La Poele Vache
Route de Saussin 39, 5190 Jemeppe-sur-Sambre
休息中 · 营业时间 周四 12:00
French€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月10日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Les desserts
La traditionnelle dame blanche
11.90
Dame Blanche
估算≈ 450 千卡55 克碳水高热量 37
La brésilienne
10.90
Brazilian Ice Cream Sundae
估算≈ 480 千卡60 克碳水高热量 39
La coupe maison
10.90
House Ice Cream Sundae — vanille, moka, café, caramel, crème fraîche
估算≈ 520 千卡65 克碳水高热量 34
La glace frangipane, sa meringue et sa petite crème anglaise
10.90
Frangipane Ice Cream
估算≈ 420 千卡50 克碳水高热量 38
La coupe colonelvegan
11.90
Colonel Sundae — vodka, sorbet citron vert
估算≈ 310 千卡35 克碳水高热量 41
La coupe commandantvegan
12.90
Commandant Sundae — sorbet pomme, calvados
估算≈ 330 千卡38 克碳水高热量 41
La crème brûlée inspiration du chef
11.00
Crème Brûlée
估算≈ 380 千卡25 克碳水高热量 41
Moelleux au caramel et beurre salé
11.00
Salted Caramel Fondant
估算≈ 450 千卡40 克碳水高热量 31
Moelleux au chocolat noir
11.00
Dark Chocolate Fondant
估算≈ 420 千卡35 克碳水高热量 39
Moelleux au chocolat blanc
11.00
White Chocolate Fondant
估算≈ 440 千卡38 克碳水高热量 31
Moelleux au spéculoos
11.00
Speculoos Fondant
估算≈ 460 千卡42 克碳水高热量 31
La demi pomme rôtie façon tatin
11.00
Tatin Apple
估算≈ 350 千卡45 克碳水高热量 44
L'assiette de fromagevegetarian
14.90
Cheese Plate — bleu, chèvre, reblochon, brie
估算≈ 400 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 65
Nos menus suggestion à choix
Plat/dessert
37.00
Main and Dessert Menu
估算≈ 1100 千卡80 克碳水高热量 44
entrée/plat
46.00
Starter and Main Menu
估算≈ 900 千卡60 克碳水均衡 67
entrée/plat/dessert
55.00
Full Course Menu
估算≈ 1300 千卡100 克碳水高热量 36
Planches
La planche dégustation à partager
16.00
Sharing Platter — charcuterie, fromage, rillettes, ...
估算≈ 600 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 67
Les entrées
Oeuf poché, linguine à la truffé, croquant guanciale, ...
19.00
Poached Egg with Truffle Linguine
估算≈ 450 千卡40 克碳水
Le skrei, tombée de poireau, chips, beurre blanc au siphon, ...pescatarian
19.00
Skrei Cod
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Le carpaccio de Saint Jacques et saumon fumé, yuzu, verveine, croquants,...pescatarian
19.00
Scallop and Salmon Carpaccio
估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
La tartine, escalope de foie gras poêlée, crème de cèpes, champignons grillés,...
19.00
Foie Gras Tartine
估算≈ 450 千卡25 克碳水糖尿病友好
Les gnocchis crème gorgonzola, noix, pomme, laminer de parme, huile vierge...
19.00
Gorgonzola Gnocchi
估算≈ 550 千卡45 克碳水
Les plats
La reblochonade
30.00
Reblochonade — reblochon fondu, charcuterie, salade, grenailles au four
估算≈ 1100 千卡40 克碳水糖尿病友好
Le rognon de veau
30.00
Veal Kidney — sauce oignon grillé et fumé, grenailles rôties, légumes
估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Le magret de canard
30.00
Duck Breast — sauce oignon grillé et fumé, pommes grenailles, légumes
估算≈ 750 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Le thon rouge juste snacképescatarian
30.00
Seared Tuna — purée a l'aneth, bisque au pastis, courgettes grillées
估算≈ 580 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 78
Le risotto crémeux ail et fines herbes, scampis et volaille basse température, poireaux frits, légumes chaud, ...
30.00
Creamy Risotto with Scampi and Poultry
估算≈ 820 千卡65 克碳水
Escalope panée au poireaux gratinée mozzarella, pâtes fraiches,...
30.00
Breaded Escalope with Pasta
估算≈ 950 千卡85 克碳水
Filet de veau basse température, jus brun truffé, pomme grenailles, légumes, ...
30.00
Slow-cooked Veal Fillet
估算≈ 620 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Desserts
Le moelleux frangipane et sa boule de glace vanille
11.00
Frangipane Fondant with Vanilla Ice Cream
估算≈ 650 千卡60 克碳水高热量 26
La brioche perdue, glace noix, pralin au noix, caramel beurre salé, ...
11.00
French Toast with Walnut Ice Cream
估算≈ 850 千卡80 克碳水高热量 18
La demi pomme caramélisée façon Tatin, crème fraiche, caramel beurre salé
11.00
Caramelized Tatin Apple
估算≈ 520 千卡55 克碳水高热量 35
La crème brûlée du chef moka
11.00
Moka Crème Brûlée
估算≈ 480 千卡35 克碳水高热量 30
Les entrées à la carte
Le saumon fumé chez nous, taillé par nos soins, ses accompagnementspescatarian
19.90
House Smoked Salmon
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Le carpaccio d'holstein mariné, fumé, foie gras, fleur de sel, basilic..
20.90
Beef Carpaccio with Foie Gras
估算≈ 420 千卡8 克碳水糖尿病友好
Le foie gras d'oie maison, confit, pickles, brioche..
21.90
House Foie Gras Confit
估算≈ 550 千卡28 克碳水
Les escalopes de foie gras poêlée, pomme rôtie a notre façon, jus corsé.
22.90
Pan-seared Foie Gras
估算≈ 480 千卡18 克碳水糖尿病友好
Les os de moelle rôtis, miches de pain a l'ail.
21.90
Roasted Bone Marrow
估算≈ 620 千卡35 克碳水
Les scampis juste à l'ail...pescatarian
16.90
Garlic Scampi
估算≈ 350 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Les scampis diaboliquepescatarian
16.90
Diabolik Scampi
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Le scampis paprika curry...pescatarian
16.90
Paprika Curry Scampi
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Le duo de croquettes crevettes maisonpescatarian
20.90
Shrimp Croquettes
估算≈ 480 千卡28 克碳水
Les croquettes aux fromages...vegetarian
14.90
Cheese Croquettes
估算≈ 420 千卡22 克碳水
Le duo de croquettes crevettes et fromage...
18.90
Shrimp and Cheese Croquettes
估算≈ 450 千卡25 克碳水
Le camembert chaud en croûte de tapenade de tomates pains à l'ailvegetarian
18.90
Baked Camembert
估算≈ 580 千卡24 克碳水
Les plats
Le pavé de bœuf BBB pièce du chef frites salade
26.90
Beef Steak with Fries
估算≈ 850 千卡55 克碳水
L'entrecôte cœur de cuberoll IRLANDAISE...
37.00
Entrecôte
估算≈ 880 千卡55 克碳水
L'entrecôte Black Angus Uruguay Grain fed (menu boeuf)...
39.00
Black Angus Entrecôte
估算≈ 900 千卡55 克碳水
Le filet pur Bur BBB fumé, ultra tendre, frite, salade, oignon et lard confit,
39.00
Smoked Beef Fillet
估算≈ 920 千卡58 克碳水
Le tartare de boeuf a l'italienne haché minute, crudités, frites...
26.90
Italian Beef Tartare
估算≈ 780 千卡52 克碳水
La volaille basse température paprika curry...
25.90
Low temperature poultry with paprika curry
估算≈ 620 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
Le ris de veau braisé crème de cèpes, pommes grenailles, légumes...
38.90
Braised veal sweetbreads with cep mushroom cream
估算≈ 710 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73
Le rognon de veau sauce maison, légumes chauds, galette de pomme de terre...
30.00
Veal kidney with house sauce
估算≈ 680 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 73
Le magret de canard au spéculoos, réduction balsamique, légumes chauds
30.00
Duck breast with speculoos
估算≈ 650 千卡22 克碳水均衡 73
La vallée des champs (pâtes) : lardons, poulet, champignons,
23.00
Pasta with bacon, chicken and mushrooms
估算≈ 780 千卡65 克碳水
La tempête (pâtes) : Scampis, légumes wok, pesto rogue,
25.90
Pasta with scampi and wok vegetables
估算≈ 720 千卡62 克碳水均衡 71
Le pavé de saumon au chèvre, sauce sirop de liège, pomme croquette
26.90
Salmon fillet with goat cheese
估算≈ 740 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
Le pavé de saumon sauce fines herbes, légumes chauds, pommes croquettes...
26.90
Salmon fillet with herb sauce
估算≈ 690 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73
Les sauces maisons
Béarnaise, crème de cèpes, poivre vert, crème gorgonzola, diabolique la vrai (hot), paprika curry, Sauce maison 3 poivres (poivre concassé, crème, légèrement tomatée, ...)
3.90
House sauces
估算≈ 120 千卡4 克碳水糖尿病友好
Beurre maître d'hôtel maison (fumé et épice maison).
2.50
House maître d'hôtel butter
估算≈ 100 千卡0 克碳水糖尿病友好
Le menu autour du bœuf
L'œuf poché comme dans les suggestions
59.00
Poached egg
估算≈ 120 千卡2 克碳水糖尿病友好
Le carpaccio de bœuf Holstein marinée et fumée, dés de foie gras fleur de sel et basilic
59.00
Beef carpaccio with foie gras
估算≈ 320 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
L'entrecôte black Angus URUGUAY maturée 6 semaines
59.00
Aged Black Angus entrecote — Fleur de sel, petite salade échalote et lard confit
估算≈ 750 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
L'entrecôte cœur de cuberoll IRLANDAIS
59.00
Irish Cuberoll entrecote — Fleur de sel, petite salade, échalote et lard confit
估算≈ 720 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Le filet pur BBB sorti du fumoir
59.00
Smoked beef fillet — Fleur de sel, petite salade, échalote et lard confit
估算≈ 650 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
La cote a l'os du moment choix du chef maturée 4 semaine voir le tableaux
59.00
Aged bone-in ribeye
估算≈ 850 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Le petit moelleux au spéculoos boule de glace vanille
59.00
Speculoos cake with vanilla ice cream
估算≈ 580 千卡65 克碳水高热量 29
这个菜单还正确吗？
30veggie
score估算
score估算
素食选择有限
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
素食选项较少。你可以点芝士炸丸子、热卡门贝尔奶酪或奶酪拼盘。甜点有青柠或苹果雪葩。
67 道菜中包含 5 道素食和 2 道纯素菜
84dia
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高蛋白法式料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种搭配蔬菜的肉类和鱼类主菜。主食中有许多低碳水化合物的选择。
29 糖尿病友好 · 67 菜品
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实用信息
- 地址
- Route de Saussin 39, 5190 Jemeppe-sur-Sambre
- 营业时间
- 周一已打烊周二12:00–14:00, 18:30–20:00周三12:00–14:00, 18:30–20:00周四12:00–14:00, 18:30–20:00周五12:00–14:00, 18:30–20:00周六18:30–20:00周日已打烊
- 联系方式
- +3271781777
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lapoelevache.be/
- 记录
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