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Brasserie Ignaz

Bahnhofplatz 6, 78462 Konstanz

营业中 · 直到 00:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

LE PETIT DÉJEUNER | BREAKFAST
„Paris“
4.90
Paris Breakfast — croissant, butter and jam
估算≈ 450 千卡42 克碳水
„Lyon“
8.20
Lyon Breakfast — croissant, baguette bread, butter, jam and Brie
估算≈ 680 千卡65 克碳水
„Bordeaux“
10.80
Bordeaux Breakfast — baguette bread, butter, jam, honey, Brie, local ham and dip of the day
估算≈ 850 千卡70 克碳水
Croissant
3.30
估算≈ 230 千卡22 克碳水糖尿病友好
Fresh baguette bread
3.00
Baguette
估算≈ 150 千卡30 克碳水
1 portion local ham
3.50
Ham
估算≈ 120 千卡1 克碳水糖尿病友好均衡 67
1 portion smoked salmonpescatarian
5.50
Smoked Salmon
估算≈ 180 千卡1 克碳水糖尿病友好均衡 67
1 portion French Brievegetarian
2.90
Brie
估算≈ 110 千卡1 克碳水糖尿病友好
Jam | Nutella | Honey
2.00
Jam, Nutella or Honey
估算≈ 100 千卡15 克碳水
1 portion avocado creamvegan
2.50
Avocado Cream
估算≈ 120 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 66
3 Fried Eggsvegetarian
5.70
Fried Eggs — with chives, butter and baguette bread
估算≈ 520 千卡32 克碳水糖尿病友好
3 Fresh Scrambled Eggsvegetarian
5.70
Scrambled Eggs — with chives, butter and baguette bread
估算≈ 540 千卡32 克碳水糖尿病友好
with diced tomatoesvegan
1.50
Tomato Add-on
估算≈ 20 千卡4 克碳水糖尿病友好
with spring onionsvegan
1.50
Spring Onion Add-on
估算≈ 15 千卡3 克碳水糖尿病友好
with mushroomsvegetarian
1.70
Mushroom Add-on
估算≈ 40 千卡3 克碳水糖尿病友好
with bacon
1.90
Bacon Add-on
估算≈ 110 千卡1 克碳水糖尿病友好
with sliced ham
2.10
Ham Add-on
估算≈ 90 千卡1 克碳水糖尿病友好均衡 69
„Les spéciales“
Eggs Benedict „Avo“
10.80
Eggs Benedict Avo — Poached egg on roasted sour dough bread with avocado cream, ham, tomatoes and Hollandaise sauce
估算≈ 620 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
„Le Royal“pescatarian
13.50
Le Royal Poached Eggs — Poached egg on roasted sour dough bread with avocado cream, smoked salmon, fresh spinach and honey-mustard-dill-sauce
估算≈ 650 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73
Avocado-Tomato-Bread (vegan)vegan
8.60
Avocado Tomato Toast — Roasted sour dough bread with avocado cream, cherry tomatoes and sunflower seeds
估算≈ 410 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 75
Avocado-Mushroom-Breadvegetarian
9.70
Avocado Mushroom Toast — Roasted sour dough bread with avocado cream, grilled mushrooms with Café de Paris-butter and cherry tomatoes (vegan option possible)
估算≈ 480 千卡32 克碳水均衡 65
„Les doux“
„Ignaz Müsli“vegetarian
7.00
Ignaz Müsli — Müsli with fruits, mixed oats, raisins, hazelnuts, yoghurt and milk
估算≈ 420 千卡52 克碳水均衡 70
Acai Smoothie Bowl (vegan)vegan
9.50
Acai Smoothie Bowl — Acai, oat milk, granola, agave syrup, chia seeds, blueberries and banana
估算≈ 510 千卡62 克碳水
Homemade Belgian Waffles with powdered sugarvegetarian
5.40
Belgian Waffles
估算≈ 450 千卡60 克碳水
Homemade Belgian Waffles mit nut-nougat creamvegetarian
6.50
Belgian Waffles with Nut-Nougat
估算≈ 620 千卡68 克碳水高热量 27
Homemade Belgian Waffles mit homemade applesaucevegetarian
6.70
Belgian Waffles with Applesauce
估算≈ 540 千卡75 克碳水高热量 31
SOUPES & ENTRÉES | SOUPS AND STARTERS
„Soupe du jour“
6.50
Soup of the Day — changing soup of the day
估算≈ 250 千卡20 克碳水糖尿病友好
Creamy Chanterelle Soupvegetarian
8.90
with croütons, dill and rosemary cream
估算≈ 320 千卡25 克碳水糖尿病友好
Avocado-Quinoa-Salad
16.90
Avocado Quinoa Salad — with grilled king prawn, chili, pesto and burned leek ash (veggie possible)
估算≈ 410 千卡28 克碳水均衡 77
Cevichepescatarian
12.90
Salmon Trout Ceviche — from salmon trout with avocado, lime, chili, tomato caviar and pomregranate
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
„Les escargots à l'Alsacienne“ 6 pieces
12.90
Escargots à l'Alsacienne (6pc) — snails with herb butter and baguette
估算≈ 380 千卡22 克碳水糖尿病友好
„Les escargots à l'Alsacienne“ 12 pieces
22.90
Escargots à l'Alsacienne (12pc) — snails with herb butter and baguette
估算≈ 550 千卡30 克碳水
„Beef Tatar“ Beef Tartare
16.90
Beef Tartare — ca. 100 gr. with toast, anchovies, onions, pickles, chili and capture
估算≈ 350 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 68
Grilled Shrimps „Garlic and Chili“pescatarian
15.90
Grilled Garlic Chili Shrimps — with tomatoes, spring onions and baguette
估算≈ 390 千卡28 克碳水

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82veggie
score估算

法式早餐与素食选择

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单提供多种素食早餐，如巴西莓果昔碗和比利时华夫饼。前菜中有奶油鸡油菌汤。由于面包和鸡蛋的选择很多，素食者与非素食者共餐很方便。

34 道菜中包含 15 道素食和 5 道纯素菜

71dia
score估算

法式早餐与前菜

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白选择。大多数菜品配有法棍或酸面包。

20 糖尿病友好 · 34 菜品

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实用信息

地址
Bahnhofplatz 6, 78462 Konstanz
营业时间
周一09:00–00:00
周二09:00–00:00
周三09:00–00:00
周四09:00–00:00
周五09:00–01:00
周六09:00–01:00
周日10:00–23:00
Küche geöffnet von 9:00 Uhr - 22:00 Uhr. Sonntagsbrunch von 10:00 - 13:00 Uhr (ab 20.09.)
联系方式
+4975312827788 ignaz@brasserie-ignaz.de
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-ignaz.de/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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