Braugasthof Papiermühle
Erfurter Str. 102, 07743 Jena
营业中 · 直到 22:00
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Vorspeisen
Kalte Gurken-Joghurt-Suppe mit hausgebackenem Treberbrotvegetarian
6.20
Cold Cucumber Yogurt Soup
估算≈ 210 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 73
Würzfleisch vom Huhn mit Zitrone und Toast
7.90
Spiced Chicken with Lemon and Toast
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好
Klare Hühnerbrühe mit Gemüseeinlage und Muschelnudeln
6.70
Clear Chicken Broth with Vegetables and Noodles
估算≈ 180 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 70
Kleiner Kräutersalat mit Nüssen, gerösteten Kernen und Brotchipsvegetarian
6.40
Small Herb Salad with Nuts
估算≈ 280 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
Kartoffelchips mit Bacon-Jam, Zitronen-Aioli und Rote-Beete-Humus
6.80
Potato Chips with Bacon Jam and Hummus
估算≈ 450 千卡32 克碳水
Melonen-Gurken-Salat mit Rucolavegan, vegetarian
6.90
Melon Cucumber Salad with Arugula
估算≈ 120 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
Baguette mit gratiniertem Ziegenkäse dazu Knoblauchbutter und ein kleiner Salatvegetarian
6.90
Baguette with Gratinated Goat Cheese
估算≈ 420 千卡35 克碳水
Hauptgerichte
Thüringer Rostbrätel mit Schmelzzwiebeln, Bratkartoffeln und Weißkrautsalat
15.20
Thuringian Roast Pork
估算≈ 850 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
Braumeistersteak in Malzkruste, gefüllt mit Bierschinken und Gouda, dazu Sommergemüse und Steakhouse-Pommes
16.90
Brewmaster Steak with Malt Crust
估算≈ 920 千卡55 克碳水
Putensteak im Knuspermantel, gefüllt mit getrockneten Tomaten, Basilikum und Frischkäse, dazu Kartoffelspalten und Sommergemüse
16.90
Crispy Turkey Steak
估算≈ 720 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
Schellenbiersülze mit Remoulade, Weißkrautsalat und saurem Gemüse wahlweise mit Bratkartoffeln oder Brot
13.50
Beer Aspic of Fish
估算≈ 550 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 79
Steakplatte von Pute, Schwein, Rind und Lamm mit Chimichurri (fruchtiges Petersilien-Pesto mit Chili) dazu Treberbrot und hausgemachtem Kartoffelsalat
25.60
Mixed Steak Platter
估算≈ 880 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Rumpsteak (200 g) mit Kräuterbutter, dazu Steakhouse-Pommes, gefüllte Tomate und Speckbohnenbündel
27.30
Rump Steak with Herb Butter
估算≈ 820 千卡45 克碳水
Rinderroulade nach Hausfrauenart, mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
17.90
Beef Roulade
估算≈ 780 千卡55 克碳水均衡 77
Gebackene Schweinshaxe in eigener Soße, mit Speck-Sauerkraut und Bierknödeln
19.60
Baked Pork Knuckle
估算≈ 950 千卡60 克碳水均衡 70
Mutzbraten in eigener Soße, dazu Speck-Sauerkraut und Bierknödel
17.30
Mutzbraten Pork Roast
估算≈ 880 千卡55 克碳水均衡 73
Thüringer Bratteller mit Bratwurst, Brätel und Mutzbraten dazu Kartoffelpüree, Schmorzwiebeln und Weißkrautsalat
17.30
Thuringian Mixed Grill Platter
估算≈ 980 千卡45 克碳水糖尿病友好
Fischgerichte
Schkölener Welslet auf Bandnudeln, mit Erbsencreme
16.90
Catfish Fillet with Ribbon Noodles
估算≈ 680 千卡50 克碳水均衡 79
Fleischlose Gerichte
Veganer Linsenbraten mit Thüringer Klößen und Fenchelschiffchen mit Gemüsevegan, vegetarian
14.30
Vegan Lentil Roast
估算≈ 620 千卡65 克碳水均衡 90
Vegetarische Polenta-Spinat-Lasagne mit Cashewcreme, dazu frittierte Bohnenbällchen, Joghurt-Minz-Dip und kleiner Salatvegetarian
15.90
Vegetarian Polenta Spinach Lasagna
估算≈ 750 千卡55 克碳水均衡 78
Großer Kräutersalat mit Nüssen, gerösteten Kernen und Brotchips (gegen 6€ Aufpreis mit Wels, Pute oder Ziegenkäse)vegetarian
11.80
Large Herb Salad with Nuts
估算≈ 450 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 70
Für die Kleinen
Hühnerfrikassee mit Reis
6.50
Chicken Fricassee with Rice
估算≈ 550 千卡55 克碳水均衡 70
Kartoffelpuffer mit Apfelmusvegetarian
3.50
Potato Pancakes with Apple Sauce
估算≈ 420 千卡48 克碳水
Kloß mit Soße
3.90
Dumpling with Sauce
估算≈ 380 千卡50 克碳水
Pommes Frites mit Ketchupvegan, vegetarian
4.90
French Fries with Ketchup
估算≈ 450 千卡52 克碳水
Nudeln mit Tomatensoßevegetarian
5.50
Pasta with Tomato Sauce
估算≈ 480 千卡65 克碳水均衡 69
Putenschnitzel mit Pommes
6.90
Turkey Schnitzel with Fries
估算≈ 680 千卡55 克碳水
Dessert
Chia-Kokos-Pudding mit Erdbeerpüreevegetarian
6.90
Chia Coconut Pudding with Strawberry Puree
估算≈ 320 千卡28 克碳水均衡 67
Hausgemachter Schokomufn mit Johannisbeeren und weißer Schokoladevegetarian
6.30
Chocolate Muffin with Currants and White Chocolate
估算≈ 450 千卡52 克碳水高热量 34
zweierlei Grießammerie pur und weiße Schokolade mit Mango- und Erdbeerpüreevegetarian
6.80
Semolina Dessert with Mango and Strawberry Puree
估算≈ 380 千卡45 克碳水高热量 40
Schwedeneisbecher mit Vanilleeis, Apfelmus, Eierlikör, Sahne und kleiner Waffelvegetarian
7.10
Swedish Ice Cream Sundae
估算≈ 580 千卡65 克碳水高热量 32
Gemischter Eisbecher mit Sahne und kleiner Waffelvegetarian
6.20
Mixed Ice Cream Sundae
估算≈ 420 千卡48 克碳水高热量 38
这个菜单还正确吗？
80veggie
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丰富的素食选择
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单设有专门的无肉菜品区。你可以点纯素扁豆烤肉配土豆丸子，或者蔬菜波伦塔菠菜千层面。前菜有冷黄瓜酸奶汤。
32 道菜中包含 15 道素食和 3 道纯素菜
68dia
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肉类与蔬菜主菜
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
菜单提供多种搭配蔬菜的高蛋白主菜。有几个低碳水化合物的良好选择。
11 糖尿病友好 · 32 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Erfurter Str. 102, 07743 Jena
- 营业时间
- 周一15:00–22:00周二15:00–22:00周三15:00–22:00周四15:00–22:00周五12:00–23:00周六12:00–23:00周日12:00–16:00Küche bis 21 Uhr, So bis 15 Uhr. Aufgrund von Bauarbeiten auf der B7 können die Öffnungszeiten variieren.
- 联系方式
- +49364145980 gast@jenaer-bier.de
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jenaer-bier.de/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 80 %