Sable Blanc

Zeedijk-Albertstrand 499, 8300 Knokke-Heist

休息中 · 营业时间 10:00

€€€€

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

TAPAS - APERO BITES

Snacks / Verschiedene Snacks

26.00

Mixed Snacks Platter — Calamares (3) - scampi friti (3) - loempia (3) - mozzarella sticks (3) cheese balls (3) - Ganda Ham Bites (3) - shrimp balls (3)

估算≈ 1850 千卡110 克碳水高热量 36

Ganda Ham Bites / Ganda-Schinken-Häppchen 30 gr (8)

19.00

Ganda Ham Bites

估算≈ 280 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67

HOT STARTERS

Cheese balls / Käsebällchen (8)

15.00

Cheese Balls — Served with Dijon mustard

估算≈ 520 千卡32 克碳水

Scampi fritti (8)

18.00

Scampi Fritti — Fried elongated breaded scampi – chili sauce

估算≈ 480 千卡24 克碳水糖尿病友好

Calamaris Panko (8)

16.00

Calamari Panko — Tartar sauce fried parsley - lemon

估算≈ 450 千卡22 克碳水糖尿病友好

Chef’s scampi / Scampi nach Art des Küchenchefs (4)

26.00

Chef's Scampi — Served with Dijon mustard cherry tomatoes - cream - sambal - garlic

估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

SOUPS / SUPPEN

Tomato soupe / Tomatensuppe

12.00

Tomato Soup

估算≈ 180 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 67

Fish soup / Fischsuppe

16.00

Fish Soup — toast with gruyère & rouille

估算≈ 320 千卡28 克碳水均衡 71

COLD STARTERS

Tomato-shrimp / Tomaten-garnelen (1)

29.00

Tomato Shrimp

估算≈ 250 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 76

Beef carpaccio / Rinder Carpaccio

26.00

Beef Carpaccio — Arugula - parmesan - pine nuts - balsamic

估算≈ 310 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67

Salmon toast / Lachstoast

23.00

Salmon Toast — Arugula - red onion - parsley - sour cream

估算≈ 340 千卡26 克碳水

SALADS / SALAT

Smoked salmon salad / Salat mit geräuchertem Lachs

31.00

Smoked Salmon Salad — croutons - chicory - apple - beetroot

估算≈ 420 千卡24 克碳水均衡 71

Prawn salad

34.00

indian - mediterranean - clementine mango - chilli - sesame oil - coriander - mango dressing

估算≈ 380 千卡22 克碳水均衡 65

Burrata salad

29.00

coeur de boeuf tomatoes - rocket - pine nuts - basil dressing

估算≈ 480 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 65

Warm goat cheese salad / Salat mit warmem Ziegenkäse

32.00

Warm Goat Cheese Salad — cherry tomatoes - nuts - honey - bacon - apple - raspberry dressing

估算≈ 510 千卡22 克碳水

FISH / FISCH

Fried sole fillets / Gebratene Seezungenfilets* (3)

42.00

Fried Sole Fillets — salad - mayonnaise

估算≈ 620 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Grilled salmon fillet / Gegrilltes Lachsfilet (300gr)

36.00

Grilled Salmon Fillet — salad - mayonnaise

估算≈ 720 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

Chef’s scampi / Scampi nach Art des Küchenchefs (9)

35.00

Chef's Scampi — cherry tomatoes - cream - sambal - garlic

估算≈ 580 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74

Bouillabaisse

45.00

fish soup - toast with Gruyère cheese - rouille

估算≈ 650 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 73

Cod / Kabeljau (300gr)

38.00

Cod Fillet — fried cod fillet - mousseline sauce - mashed potatoes & leek

估算≈ 680 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73

Cod / Kabeljau (6 pieces / 6 Stück)

32.00

Cod

估算≈ 450 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71

Cod / Kabeljau (9 pieces / 9 Stück)

47.00

Cod

估算≈ 675 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71

Cod / Kabeljau (12 pieces / 12 Stück)

62.00

Cod

估算≈ 900 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 65

MUSSELS / MUSCHELN*

Mussels natural / Muscheln natur

34.00

Mussels Natural

估算≈ 350 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 81

Mussels ‘White Wine’ / Miesmuscheln ‘Weißwein’

35.00

Mussels White Wine — garlic - cream - mustard - thyme

估算≈ 550 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 74

Chef’s mussels / Miesmuscheln nach Art des Küchenchefs

35.00

Chef's Mussels — garlic - coconut milk - sambal

估算≈ 600 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 74

Thai-style mussels / Miesmuscheln auf Thai-Art

38.00

Thai-style Mussels — red curry - lemongrass - ginger

估算≈ 580 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 74

MEAT / FLEISCH

Filet pur (250gr)

45.00

Beef Fillet

估算≈ 520 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71

Irish rib-eye (300gr)

44.00

Irish Rib-eye

估算≈ 750 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71

Côte á l’os - 2p (1,2 kg)

86.00

Côte á l’os

估算≈ 2800 千卡0 克碳水糖尿病友好高热量 37

Steak tartare (250gr)

36.00

Steak Tartare — finely chopped beef

估算≈ 480 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 71

POULTRY / GEFLÜGEL

Filet pur (160gr)

26.00

Chicken Fillet

估算≈ 320 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 66

Vol-au-vent

32.00

farm chicken - mousseline - puff pastry - Belgian fries

估算≈ 950 千卡85 克碳水

VEGETARIAN / VEGETARISCH

Pasta Pestovegetarian

28.00

parmesan - basil - pine nuts - cherry tomatoes - sun-dried tomatoes

估算≈ 780 千卡75 克碳水均衡 72

TEAROOM

Croques Monsieur

16.00

Croque Monsieur — toast - melted cheese - ham

估算≈ 650 千卡45 克碳水

Croques Madame

17.00

Croque Madame — toast - melted cheese - ham - fried egg

估算≈ 740 千卡45 克碳水

Croques Bolognaise

19.00

Croque Bolognaise — toast - melted cheese - ham - bolognaise sauce

估算≈ 820 千卡55 克碳水

Spaghetti Bolognaise

22.00

估算≈ 680 千卡70 克碳水均衡 77

Pancakes (2) sugar - butter

7.50

Pancakes

估算≈ 520 千卡65 克碳水高热量 40

Pancakes (2) ‘Mikado’

11.50

Pancakes Mikado

估算≈ 750 千卡85 克碳水高热量 32

Waffle with sugar and butter

7.00

Waffle

估算≈ 450 千卡55 克碳水

Waffle ‘Mikado’

11.50

Waffle Mikado

估算≈ 650 千卡70 克碳水高热量 30

Crêpe Normande

17.00

估算≈ 550 千卡60 克碳水高热量 37

Crêpe Suzette

16.00

估算≈ 600 千卡65 克碳水高热量 29

Oud Brugge Cheese Plattervegetarian

14.00

Cheese Platter

估算≈ 500 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 67

FOR THE LITTLE ONES

Goujonettes

17.00

Fish Goujons — Breaded strips of fish - Applesauce - tartar sauce

估算≈ 750 千卡60 克碳水

Meatballs in tomato sauce / Fleischbällchen in Tomatensauce

20.00

Meatballs

估算≈ 600 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 69

Mussels / Miesmuscheln (500gr)

21.00

Mussels

估算≈ 400 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 83

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实用信息

地址: Zeedijk-Albertstrand 499, 8300 Knokke-Heist
营业时间: 周一10:00–23:00
周二10:00–23:00
周三10:00–23:00
周四10:00–23:00
周五10:00–23:00
周六10:00–23:00
周日10:00–23:00
De keuken is uitsluitend geopend van 12.00 – 22.00 uur
联系方式: +3250611215 info@sable-blanc.be
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sable-blanc.be/
记录: 完整度 83 %, 置信度 79 %

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