Bistro Timorossi

Classic Cold Tapas Platter — Pan con tomate mit Serranoschinken, Chorizo / luftgetrocknete Paprikasalami, Manchego mit Feigensenf, Salsa picante, Schwarze & grüne Oliven, Backpflaumen im Speckmantel, Tortilla española, Aioli & Brot

Fish Cold Tapas Platter — Pan con tomate mit Anchovis, Salat von Flusskrebsen, Mediterraner Pulpo-Salat, Boquerones in Petersilie-Knoblauch, Lachstatar auf Guacamole, Räucherfisch-Kartoffelcreme mit Riesengarnele, Thunfischcreme, Zitronenaioli & Brot

Vegetarian Cold Tapas Platter — Tortilla española & Oliven, Spitzpaprika mit Ziegenfrischkäse, Ensaladilla rusa mit Ei, Curry-Dattel-Creme, Mediterraner Schafskäsesalat, Hummus-Creme, Manchego mit Feigensenf, Trüffelaioli & Brot

Fish Warm Tapas Platter — Bacalao auf Paellareis mit Paprikasalsa, Gambas al ajillo, Pulpo gegrillt auf Kartoffelstampf, Chipirones fritos & Aioli, Papas arrugadas mit grüner Mojo, Zitronenaioli & Brot

Meat Warm Tapas Platter — Albóndigas Fleischbällchen in Tomatensalsa, Honighähnchen mit Aioli gratiniert, Patatas Bravas in roter Mojosauce, Chorizo in Sherry geschmort, Aioli & Brot

Mediterranean Warm Tapas Platter — Feta aus dem Ofen mit Pfefferkruste, Hähnchenroulade auf Grillgemüse, Schweinelendchen gratiniert mit Aioli, Maurische Karotten mit Mandeln, Aioli & Brot

Vegetarian Warm Tapas Platter — Ziegenkäse mit Honig gratiniert, Artischockenherzen mit Aioli überbacken, Avocadowedges und Curry-Mango-Dip, Champiñones à la plancha, Patas bravas mit roter Mojo, Aioli & Brot

Vegan Warm Tapas Platter — Couscous-Salat & Feigen, Maurische Karotten mit Mandeln, Champiñones à la plancha, Pimientos de Padrón, Falafel mit Auberginencreme, Papas arrugadas mit grüner Mojo, Brot

Spanish Warm Tapas Platter — Geflügelleber nach Málaga-Art, Pimientos de Padrón, Estofado vom Lamm, Rabas de calamar, Morcilla auf karamellisierten Zwiebeln, Croquetas mit Chimichurri, Aioli & Brot

Andalusian Warm Tapas Platter — Carrillada – geschmorte Rinderbäckchen, Fabada española – weiße Bohnen mit Chorizo, Thunfischsteak auf Erbsensalmorejo, Champiñones à la plancha, Croquetas de Jamón, Aioli & Brot

Warm Tapas (Vegetarian/Vegan)

Warm Tapas (Meat/Cheese)

Warm Tapas (Fish)

Cold Tapas Trilogy — 3 kalte Tapas als Trilogie bestellen

frisch aus der Pfanne mit Aioli und Brot

Patatas Bravas — in roter Mojosauce

Chocolate Cake — Warmer Schokoladenkuchen

Churros with Chocolate Sauce

Direkt aus der Pfanne, voll mit Geschmack und traditionellen Zutaten. Frisch zubereitet mit Safran, Meeresfrüchten und zartem Fleisch.

Manchego Cheese with Fig Mustard

Chorizo with Olives

Tortilla Española

Olives with Aioli

Tuna Cream

Curry Date Dip

Albóndigas in Tomato Sauce

Chicken Roulade on Grilled Vegetables

Moorish Carrots with Almonds