Kochwerkstatt Halle 8

Tokyo meets Tuscany Sushi Menu — Japanisch-italienisches Genuss-Highlight von Peters Kochwelt, verbindet feinste Sushi-Kreationen mit mediterranen Klassikern neu gedacht, kreativ kombiniert und mit viel Liebe zum Detail zubereitet. Inklusive Aperitif.

Dry Aged Beef Tasting — Querverkostung verschiedener Reifegrade und Cuts des BOEUF DE HOHENLOHE, Erklärung verschiedener ZUBEREITUNGSARTEN von Sou Vide bis hin zu verschiedenen Grillmethoden auf Grillgeräten wie KOHLE, SMOKER und dem BEEFER

Surf and Turf — Surf and Turf steht für die kulinarische Vereinigung von Meer und Land - zart schmelzenden Meeresfrüchten mit gebratenes Fleisch.