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Holzhacker - Niddastraße

Niddastraße 9, 76229 Karlsruhe

休息中 · 营业时间 周三 12:00

€€€€
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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月20日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月20日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

HOLZHACKER VORSPEISEN
Beilagensalat
6.00
side salad — mit Hausdressing mit Honig-Senf-Dressing
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
großer Salat
10.90
large salad — mit Hausdressing mit Honig-Senf-Dressing
估算≈ 320 千卡22 克碳水均衡 70
Unsere täglichen Klassiker
Beilagensalat
4.50
side salad
估算≈ 120 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Paniertes Schnitzel "Wiener Art" (Huhn oder Schwein)
15.90
schnitzel — mit Pommes, Bratkartoffeln oder Kartoffelsalat und Bratensoße
估算≈ 950 千卡75 克碳水
Cordon Bleu vom Schwein
21.90
cordon bleu — mit Pommes, Bratkartoffeln oder Kartoffelsalat und Bratensoße
估算≈ 1050 千卡70 克碳水
Wiener Schnitzel vom Kalb
26.90
wiener schnitzel — mit Pommes, Bratkartoffeln oder Kartoffelsalat und Bratensoße
估算≈ 900 千卡75 克碳水
Hausgemachte Maultaschen (Fleisch / vegetarisch)
13.50
maultaschen — mit Kartoffelsalat
估算≈ 750 千卡65 克碳水均衡 73
Badischer Teller – das Meisterstücck
12.50
badischer teller — Maultasche, Frikadelle, Zwiebelschmelze an Kartoffelsalat
估算≈ 800 千卡60 克碳水均衡 71
Badischer Wurstsalat
11.50
wurstsalat — fein abgeschmeckt mit Bratkartoffeln oder Pommes
估算≈ 850 千卡65 克碳水
Holzhacker Bowl
12.50
Lauwarmer Reis, Edamame, Mango, Salat, Tomaten, Röstzwiebeln und Teriyaki Mayo, dazu Crispy Chicken oder vegane Mini-Frühlingsrollen
估算≈ 720 千卡65 克碳水均衡 76
Mittags Burger
12.50
burger — Softes Butter Brioche, Grünzeugs, saftiges Rinder Patty, zartschmelzender Cheddar und Burgersoße (auf Wunsch mit veg. Patty) inkl. Pommes
估算≈ 1100 千卡85 克碳水
Weihnachtsmenü am 25.12 und 26.12.
Feldsalat „Deluxe“
12.90
lambs lettuce salad deluxe — Feldfrischer Feldsalat mit Avocado, Eismeercrevetten, Granatapfelkernen und Parmesan-Croutons angemacht mit feinem Cesars Dressing
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Kartoffelcremesüppchen „Deluxe“
12.90
potato cream soup — getrüffelte Kartoffelcremesuppe mit Speck und Kracherle garniert mit Trüffel-Sahne-Haube und Petersilien Öl
估算≈ 350 千卡25 克碳水糖尿病友好
Beef Wellington
35.90
Saftiges Rinderfilet, ummantelt mit 36 Monaten luftgetrocknetem Schinken und Champignons, kross gebacken in Blätterteig, serviert an dreierlei Rüben, hausgemachten Schupfnudeln in Butter geschenkt und Cognac-Rahm-Soße
估算≈ 850 千卡55 克碳水均衡 69
Zanderfiletpescatarian
29.80
zander fillet — Knusprig auf der Haut gebraten, serviert auf schwarzen Linsen, Wintergemüse und Safransoße
估算≈ 600 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 83
Schlemmer-Pastete (vegan)vegan
21.80
vegan pâté — Kross gebackene Pastete mit einer herrlich würzigen Grünkern-Champignon-Füllung, serviert an dreierlei Rüben, Herzoginkartoffeln und Lavendel-Soße
估算≈ 650 千卡50 克碳水均衡 74
Winter Dessert „surprise“
10.50
winter dessert surprise — Eine unglaubliche Dessertvariation, die ihresgleichen sucht
估算≈ 550 千卡60 克碳水高热量 30
3 Gang Menü Fleisch
49.00
3-course meat menu
估算≈ 1800 千卡120 克碳水高热量 29
3 Gang Menü Fischpescatarian
45.00
3-course fish menu
估算≈ 1600 千卡110 克碳水高热量 29
3 Gang Menü Veganvegan
39.00
3-course vegan menu
估算≈ 1400 千卡140 克碳水高热量 37
Kidsmenü: Pommes und/oder Hähnchennuggets
kids menu
估算≈ 650 千卡60 克碳水
Gedeck 1
Ofenfrischer Blechkuchen (nach Saison)
sheet cake
估算≈ 320 千卡45 克碳水
Frisch belegte Brötchen mit Käse und Wurstauswahl
sandwiches
估算≈ 450 千卡35 克碳水
Gedeck 2
Frische Suppe nach Saison
seasonal soup
估算≈ 180 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78
Gedeck 3
Mittagessen nach Wahl
lunch of choice
估算≈ 750 千卡50 克碳水均衡 73

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32veggie
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素食选择较少

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

这里提供素食马尔陶申和 Holzhacker Bowl。圣诞菜单上有纯素的 Schlemmer-Pastete。其他大部分菜品为肉类。

25 道菜中包含 2 道素食和 2 道纯素菜

46dia
score估算

沙拉与季节性菜肴

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单以油炸肉类和高碳水化合物配菜为主。Beilagensalat（配餐沙拉）含碳水化合物约 8 克。

6 糖尿病友好 · 25 菜品

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实用信息

地址
Niddastraße 9, 76229 Karlsruhe
营业时间
周一已打烊
周二已打烊
周三12:00–14:00, 17:00–21:00
周四12:00–14:00, 17:00–21:00
周五12:00–14:00
周六—
周日17:00–21:00
All listed hours are kitchen times (Küchenzeiten).. Friday and Saturday evening open upon request for groups of 20+ people.. FAQ page mentions alternative hours: Thu-Sat 17:00-21:30, Sun/Holidays 12:00-14:30 and 17:00-20:30, Mon/Tue closed.
联系方式
+4972184086010 info@holzhacker-karlsruhe.de
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), holzhacker-karlsruhe.de/
记录
完整度 83 %, 置信度 79 %

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