Restaurant Freihardt
Hauptstraße 81, 90562 Heroldsberg
休息中 · 营业时间 周三 18:00
€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Menü Freihardt >>Unsere Heimat<< · 3 Gänge
Waldpilzgnocchis & hausgemachter Gänseschinken (10 Monate gereift)
25.00
Wild mushroom gnocchi and goose ham — Rote Bete Püree I sautierte Pfifferlinge
估算≈ 550 千卡35 克碳水
Crépinette vom Kalchreuther Wildschwein mit unserer Blutwurst
29.00
Wild boar crépinette and blood sausage — Hokkaido Kürbiscrème I gedämpfter Rotkohl I kandierte Senffrüchte
估算≈ 620 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 73
Waldheidelbeeren Kompott
15.00
Wild blueberry compote with vanilla ice cream — Bourbon Vanilleeis I Nelken-Zimt-Knusper
估算≈ 380 千卡45 克碳水高热量 43
Menü 69
69.00
Tasting menu 69
估算≈ 2100 千卡180 克碳水高热量 29
Genussmenü >>Über den Tellerrand hinaus geschaut<< · 4 Gänge
Thunfisch Tatakipescatarian
25.00
Tuna tataki with kimchi — Wakame | hausgemachter Kimchi & Kimchi-Sorbet | Sprossen
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 79
Consommé vom Kalchreuther Reh
13.00
Venison consommé — Rehleberstrudel I Kürbisflan
估算≈ 310 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 65
Zanderfilet, auf der Haut gebratenpescatarian
35.00
Pan-fried pike perch fillet — Krustentier-Bisque I Erbscrème I Zuckerschote
估算≈ 520 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Blätterteig & Créme aus fermentiertem Olong Teevegetarian
17.00
Oolong tea cream and plum ragout — Großgeschaidter Pflaume Ragout & Sorbet
估算≈ 410 千卡42 克碳水高热量 36
Menü 85
85.00
Tasting menu 85
估算≈ 2400 千卡210 克碳水高热量 35
Specials
The English Stilton Burger
25.00
English Stilton Burger — Dry Aged Patty I Bacon I karamellisierte rote Zwiebeln I Pfifferlinge I Rucola I Simones Birnenmarmelade I English-Mustard-Mayo
估算≈ 950 千卡55 克碳水
Überraschungs-Lunchmenü
30.00
Surprise lunch menu
估算≈ 1500 千卡120 克碳水高热量 29
Saisonale Braten mit Kloß
Seasonal roast with dumpling
估算≈ 780 千卡60 克碳水均衡 72
Vorspeisen · kalt & warm
Lauwarmes Carpaccio aus Kalbskopf- & Kohlrabi mit gegrilltem Hummer
28.00
Calf head carpaccio and grilled lobster — Salat aus getrüffelten Kürbissalat | gepickelter Muskatkürbis
估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 69
Beef Tartar vom fränkischen Färsenfilet
22.00
Beef Tartare — Zupfsalat | Wachtel-Spiegelei | Knoblauch-Schwarzbrot
估算≈ 450 千卡25 克碳水糖尿病友好
Garnelenpfännchen à la Freihardtpescatarian
23.00
Garlic prawns — 5 Tigerprawns | Knoblauch | Peterle | Chili
估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Kopfsalatherzvegetarian
14.00
Lettuce heart salad — Radieschen-Schnittlauch-Vinaigrette I gebeiztem Eigelb
估算≈ 180 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66
Hausgebeizten Lachspescatarian
9.00
Cured salmon
估算≈ 210 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67
Klassiker · Hauptgerichte
Entrecôte à la Chef
39.00
Entrecôte with fries — 250 g | Pfeffersauce | Pak Choi | Pommes
估算≈ 880 千卡45 克碳水
Zwiebelrostbraten aus dem Roastbeef à la Freihardt
35.00
Onion roast beef — Demi-Glace | Röstzwiebeln | Bratkartoffeln | Blattsalate
估算≈ 750 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Kalbsschnitzel Wiener Art in Fassbutter gebacken
32.00
Veal Schnitzel Vienna style — Kartoffel-Gurkensalat | Blattsalate | kaltgerührte Preiselbeeren
估算≈ 720 千卡30 克碳水均衡 69
Kalbsleber H.-J.F.
32.00
Veal liver with butter — Schäumende Butter I Ingwer I Petersilie I Bourbon Vanille Karottenpürrée I glacierte Karotte
估算≈ 650 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 73
Vegetarisch
Kürbis, Haselnuss & Chicoréevegetarian
27.00
Pumpkin, hazelnut and chicory — Weißer Cocosschaum I Adlitzer Quittengel I gebackener Salbei
估算≈ 420 千卡30 克碳水均衡 75
Wet-Aged Färsen-Steaks aus Bayern · mind. 4 Wochen gereift
Rinderfilet / Lende
29.00
Beef tenderloin
估算≈ 550 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Rumpsteak mit Fettrand / Rinderrücken
29.00
Sirloin steak
估算≈ 620 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Entrecôte / Hohe Rippe mit Fettauge
30.00
Ribeye steak
估算≈ 700 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Dry-Aged Färsen-Steaks · mind. 6 Wochen im Humidor gereift
New York Cut (Rumpsteak am Knochen – ca. 400g)
17.00
Dry-aged New York Cut
估算≈ 950 千卡0 克碳水糖尿病友好
Bone in Rib Eye (Roastbeef am Knochen mit Fettauge – ca. 600g)
17.00
Dry-aged Bone-in Rib Eye
估算≈ 1300 千卡0 克碳水糖尿病友好
Porterhouse (Roastbeef & volles Filet-Mittelstück – ca. 700g)
19.00
Dry-aged Porterhouse
估算≈ 1500 千卡0 克碳水糖尿病友好高热量 41
T-Bone (Roastbeef & kleiner Filetanteil – ca. 600g)
18.00
Dry-aged T-Bone
估算≈ 1200 千卡0 克碳水糖尿病友好
Beilagen
Ofenkartoffel mit Sourcreamvegetarian
6.00
Baked potato with sour cream
估算≈ 320 千卡35 克碳水
Pommesvegetarian
6.00
Fries
估算≈ 450 千卡45 克碳水
Bratkartoffelnvegetarian
6.00
Fried potatoes
估算≈ 380 千卡30 克碳水
Gemischter Salatvegetarian
6.00
Mixed salad
估算≈ 120 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Speckbohnen
6.00
Bacon beans
估算≈ 180 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Wokgemüse I Pfeffer-Kalbs-Glace
6.00
Wok vegetables with veal glaze
估算≈ 150 千卡12 克碳水糖尿病友好
BBQ Sauce Freihardt
4.00
BBQ Sauce
估算≈ 80 千卡10 克碳水
Tsuyu-Mayonnaise
4.00
Tsuyu Mayonnaise
估算≈ 120 千卡3 克碳水糖尿病友好
Frische Pfifferlinge in Rahmvegetarian
9.00
Chanterelles in cream
估算≈ 220 千卡8 克碳水糖尿病友好
Desserts
Lauwarmer, halbflüssger Schokoladenkuchen
17.00
Warm chocolate cake — Himbeercoulis I frische Himbeeren I Himbeersorbet
估算≈ 750 千卡65 克碳水高热量 26
Le Petit Freihardt I Überraschungsdessert incl. Espresso
10.00
Surprise dessert with espresso
估算≈ 400 千卡35 克碳水高热量 40
Schnittchen - Fisch
Geräuchertes Heilbuttfilet mit Gurkepescatarian
Smoked halibut sandwich
估算≈ 210 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
Matjesfilet mit Zwiebelringen und saueren Gurkenpescatarian
Matjes herring sandwich
估算≈ 230 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
Geräucherte Forelle, Sahnemeerrettichpescatarian
Smoked trout sandwich
估算≈ 250 千卡18 克碳水糖尿病友好
Lachs geräuchert mit Sahnemeerrettichpescatarian
Smoked salmon sandwich
估算≈ 260 千卡18 克碳水糖尿病友好
Garnele mit Tomatenfiletpescatarian
Prawn and tomato sandwich
估算≈ 190 千卡19 克碳水糖尿病友好均衡 70
Krabben mit Cocktailsaucepescatarian
Crab sandwich
估算≈ 240 千卡20 克碳水糖尿病友好
Geräucherter Aal mit Paprika und Rühreipescatarian
Smoked eel sandwich with scrambled eggs
估算≈ 310 千卡18 克碳水糖尿病友好
Frischer Hummerpescatarian
Fresh lobster sandwich — mit grünem Spargel und Trüffelscheibe
估算≈ 280 千卡19 克碳水糖尿病友好均衡 65
Schnittchen - Fleisch
Thüringer Rotwurst mit Maiskölbchen
Thuringian red sausage sandwich
估算≈ 270 千卡22 克碳水糖尿病友好
Pfeffermettwurst mit Maiskölbchen
Pepper meat sausage sandwich
估算≈ 280 千卡22 克碳水糖尿病友好
Bauernspeck, hausgeräuchert mit Cornichons
house-smoked bacon
估算≈ 260 千卡18 克碳水糖尿病友好
Salami mit Cornichons
salami
估算≈ 250 千卡18 克碳水糖尿病友好
Gekochter Schinken mit Perlzwiebeln
boiled ham
估算≈ 210 千卡19 克碳水糖尿病友好均衡 70
Schweinerücken mit Karotte
pork loin
估算≈ 220 千卡19 克碳水糖尿病友好均衡 77
Parmaschinken mit Olive
Parma ham
估算≈ 230 千卡18 克碳水糖尿病友好
Roastbeef, rosa, mit Remoulade und Olive
roast beef
估算≈ 260 千卡19 克碳水糖尿病友好
Tatar vom Rind mit gehackten Zwiebeln
beef tartare
估算≈ 240 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 68
Gemischter Aufschnitt aus unserer Metzgerei
mixed cold cuts
估算≈ 280 千卡18 克碳水糖尿病友好
Kleines Schweineschnitzel mit Zitrone
mini pork schnitzel
估算≈ 320 千卡25 克碳水
Mini Frikadelle mit eingelegtem Gemüse
mini meatball
估算≈ 260 千卡20 克碳水糖尿病友好
Leberpastete mit blauen Trauben
liver pâté
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好
Entenbrust mit Orangenfilet und Pistazien
duck breast
估算≈ 240 千卡10 克碳水糖尿病友好
Pulardenbrust mit Mandarinenfilet
chicken breast
估算≈ 210 千卡11 克碳水糖尿病友好
das gibt es immer
Gebackenes Schweineschnitzel Wiener Art
2.75
Wiener schnitzel — 100g
估算≈ 280 千卡15 克碳水糖尿病友好
Gebackenes Cordon Bleu Wiener Art
2.55
Cordon Bleu — 100g
估算≈ 310 千卡15 克碳水糖尿病友好
Heroldsberger Bratwürste groß
1.95
bratwurst
估算≈ 320 千卡2 克碳水糖尿病友好
Heroldsberger Bratwürste klein
0.95
bratwurst
估算≈ 160 千卡1 克碳水糖尿病友好
Fleischküchla
3.30
meat cake — 190g
估算≈ 450 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66
Leberkäse
1.75
100g
估算≈ 310 千卡4 克碳水糖尿病友好
Rösches Bündla
1.98
blood sausage — 100g
估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好
Heroldsburger
7.00
burger
估算≈ 750 千卡45 克碳水
Heroldsburger Spezial
8.80
special burger
估算≈ 900 千卡50 克碳水
Beilagen
Hausgemachter Kartoffelsalat
2.80
potato salad — 200g
估算≈ 320 千卡28 克碳水
Bratkartoffeln
2.00
fried potatoes — 150g
估算≈ 250 千卡22 克碳水糖尿病友好
Sauerkraut
1.35
150g
估算≈ 60 千卡8 克碳水糖尿病友好
Wochenangebote
Hähnchensalami
2.79
chicken salami
估算≈ 280 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67
Oliven- oder Champignonwurst
1.98
mushroom sausage
估算≈ 260 千卡4 克碳水糖尿病友好
Südtiroler Schinken
3.69
South Tyrolean ham
估算≈ 220 千卡1 克碳水糖尿病友好均衡 67
Polofino
1.49
估算≈ 350 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67
Halsbraten vom Schwein
1.69
roasted pork neck
估算≈ 280 千卡2 克碳水糖尿病友好
Eiersalatvegetarian
1.29
egg salad
估算≈ 220 千卡6 克碳水糖尿病友好
Almbubi Käsevegetarian
4.20
Almbubi cheese
估算≈ 350 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67
Leberkäsbrötchen
2.50
leberkäse roll
估算≈ 320 千卡28 克碳水
BEISPIELMENÜ
Rucolasalatmit Fetabrösel& Balsamico-Honigdressing (vegetarisch)vegan
rucola and celery salad — sowie Selleriesalat (vegan & vegetarisch)
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Carpaccio vom norwegischem Lachs mit grüner Pfeffermarinade & Limonenölpescatarian
salmon carpaccio
估算≈ 210 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
Cocos-Kürbissuppe mit Curry & Curry-Nüssen (vegan)vegan
coconut pumpkin soup
估算≈ 250 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66
Gänsebrust mit Bratensauce
goose breast
估算≈ 650 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Zanderfilet kross auf der Haut gebraten mit fränkischer Gemüsebutterpescatarian
fried pike-perch fillet
估算≈ 420 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 74
Gewürzrotkohl & Rotkohl (vegan),Kloß (vegan & vegetarisch), Waldpilzsauce (vegan), Salzkartoffelnvegan
red cabbage and dumplings
估算≈ 580 千卡75 克碳水均衡 70
Weihnachtstiramisu mit eingelegtem Granatapfel & Pistazien (vegatarisch)vegetarian
Christmas tiramisu
估算≈ 480 千卡38 克碳水高热量 33
Mousse von dunkler Schokolade mit Mango (vegetarisch)vegetarian
dark chocolate mousse
估算≈ 380 千卡25 克碳水高热量 41
Mandelmilchmousse mit eingelegten Kirschen (vegan)vegan
almond milk mousse
估算≈ 310 千卡22 克碳水高热量 42
Variation von Rohmilchkäsen mit Walnussbrot & Traubenvegetarian
cheese platter
估算≈ 550 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 65
EXKLUSIV-MENÜ
EXKLUSIV-MENÜ
79.00
exclusive tasting menu — Gebratene Jakobsmuscheln und Oktopus | roter Paprikafond | Pepperonata| gebackene Kapern | Knoblauchchips; Cappuccino von der Marone mit schwarzem Wintertrüffel; Seeteufel unter der Olivenkruste | Fenchel | Schwarzwurzel-Fettuccine | Limonenöl& Karottencrème; Arrangement vom Parfait der dunklen ValrhonaSchokolade | Vanille-Topfenmousse und marinierte Beeren
估算≈ 1200 千卡60 克碳水
KLASSIK-MENÜ
KLASSIK-MENÜ
52.00
classic menu — Feldsalat | kross gebratener Speck | Croutons | Vinaigrette; Ofenfrische Gänsebrust | Gewürz-Blaukraut | Kloß | karamellisierte Apfelspalten; Lebkuchen-Crème-Brûléemit Birnensorbet
估算≈ 1400 千卡90 克碳水高热量 23
BEEF-MENÜ
BEEF-MENÜ
85.00
beef menu — Weihnachtssuppe: Doppelte Kraftbrühe | Kaiserschöberl| Lebernocken | Gemüseperlen; Beeftatar handgeschnitten | Wachtelspiegelei | Zupfsalate; Rosa gebratenes Färsen-Entrecôte (250g) | Portweinjus | Senfgemüse | Kartoffel-Trüffelstampf; Schokoladen Grießflammerie| Bratapfelsorbet | Gewürz-Apfelkompott
估算≈ 1600 千卡70 克碳水高热量 44
MENÜ: “LEICHTE LINIE“
MENÜ: “LEICHTE LINIE“pescatarian
59.00
light line menu — Räucher-Lachsroulade | Wildkräutersalat | Lyromer-Sauce; Pochierter Saibling | grüne Petersiliensoße | Zitronenschaum à la Müllerin; Rosmarinparfait auf Passionsfruchtgelée | Pink-Grapefruit
估算≈ 1100 千卡50 克碳水
MENÜ: “VEGETARISCH“
MENÜ: “VEGETARISCH“vegetarian
49.00
vegetarian menu — Crèmesuppeaus Kokos und Curry mit gerösteten Nüssen; Grünes Spinatrisottomit pochiertem Rotweineiund Parmesanchip; Gebackene Birnenküchlamit Willi-Schaum, Schokoladenparfaitund Schnaps-Gelée
估算≈ 1300 千卡110 克碳水高热量 27
Whiskydinner
6-gängigen Menü
149.00
whisky dinner — inkl. korrespondierenden Whiskys
估算≈ 2200 千卡120 克碳水高热量 29
Kochkurse
vier Gänge Menü
170.00
cooking class menu — inkl. Apero, Rezeptmappe, Weinbegleitung, Wasser, Biere & AFG Getränke, Digistif, Kaffee
估算≈ 2000 千卡100 克碳水高热量 29
Champagner-Genuss
Yellow Label mit salzigen Cornettos
195.00
Yellow Label Champagne with salty Cornettos
估算≈ 450 千卡25 克碳水
Rose Brut & Kalb
195.00
Rose Brut Champagne & Veal
估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 67
Vintage Brut & Bouillabaise
195.00
Vintage Brut Champagne & Bouillabaisse
估算≈ 700 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 70
La Grande Dame & getrüffelte Wachtel nach A. de Escoffier
195.00
La Grande Dame Champagne & Truffled Quail
估算≈ 600 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 67
Demi Sec & Aprikose
195.00
Demi Sec Champagne & Apricot
估算≈ 500 千卡40 克碳水高热量 44
20er Jahre Party
Fingerfood aus den 20 er Jahren
70.00
1920s Party Finger Food with Aperitif — inklusive Begrüßung Aperitif
估算≈ 1200 千卡80 克碳水高热量 26
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实用信息
- 地址
- Hauptstraße 81, 90562 Heroldsberg
- 营业时间
- 周一已打烊周二已打烊周三18:00–23:00周四18:00–23:00周五18:00–23:00周六11:30–14:00, 18:00–23:00周日11:30–14:00, 18:00–20:00Restaurant kitchen times (Küchenzeiten). Monday and Tuesday are Ruhetag (rest days). Closing times for Wed-Sat derived from events page
- 联系方式
- +499115180805
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), freihardt.com/
- 记录
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