Raquel Marques - Catering
"Urbanização Monte Carvoeiro, Lote 58", 8400-515 Lagoa
营业时间未知
American
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月11日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Tasting Menu 1
Burrata cheesevegetarian
Fresh figs, Proscciutto, Pomegranate, Pistachio
估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 67
Tuna tartarpescatarian
Tuna tartare — Ajo Blanco, Avocado
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Seabasspescatarian
Seabass and Tiger Prawn Risotto — Tiger prawn, Chilli and coriander risotto, Mango pico de galo
估算≈ 650 千卡55 克碳水均衡 67
Lamb fillet
pistachio, Mango and Carrot purée, glazed vegetables
估算≈ 520 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78
Fig leaves pannacottavegetarian
Figs Crumble, Pistachio ice cream
估算≈ 480 千卡42 克碳水高热量 33
Tasting Menu 2
Cevichepescatarian
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 82
Crispy Shari
Asian Steak tartare — Asian Steak tartare, Ajo Blanco
估算≈ 350 千卡25 克碳水糖尿病友好
Stone Basspescatarian
Clams Broth Rice, Iberian Ham, Asparagus
估算≈ 580 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
Beef Wellington
Truffled Mash Potatoe, Glazed Vegetables and Demi Glace
估算≈ 850 千卡48 克碳水均衡 69
Pistachio Tiramisuvegetarian
Pistachio Ice Cream
估算≈ 550 千卡40 克碳水高热量 30
Tasting Menu 3
Bisquepescatarian
Bisque with Prawn Gyoza — Shitake, Prawn Gyoza
估算≈ 320 千卡28 克碳水均衡 71
Foie Gras
Foie Gras Terrine — Port Wine and Pistachio Terrine, “Folar”, Glazed Grapes
估算≈ 450 千卡22 克碳水糖尿病友好
Oscar Beef Fillet
Crab Cake, Potato Gratin,Hollandaise Sauce
估算≈ 820 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 66
Tonka Bean Crème Brûlé and Berriesvegetarian
Tonka Bean Crème Brûlée
估算≈ 420 千卡32 克碳水高热量 39
Tasting Menu 4
Classic steak tartare
估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Duck Magret
Vanilla and Coriander Risotto, Red Fruits Sauce
估算≈ 680 千卡52 克碳水
White Chocolate Parfaitvegetarian
Lavender Ice cream, Honeycomb
估算≈ 520 千卡48 克碳水高热量 28
Tasting Menu 5
Sea basspescatarian
Sea bass Ceviche — coconut and Kaffir Lime Ceviche
估算≈ 220 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 82
Tasting Menu 6
Coconut, Kaffir Lime and Ginger Souppescatarian
Coconut and Ginger Soup — Prawn or Vegetable Gyoza
估算≈ 310 千卡28 克碳水均衡 71
Sautéed Prawnspescatarian
Sweet Potato, Vierge Sauce
估算≈ 280 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 71
Red Mullet filletpescatarian
Tom Yum and Squid ink Risotto, Secret Red Mullet Espuma
估算≈ 320 千卡28 克碳水均衡 74
Suckling pig belly
Parsnip and Apple Purée, Vegetables Ragout, Cider Reduction
估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 73
Tasting Menu 7
Scallops tartarpescatarian
Scallops tartare — Papaya and Lime Gazpacho
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 79
Dry Salted Cod Duetpescatarian
Dry Salted Cod — Egg 63°, Coriander Creamy Sauce
估算≈ 260 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Chocolate and Salted Caramel Tartletvegetarian
Tonka bean Ice cream
估算≈ 450 千卡42 克碳水高热量 34
Starters
Shared platter
Sourdough Bread, Portuguese cornbread, Local cheese, sardine patê, flavoured butter, algarvian carrots, Mediterranean Bruschetta
估算≈ 850 千卡75 克碳水均衡 68
Pumpkin and green curry veloutévegetarian
估算≈ 220 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 65
Truffle Roasted Cauliflower soupvegetarian
估算≈ 190 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
Prawns and shitake Bisque with gyozapescatarian
Prawns and shitake Bisque
估算≈ 310 千卡26 克碳水均衡 71
Goat cheese and Roasted vegetables tartellette, Aromatic saladvegetarian
Goat cheese and Roasted vegetables tartellette
估算≈ 340 千卡22 克碳水糖尿病友好
Main Courses
Grilled guinea fowl and truffled mushrooms risotto
Grilled guinea fowl and mushroom risotto
估算≈ 680 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Pasta burrata, balsamic cherry tomatoes, croutons , parmesan shavingsvegetarian
Pasta burrata
估算≈ 720 千卡65 克碳水均衡 65
Lamb koftas and dry apricots tagine, mint couscous, garlic flatbread
Lamb koftas tagine
估算≈ 780 千卡62 克碳水均衡 69
Chicken Kiev, mashed potatoes with caramelised onion and sage, balsâmic carrots
Chicken Kiev
估算≈ 820 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 70
Iberian pork tenderloin, pumpkin, mushrooms, spinach and feta orzotto, jus
Iberian pork tenderloin
估算≈ 610 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 73
Seabass, Chorizo Risotto, creamy watercress sauce, Cornbread crumble
Seabass and Chorizo Risotto
估算≈ 650 千卡48 克碳水均衡 69
Red Wine braised beef, beetroot risotto, watercress, coffee sauce
Red Wine braised beef
估算≈ 690 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 73
Pulled Pork, soft polenta, sour cream, pickled red onion
Pulled Pork
估算≈ 620 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Desserts
Coconut and lime tres lechesvegetarian
估算≈ 550 千卡58 克碳水高热量 30
Fig leaves Panacota, Pistachio ice cream, white chocolate crumblevegetarian
Fig leaves Panacota
估算≈ 520 千卡48 克碳水高热量 31
Lemon cheesecake, glazed peaches, roasted almondsvegetarian
Lemon cheesecake
估算≈ 580 千卡42 克碳水高热量 29
Cottage baked cheesecake, homemade pumpkin preserve and walnutsvegetarian
Cottage baked cheesecake
估算≈ 540 千卡35 克碳水高热量 37
Traditional Portuguese French toast, crème Anglaise , rice pudding ice creamvegetarian
Portuguese French toast
估算≈ 750 千卡85 克碳水高热量 25
这个菜单还正确吗？
75veggie
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提供素食选项的美式餐饮
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
主菜提供一份搭配樱桃番茄的布拉塔奶酪面。前菜有松露花椰菜汤和南瓜浓汤。大部分素食选项为甜点。
44 道菜中包含 16 道素食和 0 道纯素菜
67dia
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高蛋白菜品与品鉴菜单
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
菜单提供多种高蛋白主菜和低碳水化合物的品鉴选项。许多菜肴使用新鲜蔬菜和鱼类。
22 糖尿病友好 · 44 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- "Urbanização Monte Carvoeiro, Lote 58", 8400-515 Lagoa
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +351968203869
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), raquel-marques-catering.com/
- 记录
- 完整度 50 %, 置信度 80 %