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L'Auberge de l'Elan

rue du Village 5, 78720 La Celle-les-Bordes

休息中 · 营业时间 周四 12:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年10月27日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年10月27日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Plats à emporter
Velouté du moment
6.00
soup of the day
估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好
Terrine de poisson, St Jacques vinaigrette blanche Xérès
12.00
fish and scallop terrine
估算≈ 220 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Terrine de l'instant
12.00
terrine of the day
估算≈ 250 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Le gourmand de l'élan
20.00
gourmand de l'élan
估算≈ 750 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
Poisson retour du marché
20.00
market fish
估算≈ 550 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 74
Tête de veau sauce gribiche
20.00
calf's head with gribiche sauce
估算≈ 600 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Ris de veau sauce morilles
28.00
calf's sweetbreads with morel sauce
估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Moelleux au chocolat
7.00
chocolate fondant
估算≈ 420 千卡45 克碳水高热量 35
Entrées
Entrées
12.00
starters
估算≈ 250 千卡15 克碳水糖尿病友好
Plats
Plats
20.00
main courses
估算≈ 700 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
ris de veau
28.00
calf's sweetbreads
估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Fromage ou dessert
Fromage ou dessert
7.00
cheese or dessert
估算≈ 300 千卡15 克碳水糖尿病友好
Le menu complet à emporter
Le menu complet à emporter
39.00
complete takeaway menu
估算≈ 1400 千卡80 克碳水高热量 38
Menu dégustation
Carte blanche selon l'inspiration du Chef en 6 services, boissons incluses
90.00
tasting menu
估算≈ 2200 千卡120 克碳水高热量 29
Les spécialités du Chef
Ris de veau français, sauce morilles
35.00
French calf's sweetbreads with morel sauce
估算≈ 680 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
Tête de veau comme autrefois, sauce gribiche
28.00
traditional calf's head with gribiche sauce
估算≈ 600 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Menu enfant
1 plat + 1 dessert + 1 boisson
20.00
kids menu
估算≈ 900 千卡80 克碳水高热量 44
Entrées
Escargots de la ferme du Colimaçon, crème d'ail et girolles
19.00
snails with garlic cream and chanterelles
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Terrine de gibier du moment, foie gras et chutney figues et échalotes
19.00
game terrine with foie gras
估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 69
Terrine de poissons saumon fumé et crevette géante
19.00
smoked salmon and shrimp terrine
估算≈ 280 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Plats
Filet de poisson retour du marché, beurre blanc et tagliatelles de légumes
29.00
market fish fillet with vegetable tagliatelle
估算≈ 550 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
Côte de veau poêlée, jus court à la truffe et gratin truffé
29.00
pan-seared veal chop with truffle
估算≈ 850 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 65
Filet de bœuf Rossini, râpé de pomme de terre jus corsé
29.00
Beef Rossini
估算≈ 900 千卡35 克碳水糖尿病友好
Fromages
Assortiment de fromages de Joël Le HIR et de Claudie ferme de la Nouevegetarian
15.00
cheese assortment
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Desserts
Fruits rôtis miel et sirop d'érable, sorbet du momentvegetarian
15.00
roasted fruits with honey and maple syrup
估算≈ 350 千卡55 克碳水高热量 39
Dessert de l'instant
15.00
dessert of the day
估算≈ 600 千卡60 克碳水高热量 28
Moelleux chocolat, crème anglaise
15.00
chocolate fondant with custard
估算≈ 750 千卡65 克碳水高热量 26
Desserts
Fruits pôchés du moment au Saint-Germainvegetarian
15.00
poached fruits in Saint-Germain
估算≈ 300 千卡50 克碳水高热量 39

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29veggie
score估算

素食选择有限

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

你可以点一份奶酪拼盘。甜点提供蜂蜜枫糖烤水果或季节性炖水果。

28 道菜中包含 3 道素食和 0 道纯素菜

86dia
score估算

低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白且低碳水的主菜。小牛肉和鱼类是理想选择。

20 糖尿病友好 · 28 菜品

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实用信息

地址
rue du Village 5, 78720 La Celle-les-Bordes
营业时间
周一—
周二—
周三—
周四12:00–14:00, 19:00–22:00
周五12:00–14:00, 19:00–22:00
周六12:00–14:00, 19:00–22:00
周日12:00–14:00
Autres jours : nous consulter
联系方式
+33134851555 aubergelan@wanadoo.fr
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-de-l-elan.fr/
记录
完整度 83 %, 置信度 94 %

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