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Chantebise 2100

1 Tronçon du Téléphérique Des Grande Rousse, 38750 Huez

休息中 · 营业时间 09:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月16日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

ENTRÉES ET SALADES
Plateau de charcuterie Alpine et tomme de Savoie
39.20
Alpine charcuterie and Savoie cheese board — pour 2 à 4 personnes
估算≈ 1800 千卡25 克碳水糖尿病友好高热量 37
L’irrésistible Transalpine et ses gressins
26.00
Transalpine salad with burrata and smoked bacon — Mesclun, mozzarella Burrata, lard fumé, tomates confites, pignons, basilic, crème de balsamique, gressins, aubergine confite
估算≈ 650 千卡22 克碳水糖尿病友好
La Caesar
23.30
Caesar salad with crispy chicken — Mesclun, tomate, poulet croustillant, maïs, fromage provolone, œuf, croûtons, huile de sésame, oignons croustillants
估算≈ 720 千卡35 克碳水
La Veggievegan, vegetarian
24.50
Veggie salad with rice noodles — Chou chinois, pousse de soja, carotte rapée, coriandre, cacahuette, nouille de riz, courgette, edamame, poivron confit, assaisonnement soja et huile de sesame
估算≈ 580 千卡45 克碳水
La Norvégienne
25.70
Norwegian salad with smoked salmon — Mesclun, saumon fumé par nos soins, pamplemousse, tomates, blinis, huile d’olive citron, ricotta aux agrumes
估算≈ 520 千卡28 克碳水
Gaufre et son saumon gravlax, mesclun et ricotta citron
25.70
Waffle with gravlax salmon
估算≈ 610 千卡42 克碳水
Soupe à l’oignon traditionnelle, croûtons et fromage
14.70
Traditional onion soup
估算≈ 320 千卡38 克碳水均衡 73
VIANDES
Hamburger des cimes maison
29.90
Homemade mountain burger — Pain maison aux céréales, compotée d’oignons, bœuf poêlé, salade, tomate, fromage d’Abondance, frites
估算≈ 1100 千卡85 克碳水
Ribs de bœuf braisé pomme de terre au four et crème
34.90
Braised beef ribs
估算≈ 850 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
Entrecôte simmenthal grillée (env. 400 g)
38.60
Grilled Simmenthal entrecote
估算≈ 950 千卡0 克碳水糖尿病友好
Tartare classique
25.30
Classic beef tartare — Viande coupée au couteau, câpres, cornichons, oignons et frites
估算≈ 880 千卡55 克碳水
Tartare poêlé classique
26.60
Pan-fried beef tartare
估算≈ 650 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
SÉLÉCTION DU BOUCHER
Côte de bœuf (1,250 kg)
90.50
Rib of beef on hot stone — sur pierre chaude et sauces (pour 2-3 pers.)
估算≈ 3200 千卡20 克碳水糖尿病友好高热量 37
Épaule de porcelet confite, jus d’ail et pommes grenailles
99.00
Confit suckling pig shoulder — pour 2-3 pers.
估算≈ 2800 千卡70 克碳水高热量 44
SPÉCIALITÉS ET PÂTES
Raviole au bleu de Sassenage, noix et huile de noixvegetarian
28.60
Bleu de Sassenage ravioli
估算≈ 750 千卡55 克碳水均衡 69
Escalope savoyarde de poulet au lard fumé, gratinée sur des pommes de terre confites
28.60
Savoyard chicken escalope with bacon
估算≈ 820 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 70
Raclette à l’ancienne au lait cru et charcuterie, pommes vapeur
29.90
Traditional raclette with charcuterie — servie pour 2 personnes et uniquement à l’intérieur du restaurant
估算≈ 1600 千卡60 克碳水高热量 44
Duo de diots de Savoie, gratin de crozets (fumé et pormonier)
29.10
Savoie sausages with crozets gratin
估算≈ 880 千卡65 克碳水均衡 68
Gratin de crozets au bouillon de légumesvegetarian
19.90
Crozets gratin with vegetable broth
估算≈ 550 千卡60 克碳水均衡 81
Tartiflette, salade mesclun
28.90
Tartiflette
估算≈ 920 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 66
Lasagnes fraîches de bœuf, fromage d’Abondance, salade mesclun
24.00
Beef lasagna
估算≈ 850 千卡65 克碳水均衡 65
Rigatoni, crème de truffe et ricottavegetarian
27.00
Rigatoni with truffle cream
估算≈ 720 千卡60 克碳水
PIZZAS
L’Italienne
28.20
Italian pizza with burrata — base tomate, mozza fior di latte, roquette, aubergine et tomate confite, lard fumé, pignons, basilic frais et burrata 100g
估算≈ 1100 千卡85 克碳水
La Chicken
22.80
Chicken pizza — base tomate, poulet mariné aux épices, poivrons, poivrons confits, oignon, mozza fior di latte, pesto
估算≈ 950 千卡80 克碳水
Calzone
25.30
base tomate, mozza fior di latte, jambon cuit, champignons frais, œuf, tomate confite, roquette, pesto
估算≈ 1050 千卡85 克碳水
La Pic blanc
24.20
White pizza with reblochon and ham — base crème, mozza fior di latte, reblochon, oignons confits, pomme de terre, jambon de pays
估算≈ 1150 千卡75 克碳水
La Chantebise
32.00
Truffle pizza with rostello — base crème, mozza fior di latte, crème truffée, rostello (jambon cuit à la truffe), ricotta, huile de truffe, tomates confites
估算≈ 1100 千卡70 克碳水
FROMAGES
Palette de fromages de nos alpages, mesclun et noixvegetarian
19.60
Alpage cheese platter
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
PÂTISSERIES MAISON
Crème brûlée aux arômes de vanille
10.60
Vanilla crème brûlée
估算≈ 420 千卡30 克碳水高热量 39
Tarte aux myrtillesvegetarian
10.80
Blueberry tart
估算≈ 480 千卡55 克碳水高热量 33
Tarte au citron meringuéevegetarian
10.80
Lemon meringue tart
估算≈ 450 千卡50 克碳水高热量 31
Tarte Tatin chaude, boule de glace vanillevegetarian
12.00
Warm Tarte Tatin with vanilla ice cream
估算≈ 650 千卡75 克碳水高热量 26
Café gourmand ou thé gourmand
13.50
Café gourmand
估算≈ 400 千卡40 克碳水高热量 33
Brioche perdue, pomme confite et boule de glacevegetarian
14.20
French toast with candied apple and ice cream
估算≈ 700 千卡80 克碳水高热量 24
Poire pochée au vin chaudvegetarian
13.50
Poached pear in hot wine
估算≈ 250 千卡35 克碳水
Flan pâtissier façon grand-mèrevegetarian
11.00
Traditional flan pâtissier
估算≈ 450 千卡50 克碳水高热量 31
Coupe glacée : La Dulcevegetarian
13.60
La Dulce ice cream sundae — 1 boule chocolat blanc, 1 boule chocolat au lait, 1 boule caramel beure salé, granola, sauce caramel beurre salé, chantilly
估算≈ 900 千卡85 克碳水高热量 16
CRÊPES & GAUFRES
Sucre (Crêpas)vegetarian
4.80
Sugar crepe
估算≈ 320 千卡45 克碳水
Sucre (Gaufres)vegetarian
5.40
Sugar waffle
估算≈ 400 千卡55 克碳水
Confiture Myrtille, fraise, marron (Crêpas)vegetarian
5.90
Jam crepe
估算≈ 380 千卡55 克碳水高热量 39
Confiture Myrtille, fraise, marron (Gaufres)vegetarian
6.50
Jam waffle
估算≈ 450 千卡65 克碳水高热量 38
Citron (Crêpas)vegetarian
5.90
Lemon crepe
估算≈ 320 千卡40 克碳水
Citron (Gaufres)vegetarian
6.50
Lemon waffle
估算≈ 380 千卡50 克碳水
Chocolat (Crêpas)vegetarian
5.90
Chocolate crepe
估算≈ 480 千卡55 克碳水高热量 39
Chocolat (Gaufres)vegetarian
6.50
Chocolate waffle
估算≈ 550 千卡65 克碳水高热量 36
Chocolat et Chartreuse (Crêpas)vegetarian
7.50
Chocolate and Chartreuse crepe
估算≈ 580 千卡60 克碳水高热量 29
Chocolat et Chartreuse (Gaufres)vegetarian
8.50
Chocolate and Chartreuse waffle
估算≈ 650 千卡70 克碳水高热量 32
Alcool Chartreuse ou Grand Marnier (Crêpas)vegetarian
7.50
Chartreuse or Grand Marnier crepe
估算≈ 420 千卡45 克碳水
Alcool Chartreuse ou Grand Marnier (Gaufres)vegetarian
8.50
Chartreuse or Grand Marnier waffle
估算≈ 480 千卡55 克碳水高热量 36
Nutella (Crêpas)vegetarian
7.30
Nutella crepe
估算≈ 520 千卡50 克碳水高热量 31
Nutella (Gaufres)
8.20
Nutella Waffles
估算≈ 600 千卡60 克碳水高热量 28
Caramel beurre salé maison (Crêpas)
7.30
Salted Caramel Crepes
估算≈ 550 千卡55 克碳水高热量 27
Caramel beurre salé maison (Gaufres)
8.20
Salted Caramel Waffles
估算≈ 630 千卡65 克碳水高热量 24
Desserts et Sucré
Caramel beurre salé maison
7.40
Salted Caramel Dessert
估算≈ 400 千卡45 克碳水高热量 33
Chocolat
6.00
Chocolate Dessert
估算≈ 350 千卡35 克碳水高热量 42
Citron
4.90
Lemon Dessert
估算≈ 250 千卡30 克碳水
Confiture Myrtille, fraise, marron
8.30
Jam Dessert (Blueberry, Strawberry, Chestnut)
估算≈ 420 千卡50 克碳水高热量 41
Sucre
5.50
Sugar Dessert
估算≈ 300 千卡40 克碳水
Nutella
8.90
Nutella Dessert
估算≈ 450 千卡40 克碳水高热量 34
La palette de fromages de nos alpages, mesclun et noix
15.00
Cheese Board with Mesclun and Walnuts
估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Gros Cookie
4.70
Large Cookie
估算≈ 450 千卡55 克碳水高热量 37
Twix, Mars, Snickers
2.70
Chocolate Bars (Twix, Mars, Snickers)
估算≈ 250 千卡28 克碳水高热量 42
Le Paris Brest
12.30
Paris Brest
估算≈ 600 千卡50 克碳水高热量 28
Le Flan pâtissier façon Grand-Mère
11.60
Custard Tart (Flan Pâtissier)
估算≈ 400 千卡45 克碳水
Notre Brioche perdue
14.70
French Toast with Candied Apple and Ice Cream — Pomme confite et sa boule de glace
估算≈ 750 千卡85 克碳水高热量 28
L’irrésistible Café gourmand ou thé gourmand
14.00
Gourmet Coffee or Tea
估算≈ 500 千卡60 克碳水高热量 35
Tarte Tatin chaude et sa boule de glace vanille
12.50
Warm Tarte Tatin with Vanilla Ice Cream
估算≈ 650 千卡75 克碳水高热量 26
Coupe glacée : La Dulce
13.90
Ice Cream Sundae (La Dulce) — 1 boule chocolat blanc, 1 boule chocolat lait, 1 boule caramel, granola, sauce caramel, chantilly
估算≈ 850 千卡90 克碳水高热量 18
La Tarte au citron meringuée
11.80
Lemon Meringue Tart
估算≈ 450 千卡50 克碳水高热量 31
Notre fameuse Tarte aux Myrtilles
Blueberry Tart
估算≈ 400 千卡55 克碳水
La crème brûlée aux arômes de vanille
11.00
Vanilla Crème Brûlée
估算≈ 350 千卡25 克碳水

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51dia
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肉类与奶酪选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

这家餐厅提供多种高蛋白、低碳水的主菜。建议选择烤肉或奶酪拼盘。

10 糖尿病友好 · 71 菜品

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实用信息

地址
1 Tronçon du Téléphérique Des Grande Rousse, 38750 Huez
营业时间
周一09:00–17:00
周二09:00–17:00
周三09:00–17:00
周四09:00–17:00
周五09:00–17:00
周六09:00–17:00
周日09:00–17:00
Ouvert de Décembre à fin Avril. Noël et Nouvel an compris
联系方式
+33476804021
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chantebise.fr/
记录
完整度 83 %, 置信度 79 %

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