Alter Wirt Siegertsbrunn

Bavarian sausage salad — von der Regensburger Wurst in Schnittlauchvinagrette mit Essiggurke und blauen Zwiebeln

Swiss sausage salad — mit Emmentaler Käse

Brotzeit platter — Schweinebraten, Leberkas, Speck, pikante Handwürst´l, Griebenschmalz, Obazda, Emmentaler und Bavavaria Blue reich garniert mit frisch gehobeltem Kren, vui blaue Zwiebeln, Mixed Pickels und Butter, dazu servieren wir frisches Hausbrot

Cold Leberkäse — mit Essiggurke und mittelscharfem Senf

Obazda — mit Radieserl und viel roten Zwiebeln, dazu 1 Brez’n

Cold roast pork — mit saurem Gemüsse, Meerrettich-Senf und Butter

Fried Leberkäse with egg — an Kartoffel- Gurkensalat mit Spiegelei

Pretzel soup — mit Schmorzwiebeln und frischen Schnittlauchröllchen

Beef broth with liver spätzle — mit Pfannenkuchenstreifen und Leberspätzle, mit frischen Schnittlauchröllchen

Beef broth with noodles — mit Rindfleisch, Nudeln und frische Kräuter (große Terrine)

Wild mushrooms with semmelknödel — in feiner Kräuterrahmsoße mit Semmelknödel und Schnittlauchröllchen

Sour dumplings with mushrooms — mit blauen Zwiebeln, Schnittlauchvinaigrette und gebratenen gemischten Pilzen

mit Schmorzwiebeln und frischen Lauchzwiebeln

Baked goat cheese — im Strudelteig gebacken auf Rucola mit Rosmarinhonig

Grilled pike-perch fillet — kross auf der Haut gegrillt an Gemüsse, Weißenweinsoße und Salzkartoffeln

Baked redfish fillet — gebacken auf lauwarmen Kartoffel-Gurkensalat, dazu Sc. Remoulade

Small mixed salad — mir Ruccola, Eisbergsalat, Chinakohl, Endiviensalat, Radicchio, Chicoré mit Kirschtomaten, Champignonscheiben, Radieserl, Croutons und Kürbiskernen

Large mixed salad — mir Ruccola, Eisbergsalat, Chinakohl, Endiviensalat, Radicchio, Chicoré mit Kirschtomaten, Champignonscheiben, Radieserl, Croutons und Kürbiskernen

Mixed salad with fried mushrooms — mir Ruccola, Eisbergsalat, Chinakohl, Endiviensalat, Radicchio, Chicoré mit Kirschtomaten, Champignonscheiben, Radieserl, Croutons und Kürbiskernen

Mixed salad with feta and peppers — mir Ruccola, Eisbergsalat, Chinakohl, Endiviensalat, Radicchio, Chicoré mit Kirschtomaten, Champignonscheiben, Radieserl, Croutons und Kürbiskernen

Mixed salad with turkey strips — mir Ruccola, Eisbergsalat, Chinakohl, Endiviensalat, Radicchio, Chicoré mit Kirschtomaten, Champignonscheiben, Radieserl, Croutons und Kürbiskernen

Mixed salad with grilled pike-perch — mir Ruccola, Eisbergsalat, Chinakohl, Endiviensalat, Radicchio, Chicoré mit Kirschtomaten, Champignonscheiben, Radieserl, Croutons und Kürbiskernen

Mixed salad with beef strips and parmesan — mir Ruccola, Eisbergsalat, Chinakohl, Endiviensalat, Radicchio, Chicoré mit Kirschtomaten, Champignonscheiben, Radieserl, Croutons und Kürbiskernen

Baked potato with vegetables — an Salatbouquet mit hausgem. Kräuterrahm

Baked potato with turkey strips — an Salatbouquet mit hausgem. Kräuterrahm

Baked potato with smoked salmon — an Salatbouquet mit hausgem. Kräuterrahm

Wiener Schnitzel (Pork) — von der Schweinelende

Wiener Schnitzel (Turkey) — von der Putenbrust

Wiener Schnitzel (Veal) — von der Kalbsoberschale

Schweinelende in Meerrettich-Senf-Panade

Cordon Bleu — vom Schwein gefüllt mit Bavaria Blue und gekochtem Schinken

Tiroler Gröstl — Bratenfetten, Knödelscheiben, Speck, frische Kräuter mit Bratensoße und Spiegelei

Pork fillet medallions with mushrooms — Schweinefiletmedaillons mit Waldpilzrahmsoße und hausgemachten weißen Spätzle

Rinderlende vom irischen Weiderind auf Bratkartoffeln mit frischen Schmorzwiebeln, dazu ein kleiner gemischter Salat

vom Rind mit buntem Gemüsse und Salzkartoffeln dazu frisch geriebenen Kren

Roast pork knuckle — von der Schulter mit Kartoffelknödel, Dunkelbiersoss und Speckkrautsalat

Apple fritters with vanilla ice cream

Mixed ice cream — wahlweise Schokolade, Erdbeere oder Vanille

Apple strudel with vanilla ice cream — mit Vanilleeis

Kaiserschmarrn — mit Mandelblättern und Rosinen im Gusspfanderl serviert, dazu Zwetschgenkompott und Apfelmus