Landgasthof zum Schwanen - Hornberg, Fohrenbühl

Fohrenbühl 66, 78132 Hornberg

休息中 · 营业时间周四 14:00

€€€€

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月19日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月20日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Suppen

Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle

5.90

Beef broth with herb pancakes

估算≈ 220 千卡18 克碳水糖尿病友好

Spargel-Creme-Suppevegetarian

6.50

Asparagus cream soup

估算≈ 280 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66

Bärlauch-Suppevegetarian

6.50

Wild garlic soup

估算≈ 250 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 66

Tagesempfehlung

Spaghetti mit Bärlauch-Pesto & Cocktail-Tomaten (vegan)vegan

11.90

Spaghetti with wild garlic pesto

估算≈ 650 千卡85 克碳水均衡 65

Serviettenknödel mit Champignon-Rahm, Broccoli-Blüten (vegetarisch)vegetarian

13.90

Bread dumplings with mushroom cream

估算≈ 720 千卡60 克碳水均衡 74

Gekochte Rinderbrust, Meerrettichsoße, Salzkartoffeln & Gemüse

18.90

Boiled beef breast with horseradish sauce

估算≈ 680 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 79

Schweinefiletspitzen, Champignonrahm, dazu Spätzle und Gemüse

20.90

Pork tenderloin with mushroom cream

估算≈ 780 千卡50 克碳水均衡 72

Zwei Kräuter-Pfannkuchen an Spargel-Ragout und Blattsalatenvegetarian

19.90

Herb pancakes with asparagus ragout

估算≈ 620 千卡55 克碳水均衡 69

Lachs-Steak vom Grill, auf bunten Nudeln an Spargelragout-Beilagepescatarian

25.90

Grilled salmon steak with pasta

估算≈ 750 千卡65 克碳水均衡 71

Mit Heidelbeeren gefüllter Quark-Strudel, Vanilleeisvegetarian

6.50

Blueberry quark strudel with vanilla ice cream

估算≈ 480 千卡55 克碳水高热量 39

für den kleinen Appetit

geräuchertes Filet von der Forelle aus dem Gutachtalpescatarian

8.90

Smoked trout fillet with horseradish — mit Sahnemeerrettich und Röstbrot

估算≈ 320 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 65

geröstetes Holzofenbrot aus dem Sulzbachtal mit Kräuterquarkvegetarian

5.50

Wood-fired bread with herb quark

估算≈ 350 千卡35 克碳水

an die Vitamine denken

Bunter Salattellervegan

5.90

Mixed salad plate — Blattsalate in Hausvinaigrette mit verschiedenen Rohkostsalaten

估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70

Fitness-Salatteller mit Käse vom Ramsteiner Hof, Schwarzwälder Schinken

14.90

Fitness salad with cheese and ham — Bunte Salatplatte mit knackigen Blatt- und Rohkostsalaten

估算≈ 580 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78

Fitness-Salatteller mit gebratener Putenbrust

16.90

Fitness salad with turkey breast — Bunte Salatplatte mit knackigen Blatt- und Rohkostsalaten

估算≈ 520 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78

Fitness-Salatteller mit gebratenem Streifen aus dem Rinderrücken

19.00

Fitness salad with beef strips — Bunte Salatplatte mit knackigen Blatt- und Rohkostsalaten

估算≈ 560 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78

ohne Fleisch, dem Körper Gutes schenken

Spaghetti mit hausgemachtem Kräuter-Pesto und Kirschtomaten (vegan)vegan

11.90

Spaghetti with herb pesto

估算≈ 650 千卡85 克碳水均衡 65

Grillkäse v. Ramsteiner Hof (Demeter) an Salatbouquetvegetarian

14.90

Grilled cheese with salad

估算≈ 480 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78

Aus Luss und ee

Filets von der Forelle aus dem Gutachtalpescatarian

23.90

Fried trout fillets in almond butter — in Mandelbutter gebraten, serviert mit Petersilienkartoffeln und buntem Salatteller

估算≈ 680 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73

Lachs-Steak vom Grill auf bunten Nudelnpescatarian

23.90

Grilled salmon steak with curry sauce — fruchtige Currysoße

估算≈ 720 千卡60 克碳水均衡 71

Wild

Zartes Rehragout

23.90

Venison ragout with spätzle — überwiegend aus heimischem Abschuss, Preiselbeer-Birne, hausgemachte Spätzle und buntem Salatteller

估算≈ 780 千卡62 克碳水均衡 70

Von Grill und Fanne

Schweinerückensteak "Pikant"

17.90

Spicy pork steak with spätzle — nach Art des Hauses, mit pikanter Soße von frischen Paprika, Zwiebeln, Peperoni, wenig Knoblauch, Basilikum und Rahm, dazu hausgemachte Spätzle

估算≈ 820 千卡58 克碳水

Schweinerückensteak "Försterin"

20.90

Pork steak with mushroom cream — mit feiner Champignonrahmsoße, dazu hausgemachte Spätzle und bunten Salatteller

估算≈ 760 千卡55 克碳水均衡 65

Geschnetzeltes aus der Putenbrustgluten_free, lactose_free

20.90

Turkey breast strips with curry sauce — an fruchtiger Currysoße, serviert mit Basmati-Mandelreis und buntem Salatteller (Gluten- und Lactose-frei!)

估算≈ 680 千卡52 克碳水均衡 71

Rumpsteak vom heimischen Rind an Cognac-Pfefferrahm

29.90

Rump steak with cognac pepper cream — dazu reichen wir frische Gemüse und Kartoffelkroketten

估算≈ 850 千卡45 克碳水

Steaks

Rumpsteak 200 g

18.90

Rump steak

估算≈ 420 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71

Schweinerückensteak 200 g

12.90

Pork steak

估算≈ 380 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 66

Zwiebelrostbraten 200 g

18.90

Onion roast beef

估算≈ 480 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Zwei panierte Schnitzel

11.90

Breaded schnitzels — mit Holzofenbrot, sowie wahlweise mit Kräuterbutter oder Bratensoße

估算≈ 720 千卡48 克碳水

Beilagen

Bratkartoffelnvegan

7.50

Fried potatoes

估算≈ 320 千卡30 克碳水

Grillkartoffelnvegan

6.90

Grilled potatoes

估算≈ 240 千卡28 克碳水

Pommes fritesvegan

5.00

French fries

估算≈ 380 千卡42 克碳水

Krokettenvegetarian

5.00

Croquettes

估算≈ 350 千卡38 克碳水

hausgemachte Spätzlevegetarian

5.00

Homemade spätzle

估算≈ 280 千卡45 克碳水

Dampfgegartes Gemüsevegan

5.00

Steamed vegetables

估算≈ 80 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

Salzkartoffelnvegan

5.00

Boiled potatoes

估算≈ 180 千卡32 克碳水

Warme Vesper aus der Region

Ein Paar feine, hausmacher Bratwürste mit Röstzwiebeln und Brot

9.90

Bratwurst with roasted onions

估算≈ 550 千卡35 克碳水

Zwei hausgemachte Maultaschen (nur Rindfleisch)

14.90

Maultaschen in butter — in Butter geschwenkt, reichlich umlegt mit frischen Salaten

估算≈ 620 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 73

Toast mit Schinken, Tomaten und Käse überbacken

10.90

Ham and cheese toast — Salatbeilage

估算≈ 580 千卡42 克碳水

alte Vesper aus der Region

Portion hausmacher Schwarz- und Leberwurst mit Holzofenbrot

10.90

Black and liver sausage platter

估算≈ 520 千卡32 克碳水

Wurstsalat *(1) mit Holzofenbrot

9.90

Sausage salad

估算≈ 520 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69

Straßburger Wurstsalat *(1) (mit Käse)

10.90

Strasbourg sausage salad with cheese

估算≈ 610 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

Schinkenbrot mit gekochtem Rollschinken oder hauchdünnen Scheiben vom Schwarzwälder Schinken

11.90

Ham sandwich

估算≈ 480 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 71

Schwarzwälder "Bauernschmaus"

16.90

Black Forest farmer's platter — Hausmacher Wurst, Schwarzwälder Speck, Käse v. Ramsteiner Hof, reichlich garniert dazu Holzofenbrot und einen hausgebrannten Korn

估算≈ 850 千卡55 克碳水均衡 69

Käsebrett: vom Ramsteiner Hof (Hausach; Demeter-Betrieb)vegetarian

13.90

Cheese board — feine Käseauswahl garniert mit frischem Obst und Holzofenbrot

估算≈ 680 千卡48 克碳水均衡 65

alte Vesper aus der Region

Wurstsalat mit Holzofenbrot

9.90

Sausage salad with bread

估算≈ 520 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69

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77veggie
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乡村餐厅的素食选择

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单提供大蒜青酱番茄面。还可以点芦笋配煎饼或奶油蘑菇丸子。

47 道菜中包含 18 道素食和 8 道纯素菜

75dia
score估算

高蛋白主菜与沙拉

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种低碳水化合物的肉类和鱼类选择。配菜可以轻松更换为蒸蔬菜。

21 糖尿病友好 · 47 菜品

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实用信息

地址: Fohrenbühl 66, 78132 Hornberg
营业时间: 周一11:00–22:00
周二已打烊
周三已打烊
周四14:00–22:00
周五14:00–22:00
周六11:00–22:00
周日11:00–22:00
Küche 20:00. Sonntag/Feiertag Küche 19:00
联系方式: +497833935790
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), landgasthof-schwanen.de/
记录: 完整度 83 %, 置信度 80 %

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