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Genusswerkstatt Ilmenau

Werner-von-Siemens-Straße 1, 98693 Ilmenau

休息中 · 营业时间 17:00

€€€€
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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Vorspeisen
Tomatensuppe mit Basilikumöl und Kräutercroutons
8.90
Tomato soup with basil oil and herb croutons
估算≈ 220 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 67
Antipasta Tiramisu mit Knoblauchbrol
9.90
Antipasti Tiramisu with garlic bread
估算≈ 450 千卡42 克碳水
geröstetes Brot mit Felacreme und gegrillten Feigenvegetarian
9.90
Toasted bread with feta cream and grilled figs
估算≈ 310 千卡28 克碳水
Hauptspeisen
Lachsforellenfilet aus Manebach auf einem süß-sauren Kohlrabi-Apfel-Salat dazu geröstete Kartoffelwürfelpescatarian
24.90
Brown trout fillet with kohlrabi apple salad and roasted potatoes
估算≈ 620 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Humus mit gegrillten Pilzen, eingelegten Radieschen und jungem Spinat (vegan)vegan
18.90
Hummus with grilled mushrooms and pickled radishes
估算≈ 580 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 79
Hausgemachte Spaghetti mit Pfirsich-Burrata und Pistazien-Amaretti-Crunchvegetarian
18.90
Spaghetti with peach burrata and pistachio amaretti crunch
估算≈ 780 千卡72 克碳水
Schweinesteak an Rahm-Pfifferlingen dazu Kartoffelballer mit Beilagensalat
24.90
Pork steak with creamy chanterelles and potato balls
估算≈ 710 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73
Buchweizen Risotto mit eingelegten Feigen und gerösteten Walnüssenvegetarian
19.90
Buckwheat risotto with pickled figs and roasted walnuts
估算≈ 540 千卡58 克碳水均衡 76
Sellerie im Ofen gegart mit Miso Tahini Dip, gegrilltem wilden Brokkoli und Karottencremevegan
18.90
Roasted celery with miso tahini dip and grilled broccoli
估算≈ 420 千卡34 克碳水糖尿病友好均衡 75
Rumpsteak vom Weiderind mit Rotweinzwiebeln, gegrillten Salatherzen und Süßkartoffelpüree
32.50
Rump steak with red wine onions and sweet potato puree
估算≈ 680 千卡32 克碳水均衡 83
Nachspeisen
Joghurt-Crémeux mit Pfirsich-Kompottvegetarian
8.90
Yogurt cremeux with peach compote
估算≈ 320 千卡35 克碳水
Zitronenkuchen mit hausgemachtem Macadamia-Tonka-Eisvegetarian
10.90
Lemon cake with macadamia tonka ice cream
估算≈ 550 千卡52 克碳水高热量 30

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96veggie
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创意素食选择

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单提供荞麦烩饭和味噌 tahini 蘸酱芹菜。此外还有烤蘑菇鹰嘴豆泥。

12 道菜中包含 7 道素食和 2 道纯素菜

65dia
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低碳水主菜选择较多

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种低碳水选项。你可以选择鱼类、肉类或纯素料理。

5 糖尿病友好 · 12 菜品

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实用信息

地址
Werner-von-Siemens-Straße 1, 98693 Ilmenau
营业时间
周一已打烊
周二17:00–23:00
周三17:00–23:00
周四17:00–23:00
周五17:00–23:00
周六17:00–23:00
周日已打烊
Unsere Küche schließt um 21:00 Uhr.
联系方式
+4917620941904 info@genusswerkstatt-ilmenau.de
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), genusswerkstatt-ilmenau.de/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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