Brasserie am Schleiferplatz

Hauptstraße 89, 55743 Idar-Oberstein

营业中 · 直到 22:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Frühstück

Frühstücksbuffet

14.90

Breakfast Buffet — jeden Sonntag von 9.30 Uhr bis ca. 12.00 Uhr

估算≈ 850 千卡80 克碳水

Idar-Oberstein-Frühstück

9.90

Idar-Oberstein Breakfast — 1 Tasse Kaffee, Tee, Schokolade, Milch oder Café au lait, 2 Brötchen, dazu Butter, Marmelade, gemischter Aufschnitt oder Käse, ein gekochtes Ei

估算≈ 620 千卡55 克碳水均衡 65

Pariser Frühstück

12.90

Parisian Breakfast — 1 Tasse Café au lait, Flûte und ein Croissant, dazu Butter, Salami, Konfitüre, ein gekochtes Ei und ein Glas Orangensaft

估算≈ 780 千卡70 克碳水

Londoner Frühstück

13.90

London Breakfast — 1 Tasse Kaffee, Tee, Schokolade oder Milch, 2 Rühreier mit Schinken, rote Bohnen, dazu 1 Brötchen, 2 Toast und Butter

估算≈ 710 千卡60 克碳水均衡 78

Brasserie Frühstück

14.50

Brasserie Breakfast — 1 Milchkaffee, ein Omelett mit Tomaten, Zwiebeln, Champignons und Käse, dazu 2 Scheiben Toast, Butter und 1 Glas Orangensaft

估算≈ 680 千卡50 克碳水均衡 65

Washingtoner Frühstück

15.90

Washington Breakfast — 1 Tasse Kaffee, Tee, Schokolade oder Milch, Cornflakes mit Milch, 2 Toast und 1 Brötchen, dazu Butter, Honig, Käse und Wurst, 1 Spiegelei mit Speck, ein Glas frisch gepresster Orangensaft oder ein Glas Sekt

估算≈ 950 千卡90 克碳水高热量 42

Kreatives Frühstück

Custom Breakfast — Zusammenstellung nach Ihrer Wahl

估算≈ 500 千卡40 克碳水均衡 69

Cornflakes mit Milchvegetarian

3.50

Cornflakes with Milk

估算≈ 250 千卡35 克碳水

Müsli mit Milchvegetarian

3.90

Muesli with Milk

估算≈ 320 千卡40 克碳水均衡 69

Müsli mit Milch und Joghurtvegetarian

4.20

Muesli with Milk and Yogurt

估算≈ 380 千卡40 克碳水均衡 72

1 gekochtes Eivegetarian

1.60

Boiled Egg

估算≈ 78 千卡1 克碳水糖尿病友好

2 Rühr- oder Spiegeleier mit Schinken oder Speck, 2 Toast

7.80

Eggs with Ham or Bacon

估算≈ 480 千卡30 克碳水糖尿病友好

Kleiner Frühstücksaufschnitt mit Wurst oder Käse

3.00

Breakfast Cold Cuts — (ohne Brot und ohne Butter)

估算≈ 150 千卡2 克碳水糖尿病友好

Portion Buttervegetarian

0.70

Butter

估算≈ 70 千卡0 克碳水糖尿病友好

1 Portion Konfitüre oder Honigvegan

0.70

Jam or Honey

估算≈ 60 千卡15 克碳水

1 Croissantvegetarian

2.50

Croissant

估算≈ 230 千卡22 克碳水糖尿病友好

1 Brötchenvegan

0.90

Bread Roll

估算≈ 160 千卡30 克碳水

2 Scheiben Toastvegan

0.70

Toast

估算≈ 150 千卡28 克碳水

Belegtes Brötchen

4.50

Filled Bread Roll

估算≈ 320 千卡35 克碳水均衡 67

Baguettes

Knoblauch-Kräuter-Baguettevegetarian

4.80

Garlic Herb Baguette

估算≈ 450 千卡50 克碳水

Salami

6.90

Salami Baguette — mit Salat, Tomate, Gurke und Sauce Remoulade

估算≈ 620 千卡55 克碳水

Käsevegetarian

6.90

Cheese Baguette — mit Salat, Tomate, Gurke und Sauce Remoulade

估算≈ 580 千卡54 克碳水

Salami und Käse

7.90

Salami and Cheese Baguette — mit Salat, Tomate, Gurke und Sauce Remoulade

估算≈ 680 千卡55 克碳水

Kochschinken

6.90

Ham Baguette — mit Salat, Tomate, Gurke und Sauce Remoulade

估算≈ 560 千卡55 克碳水

Kochschinken und Käse

7.90

Ham and Cheese Baguette — mit Salat, Tomate, Gurke und Sauce Remoulade

估算≈ 660 千卡55 克碳水

Thunfischpescatarian

8.50

Tuna Baguette — mit Salat, Tomate, Gurke und Sauce Remoulade

估算≈ 610 千卡55 克碳水均衡 67

Tomate-Mozzarella gratiniertvegetarian

8.50

Tomato Mozzarella Baguette

估算≈ 590 千卡52 克碳水

Schnitzel Baguette

8.90

mit Salat, Tomate, Gurke und Sauce Remoulade

估算≈ 750 千卡60 克碳水

Toasts

Strammer Max

12.90

auf 2 Scheiben Toast mit gekochtem Schinken und 2 Spiegeleiern

估算≈ 640 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 66

Toast Hawaii

14.90

auf 2 Scheiben Toast, Kochschinken und Ananas, mit Käse überbacken und kleiner Salatgarnitur

估算≈ 680 千卡45 克碳水

Brasserie Toast

17.50

auf 2 Scheiben Toast, gegrillte Putenbruststeaks mit Champignonrahmsauce und Salat

估算≈ 620 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69

Hausgemachte Suppen

Tomatencremesuppevegetarian

5.90

Tomato Cream Soup — mit Brotcroutons (vegetarisch)

估算≈ 320 千卡38 克碳水均衡 67

Gulaschsuppe

6.90

Goulash Soup — mit Brot

估算≈ 450 千卡42 克碳水

Tagessuppe

4.80

Soup of the Day — mit Brot

估算≈ 350 千卡40 克碳水均衡 67

Salate

Tomaten-Mozzarella-Salatvegetarian

12.50

Tomato Mozzarella Salad — mit Basilikum und Balsamicodressing

估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70

Griechischer Bauernsalatvegetarian

13.90

Greek Salad — verschiedene Salate mit Gurken, Tomaten, Paprika, Oliven und Feta

估算≈ 480 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74

Italienischer Salat

13.90

Italian Salad — grüner Salat mit Kochschinken, Käse, Eiern, Tomaten, Zwiebeln und Oliven

估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Salat Nizzapescatarian

14.90

Salad Niçoise — grüner Salat mit Thunfisch, Zwiebeln, Oliven und Tomaten

估算≈ 460 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 78

Börsensalatvegetarian

14.90

Börsen Salad — verschiedene Salate mit Bratkartoffeln und Spiegelei

估算≈ 680 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69

Chefsalat

14.90

Chef's Salad — grüner Salat mit Geflügelsnacks und Kräuter-Créme Frâiche

估算≈ 520 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74

Hunsrücksalat

15.90

Hunsrück Salad — grüner Salat mit Putenstreifen, Champignons, Zwiebeln in Kräuterbutter

估算≈ 480 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

Bombay Salat

15.90

Bombay Salad — grüner Salat in Essig-Öl Dressing mit Putenstreifen, Ananaswürfel in Ingwer-Currysauce

估算≈ 520 千卡22 克碳水均衡 73

Unser Bester

16.90

Our Best Salad — verschiedene Salate mit Schweinefleischstreifen, Champignons, Zwiebeln in Kräuterbutter geschwenkt

估算≈ 550 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 74

Vegetarisches und Veganes

Bunter Beilagensalatvegan

4.90

Mixed Side Salad

估算≈ 120 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66

3 Kartoffelpuffervegetarian

9.50

Potato Pancakes — mit Apfelmus

估算≈ 420 千卡45 克碳水

Frisches Champignon-Ragoutvegetarian

14.20

Mushroom Ragout — mit hausgemachten Serviettenknödeln und Salatteller

估算≈ 610 千卡55 克碳水均衡 69

Fetapfannevegetarian

14.50

Feta Pan — Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Olivenscheiben in Kräuterbutter geschwenkt und mit Fetakäse überbacken

估算≈ 580 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74

Kartoffel-Gemüsegratinvegetarian

14.50

Potato Vegetable Gratin — Kartoffelscheiben mit bunter Gemüsemischung und Käse überbacken

估算≈ 540 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 69

Spaghetti vegetariovegetarian

12.80

Vegetarian Spaghetti — mit Paprika, Zwiebeln & Champignons in Tomatensauce

估算≈ 510 千卡72 克碳水均衡 74

Spaghetti Bolognese

13.90

mit Rinderhackfleisch, Zwiebeln, Tomaten, Paprika

估算≈ 680 千卡65 克碳水均衡 85

2 Gemüsefrikadellen veganvegan

15.90

vegan vegetable patties — auf bunten Gemüse und Kartoffeln

估算≈ 490 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 74

Gerichte vom Schwein

Schnitzel nach Wiener Art

19.90

Wiener style schnitzel — dazu Pommes frites und gemischter Salat

估算≈ 980 千卡62 克碳水

Rahmschnitzel

21.90

cream schnitzel — Champignonrahmsauce, dazu Pommes frites und gemischter Salat

估算≈ 1050 千卡60 克碳水

Schnitzel Idar

22.90

mit 2 Spiegeleiern, dazu Bratkartoffeln und gemischter Salat

估算≈ 920 千卡48 克碳水均衡 66

Schnitzel Milano

23.90

mit Bolognesesauce (Rindfleisch, Tomaten, Zwiebeln) und Käse überbacken, dazu Pommes frites und Beilagensalat

估算≈ 1100 千卡68 克碳水

Schnitzel Hawaii

23.90

mit Ananasscheiben und Käse überbacken, dazu Pommes frites und Beilagensalat

估算≈ 1080 千卡72 克碳水高热量 44

Schinderhannes Schnitzel

24.90

mit gebratenen Champignons, Zwiebeln und Bacon, dazu Pommes frites und Beilagensalat

估算≈ 1150 千卡60 克碳水

Bratwurst mediterran

13.90

mediterranean bratwurst — mit Tomaten-Mozzarella, grünem Pesto und Pommes frites

估算≈ 820 千卡52 克碳水

Currywurst

9.90

dazu Pommes frites

估算≈ 880 千卡75 克碳水

Bratwurst klassisch

7.90

classic bratwurst — rote oder weiße, dazu Pommes frites

估算≈ 780 千卡55 克碳水

Abendkarte

Alu

12.90

baked potato with herb creme fraiche — Folienkartoffel mit Kräutercrème fraîche und Blattsalat (auch vegan)

估算≈ 450 千卡48 克碳水均衡 70

Country

18.90

Country baked potato — leckere Ofenkartoffel, gefüllt mit deftigem Bacon und Putenstreifen, Zwiebeln, Crème fraîche, dazu Blattsalat

估算≈ 720 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 73

Pfälzer

18.90

Pfälzer baked potato — leckere Ofenkartoffel, gefüllt mit Schweinelendchen, Champignons, Zwiebeln in Tomatensauce, Crème fraîche, mit Blattsalat

估算≈ 680 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73

Schleffer

19.90

Schleffer baked potato — leckere Ofenkartoffel, gefüllt mit saftig gebratenem Rumpsteakstreifen, Paprika, Mais, grünen Bohnen und Crème fraîche, mit Blattsalat

估算≈ 750 千卡48 克碳水均衡 78

Geschnetzeltes Züricher Art

21.90

Zurich style sliced turkey — von der Putenbrust mit Bandnudeln und Beilagensalat

估算≈ 650 千卡62 克碳水均衡 73

Ratsherrenteller

22.90

3 Schweinefiletmedaillons mit Pfefferrahmsauce, Bandnudeln und Salat

估算≈ 710 千卡58 克碳水均衡 73

Rumpsteak mit Kräuterbutter

29.90

rump steak with herb butter — dazu Pommes frites und Beilagensalat

估算≈ 880 千卡52 克碳水

Rumpsteak mit Pfefferrahmsauce

31.90

rump steak with pepper cream sauce — dazu Bratkartoffeln und Beilagensalat

估算≈ 820 千卡55 克碳水

Rumpsteak mit Zwiebeln und Champignons

32.90

rump steak with onions and mushrooms — dazu Pommes frites und Beilagensalat

估算≈ 860 千卡54 克碳水

Dessertkarte

Frische heiße Waffel mit Puderzucker

5.20

waffle with powdered sugar

估算≈ 320 千卡45 克碳水

Frische heiße Waffel mit Sahne

6.00

waffle with cream

估算≈ 450 千卡48 克碳水高热量 38

Frische heiße Waffel mit Vanilleeis

6.80

waffle with vanilla ice cream

估算≈ 520 千卡58 克碳水高热量 34

Frische heiße Waffel mit heißen Kirschen

7.00

waffle with hot cherries

估算≈ 480 千卡65 克碳水高热量 30

Blonder Engel

6.20

Orangensaft mit Vanilleeis und Sahne

估算≈ 310 千卡38 克碳水高热量 41

Warmer Apfelstrudel

6.80

apple strudel — mit Vanillesauce oder Vanilleeis

估算≈ 420 千卡55 克碳水

Kaiserschmarrn

7.80

mit Apfelmus oder Vanilleeis

估算≈ 550 千卡62 克碳水高热量 36

Für die Kleinen

Goldies

7.90

chicken nuggets — Hähnchennuggets mit Pommes

估算≈ 580 千卡48 克碳水

Rotkäppchen

8.90

spaghetti bolognese — Spaghetti Bolognese, Tomatensauce oder vegetarisch

估算≈ 520 千卡65 克碳水均衡 73

Konstantin

9.50

kids schnitzel — kleines Schnitzel mit Pommes

估算≈ 610 千卡42 克碳水均衡 65

这个菜单还正确吗？

67veggie
score估算

丰富的素食主菜

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单设有素食专区，提供 Spaghetti vegetario 和 Fetapfanne。此外还有蘑菇烩菜和土豆蔬菜格拉丹。这里适合素食者与非素食者共同用餐。

79 道菜中包含 23 道素食和 5 道纯素菜

68dia
score估算

高蛋白沙拉与早餐选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种优质沙拉和蛋类料理。不过，大多数主菜都配有薯条或意面等高碳水化合物配菜。

21 糖尿病友好 · 79 菜品

评价

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实用信息

地址: Hauptstraße 89, 55743 Idar-Oberstein
营业时间: 周一08:30–22:00
周二08:30–22:00
周三08:30–22:00
周四08:30–22:00
周五08:30–23:00
周六09:30–23:00
周日09:30–22:00
Durchgehend warme Küche bis 21.30 Uhr. Frühstücksbuffet jeden Sonntag ab 9.30 Uhr - ca. 12.00 Uhr
联系方式: +496781901165
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-idar.de/
记录: 完整度 83 %, 置信度 79 %

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