Restaurant A La Truite Illhaeusern
rue du 25 Janvier 17, 68970 Illhaeusern
营业时间未知
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Entrées
La Planchette de Charcuteries et Fromages
21.00
charcuterie and cheese board
估算≈ 850 千卡15 克碳水糖尿病友好
La Planchette de Filets de Carpes Frites
22.00
fried carp fillets — Mayonnaise maison (env. 12 pièces)
估算≈ 650 千卡45 克碳水
La Planchette Gourmande de Foie Gras et Gravlax de Truite
32.00
foie gras and trout gravlax
估算≈ 550 千卡10 克碳水糖尿病友好
Les Coquilles de Foie Gras dé Oie (mi-cuit), Pain Grillé
25.00
foie gras shells
估算≈ 420 千卡20 克碳水糖尿病友好
Les Coquilles de Foie Gras dé Oie (mi-cuit), Pain Grillé
18.00
foie gras shells
估算≈ 310 千卡15 克碳水糖尿病友好
L’Assiette Végétale (crudités / salade)vegetarian
9.00
vegetable platter
估算≈ 120 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Le Gravlax de Truite aux Baies roses, Brisures de Framboise
19.50
trout gravlax
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Le Presskopf et ses Crudités
11.00
presskopf with vegetables
估算≈ 320 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Les huîtra (Selon Arrivage)
oysters
估算≈ 110 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 75
Les escargots dans leur Caquelon
11.00
escargots
估算≈ 350 千卡5 克碳水糖尿病友好
Les escargots dans leur Caquelon
20.00
escargots
估算≈ 520 千卡8 克碳水糖尿病友好
Plats
Les Filets de Carpes Frites à la Semoule, Pommes Frites, Salade Verte
26.50
fried carp fillets with semolina
估算≈ 880 千卡75 克碳水均衡 65
Les Filets de Carpes Frites à la Semoule, Pommes Frites, Salade Verte
15.00
fried carp fillets with semolina — La demi portion en entrée
估算≈ 440 千卡38 克碳水
La Matelote de Poissons « Marie-Louise » avec ses Nouilles Boulangères
36.00
fish matelote with noodles — Anguille, Truite Saumonée, Sandre puis Brochet et Tanche selon arrivage
估算≈ 680 千卡55 克碳水均衡 81
Le Filet de Sandre, façon Matelote, Nouilles Boulangères
27.90
pike-perch fillet matelote
估算≈ 580 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 75
Les Truites du Vivier pìhairs minute, Pommes Vapeur - Au bleu
17.50
trout au bleu
估算≈ 420 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 84
Les Truites du Vivier pìhairs minute, Pommes Vapeur - Meunière
18.50
trout meunière
估算≈ 510 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
Les Truites du Vivier pìhairs minute, Pommes Vapeur - Aux Amandes
19.50
trout with almonds
估算≈ 560 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
Le Panaché de Poissons sur Choucroute
29.50
mixed fish on sauerkraut — Saumon, Sandre et Anguille Fumée
估算≈ 520 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78
La Choucroute Garnie à L’Alsacienne
49.00
Alsatian choucroute garnie — Pour 2 personnes (avec Jambonneau)
估算≈ 1600 千卡60 克碳水高热量 44
L’Escalope de Veau à la Crème
25.00
veal escalope with cream
估算≈ 650 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Le Filet de Bëëf Au Pinot Noir
29.90
beef fillet with Pinot Noir
估算≈ 600 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71
Le Cordon Bleu de Volaille au Ribeaupierre et Jambon Fumé d’Alsace
25.50
chicken cordon bleu — Avec sa Sauce à la Crème / suppl. : 2,00 €
估算≈ 850 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 67
La Bouchée à la Reine Gourmande
24.50
bouchée à la reine — Veau, Poulet, Ris de Veau, Nouilles Boulangères
估算≈ 750 千卡45 克碳水
Les Rognons de Veau Flambés au Cognac, Sauce à la Moutarde à l’ancienne
24.50
veal kidneys with mustard sauce
估算≈ 550 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Le Régal des petits Pêcheurs
La Paire de Knacks, Frites
8.00
knacks and fries
估算≈ 800 千卡60 克碳水
Le Petit Saumon façon Matelote, Nouilles
12.00
small salmon matelote
估算≈ 600 千卡40 克碳水
Plat du jour seul
13.00
dish of the day
估算≈ 650 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Entrée + plat du jour
16.50
starter and dish of the day
估算≈ 850 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 69
Menus
Le Végétarienvegetarian
27.50
vegetarian menu — La Variété de Crudités, Le Risotto aux Légumes de Saison (seul 15,00 €), La Tarte aux Fruits ou Fromage au choix
估算≈ 1100 千卡120 克碳水
À la Truite
28.90
trout menu — Le Jambon fumé d’Alsace, La Truite « au bleu » du Vivier, Pommes Vapeur, La Crème Brûlée à la Vanille Bourbon
估算≈ 1200 千卡70 克碳水高热量 37
Le Tradition
48.00
tradition menu — Les Coquilles de Foie Gras d’Oie, Le Filet de Sandre, façon Matelote, Nouilles Boulangères, Le Kougelhopf glacé au Kirsch d’Alsace
估算≈ 1400 千卡80 克碳水高热量 24
Le Plaisir des Gourmets
59.00
gourmet pleasure menu — Entrée, Poisson, Viande, Dessert
估算≈ 1600 千卡90 克碳水高热量 25
Desserts et Fromages
Le Munster au Cumin
6.00
Munster cheese with cumin
估算≈ 300 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
Le Fromage de votre choix
6.00
cheese of choice
估算≈ 250 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
La Sélection de 3 Fromages du Pays
9.90
local cheese selection
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好
La Tarte aux Fruits du moment
6.00
fruit tart
估算≈ 400 千卡45 克碳水
La Crème Brûlée à la Vanille Bourbon
7.50
vanilla crème brûlée
估算≈ 350 千卡25 克碳水高热量 42
Les Glaces et Sorbets, la boule
2.80
ice cream or sorbet
估算≈ 150 千卡18 克碳水
Les 2 boules arrosées à l’Alcool de votre choix
11.00
ice cream with alcohol
估算≈ 450 千卡35 克碳水高热量 38
Le Vacherin Glacé Traditionnel et son Coulis de Fruits Rouges
10.50
traditional vacherin glacé
估算≈ 450 千卡55 克碳水
Le Kougelhopf Glacé au Kirsch d’Alsace
11.00
Kougelhopf glacé
估算≈ 500 千卡60 克碳水高热量 35
Les Inspirations gourmandes du moment
11.00
gourmet inspirations
估算≈ 350 千卡40 克碳水
Le Café gourmand
10.50
café gourmand
估算≈ 400 千卡45 克碳水高热量 39
La Tisane ou le Thé gourmand
11.00
tea gourmand
估算≈ 400 千卡45 克碳水高热量 39
Le Crémant gourmand
13.00
crémant gourmand
估算≈ 500 千卡50 克碳水高热量 35
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34veggie
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素食选择有限
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
你可以点 L’Assiette Végétale（蔬菜盘）或季节蔬菜炖饭。菜单以鱼类和肉类为主。
46 道菜中包含 2 道素食和 0 道纯素菜
86dia
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低碳水法式料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
菜单提供多种低碳水的高蛋白主菜。小牛肉和牛肉是理想选择。
24 糖尿病友好 · 46 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- rue du 25 Janvier 17, 68970 Illhaeusern
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +33389718351 info@restaurant-alatruite.com
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-alatruite.com/
- 记录
- 完整度 67 %, 置信度 79 %