Fergus
6 Quai Yermoloff, 38700 La Tronche
营业时间未知
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月15日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Menu disponible uniquement le midi
PLAT DU JOUR
14.00
Dish of the day
估算≈ 650 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
FORMULE FERGUS MIDI
25.00
Fergus Lunch Menu — Soupe froide de saison + Plat du jour + Le Gourmand + Café
估算≈ 1450 千卡110 克碳水高热量 27
SOUPE FROIDE DE SAISON (ENTREE UNIQUEMENT)
6.00
Seasonal cold soup
估算≈ 150 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 72
HOUMOUS ET PITA (ENTREE UNIQUEMENT)vegetarian
6.00
Hummus and pita
估算≈ 320 千卡42 克碳水均衡 82
FOCACCIA MAISON (ENTREE UNIQUEMENT)
8.00
Homemade focaccia — Pesto verde, mortadelle, mozzarella.
估算≈ 480 千卡35 克碳水
TENTACULES D'ENCORNET
19.00
Squid tentacles — Caponata et huile au citron confit
估算≈ 420 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78
FILET DE CANRD IGP SUD OUEST
24.00
Duck fillet — Servi rosé, figues rôties et pommes sarladaises.
估算≈ 780 千卡35 克碳水均衡 72
OSSO BUCCO DE VEAU
20.00
Veal Osso Buco — Tagliatelle, tomates, olives vertes et sauge.
估算≈ 850 千卡65 克碳水均衡 67
LA BURRATA (PLAT VEGETARIEN)vegetarian
17.00
Burrata and tomato carpaccio — Burrata, carpaccio de tomates anciennes, pesto, roquette, vinaigrette truffée et focaccia maison.
估算≈ 720 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
ASSIETTE LIBANAISE (plat végétarien)vegetarian
16.00
Lebanese platter — Laitue, falafels, pois chiche grillés, halloumi, taboulé maison, épices zaatar, vinaigrette tahine et citron confit
估算≈ 680 千卡55 克碳水均衡 78
BACON & CHEESE BURGER BOEUF ANGUS
20.00
Bacon and cheese Angus burger — Haché de Boeuf ANGUS, bacon, cornichon, sauce burger, bacon, cheddar, frites fraîches.
估算≈ 1100 千卡75 克碳水
TARTARE DE BOEUF
21.00
Beef tartare — Coupé au couteau, à l'italienne, frites fraîches et salade.
估算≈ 880 千卡50 克碳水
BURGER BUTTERMILK FRIED CHICKEN
18.00
Buttermilk fried chicken burger — Mayo, cheddar, poulet frit, frites fraîches.
估算≈ 1050 千卡70 克碳水
BURGER PULLED PORK
17.00
Pulled pork burger — Effiloché de Cochon fermier, sauce BBQ, cheddar, pickles et frites fraîches.
估算≈ 1000 千卡72 克碳水
CARTE DU SOIR JUILLET/AOUT
BURRATA ET CARPACCIO DE TOMATES (VEGETARIEN)vegetarian
9.00
Burrata and tomato carpaccio — Vinaigrette truffée
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 65
FILET DE CANARD IGP SUD OUEST
15.00
Duck fillet — Grillé et servi avec une chutney de figues.
估算≈ 450 千卡20 克碳水均衡 74
TENTACULES D'ENCORNET
14.00
Squid tentacles — Grillées et caponata.
估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 79
FOCACCIA MAISON
12.00
Homemade focaccia — Pesto verde, mortadelle, mozzarella.
估算≈ 480 千卡35 克碳水
BAO AUX AUBERGINES (VEGETARIEN)vegetarian
10.00
Eggplant Bao — Pain vapeur, aubergines rôties dans une sauce barbecue à la coréenne.
估算≈ 320 千卡38 克碳水均衡 77
SAINT FELICIEN (VEGETARIEN)vegetarian
9.00
Saint Felicien cheese — Miel et noix torréfiées
估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好
POULET FRIT ET MAYO ACIDULEE
11.00
Fried chicken and mayo — Haut de cuisse de poulet mariné et frit, mayo au raifort et au pickles.
估算≈ 580 千卡15 克碳水糖尿病友好
FRITES FRAICHES (VEGETARIEN)vegetarian
6.00
Fresh fries — Epices cajun, sauce burger.
估算≈ 450 千卡42 克碳水
DOUCEURS MAISON JUILLET/AOUT
PANNACOTTA ABRICOT ET PISTACHE
8.00
Apricot and pistachio pannacotta — Pannacotta maison, compotée d'abricots et éclats de pistache
估算≈ 380 千卡32 克碳水高热量 41
1/2 SAINT FELICIEN (MIDI UNIQUEMENT)vegetarian
8.00
Saint Felicien cheese — Miel et noix torréfiées
估算≈ 310 千卡13 克碳水糖尿病友好
FAISSELLE (MIDIS UNIQUEMENT)vegetarian
5.50
Faisselle cheese — Coulis de fruits rouges
估算≈ 220 千卡18 克碳水
MOELLEUX CHOCOLAT NOIR ET COCO
8.00
Chocolate and coconut cake — Servi tiède avec une boule de glace vanille vegan.
估算≈ 620 千卡55 克碳水高热量 27
LE GOURMAND (MIDI UNIQUEMENT)
6.00
Gourmand assortment — Assortiment de 3 mignardises MAISON.
估算≈ 450 千卡48 克碳水高热量 31
PARFAIT GLACE A LA LIQUEUR DE VERVEINE MAISON
8.00
Verbena ice cream parfait — Pèches rôties au romarin.
估算≈ 350 千卡30 克碳水
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蛋白质为主的法式料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
菜单提供多种低碳水选择。您可以选择鱿鱼或鸡肉料理。
9 糖尿病友好 · 29 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- 6 Quai Yermoloff, 38700 La Tronche
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +33476425008
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fergus-restaurant-la-tronche.fr