Don Peppone. - Kerken, Marktstraße

Nudelaufl auf mit hausgemachter Tomaten- Fleischsauce und Sahnesauce

Chef's Tagliatelle — hausgemachte Spinatbandnudeln mit Erbsen, Schinken*

Mushroom Tagliatelle — hausgemachte Spinatbandnudeln mit frischen Champignons und Sahnesauce

Spaghetti mit hausgemachter Bolognesesauce

Spaghetti mit italienischem Speck, Ei, Sahnesauce und Parmesan

Spaghetti mit Meeresfrüchten in Tomaten- Knoblauchsauce

Spaghetti mit feinsten Gamberetti, Schinken*, frischen Champignons, Zwiebeln, grünem Pfeff er und frischem Parmesan

Spaghetti with Salmon — Spaghetti mit gebratenem Lachs, Rukola und frischen Cherrytomaten

Salmon al Verde — Lachsfi let auf hausgemachten Spinatbandnudeln mit Gamberetti in Estragonsahnesauce

Truffle Linguini — Linguini in Trüff elcreme mit gebratenen Rindersteakstreifen

Pappardelle with Shrimp — Gebratene Garnelen und frischer Babyspinat in Sahnesauce auf breiten fl achen Bandnudeln

Röhrennudeln mit Tomaten und Knoblauch (pikant)

Röhrennudeln in Tomatensauce

Röhrennudeln in Käse-Sahnesauce

Penne Gratin — Röhrennudeln mit Champignons in Sahnesauce und Käse überbacken

Röhrennudeln mit frischen Paprika und gebratenen Hähnchenbruststreifen in Tomatensauce

Penne with Salmon — Röhrennudeln mit Brokkoli und frisch gebratenem Lachs in Sahnesauce

Gnocchi in Tomatensauce und Mozzarella überbacken

Gnocchi mit Spinat in Gorgonzola-Sahnesauce

Gnocchi with Sage — Gnocchi in frischer Salbeibutter und Parmesan

gefüllte Nudeltaschen mit Schinken in Sahnesauce

gefüllte Nudeltaschen in Gorgonzola-Sahnesauce

Pear and Cheese Fagotti — Nudeltaschen gefüllt mit Birnen und Käse in Gorgonzolacreme mit geschmorten Birnenspalten

Tagliatelle with Salmon — hausgemachte Spinatbandnudeln mit Räucherlachs in Sahnesauce

hausgemachte Spinatbandnudeln mit frischen Champignons, Zwiebeln, Gamberetti, Schinken*, Knoblauch in Tomaten-Sahnesauce

hausgemachte Spinatbandnudeln mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Zwiebeln, Knoblauch in Sahnesauce

Tagliatelle with Pork Fillet — hausgemachte Spinatbandnudeln mit gebratenem Schweinefi let in Gorgonzola-Sahnesauce

Drei Rouladen vom Schweinerücken gefüllt mit Schinken* und Käse in Weißweinsauce

Schweinerückensteaks mit Champignons in Kräutercreme

Schweinerückensteaks mit Tomatensoße, Knoblauch und frischen Pepperoncini

Scaloppina Gorgonzola — in Gorgonzola-Sahnesauce

Scaloppina Broccoli — mit Brokkoli und Käse überbacken

Scaloppina Tartuffata — in cremiger Trüff elsauce

Pizza Margherita — „der Klassiker“ mit Tomatensauce und Käse

Pizza Salami — Salami und Käse

Pizza Prosciutto — saftiger Schinken* und Käse

Pizza Funghi — frische Champignons und Käse

Pizza Tonno — saftiger Thunfisch und Käse

Pizza Popey — Spinat, Knoblauch und Käse

Pizza Bolognese — hausgemachte Bolognese und Käse

Pizza Gamberetti — Gamberetti, Knoblauch und Käse

Pizza Aglio — Tomatenscheiben, Knoblauch, scharfes Öl und Käse

Pizza Napoli — Sardellenfilets, Kapern und Oliven

Pizza Hawaii — saftiger Schinken* und fruchtige Ananas

Pizza Athena — Spinat, pikanter Feta und Knoblauch

Pizza Italia — Tomatenscheiben, Mozzarella und Pesto

Pizza Pecoraio — Tomatenscheiben, pikanter Feta und Zwiebeln

Pizza Quattro — frische Champignons, Salami und Schinken

Pizza Quattro Formaggi — Käse, Gorgonzola, Mozzarella und frischer Parmesan

Pizza Frontiera — Salami, saftiger Thunfisch und Schinken*

Pizza Andrea — Schinken*, Salami, Zwiebeln und frischer Paprika

Pizza Capriciosa — Schinken*, Thunfisch, Champignons und Artischocken

Pizza Vegetale — Champignons, Spinat, Brokkoli, Paprika und Tomatenscheiben

Pizza Calzone — Pizzatasche gefüllt mit Thunfisch, Salami, Schinken*, hausgemachter Bolognese und gekochtem Ei

Pizza Don Peppone — Pizzatasche gefüllt mit frischem Spinat, gekochtem Ei, Gamberetti, Thunfisch, Champignons und Knoblauch

Pizza Mista — Champignons, Salami, Schinken*, Thunfisch, Zwiebeln und frische Paprikastreifen

Pizza Matheo — hausgemachte Bolognese, Salami, Schinken*, Thunfisch, frische Champignons, Zwiebeln und Pepperoni

Pizza Frutti di Mare — feinste Meeresfrüchte, Gamberetti und Knoblauch

Pizza Rucola — Tomatenscheiben, Rukola und frischer Parmesan

Pizza Salmone — zarter Räucherlachs, Zwiebeln und frisch gemahlener Pfeffer

Pizza Capri — saftiger Thunfisch, Zwiebeln, Gamberetti und Knoblauch

Pizza Capra — Tomatenscheiben, Ziegenkäse, geröstete Cashewkerne, Thymian und Knoblauch

Pizza Gallinacci — fruchtige Cherrytomaten, Mozzarella, gebratener Speck und Pfifferlinge

Pizza Caviale — Räucherlachs, Crème Fraîche und schwarzer Kaviar

Pizza Mare — Vollkornteig mit frischem Lachs, fruchtigen Cherrytomaten, Meeresalgen und cremiger Crème Fraîche

Pizza Maremma — mit fruchtigen Tomatenstücken und Mozzarella gebacken und anschließend mit frisch gebratenen Rindersteakscheiben, Steakpfeffer, Rukola und frischem Parmesan belegt

Pizza Filetto di Manzo — mit Mozzarella und Crème Fraîche gebacken und mit frisch gebratenen Rindersteakstreifen, Zwiebeln, Champignons sowie frischen roten Pepperoncini (scharf) belegt

Pizza Alpenpizza — mit Mozzarella, Birnenspalten, Speck, Crème Fraîche, Ziegenkäse, Kürbis, Rosmarin und Zwiebeln

mit Crème Fraîche, Zwiebeln, Pesto, Cashewkernen und frischem Parmesan

Pizza Zucchini e Salsiccia — mit gegrillten Zucchini, frischer Salsiccia (Fenchel- Wurstspezialität), würzigem Knoblauch, aromatischem Rosmarin und etwas pikant Zwiebeln und Rindersteakstreifen

Insalata Pinoli — Spinat, saftiger Thunfisch, Zwiebeln, frischer Parmesan und knackig frische Salate mit Dressing nach Wahl

Insalata Buon Gustaio — Tomatenscheiben, Spinat, feinste Gamberetti, zarter Räucherlachs und Knoblauch

Insalata Parmiggiana — Tomatenscheiben, Parmaschinken und frischer Parmesan

Insalata Bresaola — Tomatenscheiben, ital. Bündnerfleisch, Rukola und frischer Parmesan

Wildkräutersalat mit Käse und saftigem Schinken*

Insalata Tacchino — Brokkoli, Mais und gebratene Hähnchenbruststreifen

Mixed Salad — mit Mais, Möhren und hausgemachtem Dressing

Olive Salad — mit Tomaten, Zwiebeln auf Blattsalat

Wildkräutersalat mit saftigem Thunfisch und gek. Ei

Wildkräutersalat mit Brokkoli, Paprika, Oliven und Artischocken

Wildkräutersalat mit Salami, Schinken*, Thunfisch, Käse

Wildkräutersalat mit Ananas, Käse, Schinken* und Cocktailsauce

Wildkräutersalat mit Rukola, Tomaten, Mozzarella, Bresaola, Oliven und frischer Parmesan

Wildkräutersalat mit Tomaten, Mozzarella, Käse und gebratene Hähnchenbruststreifen

Wildkräutersalat mit Rukola, Tomaten und großen gebratenen Garnelen

Wildkräutersalat, toskanischer Bohnensalat und gebratenes Lachsfilet

Wildkräutersalat mit Schafskäse, Paprika, gebratenen Zwiebeln und Rindersteakstreifen

Wildkräutersalat mit Gemüse-Antipasti, Rukola und Parmesan

Wildkräutersalat mit gebratenen Scampi, Ananas, Hähnchenbruststreifen, Cashewkernen abgelöscht mit Balsamico

diverse, kalte italienische Vorspeisen

Büffelmozzarella auf Tomatenscheiben mit Basilikum und Olivenöl an Blattsalaten und Balsamicodressing

hauchdünn geschnittenes Rinderfilet mit Rukola, schwarzen Oliven und frischem Parmesan

Mit Mozzarella gebacken, belegt mit Zanderfilet & Honig-Senf, Lachsfilet & Kräuterbutter, Räucherlachs auf frischem Spinat & Crema di Balsamico, Gamba auf aioli, Sardellenfilet auf Tomate, Knoblauchcrevetten, Thunfisch mit Zwiebeln in Balsamico

mit Mozzarella überbacken, anschliessend mit gebratenen Scheiben vom Rindersteak & Knoblauch, Rindersteak & Tomatenpesto, Schweinefilet & Aioli, Putenfilet & Basilikumpesto, Rukola, Parmesan und Cherrytomaten belegt

Getrocknete Tomaten mit Basilikum, Bresaola mit Rukola & Parmesan, gegrillten Zucchini mit frischer Minze, geschmorte Paprikafilets, Aubergine im Parmesanmantel, Brokkoli, Parmaschinken auf Rukola, Cherryomaten auf Ziegenkäse & Thymian

mit Mozzarella gebacken, anschliessend mit heissen hausgemachten Rindfleisch-Bällchen in würziger Tomatensosse belegt und mit Parmesan und Pesto getoppt

mit Mozzarella überbacken, mit neapolitanischem Brokkoli, Knoblauch, frischer Fenchel-Salsiccia & Pepperoncini belegt (scharf)

Nach dem backen belegt mit Rukola, frisch gezupfter Büffelmozzarella, Cherrytomaten, würzigem Parmesan, Basilikumpesto & Olivenöl extra vergine