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Mets Envies - Hermonville, 3 Pl. Truchon

Place Truchon 3, 51220 Hermonville

休息中 · 营业时间 12:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Les entrées
La tartelette printanière à la mousse de ricotta sur une tapenade d'olives noires et légumes croquantsvegetarian
13.50
Spring tartlet with ricotta mousse and olive tapenade
估算≈ 320 千卡22 克碳水糖尿病友好
La terrine de queue de bœuf aux carottes et herbes fraîches, condiments et crème montée à la moutarde à l'ancienne
12.50
Oxtail terrine with carrots and mustard cream
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
La bruschetta au concassé de tomates, avocat, chaource pesto de roquette et jambon cru
12.90
Bruschetta with tomato, avocado, chaource and cured ham
估算≈ 450 千卡28 克碳水均衡 65
La cassolette de Saint-Jacques et crevettes aux petits légumes et sauce safranéepescatarian
17.00
Scallops and shrimp cassolette
估算≈ 310 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 70
Les asperges blanches à la sauce mousseline et ses œufs mimosas à la truffevegetarian
16.00
White asparagus with mousseline sauce and truffle mimosa eggs
估算≈ 340 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Les viandes
La ballotine de volaille farcis aux champignons et noix, sauce gorgonzola
20.90
Chicken ballotine stuffed with mushrooms and nuts
估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Le faux filet de bœuf (VBF) et sa sauce au poivre vert
24.90
Sirloin steak with green pepper sauce
估算≈ 720 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
La souris d’agneau* braisé 4h à l’ail et romarin , jus réduit et légumes printaniers
29.90
Slow-cooked lamb shank with garlic and rosemary
估算≈ 680 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
Les pennes* au coulis de tomates pimenté à la Nduja (saucisse épicée de calabre) légumes rôtis et parmesan
17.50
Penne with spicy Nduja tomato sauce
估算≈ 780 千卡85 克碳水均衡 76
Les poissons
Le tournedos de saumon bardé de poireaux, sauce champagne citronné à la ciboulettepescatarian
21.90
Salmon tournedos with leeks and champagne lemon sauce
估算≈ 520 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
Le pavé de thon rouge mi-cuit à la sauce mangue ponzupescatarian
32.90
Seared tuna with mango ponzu sauce
估算≈ 480 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71
Les garnitures
L’étuvée de légumes de saisonvegan, vegetarian
Steamed seasonal vegetables
估算≈ 120 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 82
Les frites fraîchesvegan, vegetarian
Fresh fries
估算≈ 450 千卡55 克碳水
La salade vertevegan, vegetarian
Green salad
估算≈ 80 千卡6 克碳水糖尿病友好
La poêlée de gnocchis aux fèves et épinardsvegetarian
Pan-fried gnocchi with broad beans and spinach
估算≈ 380 千卡42 克碳水均衡 68
Les fromages
La trilogie de fromagesvegetarian
8.00
Cheese trilogy
估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Les desserts
La verrine mangue cassisvegetarian
9.00
Mango and blackcurrant verrine
估算≈ 320 千卡38 克碳水高热量 44
Le gratin abricotsvegetarian
9.50
Apricot gratin
估算≈ 380 千卡45 克碳水高热量 43
Le gâteau russe et sa crème glacée cafévegetarian
10.50
Russian cake with coffee ice cream
估算≈ 620 千卡58 克碳水高热量 27
Le financier aux fruits fraisvegetarian
10.00
Financier with fresh fruits
估算≈ 410 千卡32 克碳水高热量 43
La cocotte au chocolat cœur coulant pistache et crème anglaisevegetarian
12.00
Chocolate fondant with pistachio and custard
估算≈ 650 千卡55 克碳水高热量 26
Le café* de « Mets Envies » gourmandesvegetarian
12.00
Gourmet coffee or champagne — déclinaison possible en « champagne gourmand » coupe 12 cl, 16.00€
估算≈ 450 千卡40 克碳水高热量 31
Menu enfants
Menu « Mets » enfants -12 ans
14.00
Kids menu (Fish, Nuggets or Burger) — Poisson du jour ou nuggets ou hamburger. Accompagnement : frites ou petits légumes. Deux boules de glace au choix
估算≈ 850 千卡90 克碳水

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法餐与素食配菜

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

前菜有里科塔起司塔和白芦笋。主菜为肉类或鱼类，但可以点一份蚕豆菠菜意式面疙瘩作为配菜。

23 道菜中包含 13 道素食和 3 道纯素菜

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低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白、低碳水的主菜。有蔬菜配菜可替代薯条。

12 糖尿病友好 · 23 菜品

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实用信息

地址
Place Truchon 3, 51220 Hermonville
营业时间
周一12:00–13:30
周二12:00–13:30
周三已打烊
周四12:00–13:30, 19:00–21:30
周五12:00–13:30, 19:00–21:30
周六12:00–13:30, 19:00–21:30
周日12:00–13:30
联系方式
+33326463862
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-metsenvies.fr/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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