La Bambouseraie

zone de loisirs de Cantemerle, Av. de Saint-Caprais, 31240 L'Union

营业时间未知

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月16日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

LES ENTREES

Assiette aux quatre délices

12.50

Four Delights Platter — Nem aux crevettes, ravioli frit, beignet de crevette, rouleau de printemps, samoussa bouchée aux crevettes et salade vietnamienne

估算≈ 750 千卡65 克碳水

Nems traditionnels vietnamiens

7.00

Vietnamese Spring Rolls — (4 pièces)

估算≈ 320 千卡28 克碳水

Nems aux crevettes

7.50

Shrimp Spring Rolls — (3 pièces)

估算≈ 280 千卡24 克碳水

Nems « spécialité la bambouseraie »

7.90

Bambouseraie Special Spring Rolls — (4 pièces)

估算≈ 340 千卡30 克碳水

Raviolis frits

7.50

Fried Dumplings — (5 pièces)

估算≈ 300 千卡32 克碳水

Samoussas au bëëf

7.90

Beef Samosas — (4 pièces)

估算≈ 360 千卡26 克碳水

Beignets de crevettes

7.50

Shrimp Fritters — (5 pièces)

估算≈ 320 千卡22 克碳水

Salade vietnamienne au crabe ou au poulet

7.50

Vietnamese Salad with Crab or Chicken

估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 82

Salade de nems

7.90

Spring Roll Salad — (crudités, vermicelles et nems chauds)

估算≈ 450 千卡48 克碳水

Bò bún

9.50

Bo Bun — (crudités, vermicelles et bëëf sauté)

估算≈ 520 千卡62 克碳水均衡 66

Bò bún nems

11.00

Bo Bun with Spring Rolls — (crudités, vermicelles et bëëf sauté et nems)

估算≈ 680 千卡75 克碳水均衡 65

Salade « la bambouseraie »

11.50

Bambouseraie Salad with Pineapple — (sur ananas frais)

估算≈ 280 千卡25 克碳水

Rouleaux de printemps

8.00

Fresh Spring Rolls — (2 pièces)

估算≈ 220 千卡30 克碳水

Salade de nems végétariensvegetarian

8.00

Vegetarian Spring Roll Salad

估算≈ 400 千卡45 克碳水

Nems végétariensvegetarian

7.00

Vegetarian Spring Rolls — (4 pièces)

估算≈ 300 千卡32 克碳水

Double Bò bún nems

18.50

Double Bo Bun with Spring Rolls

估算≈ 950 千卡110 克碳水均衡 66

LES ENTREES A LA VAPEUR

Bánh cuôn

10.50

Banh Cuon — (Crêpe vietnamienne de riz farcie à la vapeur)

估算≈ 320 千卡45 克碳水

Bánh xèo

12.50

Banh Xeo — (Spécialité Maison)

估算≈ 480 千卡42 克碳水

Raviolis de crevette

9.00

Steamed Shrimp Dumplings — (6 pièces)

估算≈ 280 千卡30 克碳水均衡 77

Bouchées aux crevettes et de porc

9.00

Steamed Shrimp and Pork Dumplings — (6 pièces)

估算≈ 310 千卡30 克碳水均衡 77

Demi-lunes aux crevettes

9.00

Steamed Shrimp Half-Moons — (6 pièces)

估算≈ 280 千卡32 克碳水均衡 70

Assortiment de vapeurs

10.00

Assorted Steamed Dumplings — (6 pièces)

估算≈ 320 千卡35 克碳水均衡 73

LES SOUPES

Soupe aux vermicelles de chine et au poulet

8.50

Chicken Noodle Soup

估算≈ 250 千卡30 克碳水均衡 74

Soupe aux vermicelles de chine et au crabe

8.00

Crab Noodle Soup

估算≈ 230 千卡28 克碳水均衡 74

Soupe Wan-Thanh et pâtes jaunes

10.50

Wonton Soup

估算≈ 310 千卡35 克碳水均衡 74

Soupe aux asperges et au crabe

9.00

Asparagus and Crab Soup

估算≈ 210 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78

Petit Phò bò

11.00

Small Pho Bo — (pâtes de riz, bëëf, boulettes de bëëf)

估算≈ 450 千卡50 克碳水均衡 73

Grand Phò bò

17.00

Large Pho Bo — (pâtes de riz, bëëf, boulettes de bëëf)

估算≈ 750 千卡85 克碳水均衡 85

SPECIALITES LA BAMBOUSERAIE

Poulet à la sauce village de Bao-ninh, sur plaque

14.00

Chicken Bao-Ninh Style

估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Porc à la sauce village de Quy-ha, sur plaque

14.00

Pork Quy-Ha Style

估算≈ 620 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Canard à la sauce aigre douce, sur plaque

16.00

Sweet and Sour Duck

估算≈ 680 千卡35 克碳水

Canard à la sauce maison, sur plaque

16.00

House Style Duck

估算≈ 610 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

Filet de bëëf tranché au basilic, sur plaque

15.50

Beef Fillet with Basil

估算≈ 480 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

Filet de bëëf tranché au saté, sur plaque

15.50

Beef Fillet with Sate

估算≈ 520 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 74

Filet de bëëf tranché aux oignons, sur plaque

15.50

Beef Fillet with Onions

估算≈ 460 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Crevettes au saté mode village Nhat-Lê, sur plaque

16.00

Sate Shrimp Nhat-Le Style

估算≈ 490 千卡16 克碳水糖尿病友好均衡 74

Seiche à la sauce mode de Cua Viêt, sur plaque

16.00

Cuttlefish Cua Viet Style

估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74

Filet daurade à la sauce maison, sur plaque

16.00

Sea Bream Fillet House Style — (selon arrivage)

估算≈ 410 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

Fruits de mer mode Đâm Āƫ, sur plaque

17.50

Dam Ang Style Seafood — (Poisson, crevettes, seiches et st Jacques)

估算≈ 520 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 74

Filet de dorade à la sauce gingembre, sur plaque

15.50

Sea Bream Fillet with Ginger — (selon arrivage)

估算≈ 390 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 69

Gambas à la mode Nha trang

18.50

Nha Trang Style Prawns

估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 72

MARMITES

Marmite aux fruits de mer mode Sông-Huong

16.50

Song-Huong Seafood Hot Pot — Poisson, crevettes, seiches, st Jacques et divers légumes de saison

估算≈ 450 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 90

Marmite aux 2 viandes divers légumes mode Da Lat

15.50

Da Lat Mixed Meat Hot Pot — Poulet, porc, champignons noirs et divers légumesde saison

估算≈ 520 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78

Marmite de Bouddhavegan, vegetarian

14.50

Buddha Hot Pot — Divers légumes de saison, champignons et tofu

估算≈ 380 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 74

FONDUE

Fondue « la Bambouseraie » pour 2 personnes

65.50

Bambouseraie Fondue — (Bëëf, poisson, seiches, crevettes, st Jacques, nouilles, vermicelles, chou de Chine et germes de soja frais)

估算≈ 1400 千卡110 克碳水

ACCOMPAGNEMENTS

Riz nature parfumévegan, vegetarian

3.50

Steamed Jasmine Rice

估算≈ 210 千卡45 克碳水

Riz cantonais

4.50

Cantonese Rice

估算≈ 350 千卡40 克碳水

Riz à la mode « Bambouseraie »

8.00

Bambouseraie Rice — (Poulet, chair de crabe, crevette, cuit à la marmite)

估算≈ 420 千卡45 克碳水

Divers légumes sautés mode Quang-Trivegetarian

5.00

Quang-Tri Sautéed Vegetables

估算≈ 150 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Mi xàovegetarian

5.50

Mi Xao (Sautéed Yellow Noodles) — (pâtes jaunes sautés aux légumes)

估算≈ 320 千卡45 克碳水

CREVETTES

Crevettes au curry

15.00

Curry Prawns

估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 69

Crevettes à la sauce aigre-douce

15.00

Sweet and Sour Prawns

估算≈ 350 千卡30 克碳水

Crevettes à l’ananas frais

15.50

Prawns with Fresh Pineapple

估算≈ 330 千卡25 克碳水均衡 68

Crevettes aux petits légumes

15.00

Prawns with Vegetables

估算≈ 280 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 81

Crevettes au sel et au poivre

16.00

Salt and Pepper Prawns

估算≈ 310 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66

SEICHES

Seiches à la sauce aigre-douce

15.50

Sweet and Sour Cuttlefish

估算≈ 340 千卡30 克碳水

Seiches au sel et au poivre

16.00

Salt and Pepper Cuttlefish

估算≈ 300 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66

Seiches à l’ananas

15.50

Cuttlefish with Pineapple

估算≈ 320 千卡25 克碳水均衡 68

POISSONS

Poissons au curry

15.00

Curry Fish — Filet merlan, colin, daurade (selon arrivage)

估算≈ 360 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 69

Poissons à la sauce aigre-douce

15.00

Sweet and Sour Fish — Filet merlan, colin, daurade (selon arrivage)

估算≈ 340 千卡30 克碳水

Saumon cuit à la vapeur mode « la Bambouseraie »

15.50

Steamed Salmon Bambouseraie Style — (Saumon marinée sauce soja, brins de gingembre et vermicelles de Chine)

估算≈ 480 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 75

Cuisses de grenouilles à l’ail

17.00

Garlic Frog Legs

估算≈ 320 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 78

BROCHETTES

Brochette de poulet à la citronnelle (2 pièces)

13.50

Lemongrass Chicken Skewers

估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Brochette fruits de mer Cua viêt(2 pièces)

15.50

Cua Viet Seafood Skewers — (Seiche, crevette et st Jacques)

估算≈ 310 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78

MENU ENFANT

12.50

Kids Menu — Nem ou Beignet crevette ou Brochette de poulet et Riz Cantonais ou Riz nature et Glace 2 parfums et Coca ou Jus d’orange ou Sirop menthe / grenadine

估算≈ 1100 千卡140 克碳水

LES ASSIETTES MIDI

Assiette brochette de poulet

14.00

Chicken Skewer Lunch Plate — Nem, ravioli, salade viet, riz cantonnais

估算≈ 780 千卡75 克碳水均衡 70

Assiette poulet au curry

14.00

Curry Chicken Lunch Plate — Nem, ravioli, salade viet, riz cantonais

估算≈ 820 千卡75 克碳水均衡 68

Assiette porc au caramel

14.00

Caramel Pork Lunch Plate — Nem, ravioli, salade viet, riz cantonais

估算≈ 880 千卡85 克碳水

Assiette porc au gingembre

14.00

Ginger Pork Lunch Plate — Nem, ravioli, salade viet, riz cantonais

估算≈ 810 千卡75 克碳水均衡 69

Assiette mi xào au poulet

14.50

Chicken Mi Xao Plate — Pâtes jaunes sautées aux légumes et poulet

估算≈ 650 千卡65 克碳水均衡 77

Assiette mi xào au bëëf

15.50

Beef Mi Xao Plate — Pâtes jaunes sautées aux légumes et bëëf

估算≈ 680 千卡65 克碳水均衡 77

Assiette mi xào aux crevettes

16.00

Prawn Mi Xao Plate — Pâtes jaunes sauté aux légumes et crevettes

估算≈ 640 千卡65 克碳水均衡 77

Assiette brochette de crevettes et surimi

15.50

Prawn and Surimi Skewer Plate — Nem, ravioli, salade viet, riz cantonais

估算≈ 760 千卡75 克碳水均衡 71

Assiette de bò lúc lác

15.50

Bo Luc Lac Plate — Nem, ravioli, salade viet, riz cantonais

估算≈ 810 千卡75 克碳水均衡 69

Assiette de bëëf au saté

15.00

Sate Beef Plate — Nem, ravioli, salade viet, riz cantonais

估算≈ 830 千卡75 克碳水均衡 68

Assiette canard laqué

16.00

Roasted Duck Plate — Nem, ravioli, salade viet, riz cantonais

估算≈ 880 千卡75 克碳水

Assiette mi xào végétarienvegetarian

14.00

Vegetarian Mi Xao Plate — Pâtes jaunes sautées aux légumes et tofu

估算≈ 580 千卡65 克碳水均衡 82

Assiette sans porc

16.00

Pork-Free Plate — 2 nems végétariens, salade viet, brochette de crevettes ou poulet curry

估算≈ 620 千卡50 克碳水均衡 73

MENU MIDI « LANG TRE »

16.00

Lang Tre Lunch Menu — ENTREE AU CHOIX (Nems ou raviolis frits ou salade viet au crabe), PLAT AU CHOIX (Porc au caramel Ou poulet au gingembre Ou poulet aigre - douce), ACCOMPAGNEMENT (Riz nature parfumé ou riz cantonais), DESSERT AU CHOIX (Salade de fruits frais ou nougats vietnamiens ou glace/sorbet 2 parfums)

估算≈ 850 千卡80 克碳水

Menu « TRUC – VIET »

26.50

Truc Viet Menu — ENTREE AU CHOIX (Rouleaux de printemps ou nem traditionnel vietnamien ou salade vietnamienne au crabe ou assortiment à la vapeur ou soupe vermicelles de chine au crabes), PLAT AU CHOIX (Porc au caramel poivré Ou brochette de poulet Ou crevettes à la sauce saté Ou seiches à l’ananas frais), ACCOMPAGNEMENT (Riz Nature parfumé Ou riz cantonais), DESSERT AUX CHOIX (Sorbet citron au saké Ou crêpes de banane glacée Ou salade de fruits frais Ou nougats vietnamien)

估算≈ 750 千卡70 克碳水均衡 71

DESSERTS

Coupe de litchi

5.50

Lychee Cup

估算≈ 180 千卡42 克碳水高热量 32

Coupe de fruits frais (selon saison)

6.00

Fresh Fruit Cup

估算≈ 120 千卡28 克碳水

Gingembres confits

6.00

Candied Ginger

估算≈ 250 千卡55 克碳水高热量 35

Nougats vietnamiens mous/durs

6.00

Vietnamese Nougat

估算≈ 320 千卡30 克碳水高热量 42

Gâteaux au soja

6.50

Soy Cakes

估算≈ 280 千卡35 克碳水均衡 65

Assortiment maison

8.00

House Dessert Assortment

估算≈ 450 千卡60 克碳水高热量 40

Perle de coco

6.50

Coconut Pearl

估算≈ 310 千卡38 克碳水高热量 44

Café Gourmand

7.50

Gourmet Coffee — (Macaron,tiramisu,madeleine, nougat, glace)

估算≈ 550 千卡70 克碳水高热量 33

Thé Gourmand

8.00

Gourmet Tea — (Macaron,tiramisu,madeleine, nougat, glace)

估算≈ 550 千卡70 克碳水高热量 33

Beignet de glace de coco

8.00

Coconut Ice Cream Fritter

估算≈ 380 千卡45 克碳水高热量 43

Beignets pomme/ananas/banane flambés

8.50

Flambéed Fruit Fritters

估算≈ 420 千卡55 克碳水高热量 33

Beignet de glace de coco flambé

8.50

Flambéed Coconut Ice Cream Fritter

估算≈ 450 千卡50 克碳水高热量 34

Fruits flambés glacés au saké

8.50

Sake Flambéed Iced Fruits

估算≈ 220 千卡40 克碳水高热量 35

Crêpe de banane glacé

7.50

Iced Banana Crepe

估算≈ 410 千卡55 克碳水高热量 40

Beignets/ banane/pomme/ananas natures

8.00

Fruit Fritters

估算≈ 350 千卡45 克碳水

Orange ou citron ou coco givré

7.50

Frozen Orange, Lemon or Coconut

估算≈ 150 千卡35 克碳水高热量 35

Mystère flambé saké

7.50

Sake Flambéed Mystery

估算≈ 300 千卡40 克碳水高热量 39

Glace 3 parfums au choix

6.50

Ice Cream 3 Scoops — Parfums : Vanille, Chocolat, Pistache, Cassis, Menthe, Rhum raisins, Caramel, Coco, Café, Fraise, citron, Mangue, framboise

估算≈ 480 千卡60 克碳水

Mangue fraìhe

7.50

Fresh Mango

估算≈ 130 千卡32 克碳水高热量 43

Ananas frais

7.50

Fresh Pineapple

估算≈ 110 千卡28 克碳水

LES PLATS PORC

Porc au caramel poivré

12.50

Caramel Pork with Pepper

估算≈ 650 千卡35 克碳水

Porc au curry

12.50

Pork Curry

估算≈ 580 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78

Porc à la sauce aigre-douce

12.50

Sweet and Sour Pork

估算≈ 620 千卡40 克碳水

Porc sauté aux petits légumes

12.50

Stir-fried Pork with Vegetables

估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78

LES PLATS POULET

Poulet à la sauce citron

14.00

Chicken with Lemon Sauce

估算≈ 520 千卡25 克碳水

Poulet à l’ananas frais

14.00

Chicken with Fresh Pineapple

估算≈ 540 千卡30 克碳水均衡 65

Poulet à la sauce citronnelle

12.50

Chicken with Lemongrass Sauce

估算≈ 480 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

Poulet au curry

12.50

Chicken Curry

估算≈ 560 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78

Poulet aux champignons noirs

12.50

Chicken with Black Mushrooms

估算≈ 460 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78

Poulet sauté aux petits légumes

12.50

Stir-fried Chicken with Vegetables

估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78

LES PLATS BOEUF

Filet de bëëf tranché façon chop suey

14.00

Beef Chop Suey — Divers légumes de saison sautés avec des filets de bëëf tranché émincés

估算≈ 480 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78

Filet de bëëf émincé au curry

14.00

Sliced Beef Curry

估算≈ 580 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78

Bò lúc lác

15.50

Bo Luc Lac — Filet de bëëf sauté à la vietnamienne, servi avec salade et tomates

估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

LES PLATS CANARD

Canard laqué (magret de canard tranché et soja)

16.00

Lacquered Duck

估算≈ 620 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71

Canard aux champignons noirs

16.00

Duck with Black Mushrooms

估算≈ 580 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78

Canard aux pousses de bambou

16.00

Duck with Bamboo Shoots

估算≈ 560 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78

Canard à l’ananas frais

16.50

Duck with Fresh Pineapple

估算≈ 600 千卡30 克碳水均衡 65

MENU VEGETARIEN

MENU VEGETARIENvegetarian

24.00

Vegetarian Menu — ENTREE AU CHOIX (Nem végétarien Ou rouleaux de printemps Ou salade du chef), PLAT AU CHOIX (Marmite de Bouddha et riz nature (Divers légumes de saison, champions, tofu) Ou assiette Mi xao sauté aux divers légumes), DESSERT AU CHOIX (Coupe sorbet citron au saké Ou crêpes de banane glacée ou salade de fruits frais)

估算≈ 850 千卡110 克碳水均衡 70

Formule Lang Tre

16.00

Lang Tre Set Menu — entrée + plat + dessert

估算≈ 1100 千卡140 克碳水

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低碳水蛋白质主菜选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种低碳水的肉类和鱼类主菜。可以用炒蔬菜代替米饭。

39 糖尿病友好 · 119 菜品

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实用信息

地址: zone de loisirs de Cantemerle, Av. de Saint-Caprais, 31240 L'Union
营业时间: 暂不确定
联系方式: +33562897108
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlabambouseraie.com/

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