Restaurant Cielo

Bazma Bread — Mausteilla ja oliiviöljyllä viimeistelty leipä. Vegaaninen / Flatbread finished with spices and olive oil. Vegan

Garlic Mozzarella Bread — Lämmin leipä valkosipulilla ja mozzarellalla / Warm bread with garlic and mozzarella.

Turkkilaista jogurttia, valkosipulia, fetajuustoa ja minttua. Laktoositon, gluteeniton / Turkish yogurt with garlic, feta cheese, and mint. Lactose-free, gluten-free

Paprika–saksanpähkinädippi chipotlella, leivänmuruilla ja melassilla. Vegaaninen / Roasted pepper and walnut dip with chipotle, breadcrumbs, and molasses. Vegan

Tomaatista, Charleston-paprikoista, melassista ja persiljasta valmistettu dippi. Vegaaninen, gluteeniton / Tomato dip with Charleston peppers, molasses, and parsley. Vegan, gluten-free

Cherry & Labneh — Hapankirsikkaa, labnehia, za’ataria ja oliiviöljyä. Laktoositon / Sour cherries, labneh, za’atar, and olive oil. Lactose-free

Friteerattua filotaikinaa minttu–fetatäytteellä, viinirypäleconfit’ta, pikkelöityä chiliä ja sumakkia. Laktoositon / Fried filo pastry filled with mint and feta, served with grape confit, pickled chili, and sumac. Lactose-free

Chickpea & Halloumi Fritters — Kikherneistä ja halloumista valmistettuja frittereitä, munakoiso-moutabalia ja taatelimelassia. Laktoositon, gluteeniton / Chickpea and halloumi fritters with eggplant moutabal and date molasses. Lactose-free, gluten-free

Grilled King Prawns — Ras el hanout -maustettuja jättikatkarapuja, chili-kurkkua ja limeä. Maidoton, gluteeniton / Grilled king prawns seasoned with ras el hanout, served with chili cucumber and lime. Dairy-free, gluten-free

Grilled Octopus — Grillattua mustekalaa, haydaria ja muhammaraa. Laktoositon, sisältää pähkinää / Grilled octopus with haydari and muhammara. Lactose-free, contains nuts

Munakoisoa seitan–Charleston-paprikatäytteellä, tomaattikastiketta, sitrus-tahinia ja minttua. Vegaaninen / Eggplant stuffed with seitan and Charleston peppers, served with tomato sauce, citrus tahini, and mint. Vegan

Portobello & Oyster Mushroom Skewer — Portobelloa ja osterivinokasta vartaassa, tamarindi-harissaa, sellerikastiketta, sipuli-stifadoa ja kaprista. Vegaaninen, gluteeniton. Sisältää mantelia / Skewer of portobello and oyster mushrooms with tamarind harissa, celery sauce, onion stifado, and capers. Vegan, gluten-free. Contains almonds

Chicken Skewers — Inkivääri–limeglaseerattua grillattua kanaa vartaassa, poltettua jalapeñorelishiä ja karhunlaukka-tahinia. Maidoton, gluteeniton / Grilled chicken skewers glazed with ginger and lime, served with charred jalapeño relish and wild garlic tahini. Dairy-free, gluten-free

Shish Beef Skewer — Härän ulkofileetä vartaassa, sitruuna–fetamoussea, grillattua paprika–tomaattikastiketta ja Charleston-paprikaa. Laktoositon, gluteeniton / Beef tenderloin skewer with lemon feta mousse, grilled pepper-tomato sauce, and Charleston peppers. Lactose-free, gluten-free

Sea Bass — Grillattu kokonainen perhosfileoitu meribassi, raki-voikastiketta ja yrttejä. Laktoositon, gluteeniton / Whole butterflied grilled sea bass with raki butter sauce and fresh herbs. Lactose-free, gluten-free

Rack of Lamb — Grillattua kahvimarinoitua karitsan karetta, munakoiso-moutabalia, Aleppo-chilillä infusoitua ruskeaa voita ja sumakkisipulia. Laktoositon, gluteeniton / Grilled coffee-marinated rack of lamb with eggplant moutabal, Aleppo chili infused brown butter, and sumac onion. Lactose-free, gluten-free

Watermelon & Pistachio Salad — Kurkku, punakaali ja sitruuna–chili-vinaigrette. Vegaaninen, gluteeniton / Watermelon and pistachio lettuce salad with cucumber, red cabbage, and lemon-chili vinaigrette. Vegan, gluten-free

Crispy Herb Potatoes — Friteerattuja perunoita, yrttejä, valkosipulia ja Urfa-pippuria. Laktoositon, gluteeniton / Crispy fried potatoes with herbs, garlic, and Urfa pepper. Lactose-free, gluten-free

Margherita Pizza — San Marzano -tomaattia, fior di latte -juustoa, Pecorino Romano DOP, tuoretta basilikaa / San Marzano tomato, fior di latte mozzarella, Pecorino Romano DOP, fresh basil

Marinara Pizza — San Marzano -tomaattia, anjovista, Kalamata-oliiveja, valkosipulia, tuoretta basilikaa ja tuoretta oreganoa / San Marzano tomato, anchovies, Kalamata olives, garlic, fresh basil, and fresh oregano

Quattro Formaggi Pizza — Fior di Latte -juustoa, Parmigiano Reggiano DOP -juustoa, Gorgonzola Piccante DOP -juustoa, ricottaa ja kirsikkatomaattihilloa / Fior di Latte, Parmigiano Reggiano DOP, Gorgonzola Piccante DOP, ricotta, and cherry tomato jam

Tartufi Pizza — Fior di Latte -juustoa, herkkusieniä, portobelloa, paprikaa, Kalamata-oliiveja, tryffelicremeä, chiliöljyä ja tuoretta timjamia. Hieman tulinen / Fior di Latte cheese, mushrooms, portobello, peppers, Kalamata olives, truffle cream, chili oil, and fresh thyme. Slightly spicy

Tonno Pizza — Vodkakastiketta, Fior di Latte -juustoa, tonnikalaa, punasipulia, kaprista ja Parmigiano Reggiano DOP -juustoa / Vodka sauce, Fior di Latte cheese, tuna, red onion, capers, and Parmigiano Reggiano DOP

Parma Pizza — San Marzano -tomaattia, Fior di Latte -juustoa, parman kinkkua, Pecorino Romano DOP -juustoa, punasipulia, valkosipulia ja kirsikkatomaatti-confit’ta / San Marzano tomato, Fior di Latte cheese, Parma ham, Pecorino Romano DOP, red onion, garlic, and cherry tomato confit

Fuoco Pizza — Nduja–San Marzano -tomaattikastiketta, Fior di Latte -juustoa, Spianata Calabrese -salamia, Pecorino Romano DOP -juustoa, stracciatellaa, Kalamata-oliiveja ja tuoretta basilikaa. Hieman tulinen / Nduja and San Marzano tomato sauce, Fior di Latte cheese, Spianata Calabrese salami, Pecorino Romano DOP, stracciatella, Kalamata olives, and fresh basil. Slightly spicy

Salsiccia Pizza — San Marzano -tomaattia, Fior di Latte -juustoa, grillattua salsicciaa, Salame Napolia, grillattua sitruuna-aiolia, Parmigiano Reggiano DOP -juustoa, pikkelöityä chilisoosia ja tuoretta basilikaa. Hieman tulinen / San Marzano tomato, Fior di Latte cheese, grilled salsiccia, Salame Napoli, grilled lemon aioli, Parmigiano Reggiano DOP, pickled chili sauce, and fresh basil. Slightly spicy

Diavola Salame Pizza — San Marzano -tomaattia, Fior di Latte -juustoa, Spianata Calabrese -salamia, ndujaa, Salame Napolia, Gorgonzola Piccante DOP -juustoa, Pecorino Romano DOP -juustoa ja chiliöljyä. Tulinen / San Marzano tomato, Fior di Latte cheese, Spianata Calabrese salami, nduja, Salame Napoli, Gorgonzola Piccante DOP, Pecorino Romano DOP, and chili oil. Spicy

Pesca e Parma Pizza — Fior di Latte -juustoa, parman kinkkua, grillattua persikkaa, punasipulia, Pecorino Romano DOP -juustoa, burrataa, pistaasia ja Aleppo-hunajaa / Fior di Latte cheese, Parma ham, grilled peach, red onion, Pecorino Romano DOP, burrata, pistachio, and Aleppo honey

Dip

Garlic Dip

Chili Oil

Apricot & Coconut Baklava — Sitrussorbettia. Laktoositon. Sisältää mantelia / Citrus sorbet. Lactose-free. Contains almonds

Dark Chocolate Tahini Cremeux — Merisuolaa, mustikkaa, tahinia ja hasselpähkinää. Laktoositon, gluteeniton. Sisältää pähkinää / Sea salt, blueberries, tahini, and hazelnut. Lactose-free, gluten-free. Contains nuts

Saffron Yogurt Chicken

Ras el Hanout Pork

Apricot Carrot Tagine

Green Lentil Soup

Rosemary Olive Chicken

Pomegranate Red Wine Beef

Paprika Butter Bean Bake

Creamy Mushroom Soup

Apple Jalapeno Chicken

Zaatar Portobello Pork

Ricotta Eggplant Ragout

Chickpea Soup

Cinnamon Honey Chicken

Chraime Fish

Beetroot Patties

Pumpkin Soup

Smoked Paprika Chicken

Harissa Orange Beef

Seitan Charleston Pepper Stir-fry

Tomato Soup

Saffron Almond Chicken

Chili Apricot Pork

Lentil Coriander Soup

Paprika Tahini Tofu Stir-fry

Garlic Tomato Beef

Turmeric Coriander Chicken

Chickpea Feta Olive Stir-fry

Zaatar Garlic Bean Soup

Mint Tahini Fish

Zaatar Chicken

Sage Butter Tofu Crumble

Chili Sweet Potato Soup

Olive Fig Chicken

Tas Kebab Beef Stew

Tomato Harissa Chickpea Soup

Sweet Potato Halloumi Stir-fry

Lemon Aleppo Chicken

Baharat Pork

Eggplant Lentil Stir-fry

Roasted Pepper Soup

Chipotle Lime Chicken

Lentil Soup

Orange Cardamom Chicken

Creamy Paprika Beef

Eggplant Chickpea Tagine

Coconut Sweet Potato Soup

Garlic Yogurt Chicken

Parmesan White Wine Fish

Lentil Mushroom Stir-fry

Butter Bean Tomato Soup

Feta Spinach Chicken

Pork Neck Shawarma

Fried Halloumi and Dates

Butter Bean Rosemary Soup

Harissa Chicken

Date Pork

Tomato Chermoula Cauliflower

Roasted Carrot Soup