Le Saint Boniface
Rue Saint-Boniface 9, 1050 Ixelles
休息中 · 营业时间 19:00
French€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月6日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Les entrées
LES 6 HUÎTRES CREUSES DE NORMANDIEpescatarian
21.00
Normandy oysters — Fine de Claire n°2
估算≈ 80 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 75
LA CERVELLE DE VEAU
15.00
Calves brains with tartare sauce — sauce tartare
估算≈ 280 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
LES RILLETTES D'OIE
12.00
Goose rillettes — confiture d'oignons et pain au levain toasté
估算≈ 350 千卡22 克碳水糖尿病友好
LE PÂTÉ DE CAMPAGNE
13.00
Country pâté — confiture d’oignons et pain au levain toasté
估算≈ 320 千卡22 克碳水糖尿病友好
LES 9 ESCARGOTS DE BOURGOGNE
15.00
Burgundy snails — beurre persillé maison
估算≈ 300 千卡5 克碳水糖尿病友好
LES ƮeeUFS POCHÉS EN MEURETTE
16.00
Poached eggs in Meurette — au beaujolais
估算≈ 260 千卡12 克碳水糖尿病友好
LES FILETS DE HARENG FUMÉSpescatarian
14.00
Smoked herring fillets — salade tiède de pommes de terre et moutarde à l'ancienne
估算≈ 380 千卡28 克碳水
LE FOIE GRAS DE CANARD
22.00
Duck foie gras — fleur de sel de Guérande, confiture d'oignon maison et brioche de la maison Renard
估算≈ 450 千卡25 克碳水糖尿病友好
LA SALADE CHAUDE DE LENTILLES DU BERRY
15.00
Warm lentil salad with Lyon sausage — et saucisson lyonnais pistaché
估算≈ 320 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 79
Les viandes
L'ONGLET DE VEAU
26.00
Grilled veal hanger steak — grillé, sauce à l’Epoisses et Marc de Bourgogne, frites
估算≈ 850 千卡55 克碳水
LE FILET AMÉRICAIN
23.00
Beef tartare — tartare de boeuf irlandais préparé, salade et frites
估算≈ 780 千卡50 克碳水
LE FILET PUR HOLSTEIN (Grillé, beurre maîtra d'hôtel, frites maison et salade)
34.00
Grilled Holstein beef fillet
估算≈ 820 千卡48 克碳水
LE FILET PUR HOLSTEIN (Grillé, sauce béarnaise ou champignons ou deux moutardes, frites et salade)
36.00
Grilled Holstein beef fillet
估算≈ 880 千卡48 克碳水
LE FILET PUR HOLSTEIN (Poêlé, sauce au poivre concassé et cognac)
38.00
Pan-seared Holstein beef fillet
估算≈ 650 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Les poissons
L`AILE DE RAIEpescatarian
26.00
Ray wing with brown butter — au beurre noisette, cêpres et pommes de terre Grenaille
估算≈ 620 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
LA QUENELLE DE BROCHETpescatarian
22.00
Pike quenelle — sauce Nantua et riz
估算≈ 580 千卡45 克碳水
Les suppléments
PORTION DE FRITESvegan, vegetarian, gluten_free
4.00
French fries
估算≈ 350 千卡35 克碳水
GRATIN DAUPHINOISvegetarian
4.50
估算≈ 300 千卡20 克碳水糖尿病友好
PETITE SALADEvegan, vegetarian, gluten_free
4.00
Side salad
估算≈ 60 千卡5 克碳水糖尿病友好
ALIGOTvegetarian
6.00
估算≈ 320 千卡15 克碳水糖尿病友好
Les incontournables
LES TRIPES À LA MODE DE CAEN
24.00
Caen style tripe
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71
LA VÉRITABLE ANDOUILLETTE DE TROYES
26.00
Andouillette de Troyes — grillé nature, sauce aux deux moutardes/ champignons/ beurre d’escargots
估算≈ 550 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
LA TÊTE DE VEAU À LA PARISIENNE
27.00
Calf's head Parisian style — sauce Gribiche et pommes de terre grenaille nature
估算≈ 620 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
LE PETIT SALÉ
24.00
Petit salé with lentils — aux lentilles vertes du Puy et saucisse de Morteau
估算≈ 680 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 83
LES RIS ET ROGNONS DE VEAU À LA GASCONNE
33.00
Veal kidneys and ris — flambés à l'Armagnac, gratin dauphinois et légumes
估算≈ 750 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
LE SAUCISSON LYONNAIS PISTACHÉ
24.00
Lyon sausage with mushrooms — sauce au beaujolais et champignons, pommes de terre grenaille nature
估算≈ 650 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
LA CUISSE DE CANARD CONFITE
26.00
Duck confit leg — sauce au Bergerac, gratin dauphinois et légumes
估算≈ 820 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 70
LE MAGRET DE CANARD AU POIVRE CONCASSÉ
28.00
Duck breast with pepper — De la Ferme de la Sauvenière, légumes et gratin dauphinois
估算≈ 780 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 72
Les fromages
PORTION DE 2 FROMAGESvegetarian
11.00
Cheese platter (2)
估算≈ 250 千卡4 克碳水糖尿病友好
PORTION DE 4 FROMAGESvegetarian
15.00
Cheese platter (4)
估算≈ 500 千卡8 克碳水糖尿病友好
Les desserts
BRIOCHE PAIN PERDU
9.00
French toast brioche — crème anglaise et glace caramel au beurre salé
估算≈ 750 千卡85 克碳水高热量 32
ILES FLOTTANTESvegetarian
8.00
Floating islands
估算≈ 350 千卡40 克碳水
NOUGAT GLACÉ
8.00
Frozen nougat — et coulis de framboise
估算≈ 420 千卡45 克碳水高热量 32
MOELLEUX AU CHOCOLAT
8.00
Chocolate fondant — et crème anglaise
估算≈ 550 千卡48 克碳水高热量 30
BABA AU RHUM
9.50
Rum baba — et crème anglaise
估算≈ 600 千卡65 克碳水高热量 31
PARIS-BREST
11.00
et crème anglaise
估算≈ 650 千卡55 克碳水高热量 23
TARTE TATIN AUX POIRESvegetarian
9.50
Pear Tarte Tatin — et glace vanille
估算≈ 580 千卡60 克碳水高热量 33
LES PRUNEAUX À L'ARMAGNACvegetarian
8.00
Prunes with Armagnac — et glace aux noix
估算≈ 380 千卡45 克碳水高热量 43
Les glaces
SORBET POMME OU POIREvegan, vegetarian, gluten_free
10.00
Apple or Pear sorbet — arrosé au Calvados ou Poire Williams
估算≈ 220 千卡35 克碳水高热量 32
COLONELvegan, vegetarian, gluten_free
10.00
Colonel (Vodka and sorbet)
估算≈ 280 千卡35 克碳水高热量 32
SORBETS ET GLACESvegetarian
7.00
Assorted sorbets and ice creams — citron, poire Williams, framboise, pomme verte, caramel beurre salé , noix, et vanille
估算≈ 220 千卡30 克碳水
Les entrées
Les oeufs pochés en meurettevegetarian
16.00
Poached eggs in Meurette (Veg) — Option végétarienne possible
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好
Les rillettes d’oie et confiture d’oignons
14.00
Goose rillettes
估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好
La cervelle de veau pochée et sa sauce tartare
16.00
Poached calves brain
估算≈ 310 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Le foie gras de canard maison, confiture d’oignons et brioche de la maison Renard
22.00
Homemade duck foie gras
估算≈ 520 千卡28 克碳水
Les filets de hareng fumés, salade tiède de pommes de terre et moutarde à l’anciennepescatarian
15.00
Smoked herring fillets
估算≈ 410 千卡22 克碳水糖尿病友好
Os à moelle et fricassée d’escargots à la crème d’ail
22.00
Bone marrow and snails
估算≈ 480 千卡8 克碳水糖尿病友好
Les ravioles du Dauphiné AOPvegetarian
15.00
Dauphiné ravioli
估算≈ 340 千卡32 克碳水
Les poissons
L’aile de raie au beurre noisettepescatarian
27.00
Ray wing with brown butter — Câpres et pommes de terre grenaille
估算≈ 620 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Dos de cabillaud
28.00
Cod loin with pea puree — Purée de petits pois à la menthe, pommes grenaille écrasées au romarin et herbes fraîches
估算≈ 580 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 78
Les viandes
L’onglet de veau (+/- 250g)
27.00
Veal hanger steak with Epoisses — À l’époisse et marc de Bourgogne, servi avec ses pommes frites
估算≈ 850 千卡48 克碳水
Notre filet américain (+/- 170g)
21.00
Steak tartare — Préparé par notre chef. Servi avec pommes frites et salade
估算≈ 780 千卡45 克碳水
Filet pur Simmental (+/- 250g), Grillé, beurre maître d’hôtel, pommes frites et salade
36.00
Grilled Simmental beef fillet
估算≈ 820 千卡45 克碳水
Filet pur Simmental (+/- 250g), Grillé, sauce béarnaise ou champignons ou deux moutardes, pommes frites et salade
38.00
Grilled Simmental beef fillet
估算≈ 880 千卡45 克碳水
Filet pur Simmental (+/- 250g), Poêlé, sauce au poivre concassé et cognac, pommes frites et salade
39.00
Pan-seared Simmental beef fillet
估算≈ 860 千卡45 克碳水
Les incontournables
La poitrine de cochon confite 6 heures
25.00
Slow-cooked pork belly — Purée de pommes de terre au beurre et jus corsé aux champignons de Paris
估算≈ 740 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73
Andouillette 5A maison Lemelle
25.00
Grilled andouillette — Grillée nature, sauce aux deux moutardes / champignons / beurre maître d’hôtel Accompagnée de pommes frites et salade
估算≈ 790 千卡48 克碳水
Salade périgourdine
26.00
Perigordine salad — Gésiers de canard confits, foie gras, fromage de chèvre, poitrine de porc fumée, miel et noix
估算≈ 680 千卡22 克碳水均衡 74
Ris et rognons de veau à la gasconne
35.00
Veal sweetbreads and kidneys Gascon style — Flambés à l’Armagnac, gratin dauphinois et légumes
估算≈ 720 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Saucisson lyonnais pistaché au Beaujolais
26.00
Lyonnais sausage with pistachios — Lard et gratin dauphinois
估算≈ 850 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 65
Accompagnements
Purée de pommes de terre au beurrevegetarian
8.00
Mashed potatoes with butter
估算≈ 280 千卡25 克碳水
Assiette de légumesvegan, vegetarian
7.00
Vegetable plate
估算≈ 120 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 82
Supplément changement pour aligot ou gratinvegetarian
4.00
Aligot or gratin supplement
估算≈ 150 千卡12 克碳水糖尿病友好
Les desserts
Brioche Maison Renard façon pain perdu
9.00
Brioche French toast — Crème anglaise et glace caramel au beurre salé
估算≈ 650 千卡75 克碳水高热量 32
Tarte Tatin aux pommesvegetarian
9.00
Apple Tarte Tatin
估算≈ 420 千卡55 克碳水高热量 41
Les pruneaux à l’Armagnacvegetarian
8.00
Prunes with Armagnac and walnut ice cream — Et glace aux noix
估算≈ 380 千卡45 克碳水
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经典法餐
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供许多高蛋白主菜。有很多适合碳水意识饮食的选择。
37 糖尿病友好 · 68 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Rue Saint-Boniface 9, 1050 Ixelles
- 营业时间
- 周一已打烊周二12:00–14:00, 19:00–22:00周三12:00–14:00, 19:00–22:00周四12:00–14:00, 19:00–22:00周五12:00–14:00, 19:00–22:00周六12:00–14:00, 19:00–22:00周日已打烊
- 联系方式
- +3225115366 restaurantstboniface@gmail.com
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), saintboniface.be/
- 记录
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