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Auberge de la Mine

Le Gué-Plat, 61450 La Ferrière-aux-Étangs

营业时间未知

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Formules
Entrée et poisson ou viande Ou Poisson ou viande et dessert
52.00
Set Menu: Starter and Main
估算≈ 1100 千卡60 克碳水
Entrée, poisson ou viande, dessert
58.00
Set Menu: Starter, Main, Dessert
估算≈ 1400 千卡90 克碳水高热量 29
Entrée, poisson, trou normand revisité, viande, dessert
76.00
Set Menu: Starter, Fish, Meat, Dessert
估算≈ 1800 千卡110 克碳水高热量 25
Le chariot de fromages frais et affinésvegetarian
14.00
Cheese Trolley
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Menu dégustation
2 entrées, 1 poisson, 1 viande, chariot de fromages et 2 desserts
101.00
Tasting Menu
估算≈ 2200 千卡140 克碳水高热量 25
Avec l’accord des vins ( 6 verres )
134.00
Tasting Menu with Wine Pairing
估算≈ 2800 千卡180 克碳水高热量 25
Autres Menus
Menu végétarien : Entrée, plat, dessertvegetarian
53.00
Vegetarian Menu
估算≈ 1200 千卡110 克碳水
Menu jeune convive
16.00
Kids Menu
估算≈ 700 千卡70 克碳水
Entrées
Tomate coeur de boeuf confite, crémeux de courgette, crème glacée à l’oignon, sauce tonnatovegetarian
Beef Heart Tomato with Zucchini and Onion Ice Cream
估算≈ 250 千卡18 克碳水糖尿病友好
Déclinaison autour du tourteau de nos côtes décortiqué : chaud, froid et glacé, mousseline de céleripescatarian
Brown Crab Variation
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Poisson
Pièce de lotte snacké au guanciale, les flancs comme un chou farci, cocos de Paimpol, vinaigrette au balsamique et graines de tournesol torréfiéespescatarian
Monkfish with Guanciale and Paimpol Beans
估算≈ 550 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 89
Viandes
Le pigeonneau de la Suisse Normande désossé : le suprême rôti, la cuisse braisée en cocotte, samoussa d’abats, jus court
Squab with Samosa
估算≈ 750 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 74
La pomme de ris de veau piquée à l’andouille de Vire, braisée au foin
25.00
Veal Sweetbreads with Andouille de Vire — L’incontournable plat signature
估算≈ 680 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71
Desserts
Les fraises de Clécy et abricot du Gard au naturel, craquelin et glace amandevegetarian
Strawberries and Apricots with Almond Ice Cream
估算≈ 350 千卡40 克碳水
Feuille à feuille chocolat – sarrasin, crème glacée au foinvegetarian
Chocolate and Buckwheat Dessert
估算≈ 520 千卡45 克碳水高热量 35

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71veggie
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提供素食菜单的法餐

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

餐厅提供专门的素食菜单。你可以点番茄油封或奶酪车。

15 道菜中包含 5 道素食和 0 道纯素菜

75dia
score估算

低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

该餐厅提供多款低升糖指数的高蛋白主菜。肉类和鱼类选择适合关注碳水摄入的顾客。

6 糖尿病友好 · 15 菜品

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实用信息

地址
Le Gué-Plat, 61450 La Ferrière-aux-Étangs
营业时间
暂不确定
联系方式
+32233669110 aubergedelamine@orange.fr
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedelamine.com
记录
完整度 67 %, 置信度 95 %

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