Pho 1990

Pho soup — Reisbandnudelnsuppe, Zwiebeln, Sojasprossen, Koriander & Lauchzwiebeln

Beef Pho soup

Chicken Pho soup

Shrimp Pho soup

Tofu Pho soup

Mango salad — Frische Mangostreifen vermengt mit Karotten, Gurke, Salat, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Zwiebeln, Kräuter & hausgemachtem Dressing

Mango salad with crispy duck

Mango salad with chicken skewer

Mango salad with shrimp

Mango salad with tofu

Glass noodle salad — Glasnudeln vermengt mit gemischtem Salat, Gurke, Sojasprossen, Erdnüssen, Kräutern, Zwiebeln, Sesam & hausgemachtem Dressing

Glass noodle salad with crispy duck

Glass noodle salad with chicken skewer

Glass noodle salad with shrimp

Glass noodle salad with tofu

Edamame — Edamame mit Meersalz

Vegetable dumplings — Frittierte Teigtaschen mit einer Gemüsefüllung

Grilled chicken skewers — Hähnchenspieße vom Grill, Sesam mit Erdnuss Soße

Hanoi spring rolls — Knusprige Frühlingsrollen gefüllt mit Glasnudeln, Hähnchenfleisch, Mu-Err Pilzen, Gemüse und Limetten Fischsauce Dip

Fresh spring rolls — Reisteigrollen gefüllt mit Reisnudeln, Salat, Karotten, Gurke, Kräuter und Erdnuss Soße

Crispy chicken wings — Knusprige Hähnchenflügel " Vietnamese Style “ karamellisiert in einer Knoblauch-Fischsoße

Hanoi Pho — Traditionelle Reisbandnudelsuppe mit Sojasprossen, Zwiebeln, Lauchziebeln, Kräuter und...

Beef Hanoi Pho

Chicken Hanoi Pho

Shrimp Hanoi Pho

Tofu and Vegetable Hanoi Pho

Stir-fried Pho noodles — Reisbandnudeln gebraten mit Sojasprossen, Zwiebeln, Saisongemüse und...

Mixed Pho noodles — Reisbandnudeln vermengt mit einer hausgemachten Sauce, Sojasprossen, Pak Choi, Erdnüssen, Sesam und...

Beef Red Wine Pho — Traditionelle Pho kombiniert mit geschmortem Rindfleisch in einer 5 Gewürz - Rotwein Jus.

Chicken Glass Noodle Soup — Kräftige Hühnersuppe mit Glasnudeln, Sojasprossen, Shiitake Pilzen, Morcheln, abgeschmeckt mit Koriander & Lauchziebeln

Beef Udon Soup — Udon Nudelsuppe nach “Mama’s” Rezept dazu gebratenes Rindfleisch und Rindfleischbällchen, Pak Choi, Sojasprossen, Zwiebeln, Koriander

Grilled Roast Beef — Roastbeef vom Grill, serviert in einer heißen Gusspfanne mit gemischtem Salat, Sesam, Zwiebeln, Cherry Tomaten, Jasmin Reis & Pho1990-Soße

Grilled Chicken Skewers — Hähnchenspieße vom Grill, seviert mit gemischtem Salat, Jasmin Reis, Sesam & Erdnüssen Soße

Grilled Shrimp Egg Noodles — Gebratene Eiernudeln mit einer Knoblauch-Tomatensoße, garniert mit Garnelen vom Grill, Koriander, Lauchziebeln

Grilled Salmon Fillet — Lachsfilet vom Grill, serviert in einer heißen Gusspfanne mit Saison Gemüse, Jasmin Reis & Pho1990-Soße

Grilled Chicken Thighs with Tamarind — Marinierte Hähnchenschenkel vom Grill, serviert mit Reisnudeln, Salat, Erdnüsse, Röstzwiebeln und einer Tamanrindsauce

Stir-fried Udon Noodles — Gebratene Udon Nudeln mit Sojasprossen, Zwiebeln, Saison Gemüse und...

Crispy Noodles with Beef — Knusprige Nudeln mit gebratenem Rindfleisch und Shiitake-Pilzen, Morcheln, Pak Choi, Tomaten, Zwiebeln und Kräuter

Bun Bo Nam Bo — Mariniertes Rindfleisch gebraten mit Knoblauch auf Reisnudeln, Salat, Sojasprossen, Kräuter, Erdnüsse und Röstzwiebeln verfeinert mit hausgemachtem Dressing

Bun Nem — Knusprige Frühlingsrollen gefüllt mit Hühnerfleisch, Glasnudeln und Gemüse auf Reisnudeln, Salat, Kräuter, Erdnüsse, Röstzwiebeln und hausgemachtem Dressing

Bun Dau — Gebratener asiatischer Tofu mit Saisongemüse auf Reisnudeln, Erdnüssen & Röstzwiebeln

Bo Luc Lac — Mariniertes Rindfleisch gebraten mit Paprika, Zwiebeln, Koriander, dazu Jasmin-Reis

Chicken Curry — Buntes Gemüse mit Hühnerfleisch in Curry-Kokos-Soße, Salat, dazu Jasmin Reis

Steamed Tofu with Mushroom Sauce — Gedämpfter Seidentofu in einer Shiitake - Mu-Err Soße, Koriander serviert mit Jasmin Reis

Beef Stew with Rice — Rindfleisch geschmort in einer 5 Gewürz - Rotwein Jus, serviert mit Jasmin Reis, Salat und Zwiebeln

Spicy Seafood Wok — Meeresfrüchte ( Grünschalmuscheln, Garnelen, Tintenfisch ) im Wok geschwenkt in scharfer Soße, Salat, Koriander, dazu Jasmin Reis

Stir-fried Vegetables with Garlic — Frisches Gemüse im Wok geschwenkt mit Knoblauch, Sojasprossen, Zwiebeln, dazu Jasmin Reis

Stir-fried Chicken with Lemongrass — Mariniertes Hühnerfleisch gebraten mit frischem Gemüse, Zitronengras, Chili, Koriander & Sesam dazu Jasmin Reis

Crispy Duck with Rice — Knusprige Ente wahlweise aus 2 Soßen dazu frischer Salat und Jasmin Reis

Mango Sticky Rice — Klebreisbällchen und Mango, serviert in einer süßen Kokos-Creme, Sesam, Erdnüssen

Grilled sticky rice dumplings with banana — Klebreisknödel mit Bananenfüllung, serviert in einer süßen Kokos-Creme und Erdnüssen

Rice or rice noodles

Fried yeast pastry

Prawn crackers

Sweet potato fries

Dip or sauce

Meat, vegetable or tofu extra

Duck, shrimp or seafood extra