Restaurant à la Ferme Loisel
rue d'Hellebroucq 11, 62910 Houlle
营业时间未知
French
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Exemple de menu pour autocaristes - Service 2h30
Mousseline de saumon fumé, beurre blanc à la ciboulette (chaud)
Smoked salmon mousseline
估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Coquille Saint-Jacques gratinée
Gratinated scallops
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好
Dos de poisson du marché, sauce aux petits légumes
Market fish fillet
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Filet mignon cuit à basse température, jus court à la chicorée
Pork tenderloin with chicory
估算≈ 520 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Ballottine de volaille, sauce brune
Poultry ballotine
估算≈ 580 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Joues de porc fondantes au miel & genièvre de Houlle
Pork cheeks with honey
估算≈ 650 千卡25 克碳水均衡 69
Croustillant chocolat au genièvre de Houlle
Chocolate crispy dessert
估算≈ 480 千卡45 克碳水高热量 33
Délice aux framboises et meringue italienne
Raspberry and meringue delight
估算≈ 420 千卡55 克碳水
tiramisu au spéculoos
Speculoos tiramisu
估算≈ 550 千卡48 克碳水高热量 27
Service 6 heures
Duo de poisson retour du marché à la crème de langoustine et champignons
Market fish with langoustine cream
估算≈ 520 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
Ballotine de foie gras & confit de canard
Foie gras ballotine and duck confit
估算≈ 750 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71
Paupiette de saumon sauce aux petits légumes
Salmon paupiette
估算≈ 480 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Suprême de pintade au basilic et tomates confites
Guinea fowl supreme
估算≈ 480 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Pavé de bœuf au cognac & à la crème
Beef pavé with cognac cream
估算≈ 680 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Délice aux fruits, meringue italienne
Fruit delight with meringue
估算≈ 420 千卡55 克碳水
Croustillant aux trois chocolats
Three chocolate crispy dessert
估算≈ 520 千卡45 克碳水高热量 31
Corbeille en nougatine de choux
Nougatine cream puff basket
估算≈ 580 千卡50 克碳水高热量 26
Trilogie de pâtisseries
Pastry trilogy
估算≈ 600 千卡60 克碳水高热量 28
Autres options
Filet de bar, sauce au Champagne
Sea bass fillet with Champagne sauce
估算≈ 420 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Assiette gourmande (saumon fumé & foie gras)
Gourmet platter (salmon and foie gras)
估算≈ 550 千卡6 克碳水糖尿病友好
Croustillant de noix de saint Jacques, beurre blanc à la ciboulette
Crispy scallops with beurre blanc
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好
Pavé de bœuf à la crème de morilles
Beef pavé with morel cream
估算≈ 680 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Entrecôte de veau «basse T°» aux giroles
Veal entrecôte with chanterelles
估算≈ 580 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 74
Filets de cailles sur canapé, sauce au Porto & salpicons de foie gras
Quail fillets with foie gras
估算≈ 720 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
ENTRÉES
Foie gras de canard mi-cuit
Foie gras with onion chutney — chutney d’oignons au cassis
估算≈ 450 千卡18 克碳水糖尿病友好
Goujonnettes de Bar
Sea bass goujons — sauce au Champagne
估算≈ 320 千卡15 克碳水糖尿病友好
Carpaccio de magret de canard fumé
Smoked duck carpaccio — roquette, parmesan, cro’tons et huile de truffes
估算≈ 310 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Trilogie de saumon fumé et son sorbet au yuzu
Smoked salmon trilogy — en tranche, tartare et rillettes
估算≈ 380 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66
Tarte fine d’escargots de Radinghem
Snail tart — sa brunoise de ratatouille beurre blanc & coulis de persil
估算≈ 410 千卡25 克碳水糖尿病友好
PLATS
Burger aux morilles
Morel mushroom burger — sur sa galette de pomme de terre croustillante (bun maison, steak minute, confit d’oignon, tranche de fromage la Goudale, roquettes, crème de morilles)
估算≈ 950 千卡65 克碳水
Emincé de magret de canard
Duck breast with Porto sauce — sauce au Porto
估算≈ 620 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66
Entrecôte Angus
Angus ribeye — sauce marchand de vin
估算≈ 750 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Duo de poissons
Fish duo with langoustine bisque — légumes printaniers, bisque de langoustines
估算≈ 520 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78
Blanquette de la mer comme une Dieppoise
Seafood blanquette — Queue de gambas, lotte, saumon, bar
估算≈ 580 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 69
Camembert Boulonnais rôti au miel et aux noix
Roasted Camembert with honey and nuts
估算≈ 850 千卡30 克碳水
DESSERTS
Soufflé aux fruits de la passion & aux framboises
Passion fruit and raspberry soufflé
估算≈ 420 千卡45 克碳水高热量 41
Crème au chocolat noire & blanc
Dark and white chocolate cream
估算≈ 550 千卡38 克碳水高热量 27
Gaspacho de fraises et basilic
Strawberry and basil gaspacho — palet breton, sa glace vanille
估算≈ 480 千卡52 克碳水高热量 33
Pavlova crémeux aux fruits exotiques
Exotic fruit pavlova
估算≈ 450 千卡65 克碳水高热量 31
Assortiment de sorbet ou crème glacée
Sorbet or ice cream assortment
估算≈ 300 千卡35 克碳水高热量 41
这个菜单还正确吗？
2veggie
score估算
score估算
素食选择极少
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单以肉类和鱼类为主。唯一的素食主菜是 Camembert Boulonnais rôti au miel et aux noix。
42 道菜中包含 0 道素食和 0 道纯素菜
78dia
score估算
score估算
低碳水蛋白质主菜
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
菜单提供多种低碳水的肉类和鱼类主菜。许多选项适合关注碳水化合物摄入的饮食。
27 糖尿病友好 · 42 菜品
评价
评价暂无评价。你去过这里吗？写下第一条评价吧。
实用信息
- 地址
- rue d'Hellebroucq 11, 62910 Houlle
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +33321953524 ferme.loisel@wanadoo.fr
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fermeloisel.com/
- 记录
- 完整度 50 %, 置信度 79 %