La Pause - L'Étrat, 349 Route des brossettes
route des brossettes 349, 42580 L'Étrat
休息中 · 营业时间 周二 12:00
French€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Gourmet 39€
Gourmet 39€
39.00
Gourmet Menu — ENTRÉE, PLAT, DESSERT
估算≈ 1800 千卡120 克碳水高热量 25
LE MENU du chef
MENU du chef
49.00
Chef's Menu — ENTRÉE, PLAT, DESSERT
估算≈ 2000 千卡130 克碳水高热量 25
terrine de foie gras de canard
22.00
Duck Foie Gras Terrine — briochette du boulanger, chutney de saison
估算≈ 450 千卡25 克碳水糖尿病友好
gravlax de truitepescatarian
22.00
Trout Gravlax — huile vierge aux saveurs exotiques, passion, ananas, citron, coriandre
估算≈ 280 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 67
filet de boeuf
28.00
Beef Fillet — jus de viande purée de pommes de terre, méli-mélo de légumes
估算≈ 750 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 78
dos de cabillaud nacrépescatarian
28.00
Cod Loin — sauce chimichurri pommes de terre ratte sautées légumes de l’instant
估算≈ 680 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
MENU FROMAGE ET DESSERTvegetarian
4.00
Cheese and Dessert Menu
估算≈ 600 千卡30 克碳水
le déjeuner
ENTRÉE, PLAT
20.00
Lunch Menu (Starter, Main)
估算≈ 1100 千卡70 克碳水
PLAT, DESSERT
20.00
Lunch Menu (Main, Dessert)
估算≈ 1200 千卡90 克碳水高热量 32
ENTRÉE, PLAT, DESSERT
23.00
Lunch Menu (Starter, Main, Dessert)
估算≈ 1400 千卡100 克碳水高热量 29
ENTRÉES AU CHOIX
gravlax de truitepescatarian
20.00
Trout Gravlax — huile vierge, passion, ananas, citron, coriandre
估算≈ 280 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 67
terrine de foie gras de canard
20.00
Duck Foie Gras Terrine — chutney de saison
估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好
carpaccio de veau cuit rosé
20.00
Veal Carpaccio — mayonnaise légère à l’anchois, parmesan, tomates cerises, oignons, croûtons
估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好
tartare de bœuf
21.00
Beef Tartare — huile vierge aux 2 tomates & estragon, bœuf Charolais France, frites, salade
估算≈ 850 千卡55 克碳水
PLATS AU CHOIX
croustade de fruits de merpescatarian
25.00
Seafood Croustade — crème délicatement épicée au spigol, feuilleté croustillant
估算≈ 720 千卡45 克碳水
gravlax de truite version platpescatarian
25.00
Trout Gravlax Main — huile vierge aux saveurs exotiques, passion, ananas, coriandre, frites, salade vinaigrette au cidre, noix croquantes, coulis de fourme, poires fraîches
估算≈ 880 千卡65 克碳水
bavette de bœuf Wagyu Australie*
48.00
Wagyu Beef Flank — purée de pommes de terre, légumes, jus corsé
估算≈ 820 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 70
chine de cochon confite
28.00
Confited Pork Shoulder — pommes de terre rattes, méli-mélo de légumes, jus corsé à la graine de moutarde
估算≈ 780 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 77
risotto aux crevettespescatarian
26.00
Shrimp Risotto — risotto crémeux citron & curcuma, crevettes, pousses de roquette, parmesan
估算≈ 650 千卡55 克碳水均衡 75
risotto à la truffevegetarian
26.00
Truffle Risotto — riz carnaroli, parmesan, truffe
估算≈ 620 千卡50 克碳水均衡 65
NOS PLATS « TRADITIONS »
sole meunière *pescatarian
29.00
Sole Meunière — sauce financière (tomate, olive, champignon)
估算≈ 620 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
quenellespescatarian
28.00
quenelles faites maison, petits légumes, purée de pommes de terre
估算≈ 780 千卡55 克碳水
pluma de cochon ibérique
27.00
Iberian Pork Pluma — jus aux épices de barbecue, rates du Touquet rôties, légumes de l'instant
估算≈ 680 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 78
filet de bœuf Charolais FRANCE
28.00
Beef Fillet Charolais — purée de pommes de terre, légumes de saison, jus de viande
估算≈ 650 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
filet de bœuf Charolais FRANCE aux morilles
31.00
Beef Fillet with Morel Mushrooms — purée de pommes de terre, légumes de saison, jus de viande
估算≈ 680 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 78
ris de veau meunière
28.00
Veal Sweetbreads Meunière — ris de veau, purée de pommes de terre, légumes de saison
估算≈ 720 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
ris de veau aux morilles
31.00
Veal Sweetbreads with Morels — ris de veau, pasta du moment, parmesan
估算≈ 750 千卡58 克碳水均衡 65
DESSERTS AU CHOIX
mousse au chocolatvegetarian
Chocolate Mousse — compotée de fruits rouges, crumble
估算≈ 520 千卡45 克碳水高热量 31
gourmandisevegetarian
Panna Cotta Speculoos — panna cotta spéculos, glace vanille
估算≈ 480 千卡42 克碳水高热量 30
gaspacho de poirevegetarian
Pear Gaspacho — sauce chocolat, chantilly, amandes effilées
估算≈ 380 千卡35 克碳水高热量 37
2 boules de glace ou sorbetvegetarian
Ice Cream or Sorbet
估算≈ 220 千卡28 克碳水
le déjeuner
entrée du menu « le déjeuner»
7.00
Lunch Starter — à choisir parmi les entrées de la page de droite
估算≈ 250 千卡15 克碳水糖尿病友好
ENTRÉES AU CHOIX
vitello tonnato
20.00
carpaccio de veau cuit, sauce au thon, câpres, parmesan, tomates, croûtons
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
tartare de crevettespescatarian
21.00
Shrimp Tartare — huile vierge aux 2 tomates & estragon, bisque crémée
估算≈ 280 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
PLATS AU CHOIX
boulette de bœuf confit
28.00
Beef Meatballs with Hummus — pois chiches grillés, houmous légèrement épicé, jus corsé
估算≈ 610 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 78
pavé de saumon grillépescatarian
28.00
Grilled Salmon Pavé — aux légumes verts sautés, haricots-épinard-fèves
估算≈ 480 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 78
pasta risottovegetarian
26.00
Orzo Risotto — risotto d’orzo aux épices de spigol, petits légumes, purée de pommes de terre
估算≈ 640 千卡65 克碳水
DESSERTS AU CHOIX
espuma de burrata, déclinaison de fraises, crème de balsamiquevegetarian
Burrata Espuma with Strawberries
估算≈ 310 千卡22 克碳水
cheesecake citron / citron vertvegetarian
Lemon Cheesecake — philadelphia, spéculoos
估算≈ 450 千卡38 克碳水高热量 38
mango sticky ricevegan, vegetarian, gluten_free
brunoise de mangue, gel coco, riz thaï
估算≈ 420 千卡55 克碳水高热量 39
le chocolat & le cèpevegetarian
Chocolate and Cep Mushroom Mousse — mousse choc, poudre de cèpes, sarrazin
估算≈ 450 千卡35 克碳水
ENTREES AU CHOIX
île flottante salée, carpaccio de tomates colorées, gaspacho de petits pois, menthe & ricottavegetarian
12.00
Salty Floating Island with Tomato
估算≈ 220 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 72
pétales de jambon ibérique, espuma de burrata, pois croquants, poudre de lard séché crème de balsamique aux fruits rouges
20.00
Iberian Ham and Burrata
估算≈ 480 千卡12 克碳水糖尿病友好
ceviche d’espadon, huile d’olive parfumée, tartare de tomates de saison, mayonnaise aïoli, pickles de légumes, pop-corn de sarrasinpescatarian
12.00
Swordfish Ceviche
估算≈ 310 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
comme une aïoli.. dos de cabillaud en fraîcheur, crème d’artichautpescatarian
20.00
Cod Loin with Artichoke
估算≈ 340 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
PLATS AU CHOIX
échine de cochon confite
23.00
Confited Pork Neck — écrasé de pommes de terre à l’estragon, méli-mélo de légumes de saison, jus moutarde à l’ancienne
估算≈ 780 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 72
quasi de veau servi rosé
27.00
Veal Quasi — déclinaison de carottes, purée/sautées/gel, savoureuses pommes dauphines, jus de viande corsé
估算≈ 820 千卡50 克碳水
pavé de merlupescatarian
23.00
Hake Pavé — crémeux de courgettes & fenouil confit, graines d’amarante soufflées, huile vierge aux légumes du soleil, pesto de basilic
估算≈ 550 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 83
filet de bar grillépescatarian
27.00
Grilled Sea Bass Fillet — légumes ratatouille, tomate, poivron, aubergine, quelques croûtons dorés
估算≈ 520 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
DESSERTS
au choix
7.00
Dessert Choice
估算≈ 400 千卡40 克碳水高热量 36
这个菜单还正确吗？
评价
评价暂无评价。你去过这里吗？写下第一条评价吧。
实用信息
- 地址
- route des brossettes 349, 42580 L'Étrat
- 营业时间
- 周一12:00–14:00周二12:00–14:00周三12:00–14:00周四12:00–14:00, 19:30–22:00周五12:00–14:00, 19:30–22:00周六12:00–14:00, 19:30–22:00周日12:00–14:00
- 联系方式
- +33477747806 contact@restaurantlapause.fr
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlapause.fr/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 79 %