Matterhorn-Stübli
Wilhelmshöher Allee 326, 34131 Kassel
休息中 · 营业时间 17:30
€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月15日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月15日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
VORSPEISEN
Chnobli–Chrüter-Dip
6.60
Garlic Herb Dip — Serviert mit Oliven und Weißbrot
估算≈ 450 千卡35 克碳水
Chäs Brägelvegetarian
7.10
Cheese Toast — Geschmolzener Raclettekäse auf frischem Weißbrot, mit einer geheimen Gewürzmischung aus der Schweiz
估算≈ 380 千卡25 克碳水
Chnobli Pilzvegetarian
7.00
Garlic Mushrooms — Mit Knoblauch und Kräuter gebratene Pilze Ideal für heiße Sommertage
估算≈ 220 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Schweizer Käsesuppevegetarian
7.60
Swiss Cheese Soup — dafür geht man Meilen weit, oder noch weiter!
估算≈ 320 千卡15 克碳水糖尿病友好
Carpaccio Matterhorn-Art
18.20
Beef Carpaccio — hauchdünn geschnittenes Rinderfilet mit Teté de Moin Käse und Trüffelöl
估算≈ 410 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 65
Bündnerteller
18.90
Bündner Platter — Bündnerfleisch, Käse, Cornichons, Brot und Butter
估算≈ 550 千卡30 克碳水
FONDUES
Original Schweizer Käsefonduevegetarian
22.30
Swiss Cheese Fondue — bestehend aus Appenzeller, Gruyère, Emmentaler und Raclette Käse, mit Weisswein
估算≈ 950 千卡45 克碳水
Käsefondue Vegivegetarian
23.80
Vegetable Cheese Fondue — mit verschiedenem Gemüsse der Saison, dazu Weißbrot
估算≈ 820 千卡55 克碳水均衡 67
Käsefondue der feurige Schweizervegetarian
22.60
Spicy Swiss Cheese Fondue — mit grünem Pfeffer
估算≈ 960 千卡45 克碳水
Walliser Fondue
23.80
Valais Fondue — mit einem extra Schuß Kirsch, Tomatenpüree und gebratenem Speck
估算≈ 1050 千卡48 克碳水
Herkules Fondue
23.80
Hercules Fondue — mit Hütt Naturtrüb anstelle von Wein und mit Ahler Wurst verfeinert (sehr mild, für Fondueeinsteiger gutgeeignet)
估算≈ 1000 千卡45 克碳水
FLEISCH SPEZIALITÄTEN
Hähnchenbrust “Appenzeller”
21.20
Appenzeller Chicken Breast — Gefüllt mit Appenzeller Käse, getrockneten Tomaten und frischen Kräutern im knusprigen Schinkenmantel. Serviert mit einer Rotweinsauce.
估算≈ 680 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Original Züri Gschnätzläts
31.30
Zürcher Geschnetzeltes — aus Kalbsfilet mit Champignons, an einer unvergleichlichen Sauce
估算≈ 520 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Original Wiener Schnitzel
24.60
Wiener Schnitzel — paniertes Kalbfleisch mit Zitrone
估算≈ 620 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 66
Rumpsteak
27.90
Rump Steak — Rind aus Südnamerika
估算≈ 580 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Rinderfilet
33.50
Beef Fillet — Rind aus Südnamerika
估算≈ 510 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Beilagen
Kräuterbuttervegetarian
2.20
Herb Butter
估算≈ 100 千卡0 克碳水糖尿病友好
Zwiebelnvegan
3.40
Onions
估算≈ 80 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Pfeffersauce
3.40
Pepper Sauce
估算≈ 120 千卡6 克碳水糖尿病友好
Portweinjus
3.40
Port Wine Jus
估算≈ 110 千卡8 克碳水糖尿病友好
Gemüssevegan
2.80
Vegetables
估算≈ 80 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 72
Pfifferlingssaucevegetarian
3.40
Chanterelle Sauce
估算≈ 150 千卡6 克碳水糖尿病友好
4 Garnelen (Surf'n Turf)pescatarian
5.20
Shrimp
估算≈ 120 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 79
RÖSCHTI
Holzfäller Röschti
16.70
Lumberjack Rösti — Mit Tomaten, Zwiebeln und Schinken und Raclette Käse ûerbacken
估算≈ 850 千卡55 克碳水
Röschti Eigernordwand
20.10
Eiger North Face Rösti — Mit Schweinefilet auf Gemüsse und Raclette Käse ûerbacken
估算≈ 820 千卡50 克碳水
Vegi Röschtivegetarian
16.70
Vegetarian Rösti — Mit Gemüsse der Saison und Raclette Käse Überbacken
估算≈ 750 千卡55 克碳水均衡 70
Röschti Meeresbrisepescatarian
21.70
Sea Breeze Rösti — Mit Lachs und Garnelen auf Blattspinat serviert
估算≈ 780 千卡50 克碳水
Röschti Bahnhofstrasse
23.60
Bahnhofstrasse Rösti — mit Rinderfilet-Würfel und Pfifferlingenan einer Sahnesauce
估算≈ 880 千卡45 克碳水
Kinderspeisen
Gäissä Petervegetarian
6.50
Kids Rösti with Egg — eine kleine Rösti mit einem Spiegelei
估算≈ 450 千卡30 克碳水
Heidivegetarian
6.50
Cheese Spätzli — hausgemachte Spätzli mit Käse ûerbacken
估算≈ 550 千卡45 克碳水
DESSERTS
Schoggilawinevegetarian
7.70
Chocolate Avalanche — Vanille Eis mit heiße Schoggisauce und Sahne
估算≈ 520 千卡55 克碳水高热量 28
Zimtträumlivegetarian
8.10
Cinnamon Plum Ice Cream — Zimtpflaumen in Rotwein auf Vanille Eis
估算≈ 410 千卡48 克碳水高热量 42
Die Schöne-Eisigevegan
8.10
Vodka Lemon Sorbet — Zitronensorbet verfeinert mit Absolut-Vodka
估算≈ 220 千卡30 克碳水高热量 39
Alpenglühenvegetarian
8.90
Alpenglühen Ice Cream — Vanille Eis mit heißen Himbeeren und Sahne
估算≈ 440 千卡42 克碳水高热量 34
Bergglückvegetarian
9.40
Toblerone Mousse — Toblerone-Mousse auf einem Himbeerspiegel
估算≈ 480 千卡35 克碳水高热量 33
这个菜单还正确吗？
77veggie
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奶酪丰富的瑞士料理
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
可以选择 Vegi Röschti 或 Käsefondue Vegi。菜单上还有 Chäs Brägel 和 Schweizer Käsesuppe。肉类与素食共存，适合多人聚餐。
35 道菜中包含 18 道素食和 3 道纯素菜
73dia
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低碳水化合物肉类选择
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种高蛋白主菜。牛腰脊肉和牛菲力肉的碳水化合物含量为 0 g。
15 糖尿病友好 · 35 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Wilhelmshöher Allee 326, 34131 Kassel
- 营业时间
- 周一—周二17:30–23:00周三17:30–23:00周四17:30–23:00周五17:30–23:00周六17:30–23:00周日12:00–14:00, 17:30–22:00
- 联系方式
- +4956139933
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), matterhornstuebli.de/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 80 %