausgemachten Reibekuchen
16.90
Grilled Pork Medallions on Potato Pancakes — mit frischen Champignons in Rahm ODER Sauce Hollandaise und einem kleinen Beilagensalat
估算≈ 680 千卡35 克碳水
Feines Champignonpfännchenvegetarian
15.90
Mushroom Pan — mit frischen Champignons, Lauch, Zwiebeln, Knoblauch und frischen Kräutern, dazu Rosmarin Kartoffeln und Knoblauch Dip (vegetarisch)
估算≈ 520 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 70
Kleines Hähnchenschnitzel im Knuspermantel gebacken
16.20
Chicken Schnitzel with Curry Dip — mit Erbsen und Möhrengemüsse, Kartoffelkroketten, dazu Curry Dip
估算≈ 750 千卡55 克碳水均衡 65
Röstis vom feinsten
Kräuterschmand an einer Salatbeilagevegetarian
12.30
Potato Cheese Rösti with Herb Cream — Hausgemachte Kartoffel-Käse-Rösti mit... (vegetarisch)
估算≈ 450 千卡30 克碳水
frischen Champignons in Kräuterrahm und einem Beilagensalatvegetarian
15.90
Potato Cheese Rösti with Mushrooms — Hausgemachte Kartoffel-Käse-Rösti mit... (vegetarisch)
估算≈ 580 千卡35 克碳水
Hähnchenbruststreifen, frischen Champignons in einer feinen Dijon-Senf-Sahnesauce
15.90
Potato Cheese Rösti with Chicken — Hausgemachte Kartoffel-Käse-Rösti mit...
估算≈ 650 千卡35 克碳水均衡 65
frischen Champignons, frischen Lauch, Kirschtomaten, Sauce hollandaise und Käse überbackenvegetarian
14.90
Potato Cheese Rösti with Vegetables — Hausgemachte Kartoffel-Käse-Rösti mit...
估算≈ 610 千卡35 克碳水
gebratenen Hähnchenbruststreifen vom Grill in einer Currysauce
15.90
Potato Cheese Rösti with Curry Chicken — Hausgemachte Kartoffel-Käse-Rösti mit Früchten und Mandelsplittern
估算≈ 680 千卡42 克碳水均衡 65
norwegischem Räucherlachs, Garnelen auf Blattspinatpescatarian
19.80
Potato Cheese Rösti with Salmon and Shrimp — Hausgemachte Kartoffel-Käse-Rösti mit Sauce Hollandaise und Käse gratiniert
估算≈ 720 千卡35 克碳水
Filetspitzen in einer Cognac-Pfeffer-Sauce
20.60
Potato Cheese Rösti with Beef Fillet — Hausgemachte Kartoffel-Käse-Rösti mit, dazu ein gemischter Salatteller der Saison
估算≈ 640 千卡32 克碳水
pikantem Hackfleisch, Schafskäse, Paprika, Tomaten und Käse überbacken
16.80
Potato Cheese Rösti with Minced Meat — Hausgemachte Kartoffel-Käse-Rösti mit...
估算≈ 780 千卡38 克碳水
Fingerschmaus
Portion Kartoffel-Wedges mit Kräuter-, Knoblauch und Currydipvegetarian
9.60
Potato Wedges — (vegetarisch)
估算≈ 420 千卡45 克碳水
Große Portion knusprige Spare Ribs mit feuriger Honig-Ketchup-Sauce und hausgebackenem Kartoffelbrot
19.80
Spare Ribs with Potato Bread
估算≈ 850 千卡55 克碳水
Große Portion knusprige Spare Ribs mit feuriger Honig-Ketchup-Sauce und Kartoffel-Wedges
21.00
Spare Ribs with Potato Wedges
估算≈ 920 千卡65 克碳水
Western Teller
22.00
Western Platter — Spare Ribs, Chicken Wings, hausgemachte Chicken Nuggets, mit Kartoffel-Wedges, Currydip und feuriger Honig-Ketchup-Sauce
估算≈ 1200 千卡80 克碳水高热量 38
Die etwas anderen burger
"Gemüsseburger"vegetarian
19.50
Vegetable Burger — Gemüssefrikadelle mit Salat, Gurken, frischen Röstzwiebeln, Peperoni und Knoblauchschmand zwischen 2 hausgemachten Reibekuchen, dazu reichen wir eine Salatbeilage (vegetarisch)
估算≈ 720 千卡60 克碳水均衡 66
"Gefülgelburger"
19.90
Chicken Burger — saftig, zarte Hähnchenbrustfilets ca. 200 gr. mit Salat, Tomaten, Gurken, frischen Röstzwiebeln, Bacon mit feiner Cocktail-Chilli-Sauce, das Ganze zwischen 2 hausgemachten Reibekuchen, dazu reichen wir eine Salatbeilage
估算≈ 880 千卡50 克碳水
"Kartoffelburger"
19.90
Beef Burger — saftiges Rinder-Hacksteak 220 gr. mit Salat, Tomaten, Gurken, frischen Röstzwiebeln, Bacon mit Cocktailsauce, und das Ganze zwischen 2 hausgemachten Reibekuchen, dazu reichen wir eine Salatbeilage
估算≈ 950 千卡50 克碳水
"Alpen Burger"
19.90
Alpen Burger — saftiges Rinder-Hacksteak 220 gr. mit Bergkäse überbacken. Salat, Tomaten, Gurken, frischen Röstzwiebeln, Bacon, Cocktailsauce, das Ganze zwischen 2 Reibekuchen, dazu eine Salatbeilage
估算≈ 1020 千卡50 克碳水
Kartoffelaufläufe & Gratins
Kartoffel-Auflauf "Wellness"vegetarian
14.80
Wellness Potato Bake — mit Brokkoli, Erbsen, Möhren, Pesto, mit Käse überbacken (vegetarisch)
估算≈ 550 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 74
Kartoffel-Auflauf "Gefülgel"
19.90
Chicken Potato Bake — mit zarten Hähnchenbruststreifen, frischen Champignons, Tomaten, Erbsen, Möhren und Käse überbacken
估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Kartoffel-Auflauf "Mexiko"
18.50
Mexico Potato Bake — mit Hackfleisch, Peperoni, Tomaten, Paprika, Mais, Tabasco und Käse überbacken
估算≈ 720 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 73
Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf
17.80
Minced Meat Potato Bake — mit pikanter Hackfleischsauce, Schafskäse, frischer Paprika und Käse überbacken
估算≈ 750 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 69
Kartoffel-Auflauf "Lachs-Spinat"pescatarian
20.20
Salmon Spinach Potato Bake — mit norgewischem Räucherlachs, Garnelen, Lachsfilet, dazu Tomate und Spinat in einer Dijon-Senf-Sahnesauce und Käse gratiniert
估算≈ 680 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69
Knollenpfanne
Knollenpfanne (für 2-6 Personen)
24.50
Knollenpfanne Platter — Knusprige Spare Ribs, zarte Schweinerückensteaks, hausgemachte Frikadellen, Original Nürnberger Rostbratwürstchen, Grillspeck, deftiges Sauerkraut, grüne Speckböhnchen, Bratkartoffeln, Kartoffel-Wedges, Backknolle mit Kräuterschmand gefüllt und Honig-Ketchup-Sauce
估算≈ 1200 千卡45 克碳水糖尿病友好
Kartoffel-Beziehungskiste
Bratkartoffeln mit 3 gebratenen Landeiern
12.90
Fried Potatoes with Eggs — frisch aus der Pfanne mit Speck und Zwiebeln, Grillspeckstreifen und einer Gewürzgurke
估算≈ 850 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 65
Bratkartoffeln mit 6 Original Nürnberger Rostbratwürstchen
14.90
Fried Potatoes with Nuremberg Sausages — frisch aus der Pfanne mit Speck und Zwiebeln und deftigem Sauerkraut
估算≈ 880 千卡32 克碳水糖尿病友好
Bratkartoffeln mit ofenfrischem Leberkäse
14.90
Fried Potatoes with Leberkäse — frisch aus der Pfanne mit Speck und Zwiebeln, Schwenkzwiebeln, Spiegelei und hausgemachtem Krautsalat
估算≈ 920 千卡34 克碳水糖尿病友好
Bratkartoffeln mit 2 hausgemachten Frikadellen
15.90
Fried Potatoes with Meatballs — frisch aus der Pfanne mit Speck und Zwiebeln, Spiegelei, Gemüsse der Saison und Sauce Hollandaise
估算≈ 950 千卡36 克碳水糖尿病友好均衡 65
Heisse Kollegen
Backknollen an einer Salatbeilage mit Kräuter- ODER Knoblauchschmand, frischem Schnittlauchquark oder Curry-Cremevegetarian
10.90
Baked Potato with Dip — (vegetarisch)
估算≈ 450 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 65
Backknollen an einer Salatbeilage mit Schafskäse, Tomaten, Blattspinat und Käse leicht gratiniertvegetarian
14.50
Baked potatoes with salad and feta — (vegetarisch)
估算≈ 550 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 69
Backknollen an einer Salatbeilage mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
14.90
Baked potatoes with chicken breast strips — in einer feinen Dijon-Senf-Sahnesauce und frischen Champignons
估算≈ 620 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
Backknollen an einer Salatbeilage mit norwegischem Räucherlachspescatarian
17.50
Baked potatoes with smoked salmon — Kräuter- ODER Knoblauchschmand
估算≈ 580 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 73
Schnitzelei
Schnitzel "Wiener Art"
18.90
Wiener Schnitzel — mit feinem Buttergemüsse und Sauce Hollandaise
估算≈ 850 千卡40 克碳水
Rahmschnitzel
19.90
Creamy Schnitzel with mushrooms — mit frischen Champignons in Kräuterrahm, dazu reichen wie einen Salatteller
估算≈ 780 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 72
Schnitzel "Gourmet"
20.90
Gourmet Schnitzel with bacon — mit Sauce Hollandaise, Bacon und frischen Röstzwiebeln, dazu reichen wir einen Salatteller
估算≈ 920 千卡38 克碳水
Schnitzel "Holsteiner Art"
20.50
Holsteiner Schnitzel — mit Spiegelei und Streifen vom Grillspeck, dazu reichen wir einen Salatteller
估算≈ 880 千卡35 克碳水糖尿病友好
Schnitzel "Försterin Art"
21.50
Hunter-style Schnitzel — mit frischen Champignons, Schwenkzwiebeln, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu reichen wir einen Salatteller
估算≈ 950 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 65
Paprikarahmschnitzel
19.90
Paprika Cream Schnitzel — dazu reichen wir einen Salatteller
估算≈ 750 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73
Unsere Hausspezialitäten
Zwei Gemüssefrikadellen mit Knoblauchdipvegan
18.90
Vegetable patties with garlic dip — dazu Kartoffel-Wedges und einen Salat der Saison (vegan)
估算≈ 620 千卡55 克碳水均衡 74
Knollen-Teller
17.90
Meatloaf with fried potatoes — Hausgemachter Hackbraten mit Schwenkzwiebeln, knusprigen Bratkartoffeln und grünen Speckböhnchen
估算≈ 850 千卡45 克碳水
Rathaus-Teller
20.80
Pork loin steaks with fried potatoes — 2 zarte Schweinerückensteaks mit Schwenkzwiebeln, hausgemachter Kräuterbutter, knusprigen Bratkartoffeln, dazu reichen wir einen Salatteller
估算≈ 920 千卡40 克碳水
Kartoffelhaus-Teller
20.80
Chicken breast fillets with fried potatoes — 2 Hähnchenbrustfilets mit Röstzwiebeln, hausgemachter Kräuterbutter, knusprige Bratkartoffeln, gemischtem Gemüsse und Sauce Hollandaise
估算≈ 980 千卡42 克碳水
Grill-Teller der Ratsherren
25.90
Mixed Grill Platter — Rumpsteak, Schweinerückensteak, Hähnchenbrustfilet, Nürnberger Rostbratwürstchen, Grillspeck, hausgemachte Kräuterbutter sowie knusprige Bratkartoffeln, dazu reichen wir einen Salat der Saison
估算≈ 1200 千卡45 克碳水
Aus Flüssen und Meeren
Sylter Pannfischpescatarian
20.90
Sylt Pan-fried Fish — Zartes Seefischfilet mit einer feinen Dijon-Senf-Sahnesauce, dazu kunsprige Bratkoffeln und einen Salatteller der Saison
估算≈ 750 千卡38 克碳水均衡 65
Backfischfiletpescatarian
19.90
Fried fish fillet — mit knusprigen Bratkartoffeln, hausgemachter Remouladensauce und einem Salat der Saison
估算≈ 880 千卡45 克碳水
gegrilltes Filet vom schottischen Wildwasser-Lachspescatarian
25.50
Grilled Scottish salmon fillet — auf einer Rosa-Pfeffer-Hollandaise, dazu reichen wir Kartoffel-Röstinchen und einen Salatteller
估算≈ 820 千卡35 克碳水
vom grill und aus der pfanne
Filetstreifen mit Schmorzwiebeln, Paprika in einer Cognac Pfeffersauce
24.50
Beef strips with pepper sauce — mit Röstinchen und einem Beilagensalat
估算≈ 850 千卡38 克碳水
Zartes Hähnchenbrustfilet "Indisch"
19.90
Indian-style chicken breast — im Knuspermantel gebacken, auf einer Früchte-Curry-Sauce, dazu Kartoffel-Röstinchen und einen Salat der Saison
估算≈ 950 千卡50 克碳水
Hähnchenbrustfilets auf einer Rosa Pfeffer Hollandaise
21.50
Chicken breast with pink pepper hollandaise — mit Kartoffel Kroketten und einem kleinen Beilagensalat
估算≈ 920 千卡40 克碳水
Original Wiener Zwiebelrostbraten
25.50
Wiener Zwiebelrostbraten — mit Röstzwiebeln, hausgemachter Kräuterbutter, knusprigen Bratkartoffeln und einen Salat der Saison
估算≈ 880 千卡40 克碳水
Filetteller "Die Knolle"
24.90
Pork medallions with mushroom cream sauce — 3 Schweinemedaillons mit frischen Champignons auf einer Rahmsauce, dazu knusprige Bratkartoffeln und einen Salatteller
估算≈ 850 千卡38 克碳水
Knollen-Rösti-Teller
24.90
Pork medallions with potato cheese rösti — 3 Schweinemedaillons in einer Rahmsauce, frischen Champignons, Kartoffel-Käse-Rösti und grünen Speckböhnchen
估算≈ 950 千卡45 克碳水
Rumpsteak vom Angusrind
Rumpsteak "Klassiker"
27.90
Classic Rump Steak — mit Pommes Frites, hausgemachter Kräuterbutter und einen Salat der Saison
估算≈ 980 千卡50 克碳水
Rumpsteak "Pfälzer Art"
29.90
Pfälzer Rump Steak — mit geschmorten Zwiebeln, Kräuterbutter, knusprige Bratkartoffeln und grüne Speckböhnchen
估算≈ 880 千卡38 克碳水均衡 65
Rumpsteak "Madagaskar"
29.90
Madagascar Rump Steak — in einer Cognac-Pfeffer-Sauce, dazu reichen wir knusprige Bratkartoffeln und einen Salatteller
估算≈ 850 千卡38 克碳水
Kinderkarte
Chicken Nuggets mit Pommes, Mayo, Ketchup
8.90
Chicken Nuggets
估算≈ 650 千卡48 克碳水
"Aladin und der fliegende Teppich"vegetarian
7.50
Potato pancakes with apple sauce — 3 hausgemachte Reibekuchen mit Apfelmus
估算≈ 550 千卡65 克碳水
"Schneeweißchen und Rosenrot"
8.50
Nuremberg sausages with fries — 5 Nürnberger Würstchen mit Pommes
估算≈ 720 千卡45 克碳水
"Käpt'n Blaubär"pescatarian
8.90
Fish fingers with fries — 5 Fischstäbchen mit Pommes, Mayo und Ketchup
估算≈ 680 千卡48 克碳水
"Rumpelstilzchen"
9.90
Kids Wiener Schnitzel — kleines paniertes Schnitzel "Wiener Art" mit Pommes, Mayo und Ketchup
估算≈ 750 千卡65 克碳水均衡 65
"Biene Maja - Das Eis für Kid's"vegetarian
5.40
Kids Ice Cream — 2 Kugeln Eis mit Schokostreuseln, Sahne und Gummibärchen
估算≈ 420 千卡55 克碳水高热量 36
Dessert
Fruchtige Rote Grütze mit cremigem Boubon-Vanille-Eisvegetarian
6.90
Red berry compote with vanilla ice cream
估算≈ 310 千卡45 克碳水高热量 35
Apfelscheiben in Bierteig gebackenvegetarian
8.20
Fried apple slices with vanilla sauce — auf Vanillesauce und einer Kugel Eis
估算≈ 580 千卡70 克碳水高热量 39
Eis "heiß"vegetarian
7.50
Hot ice cream with rum cherries — mit Bourbon-Vanille-Eis, heißen Rumkirschen und Sahne
估算≈ 450 千卡50 克碳水高热量 40
Feines Schokokülchlein mit flüssigem Kernvegetarian
8.20
Chocolate lava cake with vanilla ice cream — dazu eine Kugel Bourbon-Vanille-Eis mit Sahne
估算≈ 620 千卡55 克碳水高热量 27
Tiroler Apfelstrudelvegetarian
7.80
Tyrolean Apple Strudel — mit Vanille Eis und Sahne
估算≈ 510 千卡60 克碳水高热量 42
这个菜单还正确吗？
68veggie
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主打土豆料理的餐厅
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
这里提供 Gemüsseburger 蔬菜汉堡和 Kartoffel-Auflauf Wellness 土豆砂锅。此外还有搭配薯角的纯素蔬菜饼。
87 道菜中包含 24 道素食和 1 道纯素菜
71dia
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肉类与沙拉选择
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种高蛋白主菜和沙拉。但菜单重心在土豆料理。
29 糖尿病友好 · 87 菜品
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实用信息
- 地址
- Rathausplatz 1, 32052 Herford
- 营业时间
- 周一11:30–14:30, 17:30–22:00周二11:30–14:30, 17:30–22:00周三11:30–14:30, 17:30–22:00周四11:30–14:30, 17:30–22:00周五11:30–14:30, 17:30–22:00周六11:30–14:30, 17:30–22:00周日11:30–14:30, 17:30–22:00Business Lunch Montags bis freitags 11:30 - 14:30
- 联系方式
- +4952219933020
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), knollengesellschaft.de/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 80 %