Landhaus Klützer Eck

Kale with sausage and pork — handgerupfter Grünkohl nach Original Mecklenburger Rezept mit Kochwurst, Schweinebacke und Kassler Nacken dazu Bratkartoffeln

Fjord Mussels in white wine — ca. 800g Pfahlmuscheln in Weißwein - Wurzelgemüse - Sud gedünstet, dazu Salatteller und Baguette

Roasted pork ribs — Sahnesauce, Rotkohl & Kartoffeln

Hungarian Paprika Goulash — Schweine Rinder Edelfleisch geschmort mit Paprika Zwiebeln in Burgundersauce mit Apfelrotkohl und Petersilienkartoffel

Baguette basket with dips — mit Oliven - Knoblauch - Mascarpone Dip

Eine Fleisch Paprika Suppe mit Tomaten pikant gewürzt Baguette

Mecklenburg Fish Soup — aus dem Fischfon gekochte Suppe dazu Fischstreifen in Rahm pikant abgeschmeckt (Curcuma & Pernod)

Lobster Cream Soup — mit Grönlandgarnelen und Baguette

Scampi Pan — 100g Garnelen in Knoblauchöl rote Zwiebeln und Pilze gebacken, dazu Kräuterbaguette

Spiced Pork Ragout — Schweinefleischragout pikant gewürzt in Rahmsauce mit Kräuterbaguette

Side Salad — Blattsalate mit Gurken & Tomaten dazu Baguette

Turkey Bowl — frische Salate, Käsestreifen, Tomaten , Gurken & gegrillte Putenbrust dazu Baguette

frische Salate, Tomaten , Gurken , Oliven & Peperoni, rote Zwiebel und Schafskäse dazu Baguette

Garnelen gegrillt in Knoblauchöl frische Salate, Tomaten, Gurken, Oliven & Peperoni, rote Zwiebel dazu Baguette

Wild Rice Pan — Blumenkohl, Broccoli, Möhren und Pilze , rote Zwiebel mit Wildreis und Naturreis dazu geröstete Mandeln & frischen Kräuter, pikant gewürzt

Broccoli Potato Gratin — in Sauce Hollandais mit Käse gratiniert

Vegetable Plate — Broccolirösschen mit Mandeln, Blumenkohl mit Semmelbutter, Möhrchen mit Sauce Hollandaise und dazu Champignons in Rahm und Petersilienkartoffeln

Kids Fries — frische Pommes Frites mit Mayonnaise & Ketchup, Krautsalat

Potato Pancakes with Applesauce — drei Kartoffelpuffer mit Apfelmus

Kids Pork Schnitzel — Schweineschnitzel frisch paniert, dazu Gemüse und Petersilienkartoffeln

Kids Mixed Plate — kleines Schnitzel Bouletten, Fischstäbchen und Gemüse dazu Pommes und Krokette ... und eine kleine Überraschung

Grilled Pork Steak — mit frischen gedünsteten Champignons im Rahm, dazu geriebene Kartoffelkräutertaler

Sauerfleisch in Aspic — gepökelte Schweineschulter mit Möhren in Aspik Bratkartoffeln, Remoulade & Gewürzgurke und Krautmöhrensalat

Fried Pollock — mit Remouladensoße (Zwiebeln, Gewürzgurke und Äpfeln, Rote Bete-Saft) und gebratenen Kartoffeln

Plaice Finkenwerder Style — mit Speck-Zwiebelstippe gebraten, Kartoffeln mit gehackter Petersilie

Plaice with Greenland Shrimp — mit Grönland Garnelen (Kaltwasser) in Butter gebraten, dazu Petersilienkartoffeln

Fish Pan with Lobster Sauce — gedünsteter Seelachs & Lachsfilet auf Kartoffeln und geschnittenen Karotten, Lauch, Fenchel und Sellerie mit Hummersauce

Jäger Schnitzel — mit frischen gedünsteten Champignons in Rahmsauce, dazu Pommes Frites & Salatbeilage

Schnitzel au Four — mit Würzfleisch ( Schweineragout in Sahnesauce) und Edamer überbacken, dazu frische Pommes Frites & Salatbeilage

Turkey Steak Madagascar — überbacken mit Ananas und Käse, auf grüner Pfefferrahmsauce, Mandelbroccoli, dazu gebackene Kräuterrösti

Country Grill Platter — Schweine-, Puten & Rumpsteak gegrillt mit Kräuterbutter, dazu Blumenkohl , Broccoli & Möhrengemüse, mit Champignons im Rahm und Bratkartoffeln

Grilled Rump Steak 200g — mit Steakpfeffer, Kräuterbutter, Bull‘s-Eye BBQ Sauce, Ofenkartoffel und Sour Cream & Salatbeilage

Grilled Rump Steak 300g — mit Steakpfeffer, Kräuterbutter, Bull‘s-Eye BBQ Sauce, Ofenkartoffel und Sour Cream & Salatbeilage

300g Rumpsteak & zwei Garnelen gegrillt, Bull‘s-Eye BBQ Sauce und Knoblauchbaguette mit Sour Cream, Kräuterbutter & Salatbeilage

Wild Berry Compote — aus Johannes – Himbeeren Brombeeren und Erdbeeren mit Rotwein Orangensaft eingekocht mit Vanilleeis und Sahne

Ice Cream with Hot Berries — Vanilleeis mit Sahne und heißen Waldbeeren

Country Ice Cream Sundae — Vanille – Schokoladen - Erdbeereis mit Waldbeeren , Sahne und Eierlikör & Schokosauce

Ice Chocolate or Ice Coffee — mit Vanilleeis und Sahnehaube

Warm Poppy Seed Cake — Waldbeeren & Sahne

Apple Strudel — mit Vanilleeis und Sahne

Apple Almond Cake — mit Sahne

Plum Crumble Cake — mit Sahne

Fried Turkey Breast (Allergen Free) — mit Broccoli und Petersilienkartoffeln

Fried Rump Steak (Allergen Free) — mit Blattsalaten Essig & Öl und frischen Pommes frites

Steamed Fish Pan (Allergen Free) — mit Möhrchen, Lauch und Sellerie, auf Wild-Langkornreis

Steamed Vegetable Pan (Allergen Free) — mit Möhrchen-Blumenkohl-Brokkoli und Champignonscheiben, roten Zwiebeln und Petersilienkartoffeln

Large Salad Plate (Allergen Free) — Blattsalate mit grüner Gurke, Paprika, Tomatenscheiben, Oliven und Peperoni, Balsamico-Essig und Olivenöl

Störtebeker Banquet Menu — Hochzeitssüppchen mit Fleischklößen und Eierstich, Schweinefilet Kasslerkamm, Roastbraten mit Kräuterchampignons in Burgundersauce Petersilienkartoffeln Blumenkohl , Möhrchen und Erbsen Kroketten und Röstitaler, Waldbeergrütze & Obstsalat mit Vanillesauce, Käseplatte mit Weintrauben

Grill Plate — Schweinesteak,-Putenfilet mit Rahmpilzen dazu Gartengemüsen Bratkartoffeln

Fried Fish Plate — Lachsfilet und Seelachsfilet Weißweinsauce mit Dill, Gemüse und Salzkartoffeln

wild rice pan with vegetables and mushrooms — mit Gemüse , Pilzen, Zwiebeln und Mandeln