Culinarius In Biss by Federico
Apostelnstraße 50, 50667 Köln
营业中 · 直到 00:00
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月16日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月16日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
KALTE VORSPEISEN
Antipasto Culinarius
15.00
Variation aus Schinkenspezialitäten, Käse, Oliven und Gemüs
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Antipasto Vegetalevegetarian
14.50
Vorspeisenvariation aus verschiedenen mediterranen Gemüsesorten
估算≈ 300 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
Antipasto Misto
16.00
Kombination aus Gemüs- und Meeresfrüchte
估算≈ 350 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Antipasto Misto (2 Personen)
32.00
Antipasto Misto (2 persons) — Große gemischte Antipasti-Platte für zwei Personen
估算≈ 700 千卡30 克碳水均衡 71
Polpo di Mare
23.50
Zart gegarter Octopus, mediterran abgeschmeckt
估算≈ 280 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Rucola Parmigianovegetarian
13.00
Rucolasalat mit gehobeltem Parmesan und Olivenöl
估算≈ 220 千卡5 克碳水糖尿病友好
Carpaccio Classico
15.00
Feines Rindercarpaccio mit Staudensellerie, Rucola und Parmesan
估算≈ 250 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Carpaccio di Salmone
19.50
Mariniertes Lachs-Carpaccio mit Feldsalat und Zitronennote
估算≈ 280 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Vitello Tonnato
15.00
Zartes Kalbfleisch mit cremiger Thunfischsauce und Kapern
估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Carpaccio / Vitello Kombination
15.00
Carpaccio / Vitello Combination — Kombination aus Carpaccio Classico und Vitello Tonnato
估算≈ 285 千卡7 克碳水糖尿病友好均衡 67
Caprese Originalevegetarian
15.00
Büfelmozzarella mit Tomaten und frischem Basilikum
估算≈ 350 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Prosciutto Melone
15.00
Luftgetrockneter Italienischer-Bergschinken mit süßer Honigmelone
估算≈ 260 千卡18 克碳水均衡 76
Frische Austern (1 Stück)
4.50
Fresh Oysters
估算≈ 50 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 75
WARME VORSPEISEN
Calamaretti Griglia
18.50
Gegrillte Babycalamari auf Rucola
估算≈ 240 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Calamaretti Aglio Olio
18.50
Babycalamari in Knoblauch-Olivenöl, heiß serviert
估算≈ 320 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Insalata di Caprinovegetarian
17.00
Gebackener Ziegenkäse mit Thymian auf Feldsalat mit Honig
估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 69
Scampi Aglio Olio (2 Stück)
17.00
Scampi Aglio Olio (2 pcs) — Saftige Scampi, sanft gegart in aromatischem Knoblauch-Olivenöl, heiß serviert
估算≈ 280 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Scampi Aglio Olio (3 Stück)
25.50
Scampi Aglio Olio (3 pcs) — Saftige Scampi, sanft gegart in aromatischem Knoblauch-Olivenöl, heiß serviert
估算≈ 380 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Bruschetta Primavera (3 Stück)vegetarian
8.50
Bruschetta Primavera (3 pcs) — Geröstetes Brot mit frischen Tomatenwürfeln, Olivenöl und mediterranen Kräutern
估算≈ 320 千卡38 克碳水
Bruschetta Primavera (6 Stück)vegetarian
17.00
Bruschetta Primavera (6 pcs) — Geröstetes Brot mit frischen Tomatenwürfeln, Olivenöl und mediterranen Kräutern
估算≈ 640 千卡76 克碳水
Geröstetes Brotvegetarian
3.00
Toasted Bread
估算≈ 180 千卡25 克碳水
Geröstetes Brot mit Knoblauchvegetarian
3.50
Toasted Bread with Garlic
估算≈ 210 千卡25 克碳水
Focaccia Primaveravegetarian
14.00
Hausgemachte Focaccia mit frischen Tomatenwürfeln, Zwiebeln und Olivenöl)
估算≈ 320 千卡35 克碳水
Focaccia Pomodoro Basilicovegetarian
10.00
Hausgemachte Focaccia mit frischen Tomatensugo, Basilikum und Olivenöl
估算≈ 300 千卡34 克碳水均衡 67
Focaccia Rosmarinovegetarian
9.50
Hausgemachte Focaccia mit frischem Rosmarin und Olivenöl
估算≈ 280 千卡32 克碳水
FLEISCH
Paillard di Tacchino alla Primavera
29.50
Zartes Putenpaillard, leicht gebraten auf Frülingstomaten und mit frischem, saisonalem Gemüs serviert
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Saltimbocca alla Romana
35.00
Kalbs Saltimbocca mit Parmaschinken und Salbei in feiner Weißweinsauce
估算≈ 550 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Scaloppina al Limone
34.00
Zarte Kalbsscaloppine in einer frischen Zitronensauce
估算≈ 480 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Scaloppina al Vino Bianco
34.00
Kalbsscaloppine in aromatischer Weißweinsauce
估算≈ 500 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Cotoletta Milanese
29.50
Knusprig paniertes Schweineschnitzel nach Mailander Art
估算≈ 650 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 66
Arrosto di Agnello
34.00
Saftiger Lammbraten in Thymiansauce, serviert mit Butter-Pappardelle
估算≈ 780 千卡55 克碳水均衡 68
FISCH
Orata alla Grigliapescatarian
32.50
Dorade natur gegrillt mit Kräutern und Knoblauch, wahlweise im Ganzen oder filetiert
估算≈ 420 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 71
Branzino alla Grigliapescatarian
34.50
Wolfsbarsch natur gegrillt mit Thymian und Knoblauch, im Ganzen oder filetiert
估算≈ 400 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 71
Salmone Grigliapescatarian
31.00
Tagesfrischer Lachs, natur gegrillt und aromatisch abgeschmeckt
估算≈ 520 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 71
Merluzzo alla Pizzaiolapescatarian
31.00
Zart gegarter Kabeljau in aromatischer Tomatensauce mit Knoblauch, Oregano und Olivenöl oder alternativ in Senfsauce
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 69
Calamaretti Fritti
23.00
Knusprig frittierte Babycalamari, serviert mit frischem Salat
估算≈ 580 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69
PASTA TRADIZIONALE
Spaghetti Culinarius / Estatevegetarian
16.50
Spaghetti Culinarius — In feiner Buttersauce mit Oliven, roten Zwiebeln, Artischocken, Rucola, Kapern, Mozzarellastücken und Cherrytomaten, serviert in einer Glasschüssel
估算≈ 620 千卡65 克碳水均衡 69
Spaghetti Aglio Olio Peperoncinovegetarian
11.50
Mit Olivenöl, Knoblauch und Chili – klassisch, leicht pikant und aromatisch
估算≈ 510 千卡60 克碳水
Fettuccine al Pomodoro Basilicovegetarian
12.50
Klassischer Tomatensugo mit frischem Basilikum
估算≈ 540 千卡68 克碳水均衡 69
Spaghetti alla Bolognese
13.50
Mit langsam gekochter, herzhafter Traditions Bolognese in Tomatensugo
估算≈ 680 千卡62 克碳水均衡 71
Paccheri Ragù Bianco
18.50
Mit milder Kalbsbolognese - natur, fein gewürzt
估算≈ 780 千卡72 克碳水均衡 66
Fettuccine Ragù Bianco e Zucchini
19.50
Mit Kalbsbolognese natur und frischen Zucchini
估算≈ 740 千卡68 克碳水均衡 71
Penne all’Arrabbiatavegetarian
12.50
In scharfer Tomatensauce mit Knoblauch und peperoncino
估算≈ 580 千卡82 克碳水
Rigatoni Gorgonzola Cremosivegetarian
15.00
In cremiger Gorgonzolasauce, vollmundig und fein würzig
估算≈ 850 千卡65 克碳水
Rigatoni Puttanescapescatarian
15.00
In würziger Tomatensauce mit schwarzen Oliven, Kapern, Knoblauch, Sardellen und einem Hauch Chili
估算≈ 620 千卡78 克碳水均衡 73
Tagliolini Cacio e Pepevegetarian
17.00
Mit Pecorino Romano und schwarzem Pfeffer, klassisch und intensiv
估算≈ 680 千卡62 克碳水
Spaghetti Carbonara
13.50
Mit Speck, Ei und Pecorino Romano, traditionell ohne Sahne
估算≈ 720 千卡64 克碳水
Lasagna Classica
13.50
Mit Fleischragù, Béchamelsauce und gratiniertem Käse
估算≈ 820 千卡68 克碳水
HAUSGEMACHTE PASTA
Tagliolini Culinarius / Estatevegetarian
18.00
Tagliolini Culinarius — Tagliolini in feiner Buttersauce mit Oliven, roten Zwiebeln, Artischocken, Rucola, Kapern, Mozzarellastücken und Cherrytomaten, serviert in einer Salatschüssel
估算≈ 650 千卡60 克碳水
Pappardelle alla Primaveravegetarian
16.50
Breite Bandnudeln mit frischem, saisonalem Frülingstomate, Zwiebeln, Basilikum Knoblauch, Olivenöl in leichter Sauce
估算≈ 580 千卡65 克碳水均衡 67
Gnoccoloni Taleggio / Walnussvegetarian
19.50
Gnoccoloni Taleggio Walnut — Große gefüllte Gnocchi in cremiger Taleggiosauce mit gerösteten Walnüssen
估算≈ 880 千卡62 克碳水
PIZZA TRADIZIONALE
Margheritavegetarian
12.00
Pizza Margherita — Mozzarella und frisches Basilikum
估算≈ 850 千卡95 克碳水均衡 69
Quattro Stagioni
15.00
Pizza Quattro Stagioni — Mozzarella, Artischocken, Schinken, Pilze und Oliven
估算≈ 980 千卡92 克碳水均衡 68
Funghivegetarian
13.50
Pizza Funghi — Mozzarella und Frische Champignons
估算≈ 880 千卡90 克碳水均衡 72
Giardinieravegetarian
14.00
Pizza Giardiniera — Mozzarella und gemischtes Gemüs
估算≈ 820 千卡88 克碳水均衡 74
Prosciutto Cotto
13.50
Pizza Prosciutto Cotto — Mozzarella und gekochter Schinken
估算≈ 920 千卡90 克碳水均衡 66
Prosciutto Crudo
13.50
Pizza Prosciutto Crudo — Mozzarella und luftgetrockneter Rohschinken
估算≈ 950 千卡90 克碳水
Prosciutto e Funghi
13.50
Pizza Prosciutto e Funghi — Mozzarella, gekochter Schinken und Champignons
估算≈ 910 千卡88 克碳水均衡 71
Salsiccia Rucola Umbra
16.00
Pizza Salsiccia Rucola Umbra — Mozzarella, italienische Salsiccia und frischer Rucola
估算≈ 1050 千卡92 克碳水
Prosciutto Rucola Parmiggiano
16.00
Pizza Prosciutto Rucola Parmiggiano — Mozzarella, Tosc. roher Schinken, Rucola und Parmesan
估算≈ 1020 千卡90 克碳水
Salame Toscano
13.50
Pizza Salame Toscano — Mozzarella und würzige Salami nach toskanischer Art
估算≈ 1100 千卡95 克碳水
Tonno Cipolla
13.50
Pizza Tonno Cipolla — Mozzarella, Thunfisch und rote Zwiebeln
估算≈ 950 千卡92 克碳水均衡 69
Kinder Pizzavegetarian
7.50
Kids Pizza Margherita — Margherita - Tomatensauce und Mozzarella
估算≈ 700 千卡70 克碳水均衡 67
PIZZA SPECIALE
Culinarius 1996
22.50
Pizza Culinarius 1996 — Mozzarella, frischer Lachs, Zucchini und roter Pfeffer
估算≈ 1050 千卡90 克碳水
Viva Coloniavegetarian
19.00
Pizza Viva Colonia — Mozzarella, warme Cherrytomaten, ganze Büfelmozzarella in der Mitte und frisches Basilikum
估算≈ 1100 千卡92 克碳水
Campofilone
25.00
Pizza Campofilone — Mozzarella, 2 Scampi, Shrimps, Knoblauchspinat und warme Cherrytomaten
估算≈ 1150 千卡95 克碳水
San Benedetto
21.50
Pizza San Benedetto — Mozzarella, gemischte Meeresfrüchte und Knoblauch
估算≈ 1000 千卡90 克碳水均衡 67
Al Pacino
19.50
Pizza Al Pacino — Mozzarella, pikante Salsiccia, Broccoli, Pinienkerne, Basilikum und Knoblauch
估算≈ 1100 千卡92 克碳水
Robert De Niro
19.50
Pizza Robert De Niro — Mozzarella, Büfelmozzarella, Prosciutto Crudo, rote Zwiebeln, Cherrytomaten und Zucchini
估算≈ 1150 千卡95 克碳水
Joe Pesci
19.50
Pizza Joe Pesci — Mozzarella, Büfelmozzarella, Salamino Piccante, Pistazienkerne, Spinat und Knoblauch
估算≈ 1200 千卡92 克碳水
Cacio Pepe e Crudo
18.50
Pizza Cacio Pepe e Crudo — Mozzarella, Pecorino, roher Schinken und schwarzer Pfeffer
估算≈ 1050 千卡90 克碳水
PIZZA BIANCA
Massimo
21.50
Pizza Bianca Massimo — Mozzarella, Cherrytomaten, Rucola, Rindercarpaccio und gehobelter Parmesan
估算≈ 1100 千卡85 克碳水
Tartufatavegetarian
21.50
Pizza Bianca Tartufata — Mozzarella, Trülffel-Pesto und frisches Basilikum
估算≈ 1100 千卡90 克碳水
SALATE
Insalata di Tacchino
19.50
Turkey Salad — Großer, bunter Salat mit gegrillten Putenstreifen
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Mediterraner Salatvegan, vegetarian
19.50
Mediterranean Salad — Bunter Salat mit Cherrytomaten, Gurken, roten Zwiebeln, Basilikum, Kichererbsen und Crema di Balsamico
估算≈ 450 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 79
Insalata Avocado Scampi
22.00
Avocado Scampi Salad — Frischer Feldsalat mit gebratenen Scampis und frischer Avocado
估算≈ 600 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 83
Insalata Gamberetto-Mango
21.50
Shrimp Mango Salad — Frischer Feldsalat mit kleinen Shrimps und feinen Mangowürfeln
估算≈ 400 千卡25 克碳水均衡 70
Insalata Pomodorovegan, vegetarian
13.00
Tomato Salad — Frischer Tomatensalat mit Olivenöl, Basilikum und roten Zwiebeln
估算≈ 200 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Insalata Verdevegan, vegetarian
10.00
Green Salad — Klassischer grüner Salat mit frischem Blattsalat und leichter Vinaigrette
估算≈ 150 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
SUPPEN
Minestronevegetarian
9.50
Frische, herzhafte Gemüsesuppe mit saisonalem Gemüs
估算≈ 250 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 76
Zuppa di Pomodorivegetarian
12.00
Tomato Soup — Cremige Tomatensuppe aus sonnengereiften Tomaten und frischer Basilikum
估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
Zuppa di Pescepescatarian
19.00
Fish Soup — Aromatische Fischsuppe mit verschiedenen Fisch- und Meeresfrüchtesorten
估算≈ 220 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 79
DESSERT
Tiramisù Tradizionale
9.50
Tiramisu
估算≈ 550 千卡45 克碳水高热量 27
Panna Cotta Tradizionalevegetarian
9.50
Panna Cotta
估算≈ 320 千卡25 克碳水高热量 42
Profiteroli Originalivegetarian
9.50
Profiteroles
估算≈ 480 千卡40 克碳水高热量 37
Cassata Sicilianavegetarian
9.50
估算≈ 600 千卡55 克碳水高热量 28
Tartuffo Classicovegetarian
9.50
Tartuffo
估算≈ 420 千卡30 克碳水高热量 39
Zuppa Inglesevegetarian
9.50
估算≈ 450 千卡40 克碳水高热量 31
Macedonia Vanigliavegetarian
9.50
Fruit Salad Vanilla
估算≈ 180 千卡30 克碳水
Macedonia Mascarponevegetarian
9.50
Fruit Salad Mascarpone
估算≈ 350 千卡32 克碳水
Eine Kugel Vanilleeisvegetarian
3.50
Vanilla Ice Cream
估算≈ 140 千卡15 克碳水
Eine Kugel Vanilleeis mit Sücer-Saucevegetarian
4.50
Vanilla Ice Cream with Sauce
估算≈ 210 千卡25 克碳水
Affogatovegetarian
10.50
估算≈ 220 千卡20 克碳水
Dessert Mistovegetarian
14.00
Mixed Dessert
估算≈ 650 千卡60 克碳水高热量 26
Sorbetto al Limonevegan, vegetarian
8.00
Lemon Sorbet
估算≈ 120 千卡25 克碳水高热量 39
Sorbetto al Vodkavegan, vegetarian
11.00
Vodka Sorbet
估算≈ 180 千卡25 克碳水高热量 39
Sorbetto al Proseccovegan, vegetarian
11.00
Prosecco Sorbet
估算≈ 180 千卡25 克碳水高热量 39
这个菜单还正确吗？
87veggie
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选择丰富的意式料理
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单提供多种素食，如 Gnoccoloni Taleggio 和 Pizza Tartufata。纯素选项较少，主要为 Insalata Pomodoro 等沙拉。
97 道菜中包含 45 道素食和 6 道纯素菜
79dia
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高蛋白意大利菜肴
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种低碳水选择。烤鱼和肉类是替代面食和比萨的良好选择。
34 糖尿病友好 · 97 菜品
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实用信息
- 地址
- Apostelnstraße 50, 50667 Köln
- 营业时间
- 周一12:00–00:00周二12:00–00:00周三12:00–00:00周四12:00–00:00周五12:00–00:00周六12:00–00:00周日已打烊Küche täglich geöffnet bis: 00:00 Uhr. Küche täglich von 12:00 - 23:00 Uhr geöffnet
- 联系方式
- +492212586949
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), culinarius-koeln.de/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 80 %