Le Sabayon - La Broque, 4 Rue de la Gare
rue de la Gare 4, 67130 La Broque
营业时间未知
French€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月12日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Les entrées
Salade mixte (petite envie)vegetarian
7.00
Mixed salad (small)
估算≈ 80 千卡6 克碳水糖尿病友好
Salade mixtevegetarian
14.00
Mixed salad
估算≈ 160 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Croustillant de chèvre sur lit de salade vertevegetarian
12.00
Crispy goat cheese on green salad
估算≈ 320 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
Presskopf, vinaigrette à l’ìhalote (petite envie)
7.00
Souse (Presskopf) with shallot vinaigrette (small)
估算≈ 180 千卡4 克碳水糖尿病友好
Presskopf, vinaigrette à l’ìhalote
14.00
Souse (Presskopf) with shallot vinaigrette
估算≈ 360 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Os à moelle grillé (le plaisir est dans l’attente)
8.00
Grilled bone marrow — 1 pièce
估算≈ 250 千卡2 克碳水糖尿病友好
Brochette de champignons grillés, sauce béarnaisevegetarian
13.00
Grilled mushroom skewer with béarnaise sauce
估算≈ 310 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66
Escargots à la bourguignonne
8.00
估算≈ 280 千卡6 克碳水糖尿病友好
Nos grillades à la plancha
Cervelas grillés, sauce crème ou poivre
15.00
Grilled cervelas with cream or pepper sauce
估算≈ 550 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Escalope de volaille à la crème
15.00
Chicken escalope with cream sauce
估算≈ 480 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Rognon de veau cuit et servi entier, sauce moutarde à l'ancienne
21.00
Veal kidney with old-fashioned mustard sauce
估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Onglet de boeuf, sauce ìhalote
18.00
Beef hanger steak with shallot sauce
估算≈ 450 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Onglet de veau
18.00
Veal hanger steak
估算≈ 410 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 71
Selle d'agneau et sa pommade à l'ail
24.00
Saddle of lamb with garlic pommade
估算≈ 520 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Entrecôte de boeuf
25.00
Beef entrecôte
估算≈ 600 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Entrecôte de boeuf à la moelle (le plaisir est dans l’attente)
29.00
Beef entrecôte with bone marrow
估算≈ 750 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Magret de canard entier
26.00
Whole duck breast
估算≈ 580 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 71
Filet de boeuf
26.00
Beef fillet
估算≈ 420 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Brochette de filet mignon de veau
26.00
Veal fillet mignon skewer
估算≈ 400 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Brochette de filet de boeuf et de filet mignon de veau
26.00
Beef and veal fillet mignon skewer
估算≈ 410 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Le poisson
Saumon, sauce à l'oseillepescatarian
19.00
Salmon with sorrel sauce
估算≈ 550 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Le fromage
Assortiment de fromages fermiers locauxvegetarian
8.00
Local farmhouse cheese platter
估算≈ 450 千卡8 克碳水糖尿病友好
Les desserts
Riz au lait à l’amande et à la vanille, glace orange sanguine
8.00
Rice pudding with almond and vanilla, blood orange ice cream
估算≈ 480 千卡62 克碳水
Sabayon au fruit du moment et sa boule de glacevegetarian
8.00
Seasonal fruit sabayon with ice cream
估算≈ 380 千卡42 克碳水高热量 40
Cøur coulant au chocolat, glace vanille (le plaisir est dans l’attente)vegetarian
8.00
Chocolate lava cake with vanilla ice cream
估算≈ 620 千卡58 克碳水高热量 27
Crème brûlée à la vanille, glace vanillevegetarian
8.00
Vanilla crème brûlée with vanilla ice cream
估算≈ 580 千卡45 克碳水高热量 26
Panacotta au coulis de fruits et sa boule de glacevegetarian
8.00
Panna cotta with fruit coulis and ice cream
估算≈ 420 千卡48 克碳水高热量 38
Fondant banane et chocolat blanc (le plaisir est dans l’attente)vegetarian
8.00
Banana and white chocolate fondant
估算≈ 550 千卡65 克碳水高热量 36
Dame blanche ou noirevegetarian
8.00
Dame blanche or noire
估算≈ 450 千卡52 克碳水高热量 37
Chocolat ou café Liégeoisvegetarian
8.00
Chocolate or coffee Liégeois
估算≈ 520 千卡58 克碳水高热量 34
Glaces et sorbets - La boule
2.50
Ice cream and sorbet scoops — Café, cannelle, chocolat, noix de coco, vanille. Citron jaune, fraise, framboise, fruit de la passion, orange sanguine.
估算≈ 140 千卡18 克碳水
Sabay’s sorbet ou sorbet 2 boules arrosées au choixvegan
9.00
Sabay's sorbet or double scoop sorbet
估算≈ 280 千卡36 克碳水高热量 41
Menu enfant
Escalope de poulet, frites, sauce crème et glace 2 boules
10.00
Kids chicken escalope with fries and ice cream
估算≈ 850 千卡85 克碳水
Cervelas froid ou grillé, frites, sauce crème et glace 2 boules
10.00
Kids cervelas (cold or grilled) with fries and ice cream
估算≈ 820 千卡82 克碳水
这个菜单还正确吗？
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没有素食主菜的法餐
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
前菜有脆皮羊奶酪或烤蘑菇串。这里没有素食主菜。甜点提供潘纳科塔或巧克力熔岩蛋糕。餐桌上会有如肋眼牛排等肉类菜肴。
34 道菜中包含 13 道素食和 1 道纯素菜
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法式烤肉与肉类料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
菜单提供多种高蛋白且低碳水化合物的选择。烤肉和鱼类是理想的选择。
22 糖尿病友好 · 34 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- rue de la Gare 4, 67130 La Broque
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +32388505835
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesabayon.com/
- 记录
- 完整度 67 %, 置信度 95 %