La Crémaillère - Huez, 1142 Rte d'Huez
1142 Rte d'Huez, 38750 Huez
休息中
French€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
les entrées
Planche de charcuterie
23.50
Charcuterie Board
估算≈ 850 千卡15 克碳水糖尿病友好
Paté Basque
14.50
Basque Pate
估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好
Chipirons Sautés à la Bayonnaise
19.90
Sautéed Squid with Mayonnaise — Calamars sautés, marinés au Jambon Serrano , piquillos , ail et persil
估算≈ 410 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 65
Piquillos Farcis
13.90
Stuffed Piquillo Peppers — Piments doux farcis à la morue, crème de poivron rouge
估算≈ 280 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 70
Pain à l'ail
10.90
Garlic Bread
估算≈ 350 千卡32 克碳水
Pain San-Fermin
13.90
San-Fermin Bread — Grosse tranche de pain grillée tomatée, légèrement aillée, couverte de jambon Serrano
估算≈ 420 千卡38 克碳水
Soupe à l'Oignon
13.50
French Onion Soup — Gratinée au feu de bois Fromage à raclette
估算≈ 480 千卡35 克碳水
Oeuf Coulant, Morilles et champignons
19.90
Poached Egg with Morel Mushrooms — Jambon Serrano croustillant, pomme de terre, fromage de brebis, créme et oignons frits
估算≈ 550 千卡22 克碳水糖尿病友好
Planche de charcuterie Isére & Pays-Basque
23.50
Isere & Basque Charcuterie Board — Serano, rosette, jambon blanc,chorizo, guindillas, cornichons,pickles
估算≈ 880 千卡18 克碳水糖尿病友好
Pot de Foie Gras Maison
20.50
Homemade Foie Gras — Foie gras maison, gelée au piment d’Espelette (selon arrivage)
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好
Cuisine au feu de bois
Magret de Canard ~300gr*
34.50
Duck Breast — Peau croustillante Fleur de sel et poivre du moulin, jus à saucer
估算≈ 720 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Plumas de Cochon Ibérique*
36.50
Iberian Pork Plumas — Cuite à la Fleur de sel et poivre du moulin, jus au vin rouge d’Irouleguy
估算≈ 680 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Côte de Bœuf *
92.50
Rib of Beef — Pour 2 personnes ~1kg. Cuite à La Fleur de sel et poivre du moulin, jus de cuisson
估算≈ 2400 千卡20 克碳水糖尿病友好高热量 37
Brochette de Poulet & Chorizo *
27.50
Chicken and Chorizo Skewer — Jus au piment d’Espelette
估算≈ 610 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Côte de cochon fermier *
24.00
Farm Pork Rib — Jus
估算≈ 650 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
spécialités de montagne
Saint Fèlicien façon boîte chaude
27.90
Saint Fèlicien Cheese — Jambon Serrano, salade & pomme de terre*. ( local, fermier, igp )
估算≈ 850 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69
Tartiflette
22.90
Gratinée au four à bois, oignons, lardons, pommes de terre,créme,reblochon, salade verte.
估算≈ 950 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 65
Basquiflette
24.90
Gratinée au four à bois, pommes de terre, chorizo, poivrons, créme,oignons, fromage de brebis, salade verte.
估算≈ 920 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 71
Raclette Traditionnelle
29.90
Traditional Raclette — Fromage à raclette pasteurisé, salade verte, pommes de terre*, charcuterie* et condiments.
估算≈ 1100 千卡40 克碳水糖尿病友好
Raclette Euskadi
31.90
Euskadi Raclette — Fromage de Brebis, salade verte, pommes de terre*,piquillos, charcuterie* et condiments.
估算≈ 1150 千卡45 克碳水
Raclette de la Crémaillère
35.90
La Crémaillère Raclette — Fromage de Brebis, salade verte, noix, pommes de terre*, jambon cru. Diot de Savoie, Murçon et Caillette de l’Oisans, rôtis au four à bois
估算≈ 1250 千卡45 克碳水糖尿病友好
Fondue Savoyarde
25.00
Savoyard Fondue — 3 fromages** : Emmental, Comté, Beaufort (300gr /pers.), salade verte.
估算≈ 1100 千卡20 克碳水糖尿病友好
Fondue au Piment d'Espelette
27.00
Espelette Pepper Fondue — 3 fromages** : Emmental, Comté, Beaufort (300gr /pers.), salade verte
估算≈ 1120 千卡22 克碳水糖尿病友好
Fondue au Champagne
29.50
Champagne Fondue — 3 fromages** : Emmental, Comté, Beaufort (300gr /pers.), Champagne, salade verte.
估算≈ 1150 千卡25 克碳水糖尿病友好
Plats Enfants pour les moins de 9 ans
Pâtes au Jambon OU Tartiflette
19.90
Kids Pasta or Tartiflette
估算≈ 600 千卡60 克碳水均衡 67
Plats végétariens
Végiflettevegetarian
23.90
Vegiflette — Pommes de terre, crème, champignons, oignons, tofu fumé grillé et reblochon gratinés au four à bois.
估算≈ 850 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 69
Petit Épeautre, Morilles et Champignonsvegetarian
24.90
Spelt with Morels and Mushrooms — Variété de blé crème de morille et champignon, tuile de fromage craquante.
估算≈ 650 千卡65 克碳水均衡 74
Grande Assiette Végétariennevegetarian
29.50
Large Vegetarian Plate — Salade verte, pommes de terre et crème aux herbes, légumes croquants, œuf coulant, confiture d’oignons, tomates et champignons rôtis, piquillos, ail et échalote confits, gelée au piment d’Espelette.
估算≈ 700 千卡45 克碳水均衡 79
Raclette Végétariennevegetarian
29.90
Vegetarian Raclette — Fromage pasteurisé, salade verte, pommes de terre*, tomates, oignons, poivrons, champignons, condiments.
估算≈ 800 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 76
Fondue Végétariennevegetarian
31.50
Vegetarian Fondue — 3 fromages : Emmental, Comté, Beaufort (300gr /pers.), salade verte, tomates, oignons, poivrons, champignons, condiments.
估算≈ 1100 千卡25 克碳水糖尿病友好
desserts & glaces
Citron
12.90
Lemon Mousse — Mousse au citron, sorbet citron yuzu, crumble vanille, gel citron vert, meringue, huile d’olive.
估算≈ 450 千卡40 克碳水高热量 34
Soupe de Framboise
11.90
Raspberry Soup — Soupe de framboise, mousse de mangue
估算≈ 250 千卡40 克碳水高热量 39
Mousse Chocolat Blanc et piment d'Espelette
12.90
White Chocolate Mousse with Espelette — Mousse au chocolat blanc au piment d’Espelette, tuile craquante.
估算≈ 500 千卡35 克碳水高热量 29
Mousse de Fromage Blanc
9.90
Fromage Blanc Mousse — Mousse de fromage blanc, craquelin noisette.
估算≈ 350 千卡25 克碳水高热量 42
Café Gourmand
13.50
Café et assortiments de desserts.
估算≈ 550 千卡50 克碳水高热量 30
Gâteau Coulant au Chocolat
11.90
Chocolate Lava Cake — Cœur coulant, sauce caramel, noisettes craquantes.
估算≈ 650 千卡45 克碳水高热量 26
Génépi Gourmand
15.50
Génépi et assortiments de desserts
估算≈ 600 千卡50 克碳水高热量 28
île Flottante
24.50
Floating Island — Crème Anglaise, blancs en neige , caramel, vanille de Tahiti, cacahuètes
估算≈ 500 千卡45 克碳水高热量 29
La Crémaillère
11.90
La Crémaillère Ice Cream — Glace vanille, café, chocolat, sauce caramel, nougatine, chantilly
估算≈ 700 千卡60 克碳水高热量 24
La Williamine
13.90
Pear Sorbet with Pear Liqueur — Sorbet poire arrosé d’alcool de poire
估算≈ 220 千卡30 克碳水高热量 42
El San Sébastien
13.90
Green Apple Sorbet with Apple Liqueur — Sorbet pomme verte arrosé de liqueur de pomme verte
估算≈ 210 千卡35 克碳水高热量 32
Le Colonel
13.90
Lemon Sorbet with Vodka — Sorbet citron arrosé de vodka
估算≈ 190 千卡30 克碳水高热量 39
Boules de Glace 1 boule
3.50
Ice Cream (1 scoop)
估算≈ 140 千卡15 克碳水
Boules de Glace 2 boules
6.50
Ice Cream (2 scoops)
估算≈ 280 千卡30 克碳水高热量 42
Boules de Glace 3 boules
9.00
Ice Cream (3 scoops)
估算≈ 420 千卡45 克碳水高热量 32
这个菜单还正确吗？
51veggie
score估算
score估算
提供素食选项的法餐厅
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单设有素食专区，提供 Végiflette 和 Grande Assiette Végétarienne。这里也有素食奶酪火锅和拉克莱特奶酪。其他用餐者可以点 Côte de Bœuf 等肉类菜肴。
45 道菜中包含 5 道素食和 0 道纯素菜
77dia
score估算
score估算
主打肉类与奶酪
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种高蛋白、低碳水的主菜。Magret de Canard 和 Côte de Bœuf 是不错的选择。
23 糖尿病友好 · 45 菜品
评价
评价暂无评价。你去过这里吗？写下第一条评价吧。
实用信息
- 地址
- 1142 Rte d'Huez, 38750 Huez
- 营业时间
- 周一已打烊周二—周三—周四—周五—周六—周日—fermeture le 18/04 jusqu’à début décembre
- 联系方式
- +33651500828
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacremaillerealpedhuez.com/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 79 %