Essboutique

An der Stadtgärtnerei 3, 95028 Hof

休息中 · 营业时间 17:30

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月15日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Vorspeisen

Austern Fines De Claires N°1

Oysters Fines De Claires — Chesterbrot I Schalotten-Vinaigrette

估算≈ 220 千卡18 克碳水糖尿病友好

Jakobsmuscheln -im Speckmantel gebraten

Scallops wrapped in bacon — Wildkräuter I Cashewkerne I Kresse

估算≈ 310 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67

Vitello Tonnato

Zartes Kalbsfleisch | Thunfischcreme | Kapern

估算≈ 340 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67

Zucchini-Rösti

Zucchini Rösti with Salmon Tartare — Lachstatar | Crème fraîche | Forellenkaviar

估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好

Gebratene Riesengarnelen

Grilled King Prawns — (4 Stück) grüner Thai Spargel | Limonen-Vinaigrette

估算≈ 240 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 82

Yellow Fin Thunfisch Tatar

Yellow Fin Tuna Tartare — Koriander-Mayonnaise Thai-Mango | grüner Spargel

估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67

Ceviche vom Lachs

Salmon Ceviche — Mango | Zwiebel | Chili | Koriander

估算≈ 260 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 76

Avocado-Tuna Tatar

Avocado Tuna Tartare with Scallops — gegrillte Jakobsmuscheln Spicy Yuzu Trüffel Mayonnaise

估算≈ 410 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 68

Mediterraner Pulpo-Salat

Mediterranean Octopus Salad — Rosmarinkartoffeln

估算≈ 360 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 65

Beef-Tatar vom Simmentaler Weiderind

Beef Tartare — Beef-Tatar vom Simmentaler Weiderind

估算≈ 280 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67

Roter Quinoa

Red Quinoa Salad with Prawns — Wildkräutersalat marinierte Garnelen | spicy Dressing

估算≈ 310 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 80

Artischockensalatvegetarian

Artichoke Salad — Rucola | Orangendressing Kirschtomaten | gehobelter Parmesan

估算≈ 280 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70

Beef Carpaccio vom Angus Rind

Beef Carpaccio — Rucola | Parmigiano Reggiano

估算≈ 320 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67

Bunter Tomatensalatvegetarian

Mixed Tomato Salad — Bester Balsamico | Gemüse Chip

估算≈ 210 千卡16 克碳水糖尿病友好

Tataki vom Big Eye Tuna

Tuna Tataki — Wasabimayo

估算≈ 280 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67

Rote Beete Carpacciovegetarian

Beetroot Carpaccio — Ziegenkäse Honig-Trüffel-Vinaigrette | Wildkräutersalat

估算≈ 290 千卡18 克碳水糖尿病友好

Lachs und Avocado Tatar

Salmon and Avocado Tartare — Curry-Limetten-Joghurt

估算≈ 340 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

Burrata mit Auberginen Tatarvegetarian

Burrata with Eggplant Tartare — Rucola | Basilikum-Pesto

估算≈ 420 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 67

Suppen

Thai-Curry-Crèmesuppe

Thai Curry Cream Soup — gegrillte Jakobsmuschel

估算≈ 350 千卡18 克碳水糖尿病友好

Tomatenschaumsüppchenvegetarian

Tomato Foam Soup — frischer Basilikum

估算≈ 180 千卡16 克碳水糖尿病友好

Apfel-Sellerie-Süppchen

Apple Celery Soup — mit Flusskrebsen | Wildkräuter

估算≈ 180 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 72

Parmesanschaumsüppchen

Parmesan Foam Soup — Pesto Croûtons

估算≈ 220 千卡15 克碳水糖尿病友好

Kürbis-Ingwer-Suppevegetarian

Pumpkin Ginger Soup

估算≈ 160 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 82

Getrüffelte Kartoffelcrèmesuppe

Truffled Potato Cream Soup — geröstete Croûtons

估算≈ 280 千卡25 克碳水

Rote Bete Süppchen

Beetroot Soup with Salmon — Graved Lachs | geröstete Croûtons

估算≈ 240 千卡18 克碳水糖尿病友好

Zwischengänge

Gebratenes Schwertfisch Filet

Fried Swordfish with Risotto — Tomaten-Vinaigrette | Steinpilz-Spinat-Risotto

估算≈ 650 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73

Seeteufel Medaillons gebraten

Fried Monkfish Medallions — Krustentier Béarnaise Blattspinat | Salbei-Gnocchi

估算≈ 680 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73

Crèmiges Safran-Risotto

Saffron Risotto with Scallops — gegrillte Jakobsmuschel | Gambas gehobelter Parmigiano Reggiano

估算≈ 620 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 69

Mediterranes Gemüsevegan, vegetarian

Mediterranean Vegetables — roter Quinoa | Basilikumpesto | Wildkräuter

估算≈ 450 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 79

Zanderfilet gebraten

Fried Pike-Perch Fillet — Sellerie | Eigelb schwarzer gehobelter Trüffel

估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 78

Gegrillter grüner Spargelvegan, vegetarian

Grilled Green Asparagus — Rote Bete Püree | schwarzer gehobelter Trüffel

估算≈ 320 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 65

Organic Lachsfilet

Organic Salmon Fillet — Krustentiersauce frischer Blattspinat I Wasabi-Püree

估算≈ 510 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Hauptgänge

Französische Poulardenbrust

French Poularde Breast — in Morchelrahm | wilder Brokkoli | Kartoffelstampf

估算≈ 680 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 78

Filet vom heimischen Kalb

Veal Fillet — Morchelrahmsauce frisches Marktgemüse | crèmiges Kartoffelpüree

估算≈ 650 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73

Entenkeule geschmort

Braised Duck Leg — Orangensauce Preiselbeer-Rotkraut | Kartoffelklöße

估算≈ 750 千卡55 克碳水

US Prime Beef Filet

US Prime Beef Fillet — Sauce Béarnaise Marktgemüse | crèmiges Kartoffelgratin

估算≈ 820 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 70

Lammhäxle geschmort

Braised Lamb Shank — Gratin-Kartoffeln

估算≈ 780 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 72

Ganzer kanadischer Hummer

Grilled Canadian Lobster — (ca. 600 gr) - gegrillt- Krustentier-Béarnaise | Trüffel Pommes Frites

估算≈ 950 千卡50 克碳水

Geschmorte Lammschulter

Braised Lamb Shoulder — mit saisonalem Gemüse | Rosmarin Kartoffeln

估算≈ 720 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73

Filet Natural Black Angus

Black Angus Fillet — Madagaskar-Pfeffer-Sauce gegrillter + wilder Brokkoli | crèmiges Kartoffelpüree

估算≈ 640 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 73

Saltimbocca von der Perlhuhnbrust

Guinea Fowl Saltimbocca — Toskanisches Gemüse | Rosmarinkartoffeln

估算≈ 620 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73

Manufaktur Raviolivegetarian

Ricotta Ravioli — gefüllt mit Ricotta in Salbei-Butter | Parmigiano Reggiano

估算≈ 710 千卡55 克碳水

Wildragout

Wild Game Ragout — Steinpilze | Preiselbeeren | Polenta

估算≈ 680 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 73

Gnocchi à la Parisiennevegetarian

Spinat | schwarzer Trüffel | gehobelter Parmesan

估算≈ 750 千卡60 克碳水

Desserts

Crème Brûlée

von der Thaiti Vanille

估算≈ 320 千卡28 克碳水高热量 42

Knusprige lauwarme Apfeltarte

Apple Tart with Ice Cream — auf einer verführerischen Vanilleeiscreme

估算≈ 540 千卡65 克碳水高热量 36

Tiramisu im Glas

Tiramisu — mit frischen Beeren garniert

估算≈ 410 千卡32 克碳水高热量 40

Schokoladenkuchen

Chocolate Lava Cake — mit flüssigem Kern

估算≈ 480 千卡42 克碳水高热量 33

Panna Cotta

Himbeermark | Pistazienlikör

估算≈ 360 千卡30 克碳水高热量 42

这个菜单还正确吗？

65veggie
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多道菜肴提供素食选择

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

前菜有朝鲜蓟沙拉和搭配茄子塔塔的布拉塔奶酪。主菜提供里科塔奶酪饺和松露意式土豆团子。

49 道菜中包含 10 道素食和 2 道纯素菜

77dia
score估算

高蛋白菜品选择丰富

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供许多低碳水化合物的选择。肉类和鱼类菜品非常多样。

39 糖尿病友好 · 49 菜品

评价

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实用信息

地址: An der Stadtgärtnerei 3, 95028 Hof
营业时间: 周一已打烊
周二17:30–22:00
周三11:30–14:00, 17:30–22:00
周四17:30–22:00
周五11:30–14:00, 17:30–23:00
周六17:30–23:00
周日11:30–14:30, 17:00–22:00
Kitchen Hours: bis 21:00 Uhr (außer Montag). Firmenfeiern, Familienfeste & TO GO: auch außerhalb der regulären Öffnungszeiten möglich.
联系方式: +32928186759 info@essboutique.de
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), essboutique.de/
记录: 完整度 67 %, 置信度 94 %

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