Restaurant Traiteur l'Oie'Z'Haut
31 Rue Pierre Vincendon 31, 38110 La Tour-du-Pin
营业时间未知
French
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Mise en bouche ->Froide
Gaspacho de tomates, féta au pistou, crouton à l'huile d'olivevegetarian
Tomato Gazpacho
估算≈ 120 千卡12 克碳水糖尿病友好
Soupe de melon à l'anise vert, sorbetvegan, vegetarian
Melon Soup
估算≈ 90 千卡18 克碳水
Gaspacho de carottes à l'orange, brunoise poivron grillés et sorbetvegan, vegetarian
Carrot Gazpacho
估算≈ 110 千卡16 克碳水糖尿病友好均衡 65
Guacamole, crevettes, coulis tomates
Guacamole with Shrimp
估算≈ 180 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Huitres à l'émulsion d'eau de mer, épinard et pommes vertes, crème battuepescatarian
Oysters with Sea Water Emulsion
估算≈ 140 千卡6 克碳水糖尿病友好
Mise en bouche ->Chaude
Velouté de champignons, croustillant de St Marcelinvegetarian
Mushroom Velouté
估算≈ 210 千卡14 克碳水糖尿病友好
Montgolfière de moules au safran, julienne de légumespescatarian
Mussels with Saffron
估算≈ 160 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 79
Milkshake de potimarron aux châtaignes (hiver)vegetarian
Pumpkin and Chestnut Soup
估算≈ 190 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 71
Ravioles du Dauphiné, espuma de St Marcelin Noix torréfiésvegetarian
Dauphiné Ravioli
估算≈ 320 千卡28 克碳水
Nems de reblochon, chantilly au lard
Reblochon Nems
估算≈ 350 千卡24 克碳水糖尿病友好
Langoustines croustillantes au basilic, et marinade croquante de légumes citronnée/épicéepescatarian
Crispy Langoustines
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
L'oeuf en coque à l'huile de truffe et mousseline aux herbesvegetarian
Soft Boiled Egg with Truffle Oil
估算≈ 180 千卡5 克碳水糖尿病友好
Raviole d'escargots de chatanay, vert de blettes
Snail Ravioli
估算≈ 240 千卡20 克碳水糖尿病友好
Les entrées ->Froide
Les gambas chair d'araignée de mer, miel et vinaigre de xérès, roquettepescatarian
King Prawns with Honey
估算≈ 260 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 73
L'écrevisse, minestrone de légume, bouillon glacé à la tomate et aux herbes, chantilly au poivrepescatarian
Crayfish Minestrone
估算≈ 210 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 82
Pressé de lavaret aux tomates et aubergines confites, jus acidulé aux herbes, tranche de pain grillé à l'huile d'olivepescatarian
Lavaret Pressé
估算≈ 280 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 65
Pressé de porcelet aux céleris et foie gras d'oie, vinaigrette de légume à la coriandre citron
Suckling Pig Pressé
估算≈ 380 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66
Pot de foie gras de canard, chutney aux fruits sec, tranche de pain grillé servi sur planche
Duck Foie Gras
估算≈ 420 千卡22 克碳水糖尿病友好
Ardoise de pastèque, graine de tomate au pistou et jambon cru de Savoie
Watermelon and Ham
估算≈ 160 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Salade Dauphinoise (Salade, tomate, noix, jambon cru, croustillant de St Marcelin, tartine de fromage frais)
Dauphinoise Salad
估算≈ 450 千卡28 克碳水
La chair de crabe aux aromates, posée sur une gelée de crustacé, crouton et jambon cru de Savoie
Crab Meat with Crustacean Jelly
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Salade à l'oeuf cassé, pommes de terre fondantes, jus de rôti au vinaigre balsamique, jambon cru de Savoie
Egg and Potato Salad
估算≈ 420 千卡22 克碳水糖尿病友好
Terrine de foie gras de canard, volaille et écrevisse à la truffepescatarian
Foie Gras and Crayfish Terrine
估算≈ 350 千卡6 克碳水糖尿病友好
Rougets froids à la niçoise, tartine de tapenade, jus de bouillabaissepescatarian
Red Mullet Niçoise
估算≈ 310 千卡15 克碳水糖尿病友好
Porchetta de lapin à la génoise pascaline, salade aux copeaux de fruits et légumes de saison
Rabbit Porchetta
估算≈ 380 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 69
Tartare de truites marinées, câpres et citron verts, cervelle de canut, mesclun et pain grillépescatarian
Trout Tartare
估算≈ 340 千卡18 克碳水糖尿病友好
Caillette aux herbes servies chaudes, salade d'automne à la chèvre
Herbed Caillette
估算≈ 410 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 68
Terrine de truite aux poireaux, vinaigrette de betterave (ou espuma de betterave), mesclunpescatarian
Trout Terrine
估算≈ 290 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Le melon dans tout ses états, tranche de jambon cru
Melon and Ham
估算≈ 210 千卡18 克碳水均衡 70
Mesclun de jeunes pousses, tomates coeur de boeuf, mozzarella panée aux herbes, sorbet à l'huile d'olivevegetarian
Mozzarella Salad
估算≈ 450 千卡16 克碳水糖尿病友好
Terrine de gibier (poires et pruneaux à l'armagnac)
Game Terrine
估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好
Pressé de légumes grillé et tomates confites au chèvre frais, mesclun, croutons à l'huile d'olivevegetarian
Grilled Vegetable Pressé
估算≈ 320 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 65
Sashimi de thon rouge, moutarde wasabi, pétale de gingembre confit, salade de radis noir à la coriandre fraîchepescatarian
Tuna Sashimi
估算≈ 240 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 79
La salade niçoise à notre façonpescatarian
Salade Niçoise
估算≈ 380 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 69
Marbré de foie gras et pommes (fruit) caramélisé, tranche de pain grillé
Foie Gras and Apple
估算≈ 410 千卡22 克碳水
Bavarois de céleris, truite marinée, crème safranée, tranche de pain grillé, mesclunpescatarian
Trout Bavarois
估算≈ 330 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 65
Tomates grappes farcies à la brandade de lavaret, coulis de tomates aux herbespescatarian
Stuffed Tomatoes with Brandade
估算≈ 280 千卡16 克碳水糖尿病友好均衡 66
Carpaccio de saumon à l'aneth et au citron vert, salade de pomme de terre, crème battue aux herbes, roquettepescatarian
Salmon Carpaccio
估算≈ 390 千卡20 克碳水糖尿病友好
Les entrées ->Chaude
Gratin d'écrevisses et d'escargots de chatanay aux légumes du moment, chantilly au currypescatarian
Crayfish and Snail Gratin
估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好
Tarte tatin au foie gras de canard poêlé, beurre pamplemousse
Foie Gras Tarte Tatin
估算≈ 480 千卡30 克碳水
Bouillon crémeux de châtaigne, émincé de blanc de volaille, jus de rôti
Chestnut Soup with Chicken
估算≈ 320 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 65
l'huitre servie chaude, mousseline de brocoli, bouillon crémeux de coquillagepescatarian
Warm Oysters
估算≈ 210 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Les noix de St Jacques rôtis aux pointes d'asperges, jus vinaigré aux trompettes de la mort, lard sidépescatarian
Roasted Scallops
估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 70
La pomme de terre farcie, fricassé de champignons du moment, quenelle de volaille, gambas et écrevisses, cresson
Stuffed Potato
估算≈ 450 千卡35 克碳水
Bouillon crémeux aux morilles, cuisses de grenouilles rôties et désossées, pointes d'asperges
Frog Legs with Morel Soup
估算≈ 260 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 76
Les noix de St Jacques rôties aux arachides, pourpier et jus de pomme au vinaigre de cidrepescatarian
Roasted Scallops with Peanuts
估算≈ 310 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Milkshake de potimarron aux châtaignes, croustillant de reblochon et lard
Pumpkin Soup with Bacon
估算≈ 380 千卡24 克碳水糖尿病友好
Brochette de langoustines rôti à l'huile d'olive et au gingembre, cappuccino de crustacé aux aromatespescatarian
Langoustine Brochette
估算≈ 240 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 73
St Jacques aux endives cuites et crus, parfumées à l'orange, vinaigrette à l'huile de noisette, dentelle de parmesanpescatarian
Scallops with Endives
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Poissons
Le saumon En pavé rôti, fenouil fondant à la vanille, jus de rôti, zeste de pamplemousse confitpescatarian
Roasted Salmon Fillet
估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Le saumon En pavé rôti, purée à l'ail doux, jus acidulépescatarian
Roasted Salmon
估算≈ 480 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 69
La fera (lavaret) Les filets rôtis, carottes à l'orange, bouillon crémeux au safran, pourpier et copeaux de radispescatarian
Roasted Fera
估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 75
Le brochet Les quenelles aux écrevisses, émulsions crémeuse riz et haricots platspescatarian
Pike Quenelles
估算≈ 480 千卡26 克碳水糖尿病友好均衡 69
Le brochet Les filets pochés, beurre blanc tombée de poireaux, pomme vapeur persilléespescatarian
Poached Pike
估算≈ 420 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 73
Le rouget Les filets pôelés, légumes oubliées, jus aux aromatespescatarian
Pan-fried Red Mullet
估算≈ 360 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 73
Le rouget Croustillant de rouget aux amandes, crème de champignons de paris et pleurotes sautéespescatarian
Crispy Red Mullet
估算≈ 580 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Le cabillaud Le dos rôti aux écailles de chorizo et fenouil confit, coulis de poivrons et roquettepescatarian
Roasted Cod
估算≈ 540 千卡16 克碳水糖尿病友好均衡 78
Le cabillaud En pavé poché, son jus acidulé aux tomates, olives noires et roquette, pomme de terre écraséespescatarian
Poached Cod
估算≈ 560 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73
Le thon En pavé juste snacké, mijoté de cébette, feuille de romaine, jus de rôti à la cardamone vertepescatarian
Seared Tuna
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Carrelet Le filet pôelé, mousseline de choux fleur aux cumin, noisettes torréfiéespescatarian
Pan-fried Plaice
估算≈ 480 千卡16 克碳水糖尿病友好均衡 78
Bar En pavé pôelé, mousseline de pomme de terre à la truffe, jus de rôtipescatarian
Pan-fried Sea Bass
估算≈ 610 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 69
Truite Filet de truite braisé au vin rouge, asperge blanche rôti au lard et cébette mijoté
Braised Trout
估算≈ 530 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 78
La Viande
L'agneau Compotée d'épaule d'agneau de sept heures aux épices, gratin de légumes boulangère
Lamb Shoulder Stew
估算≈ 720 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 78
L'agneau Croustillant d'agneau aux pistache et olives noires, jus à l'ail et aux herbes, clafoutis de haricots verts
Crispy Lamb
估算≈ 640 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
L'agneau Le carré d'agneau au four, ravioles croustillantes aux escargots, jus aux olives
Roasted Rack of Lamb
估算≈ 680 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 74
L'agneau Le gigots rôti à l'ail et aux herbes, gratin Dauphinois et pôelée de champignons du moment
Roasted Leg of Lamb
估算≈ 850 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 69
Le porc Médaillon de porcelet rôti, jus à la sauge, polenta moelleuse aux champignons
Roasted Pork Medallion
估算≈ 620 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Le porc Carré de porc fermier, gratin de potimarron, jus à la réglisse
Pork Loin
估算≈ 590 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 78
Le porc Filet mignon de porc en croute, duxelle de champignons
Pork Fillet Wellington
估算≈ 850 千卡45 克碳水
Le porc Travers de porc "laquépices", condiment pissaladière, paillasson de de pomme de terre, côte de sucrine
Pork Ribs
估算≈ 720 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
Volaille Pigeon rôti au four, caviar d'aubergine à l'orange, jus de poire aux fruits sec
Roasted Pigeon
估算≈ 580 千卡22 克碳水均衡 78
Volaille Fricassée de volailles fermière à la crème et aux morilles, risotto aux herbes
Chicken Fricassee
估算≈ 680 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 69
Volaille Crépinette de lapin aux champignons et à la sauge, clafoutis de carotte au cumin
Rabbit Crépinette
估算≈ 520 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78
Volaille Chapon fermier rôti au jus et aux châtaignes, cordons à la crème et croustillant de moelle
Roasted Capon
估算≈ 750 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Volaille Suprême de volaille (poulet) doré minutes aux fines épices
Chicken Supreme
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Volaille Magret de canard grillé, poêlé de cerises fraîches, jus vinaigre balsamique
Grilled Duck Breast
估算≈ 620 千卡20 克碳水均衡 74
Volaille Parmentier de canard, le pilon confit, jus de rôti aux trompettes de la mort
Duck Parmentier
估算≈ 780 千卡45 克碳水
Volaille Le caneton mi-sauge en deux cuissons, la cuisse confite, le suprême rôti aux figues et au romarin, caviar d'aubergines
Duckling
估算≈ 650 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
Volaille Cuisse de poulet aux xérès, pôelée de champignons, gratin de potiron
Chicken Thigh
估算≈ 680 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Volaille Suprême de pintade rôti aux poires, flambée au génépi, caviar d'aubergine
Roasted Guinea Fowl
估算≈ 550 千卡28 克碳水均衡 70
Gibier Civet de sanglier sauce grand veneur, polenta crémeuse
Wild Boar Stew
估算≈ 620 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
Gibier Le cuissot de cerf comme un tournedos, châtaignes, pôelée de légumes oubliées
Venison Saddle
估算≈ 580 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 83
Gibier Le chevreuil, le cuissot comme un tournedos, ravioles d'ananas aux fruits, mousseline de potimarron à la réglisse
Roe Deer Saddle
估算≈ 610 千卡30 克碳水均衡 78
Le veau Quasi rôti aux écrevisses, tombées d'épinard, gratin Dauphinois
Roasted Veal
估算≈ 750 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Le veau Le filet mignon au jambon de parme, champignons des bois et pointes d'asperges meunières
Veal Fillet Mignon
估算≈ 580 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Le veau Le carré rôti au four, tranche de potimarron caramélisée, jus de veau à la réglisse
Roasted Veal Rack
估算≈ 520 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78
Le veau Fricassé de ris de veau aux écrevisses et épinards
Veal Sweetbreads Fricassée
估算≈ 580 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Le veau Jarret de veau fondant, ragout de haricots "Navy" façon cassoulet
Veal Shank Cassoulet
估算≈ 720 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 84
Le veau Quasi de veau rôti cocotte, jus aux morilles, carottes et oignons grelots mijotés, pommes nouvelles
Roasted Veal Shoulder
估算≈ 620 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 78
Le veau Blanquettes de veau, légumes de printemps et riz pilaf
Veal Blanquette
估算≈ 680 千卡55 克碳水均衡 71
Le veau Sauté de veau marengo, gratin Dauphinois
Veal Marengo
估算≈ 850 千卡50 克碳水
Le boeuf Le filet de boeuf rôti et foie gras de canard, croustillant de moelle, escargots, pommes de terre moelleuses
Roasted Beef Fillet with Foie Gras
估算≈ 950 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 65
Le boeuf Le filet de boeuf rôti, cèpe en feuille de châtaignes, frites à l'ancienne, émulsion crémeuse
Roasted Beef Fillet
估算≈ 880 千卡55 克碳水
Le boeuf Paleron cuit longtemps pour être moelleux, servit comme un pot au feu, vinaigrette aux herbes
Slow Cooked Beef Chuck
估算≈ 520 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Le boeuf Pièce de boeuf (Faux filet), cuite au sautoir, condiment aux olives, tomates confites basilic, côte de sucrine et pomme maxim's
Sirloin Steak
估算≈ 680 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Les desserts
Ananas rôti au sucre casson, tuile et chantilly coco, glace artisanale
Roasted Pineapple
估算≈ 420 千卡55 克碳水高热量 39
La figue rôtie aux romarins, crème glacée à la pistache
Roasted Fig
估算≈ 350 千卡38 克碳水高热量 42
La cerise rôtie, jus de déglaçage et fruits rouges, glace réglisse
Roasted Cherry
估算≈ 380 千卡45 克碳水高热量 43
Parfait glacé à la chartreuse verte, huile citron verts basilic, petit verre de liqueur
Chartreuse Parfait
估算≈ 450 千卡35 克碳水高热量 31
Parfait glacé à la noisette sur dacquoise, glace et copeaux de chocolat, sauce au café grillé
Hazelnut Parfait
估算≈ 580 千卡48 克碳水高热量 29
Pyramide glacée aux noix torréfiées, croquant aux amandes
Nut Ice Cream Pyramid
估算≈ 520 千卡40 克碳水高热量 31
Nougat glacé, salade fruit du moment, coulis sous cloche de caramel
Nougat Glacé
估算≈ 480 千卡52 克碳水高热量 33
La mousse souflée au chocolat mi-amer, glace praliné, croquant amande
Chocolate Soufflé Mousse
估算≈ 620 千卡45 克碳水高热量 27
Nut's déstructuré aux éclats de noisette caramélisée
Deconstructed Nut Dessert
估算≈ 510 千卡42 克碳水高热量 32
Croustillant caramel aux fruits des îles, crème légère au citron confit, sorbet
Caramel Island Fruit Crisp
估算≈ 550 千卡65 克碳水高热量 36
La pomme confite servi tiède, caramel au cidre, glace vanille
Candied Apple
估算≈ 480 千卡60 克碳水高热量 43
Moelleux chocolat, sorbet mandarine, sablé breton
Chocolate Moelleux
估算≈ 620 千卡55 克碳水高热量 27
Oeuf à la neige aux noisettes caramélisées, bugnes
Oeufs à la Neige
估算≈ 510 千卡58 克碳水高热量 38
Soupe de mirabelle à la passion, glace à la vanille
Mirabelle Plum Soup
估算≈ 320 千卡45 克碳水高热量 42
La pèche (ou la poire) servie en tranches, sur une gelée de fruits rouges, émulsions groseille et sorbet
Sliced Peach or Pear
估算≈ 280 千卡42 克碳水高热量 39
Crème brûlée au basilic, coulis melon
Basil Crème Brûlée
估算≈ 420 千卡35 克碳水高热量 32
Crème brûlée à la vanille bourbon
Vanilla Crème Brûlée
估算≈ 400 千卡30 克碳水高热量 40
1/Pannacotta 2/Poires caramélisées 3/Sablés breton 4/Sorbet poires 5/Chantilly carambar
Pannacotta with Pears
估算≈ 580 千卡62 克碳水高热量 33
La fraise (ou la framboise), biscuit et gelée au café, coulis nuage coco
Strawberry or Raspberry Dessert
估算≈ 380 千卡48 克碳水
Le palet au chocolat, croustillant au pralin, crème glacé au caramel
Chocolate Palet
估算≈ 650 千卡52 克碳水高热量 26
La poire rôtie, crème glacé à la praline, croustillant aux amandes, jus acidulé
Roasted Pear
估算≈ 520 千卡50 克碳水高热量 35
La pomme, les tranches caramélisées, crème glacée à la réglisse, petit pot de chocolat
Caramelized Apple
估算≈ 540 千卡60 克碳水高热量 40
Agrumes servies en soupe glacé, sorbet
Citrus Ice Soup
估算≈ 220 千卡38 克碳水高热量 35
Salade d'orange au grand Marnier, glace artisanale
Orange Salad with Grand Marnier
估算≈ 310 千卡40 克碳水高热量 44
Minestrone de fruits frais, sirop léger aux herbes fraîches, sorbet agrumes
Fresh Fruit Minestrone
估算≈ 260 千卡42 克碳水高热量 39
Crumble pomme ananas, miel et cannelle, sorbet fruits rouges
Apple Pineapple Crumble
估算≈ 510 千卡65 克碳水高热量 42
L'abricot en tarte tatin, coulis, crème glacé au caramel, amandes fraîches
Apricot Tarte Tatin
估算≈ 580 千卡60 克碳水高热量 33
Fraises de pays marinées aux olives et citron confit, crème glacée au caramel salé
Marinated Strawberries
估算≈ 440 千卡48 克碳水高热量 38
La pêche blanche rôti à la fleur de thym et sablé breton
Roasted White Peach
估算≈ 410 千卡45 克碳水高热量 36
La poire pochée et servie froides, coulis de fruits de la passion, nuage coco
Poached Pear
估算≈ 280 千卡35 克碳水
Tarte fine aux pommes, glace à la vanille
Apple Tarte Fine
估算≈ 450 千卡55 克碳水高热量 40
Tarte tatin aux pommes servies chaudes, crème glacée à la vanille, caramel aux noix
Apple Tarte Tatin
估算≈ 550 千卡60 克碳水高热量 30
Vacherin déstructuré aux fruits frais de saison
Deconstructed Vacherin
估算≈ 380 千卡32 克碳水高热量 44
Soupe de fruits rouges à l'amande fraîche, sorbet, chantilly mascarpone
Red Fruit Soup
估算≈ 320 千卡30 克碳水
Sablé aux fraise, compotée de rhubarbe, crème glacée caramel gingembre
Strawberry Shortbread
估算≈ 480 千卡52 克碳水高热量 33
Velouté de mangue au lait de coco et framboise
Mango Velouté
估算≈ 260 千卡30 克碳水
Clafoutis aux myrtilles, crème glacée au yaourt
Blueberry Clafoutis
估算≈ 420 千卡48 克碳水高热量 41
Traditionnel tiramisu en verrine
Tiramisu
估算≈ 400 千卡30 克碳水高热量 40
Le tout en chocolat en diverses évolutions (moelleux, croustillant, fondant, glacé)
Chocolate Assortment
估算≈ 600 千卡45 克碳水高热量 32
COCKTAIL
Saumon fumé
Smoked salmon canapé — Canapé au pain de mie
估算≈ 110 千卡12 克碳水
saucisson sec
Saucisson sec canapé — Canapé au pain de mie
估算≈ 130 千卡12 克碳水
jambon de pays
Country ham canapé — Canapé au pain de mie
估算≈ 120 千卡12 克碳水
Roquefort et noixvegetarian
Roquefort and walnut canapé — Canapé au pain de mie
估算≈ 150 千卡12 克碳水
crabe et citron
Crab and lemon canapé — Canapé au pain de mie
估算≈ 100 千卡12 克碳水
Tapenade anchois, tomate confite
Anchovy tapenade canapé — Canapé au pain de mie
估算≈ 120 千卡13 克碳水
œufs de saumon
Salmon roe canapé — Canapé au pain de mie
估算≈ 110 千卡12 克碳水
fromage aux fines herbesvegetarian
Herb cheese canapé — Canapé au pain de mie
估算≈ 130 千卡12 克碳水
mousse de foie gras de canard
Duck foie gras mousse canapé — Canapé au pain de mie
估算≈ 160 千卡12 克碳水
Thon et caviar d’aubergines
Tuna and eggplant club sandwich — Club sandwiches au pain de mie
估算≈ 180 千卡18 克碳水
Poulet tomates confites
Chicken and tomato club sandwich — Club sandwiches au pain de mie
估算≈ 420 千卡32 克碳水
Saumon fumé crème citron
Smoked salmon and lemon club sandwich — Club sandwiches au pain de mie
估算≈ 380 千卡30 克碳水
Jambon blanc, salade verte, gruyère
Ham and gruyère club sandwich — Club sandwiches au pain de mie
估算≈ 410 千卡30 克碳水
Pain grillé, sardines écrasées, beurre moutardé
Sardine toast with mustard butter — Tartines campagnardes
估算≈ 310 千卡22 克碳水
Pain grillé, fromage de chèvre, fines herbes, jambon cru
Goat cheese and ham toast — Tartines campagnardes
估算≈ 360 千卡22 克碳水
Pain grillé, tomates, tapenade, anchois
Anchovy and tapenade toast — Tartines campagnardes
估算≈ 330 千卡24 克碳水
Pain grillé, rillettes, cornichons
Rillettes toast with gherkins — Tartines campagnardes
估算≈ 390 千卡22 克碳水
Mise en bouche
Mise en bouche
Amuse-bouche
估算≈ 80 千卡8 克碳水糖尿病友好
Entrée aux choix
Les gambas
King prawns with honey and sherry vinegar — chair ’araignée de mer, miel et vinaigre de xérès, roquette
估算≈ 220 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Le foie de canard «mi-cuit»
Semi-cooked duck foie gras — chutney aux fruits secs, tranche de pain grillée, fruit de saison caramélisé
估算≈ 450 千卡25 克碳水
Langoustine croustillantes au basilic
Crispy langoustines with basil — marinade croquante de légumes citronnée/épicée
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Plats chauds au choix
Quasi de veau rôti aux écrevisses
Roasted veal with crayfish — écrasé de pomme de terre à la noisette, émulsion crémeuse
估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Le Filet de bæuf poîlé
Pan-seared beef fillet — escalopine de foie gras de canard, escargots et pomme de terre moelleuse
估算≈ 720 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69
Le rouget, les filets poîlés
Pan-seared red mullet — patates douce à la vanille, jus passion/curry
估算≈ 580 千卡42 克碳水均衡 73
La féra, le filet rôti
Roasted Féra fish — mousseline de potimarron, bouillon crémeux de châtaigne
估算≈ 540 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73
Fromages
Assiette de fromages affinés ou fromage blanc à la crèmevegetarian
Cheese platter
估算≈ 400 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 65
Desserts aux choix
La mousse soufflée au chocolat mi-amer
Dark chocolate soufflé — glace pralinée
估算≈ 550 千卡45 克碳水高热量 30
La pêche ou la poire servie en tranchevegetarian
Sliced peach or pear with red fruit jelly — sur une gelée de fruits rouges, émulsion groseille, sorbet
估算≈ 280 千卡52 克碳水高热量 35
Panna cotta
Panna cotta with caramelized apples — pommes caramélisées, sablé breton, sorbet, chantilly carambar
估算≈ 580 千卡65 克碳水高热量 29
这个菜单还正确吗？
39veggie
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素食选择有限
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
素食选项仅限于前菜，例如 Gaspacho de tomates 和 Velouté de champignons。主菜中没有素食选择。
165 道菜中包含 13 道素食和 2 道纯素菜
76dia
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选择丰富的法式料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种以蛋白质为主并搭配蔬菜的主菜。有很多适合低碳水饮食的选择。
103 糖尿病友好 · 182 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- 31 Rue Pierre Vincendon 31, 38110 La Tour-du-Pin
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +33671267508
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-traiteur-loiezhaut.fr/
- 记录
- 完整度 50 %, 置信度 80 %