Restaurant la Cascade - La Valla-en-Gier, Le Brg de la Rive
Barrage de la Rive, 42131 La Valla en Gier
营业时间未知
French€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月12日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Nos produits
Buche pâtissière chocolat Dulcey cacahuète 6 parts
24.00
Chocolate and peanut yule log
估算≈ 2400 千卡180 克碳水高热量 21
Buche pâtissière chocolat Dulcey, cacahuète 4 parts
16.00
Chocolate and peanut yule log
估算≈ 1600 千卡120 克碳水高热量 21
Buche pâtissière exotique 4 parts
16.00
Exotic fruit yule log
估算≈ 1400 千卡140 克碳水高热量 23
Buche pâtissière exotique 6 parts
24.00
Exotic fruit yule log
估算≈ 2100 千卡210 克碳水高热量 21
Buche pâtissière fruits noirs 4 parts
16.00
Black berry yule log
估算≈ 1400 千卡140 克碳水高热量 23
Buche pâtissière fruits noirs 6 parts
24.00
Black berry yule log
估算≈ 2100 千卡210 克碳水高热量 21
Bun’n’roll aux escargots
4.00
Snail bun
估算≈ 320 千卡35 克碳水
Bun’n’roll jambon fromage
3.50
Ham and cheese bun
估算≈ 350 千卡32 克碳水
Coquille Saint-Jacques à la bretonne
5.00
Scallops Breton style
估算≈ 180 千卡8 克碳水糖尿病友好
Foie gras (250g) – À la truffe
35.00
Truffle foie gras
估算≈ 1300 千卡15 克碳水糖尿病友好高热量 43
Foie gras (250g) – Nature
32.50
Plain foie gras
估算≈ 1250 千卡10 克碳水糖尿病友好
Terrine de poisson (500g)
15.00
Fish terrine
估算≈ 600 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 67
Menu "Plaisir"
Entrée et plat ou plat et dessert
24.50
Plaisir Menu (2 courses)
估算≈ 1100 千卡80 克碳水
Entrée, plat, fromage ou dessert
28.50
Plaisir Menu (3 courses)
估算≈ 1400 千卡100 克碳水高热量 37
Entrée, plat, fromage et dessert
31.50
Plaisir Menu (4 courses)
估算≈ 1600 千卡110 克碳水高热量 33
Mi-cuit de foie gras entierlactose_free, gluten_free
Foie gras mi-cuit with pear chutney — chutney de poire et fève de tonka, chocolat IGP Sud Ouest -sans lactose et sans gluten sur demande-
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好
Stracciatella au basilic
Stracciatella with basil and truffle ham — tomates fraiches et confites, copeaux de parmesan et jambon blanc truffé
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Duo de gaspacho rouge et vert
Red and green gazpacho with salmon and scallops — tartare de légumes, de saumon et de Saint-Jacques
估算≈ 280 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
Filet de bœuf bardé au lard
Beef fillet with Flemish carbonnade sauce — sauce comme une carbonade Flamande, Purée de pomme de terre
估算≈ 750 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
Gnocchis
Gnocchi with mushroom cream and egg — crème aux champignons et comté, œuf parfait
估算≈ 680 千卡55 克碳水均衡 73
Croustillant de paella
Crispy paella — condiments et réduction de jus de paella
估算≈ 320 千卡35 克碳水
Filet de poisson viennoise à l’ail noir
Fish fillet with black garlic — purée d’aubergines fumée, jus au cidre, Du GAEC de la Bruyassière
估算≈ 450 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Nature, crème, coulis de framboise, crème de marron ou mielgluten_free
Dessert with raspberry or chestnut — Sans gluten
估算≈ 350 千卡42 克碳水
Rôtis au four sur une tranche de pain toastée
Roasted toast with oils or honey — Nature, à l’huile de noix, l’huile de noisette, huile de sésame ou miel
估算≈ 280 千卡25 克碳水
De la régiongluten_free
Regional selection — Sans gluten
估算≈ 300 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
De la Ferme de la Corne Doréegluten_free
Farm selection — Sans gluten
估算≈ 320 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
Brioche perdue
Lost brioche with apricots and peaches — abricots, pêches et crémeux mascarpone romarin
估算≈ 580 千卡65 克碳水高热量 35
Syphon de chocolat
Chocolate syphon with buckwheat praline — praliné au sarrasin, biscuit au sarrasin
估算≈ 520 千卡48 克碳水高热量 31
Tartelette façon crème brulée à la vaille
Crème brûlée tartlet — praliné à la vanille, chantilly vanille
估算≈ 480 千卡40 克碳水高热量 30
Glace vanille Bourbon
Vanilla Bourbon ice cream with meringue — meringues, chocolat chaud et amandes effilées
估算≈ 420 千卡45 克碳水高热量 38
Vanille Bourbon
Vanilla Bourbon with meringue and raspberry — meringues, coulis de framboise et copeaux de chocolat blanc
估算≈ 410 千卡44 克碳水高热量 39
Coupe glacée Bronte
Bronte ice cream cup — glace pistache, glace au chocolat blanc et crème fouettée
估算≈ 550 千卡42 克碳水高热量 30
Coupe glacée provençale
Provençale ice cream cup — sorbet fraise, glace verveine et crème fouettée
估算≈ 380 千卡48 克碳水高热量 41
Coupe glacée Chelsea
Chelsea ice cream cup — glace banofee, glace chocolat et crème fouettée
估算≈ 580 千卡52 克碳水高热量 29
Coupe glacée Cancun
Cancun ice cream cup — sorbet cactus-citron vert, sorbet mangue et crème fouettée
估算≈ 360 千卡46 克碳水
这个菜单还正确吗？
6veggie
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素食选择非常有限
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单以肉类和鱼类为主。蘑菇奶油和孔泰奶酪焗意式团子是唯一的素食主菜。
35 道菜中包含 0 道素食和 0 道纯素菜
63dia
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高蛋白法式料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
这家餐厅提供多种以蛋白质为主的前菜和主菜。有几个低碳水化合物的选择。
11 糖尿病友好 · 35 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Barrage de la Rive, 42131 La Valla en Gier
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +33477200089 contact@restaurantlacascade.fr
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlacascade.fr/
- 记录
- 完整度 67 %, 置信度 79 %
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