Côté Saveurs - La Chapelle-Saint-Mesmin, 55 Rte d'Orléans
Route d'Orléans 55, 45380 La Chapelle Saint-Mesmin
休息中 · 营业时间 周二 12:00
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月12日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
ENtrée
Pressé de foie gras
22.00
Foie gras pressé — au muscat et fruits sec, chutney de pêches au poivre de timut
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好
Ceviche de dorade marinée aux agrumes
22.00
Sea bream ceviche — concombre façon tzatzíki, gremolata aux agrumes et citronnelle iodée au yuzu
估算≈ 180 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 79
Carpaccio de tomates couleursvegetarian
18.00
Tomato carpaccio — gel miel et balsamique, tuile de parmesan, émulsion burrata au poivre Voatsiperifery
估算≈ 250 千卡12 克碳水糖尿病友好
Tataki de bœuf
19.00
Beef tataki — rémoulade de choux rave, coriandre et citron vert
估算≈ 220 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 76
Suggestion du chef
19.00
Chef's suggestion
估算≈ 250 千卡15 克碳水糖尿病友好
Poissons
Demi homard bleu
55.00
Blue lobster — légumes de saison au beurre d’estragon, jus de homard réduite
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Homard bleu entier pour 1 personne
75.00
Whole blue lobster
估算≈ 600 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78
Lotte rôtie à l’huile d’olive
32.00
Roasted monkfish — fondue d’oignons doux, courgettes et chorizo, jus d’arrête à l’ail et au thym
估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
Saumon grillé
28.00
Grilled salmon — boulgour aux crevettes et herbes fraiches, émulsion cardamone
估算≈ 520 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 79
volailles & viandes
Ris de veau croustillant
38.00
Crispy veal sweetbreads — condiment carotte agrumes, pommes de terre grenailles confites, coulis échalotte et jus de veau au thym citron
估算≈ 580 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 73
Côte de boeuf française grillée à la fleur de sel
79.00
Grilled ribeye steak — (race selon arrivage), accompagnée de pommes pont neuf, béarnaise
估算≈ 950 千卡40 克碳水
Magret de canard
32.00
Duck breast — au poivre de Séchouan, compotée de cerises et poivrons, croustillant de pomme de terre aux cèpes, jus corsé aux épices
估算≈ 620 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 73
Rable de lapin farci
28.00
Stuffed rabbit saddle — d’une tapenade d’olives et tomates confites, cannelloni de caviar d’aubergine à l’origan, coulis de poivron à l’huile fumé
估算≈ 480 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78
Suggestion du chef
25.00
Chef's suggestion
估算≈ 600 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Fromages
Assiette de fromages frais et affinésvegetarian
11.00
Cheese platter — servie avec une confiture de griottes au poivre de Séchouan
估算≈ 350 千卡15 克碳水糖尿病友好
Croustillant de chèvre au basilic et chorizo
12.00
Crispy goat cheese — salade noisette et glace chèvre, romarin et miel
估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好
Desserts
Moelleux chaud de chocolat coulant au thé noir fumé
14.50
Chocolate lava cake — sorbet litchi coco
估算≈ 550 千卡55 克碳水高热量 30
Abricot poêlé et marmelade d’abricots aux amandes
12.50
Poached apricots — crème légère chocolat blanc et basilic, sorbet framboise basilic
估算≈ 380 千卡42 克碳水高热量 41
Millefeuille
14.50
crème pâtissière légère à la pistache et amarena, sorbet griotte réglisse
估算≈ 520 千卡58 克碳水高热量 31
Biscuit moelleux à la noix
12.50
Walnut soft biscuit — compotée de raisins de Corinthe et liqueur de noix, crème glacée aux pruneaux
估算≈ 480 千卡45 克碳水高热量 33
Assortiment de glaces et sorbets
10.00
Ice cream and sorbet assortment
估算≈ 320 千卡45 克碳水高热量 39
Menus
Menu à 48 €
48.00
Tasting Menu 48€ — Pressé de foie gras, Ceviche de dorade, Suggestion du chef, Magret de canard, Lotte rôtie, Suggestion du chef, Assiette de fromages, Croustillant de chèvre, Biscuit moelleux, Millefeuille, Moelleux chocolat, Abricot poêlé, Assortiment de glaces
估算≈ 2400 千卡110 克碳水高热量 33
Menu à 39.90 €
39.90
Tasting Menu 39.90€ — Carpaccio de tomates, Tataki de bœuf, Suggestion du chef, Rable de lapin, Saumon grillé, Suggestion du chef, Assiette de fromages, Biscuit moelleux, Abricot poêlé, Assortiment de glaces
估算≈ 1900 千卡90 克碳水高热量 40
Menu à 29.90 €
29.90
Daily Menu 29.90€ — Entrée & plat selon suggestions du jour, plat & dessert selon suggestions du jour
估算≈ 1100 千卡60 克碳水
Menu à 34.90 €
34.90
Daily Menu with Wine 34.90€ — Menu à 29.90€ Accompagné d'un verre de vin et le café
估算≈ 1250 千卡65 克碳水
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评价
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实用信息
- 地址
- Route d'Orléans 55, 45380 La Chapelle Saint-Mesmin
- 营业时间
- 周一—周二12:00–13:30, 19:15–21:30周三12:00–13:30, 19:15–21:30周四12:00–13:30, 19:15–21:30周五12:00–13:30, 19:15–21:30周六12:00–13:30, 19:15–21:30周日—
- 联系方式
- +33238722951 restaurant@cotesaveurs.com
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cotesaveurs.com/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 80 %
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