Enzo Herrieden

Mixed Salad

Italian Salad — gemischter Salat mit Schinken, Käse, Ei, Artischocke

Tuna Salad — gemischter Salat mit Thunfisch, Käse, grünen Oliven

Chicken Breast Salad — gemischter Salat mit Hähnchenbrust und Cocktailtomaten

Pasta Salad — gemischter Salat mit Rigatoni, Mozzarella, Tomate & Gurke

der Klassiker mit saftigem Rindfleisch

mit saftigem Rindfleisch und Heumilchkäse

mit saftigem Rindfleisch, Käse und gebratenem Speck

mit saftigem Rindfleisch, Heumilchkäse und feiner Trülffelcreme

Hessel Veggie Burger — der Vegetarische mit Halumi

mit Mango Chutney & BBQ Soße

French Fries

Pizza Margherita — auf Wunsch mit frischen Basilikum

Salami Pizza

Ham and Mushroom Pizza

Hawaii Pizza

Tuna and Onion Pizza

Ground Beef and Onion Pizza

Vegetarian Pizza

Speziale Pizza

Four Seasons Pizza

Seafood Pizza

Capriciosa Pizza

Spinach and Meat Pizza

Diavola Pizza

Della Casa Pizza

Calzone

Enchilada Pizza

Wiesn Burger — mit saftigem Rindfleisch, Obazda Käse, gegrilltem Speck, Radieschen & karamellisierten Zwiebeln

Angus Burger — mit Rindfleisch vom Angus Rind aus unserer Region: vom Bauer Kollmar in Kaudorf. Das Fleisch zeichnet sich durch seine zarte Marmorierung und einen saftigen Biss aus. Wir braten es medium. Mit Cheddarkäse, Jalapeños, Bacon, BBQ-Soße & karamellisierten Zwiebeln

Sweet Potato Fries

Gorgonzola Pear Fig Pizza — mit Speckwürfeln, frischen Champignons, Gorgonzola & Birne belegt, nach dem Backen mit Rukola, Grana Padana, Feige & Walnusskrümeln getoppt

Salmon Pizza — mit Lachs, frischen Champignons, Zwiebelkern, nach dem Backen mit Bruschetta Tomaten, Tête de Moine Käse & Salat getoppt

Estate Vegetarian Pizza — mit gegrillten Zucchini, frischen Champignons nach dem Backen mit Büffel-Mozzarella, Bruschetta Tomaten & Salat getoppt, mit Balsamicocreme verfeinert

Styrian Pasta — Tagliatelle mit hausgemachtem Kürbiskern-Rukola Pesto, frischen Champignons, Italienischem Pancetta, Cherrytomaten, Grana Padano & gerösteten Kürbiskernen

Steinie Pasta — Papardelle mit Steinpilzen, Cherrytomaten, feinen Lauchstreifen & Grana Padano

Monthly Shrimp Pasta — Tagliatelle mit Shrimps* & etwas Knoblauch, sonnengetrockneten Tomaten, Zucchini & Grana Padano

Rustiko White Pizza — weiße Pizza mit Schmandsoße in circa 30cm Größe, darauf Zwiebel, frische Champignons & Speckwürfel, nach dem Backen wird mit etwas fein geschnittenem Lauch getoppt

Vegustiko White Pizza — weisse Pizza mit Schmandsoße in circa 30cm Größe, darauf Zwiebel & frische Champignons, nach dem Backen wird mit marinierten Tomatenwürfeln & etwas fein geschnittenem Lauch getoppt

Estate Pizza — gegrillten Zucchini, frischen Champignons, nach dem Backen mit Büffel-Mozzarella, Bruschetta Tomaten & Salat getoppt, mit Balsamicocreme verfeinert

Pulled Pork Pizza — rote Pizza mit Tomatensugo & Käse, wir belegen mit Pulled Pork, Jalapeños, frischen Champignons & roten Zwiebeln, nach dem Backen wird mit Coleslaw, & BBQ-Soße getoppt

Metropol Salami Gorgonzola Pizza — weiße Pizza mit Schmandsoße, Basis ist die Maxigröße mit ca.32cm Durchmesser, der Rand an 2 Seiten eingeklappt, mit Spinat & Ricotta gefüllt, wir belegen mit scharfer, italienischer Salami, frischen Champignons, Trüffelcreme & Gorgonzola, nach dem Backen wird mit Rukola, Cherrytomaten, Grana Padano & Walnusskrümmel getoppt

Metropol Salmon Pizza — weiße Pizza mit Schmandsoße, Basis ist die Maxigröße mit ca.32cm Durchmesser, der Rand an 2 Seiten eingeklappt, mit Spinat & Ricotta gefüllt, wir belegen mit Räucherlachs, frischen Champignons & roten Zwiebeln, nach dem Backen wird mit Rukola, Cherrytomaten & Grana Padano getoppt