La Liodière - Restaurant gastronomique & son bistrot
LA LIODIERE, 37300 JOUE-LES-TOURS
休息中 · 营业时间 周三 12:00
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
NOS FORMULES GOURMANDES
Entrée, plat, dessert
45.00
3-course set menu
估算≈ 1600 千卡110 克碳水高热量 25
Entrée, plat, fromage, dessert
55.00
4-course set menu
估算≈ 1850 千卡120 克碳水高热量 25
Formule «Tout Végétal» (Végé)vegan
40.00
Vegan set menu
估算≈ 1400 千卡150 克碳水高热量 43
ENTRÉES
Salade de Haricots Verts, Nectarines et Girolles en Pickles aux Graines de Moutarde (végé)vegetarian
13.00
Green bean, nectarine and chanterelle salad
估算≈ 220 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
Blinis de Sarrasin au Fromage Frais, Saumon Fumé par nos Soins et Sorbet Aneth
13.00
Buckwheat blinis with smoked salmon
估算≈ 320 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 65
Emincé de Melon Mariné Miel et Citron Vert, Sorbet au Vin de Pêche et Pastrami de Magret de Canard
13.00
Melon with duck pastrami
估算≈ 280 千卡20 克碳水均衡 65
PLATS
Noix d’Entrecôte Angus Gratinée à l’Ail des Ours, Jus Court et Garniture Printanière
22.00
Angus ribeye steak
估算≈ 750 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
Médaillon de Veau, Jus de Veau Réduit aux Morilles et Légumes du Marché
22.00
Veal medallion with morels
估算≈ 620 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 74
L'Orge Perlé en Risotto au Fenouil, Sorbet Carotte et Vinaigrette des Fânes (Végé)vegetarian
22.00
Barley risotto with fennel
估算≈ 550 千卡75 克碳水均衡 86
Poisson du Marché, Piperade au Basilic, Crème de Morue et Sorbet Tomate
22.00
Market fish with cod cream
估算≈ 580 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78
FROMAGES
Assortiment de 4 Variétés parmi notre Plateauvegetarian
Cheese platter
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Menu Dégustation
Une Balade Gourmande au fil de l’inspiration du Chef
79.00
Chef's tasting menu — Servie en 6 Séquences (2 entrées, 2 plats, 2 desserts)
估算≈ 2200 千卡180 克碳水高热量 25
Menu Enfants
Entrée, plat, dessert +1 Boisson au choix
22.00
Kids menu 3-course — - de 12 ans
估算≈ 1100 千卡90 克碳水
Plat, dessert + 1 Boisson au choix
18.00
Kids menu 2-course — - de 12 ans
估算≈ 850 千卡70 克碳水
Menu Enfants - entrées
saumon fumé maison
Smoked salmon
估算≈ 120 千卡2 克碳水糖尿病友好
Rillettes du moment
Rillettes
估算≈ 180 千卡4 克碳水糖尿病友好
Menu Enfants - plats
Filet de volaille, accompagné de purée de pommes de terre maison et légumes de saison
Poultry fillet with mashed potatoes
估算≈ 520 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Filet de poisson du marché accompagné de purée de pommes de terre maison et légumes de saison
Fish fillet with mashed potatoes
估算≈ 480 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Menu Enfants - Desserts
Fondant au chocolat, caramel au beurre salé et glace vanille
Chocolate fondant
估算≈ 550 千卡55 克碳水高热量 30
Pavlova de fruits frais
Fruit pavlova — fruits frais, meringue, glace vanille , coulis et chantilly
估算≈ 420 千卡45 克碳水高热量 41
Desserts à la Carte
Macaron Vanille Chocolat Tonka Praliné Noisette et Glace Vanille
12.00
Macarons with vanilla ice cream
估算≈ 580 千卡62 克碳水高热量 29
Pêche Blanche Marinée, Petits Babas au Thym-Citron et son Sorbet
12.00
Marinated white peach with babas
估算≈ 420 千卡78 克碳水高热量 32
Fine Tarte aux Abricots, Crème d'Amande Pistache , Glace Pistache
12.00
Apricot tart with pistachio cream
估算≈ 610 千卡54 克碳水高热量 32
Pavlova Framboise-Estragon, Sorbet Framboise
12.00
Raspberry-tarragon pavlova
估算≈ 480 千卡72 克碳水高热量 34
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实用信息
- 地址
- LA LIODIERE, 37300 JOUE-LES-TOURS
- 营业时间
- 周一已打烊周二已打烊周三12:00–13:30周四12:00–13:30, 19:30–21:30周五12:00–13:30, 19:30–21:30周六12:00–13:30, 19:30–21:30周日12:00–13:15
- 联系方式
- +33247679680
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laliodiere.com/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 80 %
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