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L'Eden d'Houlgate

rue Henri Fouchard 7, 14 510 Houlgate

休息中 · 营业时间 12:15

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月16日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月16日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Suggestions du chef
Suggestions du chef incluses dans le menu à 54,50 euros
54.50
Chef's Tasting Menu — Entrée : Raviole ouverte de cèpes au vin jaune, émulsion au parmesan Plat : Homard bleu décortiqué au pommeau et printanière de légumes Dessert : Poire, biscuit moelleux à la vanille et sorbet
估算≈ 1150 千卡65 克碳水
Formule du marché
Formule du marché Entrée + Plat + Dessert
33.00
Market Menu — Mise en bouche, Thon rouge mi-cuit, blé vert fumé et avocat, Filet de cabillaud, petits légumes, nage de moules au safran, Tarte au citron meringuée
估算≈ 1050 千卡70 克碳水高热量 40
Formule du marché Entrée + plat ou Dessert
28.50
Market Formula
估算≈ 700 千卡40 克碳水均衡 69
Menu à 42,50 €
6 Huîtrares de Saint Vaast n°3 « Patrick Liron »
Oysters
估算≈ 120 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 75
Saumon fumé par nos soins, bouillon parfumé à la citronnelle et coco
Smoked Salmon
估算≈ 220 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Tartelette aux tomates cerises et tapenade, mascarpone de courgettes basilicvegetarian
Tomato and Tapenade Tartlet
估算≈ 310 千卡22 克碳水糖尿病友好
Joue de boeuf confite, espuma de gratin dauphinois
Braised Beef Cheek
估算≈ 580 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69
Filet de merlu, lentilles vertes parfumées et velouté de potimarron
Hake Fillet
估算≈ 420 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 95
Chariot de fromages 100% Normandsvegetarian
Normandy Cheese Board
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Macaron aux fraises de Varaville et sorbet
Strawberry Macaron
估算≈ 280 千卡35 克碳水
Moelleux aux pommes, chantilly caramel et sorbetvegetarian
Apple Soft Cake
估算≈ 450 千卡50 克碳水高热量 34
Menu à 54,50 €
Foie gras au grué de cacao, confit de cerises et brioche feuilletée
Foie Gras with Cocoa
估算≈ 380 千卡25 克碳水糖尿病友好
Thon rouge mariné au poivre de Sichuan, betteraves croquantes et émulsion de kalamansi
Marinated Tuna
估算≈ 180 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 82
Filet de bar sauvage, coco de Paimpol et petits légumes, crème de crevettes
Wild Sea Bass Fillet
估算≈ 480 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 84
Ballotine de poularde du Bec d’Or au vin jaune, foie gras chaud et polenta crémeuse
Chicken Ballotine
估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
Le chocolat « Michel Cluizel », croustillant au grué de cacao et praliné noisette
Chocolate Dessert
估算≈ 520 千卡45 克碳水高热量 35
Dôme à la figue et crémeux à la vanillevegetarian
Fig Dome
估算≈ 380 千卡40 克碳水高热量 37
Tartelette façon pinâ Coladavegetarian
Piña Colada Tartlet
估算≈ 420 千卡45 克碳水高热量 35
Entrées
10 Huîtrares de Saint Vaast n°3 « Patrick Liron »
25.50
Oysters
估算≈ 200 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 79
Foie mi-cuit, confit de coings et brioche feuilletée
21.50
Foie Gras Mi-Cuit
估算≈ 450 千卡25 克碳水糖尿病友好
Belles crevettes de Madagascar croustillantes et sorbet tomates confites
32.50
Crispy Madagascar Shrimp
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好
Foie gras chaud, confit de Coings et brioche feuilletée
21.50
Hot Foie Gras
估算≈ 480 千卡25 克碳水糖尿病友好
Thon rouge mariné au poivre de Sichuan, betteraves croquantes et émulsion de kalamansi
28.00
Marinated Tuna
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 76
Plats
Filet de Saint Pierre, tétragone et hollandaise au yuzu
36.50
John Dory Fillet
估算≈ 550 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 74
Sole Meunière au beurre d’Isigny sur mer, écrasée de pommes de terre et petits légumes
40.50
Sole Meunière
估算≈ 720 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Cë¸ur de ris de Veau au vin jaune et carottes fondantes
38.00
Veal Sweetbreads
估算≈ 620 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Filet de Bëøuf Race Normande Foie Gras chaud et gnocchis au parmesan
36.50
Beef Fillet with Gnocchi
估算≈ 850 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 65
Desserts
chariot de fromages 100% Normandvegetarian
12.50
Normandy Cheese Board
估算≈ 400 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 65
Moelleux aux pommes, chantilly caramel et sorbetvegetarian
12.50
Apple Soft Cake
估算≈ 580 千卡55 克碳水高热量 29
Dôme à la figue et crémeux vanillevegetarian
12.50
Fig Dome
估算≈ 420 千卡40 克碳水高热量 35
Le chocolat « Michel Cluizel », croustillant au gré de cacao et praliné noisette
12.50
Chocolate Dessert
估算≈ 650 千卡45 克碳水高热量 26
Macaron aux fraises de Varaville et sorbet
12.50
Strawberry Macaron
估算≈ 380 千卡42 克碳水高热量 37
Tartelette façon pinâ coladavegetarian
12.50
Piña Colada Tartlet
估算≈ 450 千卡48 克碳水高热量 34

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51veggie
score估算

素食选择较少的法国餐厅

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

前菜有樱桃番茄塔帕纳德小塔。这里没有素食主菜，但可以点诺曼底奶酪拼盘或苹果软蛋糕。

34 道菜中包含 9 道素食和 0 道纯素菜

89dia
score估算

低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种低升糖指数的高蛋白主菜。Filet de Saint Pierre 的碳水化合物仅为 10 克。

21 糖尿病友好 · 34 菜品

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实用信息

地址
rue Henri Fouchard 7, 14 510 Houlgate
营业时间
周一已打烊
周二已打烊
周三12:15–13:45, 19:15–20:45
周四12:15–13:45, 19:15–20:45
周五12:15–13:45, 19:15–20:45
周六12:15–13:45, 19:15–20:45
周日12:15–13:45
Fermeture hebdomadaire le dimanche soir. Jours fériés : 12h15 à 13h45 / 19h15 à 21h. Appels téléphoniques possibles du mercredi au dimanche de 09h00 à 23h00
联系方式
+32231248437
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eden-houlgate.com/
记录
完整度 83 %, 置信度 95 %

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