La Tankstell
81 Av. de Strasbourg 81, 67400 Illkirch-Graffenstaden
营业时间未知
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月16日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Suggestions d’août
Soupe aux quetsches et sa boule de glace caramel au beurre salé
8.00
Plum soup with salted caramel ice cream — Quetsche-plum soup with a scoop of salted caramel ice cream
估算≈ 320 千卡45 克碳水高热量 42
Tartare de saumon et son pain de campagne
20.50
Salmon tartare — Salmon tartare with country bread
估算≈ 380 千卡25 克碳水糖尿病友好
Brochette d’onglet de boeuf Angus, sauce barbecue maison, frites et salade verte
23.90
Angus beef hanger steak skewer — Angus beef hanger steak skewer, homemade barbecue sauce, french fries, green salad
估算≈ 850 千卡65 克碳水
Tarte flambée au saumon, tomates confites et roquette
14.90
Salmon tarte flambée — Tarte flambée with salmon, candied tomatoes, and arugula
估算≈ 620 千卡48 克碳水
Les Salades
L’italiennevegetarian
16.50
Italian salad — Tomate, Mozzarella di bufala, roquette, vinaigrette balsamique
估算≈ 410 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Croustillant de choucroute et saumon fumé, Salade mêlée et bibeleskaes
19.50
Crispy sauerkraut and smoked salmon pie — Crispy sauerkraut and smoked salmon pie, salad and „bibeleskaes“
估算≈ 580 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
La salade du Berger
18.20
Shepherd's salad — Salade, toasts de chèvre chaud et miel, concombre, tomate, œuf dur et jambon de pays
估算≈ 520 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 73
La salade César
19.90
Caesar salad — Salade, aiguillettes de poulet pané, Parmesan, pignon de pin, croûtons et tomate
估算≈ 680 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 69
La salade de pot-au-feu
21.90
Pot-au-feu salad — Salade, viande de pot au feu, crudités, galette de pommes de terre, et œuf dur
估算≈ 550 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 73
La salade alsacienne
16.20
Alsatian salad — Cervelas, Emmental râpé, œuf dur, cornichons
估算≈ 480 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Salade de la Tankstell
22.90
Tankstell salad — Salade, crudités, jambon de pays, gésiers de volaille confits, foie gras, noix et croûtons
估算≈ 720 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 74
Les Entrées
Assiette de cruditésvegan, vegetarian
6.50
Raw vegetable plate — Raw vegetable plate
估算≈ 120 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
Salade alsacienne (cervelas, Emmental râpé, œuf dur, cornichons)
9.90
Alsatian salad — Alsatian salad (Cervelat, grated Emmental cheese, hard-boiled egg, gherkins)
估算≈ 320 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Escargots à l’alsacienne 6 pièces
9.30
Alsatian snails — Snails with garlic butter
估算≈ 280 千卡5 克碳水糖尿病友好
Escargots à l’alsacienne 12 pièces
16.30
Alsatian snails — Snails with garlic butter
估算≈ 560 千卡10 克碳水糖尿病友好
Foie gras de canard et son chutney du moment Petit
14.90
Duck foie gras — Duck foie gras and Chutney
估算≈ 350 千卡15 克碳水糖尿病友好
Foie gras de canard et son chutney du moment Grand
23.50
Duck foie gras — Duck foie gras and Chutney
估算≈ 520 千卡22 克碳水
Salade de choucroute et cervelas grillé
12.90
Sauerkraut salad with grilled saveloy — Sauerkraut salad and grilled saveloy
估算≈ 310 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Assiette de saumon fumé (câpres, oignons rouges, salade, toast brioché)
15.50
Smoked salmon plate — Smoked salmon plate with capers, red onions, salad and brioche toast
估算≈ 420 千卡28 克碳水
Les Spécialités Alsaciennes
La Bouchée à la reine (quenelle et épaule de veau, filet de poulet), spaetzles
23.50
Vol-au-vent with spaetzle — Vol au vent (Veal quenelle and meat, chicken fillet) and spaetzle
估算≈ 780 千卡55 克碳水
Jarret gratiné au Munster, sauce à la bière, pommes de terre sautées, salade verte
20.90
Braised pork knuckle with Munster cheese — Braised pork knuckle gratinated with Munster cheese, beer sauce, sautéed potatoes and green salad
估算≈ 950 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 65
La Choucroute Alsacienne (choucroute, Lard salé et fumé, collet, knack, saucisse fumée d’Alsace)
21.90
Alsatian Choucroute — Sauerkraut with 5 sides
估算≈ 850 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 79
Rognons de veau à la moutarde à l’ancienne, spaetzles
20.90
Veal kidneys with mustard sauce — Veal kidneys with mustard sauce, spaetzle
估算≈ 680 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
Cordon bleu de veau nature et frites
24.90
Veal cordon bleu — Veal cordon bleu with French fries
估算≈ 920 千卡65 克碳水
Cordon bleu de veau, sauce crème et champignons, frites
26.90
Veal cordon bleu with mushroom sauce — Veal cordon bleu with French fries and creamy mushrooms sauce
估算≈ 1050 千卡68 克碳水
Cordon bleu de veau gratiné au Munster, sauce crème et champignons, frites
28.90
Veal cordon bleu with Munster cheese — Veal cordon with Munster cheese, creamy mushrooms sauce, French Fries
估算≈ 1180 千卡68 克碳水
Bibeleskaes, galette de pommes de terre, jambon de pays, Munster, salade verte
20.90
Potato pancakes with Munster and ham — Potato pancakes, « bibeleskaes », country ham, Munster cheese, green salad
估算≈ 780 千卡48 克碳水均衡 72
Bibeleskaes, galette de pommes de terre, saumon fumé, salade verte
23.90
Potato pancakes with smoked salmon — Potato pancakes, « bibeleskaes », smoked salmon, green salad
估算≈ 720 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Les Viandes
Onglet de bœuf, frites, légumes*
23.90
Grilled hanger steak — Grilled Hanger steak, French fries and vegetables*
估算≈ 820 千卡55 克碳水均衡 75
Filet de bœuf grillé (220gr), frites, légumes*
29.90
Grilled beef fillet — Grilled beef fillet, French fries, and seasonal vegetables*
估算≈ 850 千卡55 克碳水均衡 74
Tartare de bœuf au couteau, frites, salade verte
23.90
Beef tartare — Beef tartare with fries and salad
估算≈ 780 千卡58 克碳水均衡 72
Burger Alsacien, frites, salade verte
19.90
Alsatian burger — Pain burger, steak de bœuf, Munster, jambon de pays, compotée d’oignons rouges, tomate, roquette, Bibeleskaes
估算≈ 1100 千卡85 克碳水
Burger de la Tankstell, salade verte
21.50
Tankstell burger — Galettes de pommes de terre, steak de bœuf, emmental, sauce tartare, compotée d’oignons rouges, tomate, roquette, Bibeleskaes
估算≈ 950 千卡50 克碳水均衡 65
Burger au poulet, frites, salade verte
18.90
Chicken burger — Pain burger, escalope de poulet pané, emmental, sauce tartare, oignons rouges, tomate, salade
估算≈ 980 千卡75 克碳水
Les Poissons
Matelote de sandre et spaetzles
22.90
Pike-perch matelote — ‚Matelote‘ of pike-perch, spaetzle
估算≈ 650 千卡48 克碳水均衡 69
Dos de cabillaud en streusel de moutarde à l’ancienne, choucroute, beurre blanc et pommes de terre vapeur
24.90
Cod with mustard streusel — Cod with a whole-grain mustard streusel topping, sauerkraut, Beurre Blanc, and steamed potatoes
估算≈ 620 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 83
Les Plats Végétariens
Grumbeerekiechle végétarienne, bibeleskaes, salade verte et cruditésvegetarian
19.40
Vegetarian potato pancakes — Potatoes pancakes with Bibeleskaes, salad and raw vegetable
估算≈ 680 千卡52 克碳水均衡 69
Gratin de spaetzles, sauce crème aux champignons, Munster et salade vertevegetarian
17.00
Spaetzle gratin with mushrooms and Munster — Gratin of spaetzle, Creamy mushroom sauce, Munster cheese, and green salad
估算≈ 750 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Gratin de spaetzles, sauce crème aux champignons, Emmental et salade vertevegetarian
17.00
Spaetzle gratin with mushrooms and Emmental — Gratin of spaetzl, Creamy mushroom sauce, Emmental cheese, and green salad
估算≈ 720 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
Les Tartes Flambées
Traditionnelle (crème, oignons, lard) Demi
6.50
Traditional tarte flambée — cream, onions and bacon
估算≈ 550 千卡45 克碳水
Traditionnelle (crème, oignons, lard) Entière
10.90
Traditional tarte flambée — cream, onions and bacon
估算≈ 1100 千卡90 克碳水
Gratinée (crème, oignons, lard, emmental) Demi
6.80
Gratinated tarte flambée — cream, onions, bacon and Emmental
估算≈ 620 千卡45 克碳水
Gratinée (crème, oignons, lard, emmental) Entière
11.50
Gratinated tarte flambée — cream, onions, bacon and Emmental
估算≈ 1240 千卡90 克碳水高热量 39
Champignons (crème, oignons, lard, poêlée de champignons) Demi
6.80
Mushroom tarte flambée — cream, onions, bacon and mushrooms
估算≈ 580 千卡48 克碳水
Champignons (crème, oignons, lard, poêlée de champignons) Entière
11.50
Mushroom tarte flambée — cream, onions, bacon and mushrooms
估算≈ 1160 千卡96 克碳水
Ail et ciboulette (crème, oignons, lard, ail et ciboulette) Demi
6.80
Garlic and chive tarte flambée — cream, onions, garlic and chive
估算≈ 560 千卡45 克碳水
Ail et ciboulette (crème, oignons, lard, ail et ciboulette) Entière
11.50
Garlic and chive tarte flambée — cream, onions, garlic and chive
估算≈ 1120 千卡90 克碳水高热量 44
Champignons gratinée (crème, oignons, lard, poêlée de champignons, emmental) Demi
7.50
Gratinated mushroom tarte flambée — cream, onions, Emmental, bacon and mushrooms
估算≈ 650 千卡48 克碳水
Champignons gratinée (crème, oignons, lard, poêlée de champignons, emmental) Entière
12.90
Gratinated mushroom tarte flambée — cream, onions, Emmental, bacon and mushrooms
估算≈ 1300 千卡96 克碳水高热量 42
Munster (crème, oignons, lard, munster) Demi
7.50
Munster Tarte Flambée (Half) — cream, onions, bacon and Munster cheese
估算≈ 680 千卡45 克碳水
Munster (crème, oignons, lard, munster) Entière
12.90
Munster Tarte Flambée (Whole) — cream, onions, bacon and Munster cheese
估算≈ 1360 千卡90 克碳水高热量 35
Chèvre et miel (crème, oignons, lard, chèvre, miel) Demi
8.50
Goat Cheese and Honey Tarte Flambée (Half) — cream, onions, bacon, goat cheese and honey
估算≈ 660 千卡52 克碳水
Chèvre et miel (crème, oignons, lard, chèvre, miel) Entière
14.90
Goat Cheese and Honey Tarte Flambée (Whole) — cream, onions, bacon, goat cheese and honey
估算≈ 1320 千卡104 克碳水高热量 21
Pommes Cannelle (crème, pommes, cannelle) Demi
6.50
Apple Cinnamon Tarte Flambée (Half) — cream, apples, and cinnamon
估算≈ 520 千卡60 克碳水
Pommes Cannelle (crème, pommes, cannelle) Entière
10.90
Apple Cinnamon Tarte Flambée (Whole) — cream, apples, and cinnamon
估算≈ 1040 千卡120 克碳水高热量 43
Pommes Calvados (crème, pommes, flambée au Calvados) Demi
8.50
Apple Calvados Tarte Flambée (Half) — cream, apples, flambéed with Calvados
估算≈ 560 千卡62 克碳水
Pommes Calvados (crème, pommes, flambée au Calvados) Entière
14.90
Apple Calvados Tarte Flambée (Whole) — cream, apples, flambéed with Calvados
估算≈ 1120 千卡124 克碳水高热量 40
Nos menus
Plat du Jour
11.90
Daily Special — Uniquement disponibles les midis du lundi au vendredi
估算≈ 750 千卡60 克碳水均衡 73
Formule du jour Entrée + Plat
15.90
Chicken Fillet with Cream and Mushrooms — Filet de poulet, sauce crème et champignons
估算≈ 850 千卡70 克碳水均衡 69
Formule du jour Entrée + Plat
17.90
Butcher's Cut with Shallot Sauce — Pièce du boucher, Sauce à l’échalote
估算≈ 750 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71
Menu Enfant
9.50
Kids Menu — Steak haché ou Escalope à la crème ou Nuggets de poulet + Frites, spaetzles ou légumes + 2 boules de glace
估算≈ 850 千卡80 克碳水
Les Fromages & Desserts
Assiette de fromagesvegetarian
7.20
Cheese Plate — Cheese plate
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Profiterole de la Tankstell
9.50
White Chocolate Profiterole — glace chocolat blanc, sauce chocolat et noisettes grillées
估算≈ 650 千卡55 克碳水高热量 26
Tarte du chef
6.90
Chef's Pie — Pie of the day
估算≈ 400 千卡45 克碳水高热量 40
Crème brûlée
7.90
估算≈ 350 千卡30 克碳水高热量 42
Charlotte du moment
7.90
Charlotte Cake — Charlotte of the day
估算≈ 450 千卡40 克碳水高热量 31
Tiramisu de la Tankstell
7.30
Tiramisu
估算≈ 400 千卡35 克碳水高热量 40
Forêt noire
8.30
Black Forest Cake — Black Forest cake
估算≈ 500 千卡45 克碳水高热量 32
Café gourmand
9.20
Coffee and mini desserts
估算≈ 300 千卡30 克碳水高热量 42
Kougelhopf glacé au Marc de Gewurztraminer
8.50
Iced Kougelhopf — Iced Kougelhopf with Marc de Gewurztraminer
估算≈ 450 千卡50 克碳水高热量 31
Dame Blanche
7.80
估算≈ 400 千卡40 克碳水高热量 33
Coupe Dänemark
7.80
Denmark Sundae — Vanilla ice cream and chocolate sauce
估算≈ 350 千卡35 克碳水高热量 42
Café ou Chocolat Liégeois
7.80
Liégeois Coffee or Chocolate — Coffee ice cream with cold coffee or chocolate ice cream with cold chocolate
估算≈ 400 千卡40 克碳水高热量 33
Sorbet arrosé
8.50
Boozy Sorbet — Sorbet with a dash of brandy
估算≈ 180 千卡25 克碳水高热量 39
Glaces et Sorbets 1boule
2.30
Ice Cream or Sorbet (1 scoop) — Various flavors
估算≈ 120 千卡15 克碳水
Glaces et Sorbets 2 boules
4.60
Ice Cream or Sorbet (2 scoops) — Various flavors
估算≈ 240 千卡30 克碳水
Glaces et Sorbets 3 boules
6.90
Ice Cream or Sorbet (3 scoops) — Various flavors
估算≈ 360 千卡45 克碳水高热量 41
Menu de Noël - 24 Décembre au soir
Menu Adulte
69.00
Christmas Adult Menu — Amuse-bouche, Carpaccio de Saint-Jacques au jus de coques et à l’orange, Filet de bơuf poëlé aux cèpes, jus brun, mousseline de patate douce à l’huile d’olive, carottes jaunes glacées, pommes rattes rôties au romarin, Bûche de Noël aux fruits exotiques, sauce anglaise à la noix de coco
估算≈ 900 千卡40 克碳水均衡 72
Menu Enfant
34.50
Christmas Kids Menu — Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée
估算≈ 600 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 74
Menu du Nouvel An - 31 Décembre au soir
Menu Adulte
79.00
New Year Adult Menu — Amuse-bouche, Terrine marbrée de foie gras au Pinot noir, chutney de quetsche et sa brioche, Carré de veau cuit en basse température, réduction de Porto, pommes dauphine au céleri et potimarron rôti, Entremet chocolat blanc et Grand-Marnier, crème à l’orange
估算≈ 1150 千卡45 克碳水
Menu Enfant
39.50
New Year Kids Menu — Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée
估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
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高蛋白法式与阿尔萨斯料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种低碳水沙拉和肉类主菜。推荐选择 La salade alsacienne 或 Escargots à l’alsacienne。
26 糖尿病友好 · 82 菜品
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实用信息
- 地址
- 81 Av. de Strasbourg 81, 67400 Illkirch-Graffenstaden
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +33388650974
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latankstell.fr/
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