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Autan Gourmand

Avenue Paul Riquet 3, 31670 Labège

休息中 · 营业时间 12:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月16日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

L'éphémère
Œuf poché à la Florentine, tombée d’épinards à la muscade, émulsion emmentalvegetarian
Eggs Florentine
估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 70
Gaspacho vert à la menthe et huile d’olive vierge extra, brunoise de concombre, courgette et poivron vertvegan, vegetarian
Green Gazpacho
估算≈ 150 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 66
Filet d’églefin sauce estragon, mousseline de carottes, carottes jaunes et fenouil fondantpescatarian
Haddock Fillet with Tarragon Sauce
估算≈ 480 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78
Aiguillettes de poulet au citron, risotto tomate-origan, tomates cerises rôties
Chicken Strips with Lemon and Tomato Risotto
估算≈ 620 千卡55 克碳水均衡 85
Tout chocolat : cake, mousse et ganache au chocolat, sorbet framboisevegetarian
Chocolate Dessert Trio
估算≈ 750 千卡65 克碳水高热量 26
Mirabelles confites et son gâteau de Savoie,crème diplomate à la fleur d’oranger et glace vanillevegetarian
Mirabelle Plum Cake
估算≈ 680 千卡72 克碳水高热量 25
Menu L'éphémère
26.90
L'éphémère Menu
估算≈ 1400 千卡110 克碳水高热量 43
L'Autan
Roulé de crevettes en feuille de riz aux légumes croquants et granny smith, gambas en kadaïf et émulsion homardinepescatarian
Shrimp and Lobster Appetizer
估算≈ 380 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 69
Bruschetta de foie-gras frais et sa gelée betterave-myrtille, déclinaison de haricots lingots confits
Foie Gras Bruschetta
估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好
Filet de merlu, croûte façon meunière, poireaux fondants, piquillos farcis à l’écrasée de pomme de terrepescatarian
Hake Fillet Meuniere
估算≈ 550 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73
Bavette d’aloyau de bœuf français sauce au thym, butternut rôtie, pommes de terre grenailles et châtaignes
Beef Flank Steak with Thyme
估算≈ 680 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 83
Sphère chocolat-poire sur sablé, poire pochée à la bergamote, crème poire-gingembre et sauce chocolatvegetarian
Chocolate Pear Sphere
估算≈ 580 千卡52 克碳水高热量 33
Le noisette - vanille tonka : moelleux noisette, crème vanille-tonka,praliné noisette et glace fleur de laitvegetarian
Hazelnut Vanilla Tonka Cake
估算≈ 620 千卡48 克碳水高热量 27
Menu L'Autan
39.90
L'Autan Menu
估算≈ 1600 千卡130 克碳水高热量 39
Le Gourmand
Le Gourmand
49.90
Le Gourmand Tasting Menu — Une dégustation entre l'Ephémère, l'Autan et les envies du Chef (L'invitation, Le premier pas, La mer, La terre, L'instant fromager, Le sucré)
估算≈ 2100 千卡180 克碳水高热量 39
Menu Déjeuner Dimanche 31 mai 2026
Menu Déjeuner Dimanche 31 mai 2026
46.00
Sunday Lunch Menu — Cocktail maison et ses grignotages ***** Amuse bouche ***** Croustade de St Jacques aux asperges et sauce au crémant d'Alsace ***** Émincé de magret de canard sauce balsamique, mousseline de courgette au basilic, poêlée de courgettes, petits pois et carottes fanes glacées ***** Tartelette amandine fraise-rhubarbe, fraises fraîches et en coulis, compotée de rhubarbe et glace au miel de garrigues
估算≈ 1800 千卡140 克碳水高热量 39
Menu St Valentin 2025
Saint Valentin 2025-Menu
48.00
Valentine's Day Menu — Coupe de champagne Beaumont des Crayères Brut et ses...
估算≈ 1700 千卡130 克碳水高热量 39

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低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多款低升糖指数的高蛋白菜品。你可以选择搭配蔬菜的鱼类或牛肉料理。

7 糖尿病友好 · 17 菜品

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实用信息

地址
Avenue Paul Riquet 3, 31670 Labège
营业时间
周一—
周二12:00–13:15
周三12:00–13:15, 19:30–21:00
周四12:00–13:15, 19:30–21:00
周五12:00–13:15, 19:30–21:00
周六12:00–13:15, 19:30–21:00
周日—
Prise de commande de 12h à 13h15. Prise de commande de 19h30 à 21h
联系方式
+33562171204 autangourmand@gmail.com
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), autangourmand.com/
记录
完整度 83 %, 置信度 79 %

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